Marinadeja hirven lihalle

moose

Kertokaapas hyväksi todettuja marinadeja hirven lihalle.

6

7828

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Erämies

      Hirveä en paljon marinoisi. Jos on verestymiä tai haluat pehmentää lihaa niin maito on kyllä hyvä vaihtoehto. Lihapala kulhoon ja maitoa kaadetaan niin paljon että liha peittyy. Kylmässä 1 - 2 vrk. Välillä voi käännellä, lihapalaa. Maito kaadetaan pois, liha kuivataan ja uuniin.

      • kiinnostunut

        en olekkaan ennen kuullut maidosta marinaadina. voisinpa joskus kokeilla. mites sitten se maustaminen? laitetaanko se lihan pinnalle uuniin laittaessa vai... mitenkä...?

    • mik

      Guinnesiä,rypsiöljyä,soijaa,sipulia ja mustapippuria.

    • ja mureaa

      hirven liha menee helposti sitkeäksi ja kuivaksi joten punaviini tai öljy marinaadi ovat todella hyväksi havaittuja. eli öljyyn mustapippuria, valkopippuria, valkosipulia jos haluaa, sipulia, suolaa ja vaikka ihan grillimaustetta ja jotain yrttejä esim rosmariinia, timjamia yms! sitten kunnolla sulanut hirven paisti sinne vuorokaudeksi tai kahdeksi. kannattaa tehdä paistiin puukolla pari pistoa jotta marinaadi imeytyy kunnolla. hirvipaisti täytyy olla täysin huoneen lämpöinen ennen unniin laittamista!!! paistin voi peitellä pekonilla tai lisätä marinaadia paisto vaiheessa. Punaviini marinaadin kanssa sama juttu kunhan muistaa miettiä mitä mausteita käyttää vähän vähemmän tai jättää kokonaan pois johtuen punaviinin omasta mausta. hyviä jouluja!

    • Hirvitys

      Maitoon ei kannata hirveä laittaa jos haluaa hirvenmakuista lihaa. Mureutukseen maito käy, mutta vie kyllä lihasta sen ominaismaun.

    • eräukko6

      voin jakaa salaisen reseptini....
      öljyä
      soijaa
      suolaa
      paljon pippuria

      näillä olen monet riista paistit marinoinut ja aina on kehuja tullut... ei kun kokkailemaan!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä hittoa tapahtuu nuorille miehillemme?

      Mikä on saanut heidän päänsä sekaisin ja kadottamaan järjellisyytensä normaalista elämästä ja ryhtymään hörhöiksi? https
      Maailman menoa
      336
      3794

    2. En sitten aio sinua odotella

      Olen ollut omasta halustani yksin, mutta jossain vaiheessa aion etsiä seuraa. Tämä on aivan naurettavaa pelleilyä. Jos e
      Ikävä
      83
      1689

    3. Muistatko kun kerroin...

      että palelen..? Myös nyt on kylmä. Tahtoisin peittosi alle.
      Ikävä
      43
      1510

    4. Martina jättää triathlonin: "Aika kääntää sivua"

      Martina kirjoittaa vapaasti natiivienkusta suomeen käännetyssä tunteikkaassa tekstissä Instassaan. Martina kertoo olevan
      Kotimaiset julkkisjuorut
      57
      1458

    5. En vain ole riittävä

      Muutenhan haluaisit minut oikeasti ja tekisit jotain sen eteen. Joo, ja kun et varmaan halua edes leikisti. Kaikki on o
      Ikävä
      28
      1308

    6. Kuka sinä oikeen olet

      Joka kirjoittelet usein minun kanssa täällä? Olen tunnistanut samaksi kirjoittajaksi sinut. Miksi et anna mitään vinkkej
      Ikävä
      51
      1292

    7. Oon pahoillani että

      Tapasit näin hyödyttömän, arvottoman, ruman ja tylsän ihmisen niinku minä :(
      Ikävä
      57
      1264

    8. Persut vajosivat pinnan alle

      Sosiaali- ja terveysministeri Kaisa Juuson (ps) tietämättömyys hallinnonalansa leikkauksista on pöyristyttänyt Suomen ka
      Maailman menoa
      194
      1221

    9. Hei, vain sinä voit tehdä sen.

      Only you, can make this world seem right Only you, can make the darkness bright Only you and you alone Can make a change
      Ikävä
      6
      1190

    10. Taasko se show alkaa

      Koo osottaa taas mieltään
      Ikävä
      26
      1157
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt