Leivoin juuri valkosuklaa-mustikkajuustokakun. Kakkuun tuli 3 munaa 2 keltuaista. Olen ennenkin ihmetellyt, minkätakia joskus laitetaan pelkät keltuaiset, mikä funktio tällä on? Miksi ei voisi 2 keltuaisen sijaan laittaa yhden kokonaisen?
Miksi pelkät keltuaiset kakkuun?
munat.
3
1176
Vastaukset
- kokeile toki
Voit käyttää kahden keltuaisen sijaan kokonaisen kananmunan. Rakenteesta tulee hiukan erilainen, mutta varmasti ihan yhtä hyvää. Keltuainen tekee täytteen pehmeäksi, valkuainen kovemmaksi. Keltuaisesta tulee myös kaunis väri massaan.
- justiina-adalmiina
Olen myös huomannut että sellaisissa ohjeissa joissa käsketään laittamaan taikinaan keltuaisia, valkuaiset yleensä tarvitaan marenkikuorrutuksen tekoon.
- kaikki tarpeeseen
Mulla on wilhelmiinapikkuleipien ohje, jossa käytetään vain keltuaiset. Valkuaiset olen nyttemmin säästänyt ja tehnyt macarons-pikkuleipiä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Heikki Silvennoinen petti vaimoaan vuosien ajan
Viiden lapsen isä Heikki kehuu kirjassaan kuinka paljon on pettänyt vaimoaan vuosien varrella.1612746- 242006
Miksi ihmeessä nainen seurustelit kanssani joskus
Olin ruma silloin ja nykyisin vielä rumempi En voi kuin miettiä että miksi Olitko vain rikki edellisestä suhteesta ja ha222001Persut nimittivät kummeli-hahmon valtiosihteeriksi!
Persujen riveistä löytyi taas uusi törkyturpa valtiosihteeriksi! Jutun perusteella järjenjuoksu on kuin sketsihahmolla.891806Onko ministeri Juuso epäkelpo ministerin tehtäviensä hoitamiseen?
Eikö hänellä ole kompetenttia hoitaa sosiaali- ja terveysministetin toimialalle kuuluvia ministerin tehtäviä?681557Sakarjan kirjan 6. luku
Jolla korva on, se kuulkoon. Sain profetian 22.4.2023. Sen sisältö oli seuraava: Suomeen tulee nälänhätä niin, että se191313Avaa sydämesi mulle
❤ ❤❤ Tahdon pelkkää hyvää sulle Sillä ilmeisesti puhumalla Avoimesti välillämme Kaikki taas selviää Kerro kaikki, tahdo371212- 101201
Elia tulee vielä
Johannes Kastaja oli Elia, mutta Jeesus sanoi, että Elia tulee vielä. Malakian kirjan profetia Eliasta toteutuu kokonaan361188Nellietä Emmaa ja Amandaa stressaa
Ukkii minnuu Emmaa ja Amandaa stressaa ihan sikana joten voidaanko me koko kolmikko hypätä ukin kainaloon ja syleilyyn k91171