Isompia nauloja!

Nämäkään eivät vodista maitorasvan terveellisyydestä jos sitä kulutetaan tolkuttomasti. Näyttö monityydyttymättömän eduista on sen sijaan kiistaton.

Artikkeli pohjautuu näihin julkaisuihin:
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2014-09/d-ssc091214.php
http://www.nrcresearchpress.com/doi/abs/10.1139/apnm-2014-0154#.VBuzxRbgVwg
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2014-09/mu-ahn091514.php

Viimeisimmästä ei pääse valitettavasti näkemään edes abstraktia.

Käytetyistä maitorasvan määristä näkee tason, jolla liikuttiin (viimeisessä päädyttiin lopputulokseen, että yksi annos maitotuotteita [riippumatta niiden rasvapitoisuudesta] päivässä paransi terveyttä):

'Concerning intakes of specific high-fat dairy foods, increasing intake of cream (30ml or more a day in the highest consuming 20% versus 0.3ml a day or less in the lowest consuming 20%) was associated with a 15% reduction in risk of developing type 2 diabetes. High-fat fermented milk* consumption also reduced the risk of developing diabetes by 20%, when comparing the highest consumers (180ml/day, the top 10% of consumers), with the non-consumers (60% of participants).'

Eli paljon maitorasvaa kuluttavat käyttivät yli 30 ml kermaa (10 g maitorasvaa) tai 180 ml rasvaista jugurttia (7-15 g maitorasvaa riippuen rasvapitoisuudesta, täysmaidossa on noin 4% rasvaa). Nuo määrät mahtuvat hyvin viralliseen suositukseen jonka mukaan 10E% saa tulla tyydyttyneestä rasvasta. Jos keskikulutus on 2500 kcal niin 10% on 250 kcal ja tuo on 30 g rasvaa. Maitorasvassa on 70% tyydyttynyttä rasvaa joten maksimissaan 40 g maitorasvaa päivässä.

Tuokaan ei puolusta siis kotimaista rasvausdieettiä, jossa päivän ruuasta tulee yli 200 g eläinrasvasta.

Miten on mahdollista että sellaisissa maissa joissa ei käytetää lainkaan maitotuotteita eikä muitakaan eläinrasvoja, esiintyy vähemmän diabetestä kuin pohjoismaissa.

Ristiriitaa

Ja ne maat ovat?
Tilastosi tulevat mistä?? Perustuvat mihin tutkimusraportteihin???

Kyllä tuo alustus on "selvää pässinlihaa" eli samaa tietoa tulee asiasta tietäviltä asiantuntijoilta, jotka eivät ole sidoksissa suurenpiin ruokatuottajiin ja margariinivalmistajiin..

Kannattaa huomata että diabetes lisääntyy teollisemman länsimaisen ruokavalion edetessä niin Kiinassa kuin kauko-idän maissakin. Sille tosiasialle ei nyt voi yhtään mitään ja tilanne näkyy selkeämmin WHO tutkimuksissakin.