Voisiko joku kertoa, mikä on savustingrilli? Miten toimii ja onko kätevä?
Savustingrilli?
hsj1
6
287
Vastaukset
- bbqbbqbbq
Savustingrilli siis toimii niin että lämpötila on matala n. 100 astetta ja samalla se tuottaa savua polttamalla jollain keinolla savustuspuuta, lastuja jne... Kaasulla, hiilellä tai sähköllä... tai sitten ihan suoraan sitä puuta polttamalla.
Yleensä savustimessa kypsennetään jotain isompia ja halvempia ruhonosia (ribsit, naudanrinta, kinkku, niska, lapa) jotka pysyvät mehevinä ja matala lämpötila huolehtii siitä että halvemman ruhonosan jänteet, sidekudokset yms proteiiniketjut hajoavat ja lihasta tulee todella mureaa.
Suomalaiset yleensä mieltävät savustuksen ainoastaan kalaan, josta siitäkin toki tulee herkullista. Mutta kaikkea siis voi savutingrillissä tehdä, lihaa, kalaa, kasviksia. On toki myös paljon ruokia jotka kannattaa tehdä suoralla kuumalla grillausmetodilla (joka on se suomalainen käsitys rillaaamisesta).
Jenkkitermi BBQ, barbeque nimenomaan tarkoittaa tuota savulla, matalassa lämmössä pitkään kypsentämistä.
Mutta, on kätevä ja tulee käytettyä vuoden ympäri. - käytössä2
Aattelin hankkii lämpömittarin.
http://www.dealextreme.com/p/thermometer-timer-alarm-cable-173986?r=34774240
Langaton vois olla kiva, tosin tarvii sitten patterit.
http://www.dealextreme.com/p/wireless-bbq-oven-sensor-thermometer-104960?r=34774240
Jos tulis innostuttua savustaan myös lihaa.
Alkuun ainakin tarpeellinen, kun kypsymis ajat vielä hakusessa. - amazooni2
Amazoonista saa paremman ja tulee nopeemmin (alle viikosssa).
http://www.amazon.co.uk/Hipe-Programmable-Grilling-Barbecue-Thermometer/dp/B00937TZ9I/ref=as_li_tf_tl?ie=UTF8&tag=wenn-21
Eikä mene postikuluja kun ostos ylittää £25, tuoteilla joissa lukee
"Delivered FREE in the UK "- lämpömittaria
Tuon hyvin samannäköisen ja omien kokemusten mukaan ainakin täydelliseseti toimivan lämpömittarin saa kotimaasta, suomen lämpömittarilta, josta saa myös varaprobeja.
http://lampomittari.fi/tuotteet/paistolampomittari-halytys-ajastin/
Amazon uk lisäks muutti käytäntöjään että nykyään suomeen tulee aina postikulut.
- Sami121
Niin, sen ei pidä olla kätevä. BBQ vie aikaa mutta lopputulos´on AIIVAN ERI :)
- Paras
Edellä mainitut eivät ole langattomia. Amazonista edullisesti, nopeasti ja ilman kalliita postikuluja vaikka tämä mittari http://goo.gl/hNG0je
Jos tilaaminen tuntuu vaikealta katsokaa tämä ohje http://goo.gl/LmIwoL
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 575810
Tappo Kokkolassa
Päivitetty tänään Iltalehti 17.04.2024 Klo: 15:23..Mikähän tämä tapaus nyt sitten taas on.? Henkirikos Kokkolassa on tap263687Miksi tytöt feikkavat saaneensa orgasmin, vaikka eivät ole saaneet?
Eräs ideologia itsepintaisesti väittää, että miehet haluavat työntää kikkelinsä vaikka oksanreikään, mutta tämä väite ei2291948Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti
Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti ei kerro taposta taaskaan mitään. Mitä hyötyä on koko paikallislehdestä kun ei281782- 941232
MAKEN REMPAT
Tietääkö kukaan missä tämmöisen firman pyörittäjä majailee? Jäi pojalla hommat pahasti kesken ja rahat muisti ottaa enna301187Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille
Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille. Nämä linkit voivat auttaa pääsemään niin sanotusti alkuun. https://keskustel289957Kuntoutus osasto Ähtärin tk vuode osasto suljetaan
5 viikkoa ja mihin työntekijät, mihin potilaat. Mikon sairaalan lopetukset saivat nyt jatkoa. Alavudelle Liisalle tulee51951Välillä käy mielessä
olisiko sittenkin ollut parempi, että emme koskaan olisi edes tavanneet. Olisi säästynyt monilta kyyneleiltä.76889Mulla on kyllä
Järkyttävä ikävä sua. Enkä yhtään tykkää tästä olotilastani. Levoton olo. Ja vähän pelottaa..35848