MARINOIDUT JUUREKSET
Tällä kertaa paljastan yhden Vaakahuoneen Paviljongin suven 2015 saaristolaispöydän antimen reseptin. Lyökin mamman peruja – tietenkin. Antaa mukavan tujauksen myös carte annosten lisukkeena. Kalassa ja lihassa. Erityisesti se antaa kanan vaimeaan makuun tujua kummasti. Kuten huomaat, suolaa ei ole laisinkaan. Etikka & kumpp. hööpöttävät normaalisti suolaa vastaanottavat makunystyrät. Lyökin mammallani oli aina kaapissa vedellä plantattua etikkaa korkeakaulaisessa pullossa. Sitä hän sitten ripotteli esimerkiksi silakkalaatikon päälle, kun pappa suolaa pyysi.
”Silaka ova uinu koko ikäs suolaveres, meres. Kyl se riittä.” Ja kun pappa pyysi kaffeeseen sokeria, mamma antoi hunajaa. ”Sokeri pitä hakke kaupungist, hunaja o meil omast takka, ja muutenki enemä ihmise ruakka.” Minulla oli viisas Mamma.
100 g pieniksi suikaloituja raakoja juureksia: porkkanaa, lanttua, naurista, perunaa, mitä sattuu olemaan.
100 g suikaloitua punasipulia
1/3 l vettä
2/3 dl etikkaa ( 10 %)
100 g sokeria tai 50 g hunajaa
50 g puolukkasurvosta (tyrni, karpalo, karviaismarja, mustaviinimarja ym. käy myös mainiosti.)
Kiehauta vesi, etikka, sokeri ja puolukkasurvos. Anna jäähtyä kunnolla. Sekoita joukkoon suikaloidut ja hetken kiehautetut (2-3 min) juurekset ja punasipulit.
Tämä mainiota esim kalan kanssa. Kala etikka on herkkuva.
Mutta käy jopa soija-nakkojen kyytipojaksi
kasvislisäke
lisukeliisa
1
50
Vastaukset
- Herrankukkaro
Laitoit sitten Pentti-Oskari Kankaan reseptin jakoon ilman lähdetietoja.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
4 tuntia töitä kerran viikossa on naisen mukaan liian raskasta
Tämä ei taija olls lieksalaine vaikka "tuntomerkkiin" perusteella nii vois eppäillä! 🤣 31-vuotias Maya ei kykene tekemä502749Riikka Purra rosvosi eläkeläiset!
1900 euron eläkkeestä rosvottiin 350 euroa. Kohtuullista vai? Perussuomalaisia ei enää ole olemassa meille eläkeläisille5122582- 481815
- 311709
Ihastuksesi persoonalliset piirteet ulkonäössä?
Onko jotain massasta poikkeavaa? Uskallatko paljastaa? Aloitan; todella kauniit kädet ja sirot sormet miehellä.1171693SDP:n kannatus edelleen kovassa nousussa, ps ja kokoomus putoavat
SDP on noussut Helsingin Sanomien tuoreessa kannatuskyselyssä kokoomuksen ohi Suomen suosituimmaksi puolueeksi. SDP:n ka3011639Tappo Kokkolassa
Päivitetty tänään Iltalehti 17.04.2024 Klo: 15:23..Mikähän tämä tapaus nyt sitten taas on.? Henkirikos Kokkolassa on tap91222Ketä ammuttu ?
Ketä sielä Juupajoela ammuttu ei kait mainemies alkanu amuskelemaan , , Kyösti H ?221062Nainen, meistä tulisi maailman ihanin pari
Mutta tosiasiat tosiasioina, on liian monta asiaa, jotka sotivat meidän yhteistä taivalta vastaan. Surulla tämän sanon,541057Kansaneläkkeiden maksu ulkomaille loppuu
Hyvä homma! Yli 30 miljoonan säästö siitäkin. Toxia.641040