Olen hukannut vanhan 1980 painetun "Näin leipoo Anni Helena" reseptivihkon. Sieltä kaipaan kannessa olevien toskapullien ohjetta. Löytyyköhän täältä joku jolla kyseinen vihkonen ja resepti olisi?
Kiitos jo etukäteen!
Toskapullaresepti "Anni Helena leipoo"
6
374
Vastaukset
- ole hyvä
Toskapullat
100 voita
5,5 dl vehnäjauhoja
2 tl kardemummaa
2 dl maitoa
25 g hiivaa
0,5 tl suolaa
2rkl sokeria
Täyte:
25-50 g voita
2-3 rkl sokeria
Kuorrutus:
75 g voita
1 dl sokeria
2 pussia mantelilastuja n.70 g
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl maitoa
Sekoita keskenään käsin pehmeä voi, vehnäjauhot ja kardemumma.
Liuota kylmään maitoon hiiva, suola sekä sokeri ja lisää voi jauhoseokseen. Alusta taikina tasaiseksi.
Kaaviloi taikina 35x50 cm kokoiseksi levyksi. Levitä taikinalevyn päälle voita ja ripottele sille sokeria. Kääri levy rullalle.
Leikkaa rullasta noin 2,5 cm levyisiä paloja ja pane ne paperivuokiin. Annoksesta tulee n.18 kpl.
Anna pullien kohota liinalla ja muovilla peitettynä huoneenlämmössä 1-1,5 tuntia.
Paista pullia 225 ast.5 min.
Kiehauta kuorrutusaineet kattilassa ja levitä seos puolikypsien pullien päälle.
Paista pullia uunin yläosassa vielä 7-10 min, eli kunnes kuorrutus on saanut kauniin vaaleanruskean värin.- Toskapulla
KIITOS!!! Nää on tosi hyviä, kannattaa kokeilla ;-))
- fjdjdhd
Eikö taikinaa kohiteta alustuksen jälkeen?
- ole hyvä
Ei kohoteta. Tarkistin asian vihkosesta,
- pullatusta
Mä pistän pullat nousemaan n.40 asteeseen uuniin tunniksi. Tulee pehmeää pullaa.
Minusta tämä ohje helpompi kun ei tartte odotella että taikina kohoaa ja sitten leipoa ja taas odottaa että pullat nousee...Kannattaa kokeilla edes kerran"- Winerpulla
Niin tavallisen pullan kohdalla, tässä ohjeessa hiiva tulee kylmään nesteeseen.
Nostatusta ei ole kuin yksi .
Kuin winerpulla
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 271888
Heikki Silvennoinen petti vaimoaan vuosien ajan
Viiden lapsen isä Heikki kehuu kirjassaan kuinka paljon on pettänyt vaimoaan vuosien varrella.1281874Miksi ihmeessä nainen seurustelit kanssani joskus
Olin ruma silloin ja nykyisin vielä rumempi En voi kuin miettiä että miksi Olitko vain rikki edellisestä suhteesta ja ha231838Persut nimittivät kummeli-hahmon valtiosihteeriksi!
Persujen riveistä löytyi taas uusi törkyturpa valtiosihteeriksi! Jutun perusteella järjenjuoksu on kuin sketsihahmolla.851620Onko ministeri Juuso epäkelpo ministerin tehtäviensä hoitamiseen?
Eikö hänellä ole kompetenttia hoitaa sosiaali- ja terveysministetin toimialalle kuuluvia ministerin tehtäviä?601442Sakarjan kirjan 6. luku
Jolla korva on, se kuulkoon. Sain profetian 22.4.2023. Sen sisältö oli seuraava: Suomeen tulee nälänhätä niin, että se201256Elia tulee vielä
Johannes Kastaja oli Elia, mutta Jeesus sanoi, että Elia tulee vielä. Malakian kirjan profetia Eliasta toteutuu kokonaan371153Avaa sydämesi mulle
❤ ❤❤ Tahdon pelkkää hyvää sulle Sillä ilmeisesti puhumalla Avoimesti välillämme Kaikki taas selviää Kerro kaikki, tahdo381150- 111148
Nellietä Emmaa ja Amandaa stressaa
Ukkii minnuu Emmaa ja Amandaa stressaa ihan sikana joten voidaanko me koko kolmikko hypätä ukin kainaloon ja syleilyyn k101127