Mistä löytää Shaoxing-riisiviiniä?

Antti

Olen yrittänyt pääkaupinkiseudulta haalia Shaoxing-riisiviiniä itselleni, mutta valitettavasti tuloksettomasti. Tietääkö kukaan mistä Suomenmaalta tätä kyseistä tuotetta voisi löytyä?

Toki muunlainenkin kiinalainen riisiviini kelpaisi. Tämä siis ruoanlaittoon, eikä niinkään juotavaksi.

Kiitos jo etukäteen!

36

18246

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Raipppa

      Itse olen ruuanlaitossa korvannut riisiviinin kuivalla sherryllä.

      • Antti

        Sherryä tosiaan suositellaan korvaajaksi useassa lähteessä, mutta mieli kuitenkin halajaa aitoa kamaa.

        Miten tuo kuiva sherry muuten säilyy pullossa avaamisen jälkeen?

      • Kiinalaisen ruuan ystävä
        Antti kirjoitti:

        Sherryä tosiaan suositellaan korvaajaksi useassa lähteessä, mutta mieli kuitenkin halajaa aitoa kamaa.

        Miten tuo kuiva sherry muuten säilyy pullossa avaamisen jälkeen?

        Joo, ei se sherry samaa asiaa aja, vaikka onkin ihan OK.

        Mutta älä huoli: Hesasta kysymääsi aitoa ainetta sai ainakin vielä toukokuussa kiinalaisesta ruokakaupasta, joka on Hakaniemen hallilta Hämeenkatua Kallion suuntaan noin 100 metriä, samalla puolella tietä kuin kauppahallikin. Kaupan nimeä en muista.

        Ystävällinen kauppias kyllä etsii sitä sinulle, itse en löytänyt kaupasta mitään, mutta hän keräsi koriin tuossa tuokiossa kaikki hauamani tavarat viimeksi siellä käydessäni. (En nimittäin itse asu enää Hesassa, joten kauppareissutkin kyseisessä puodissa on nykyään aika harvassa, ja silloin kerään vähän enemmän tavaraa kerralla.) Ja jos erä on loppunut, hän tietää ainakin koska tulee lisää.

        Tarkistin vielä omasta kaapistani pullon kyljestä, niin eiköhän se samaa kamaa ole, tässä etiketissä nimi oli kirjoitettu Shaohsing Wine.

        Onnea etsintään ja mukavia kokkailuhetkiä :)

      • Antti
        Kiinalaisen ruuan ystävä kirjoitti:

        Joo, ei se sherry samaa asiaa aja, vaikka onkin ihan OK.

        Mutta älä huoli: Hesasta kysymääsi aitoa ainetta sai ainakin vielä toukokuussa kiinalaisesta ruokakaupasta, joka on Hakaniemen hallilta Hämeenkatua Kallion suuntaan noin 100 metriä, samalla puolella tietä kuin kauppahallikin. Kaupan nimeä en muista.

        Ystävällinen kauppias kyllä etsii sitä sinulle, itse en löytänyt kaupasta mitään, mutta hän keräsi koriin tuossa tuokiossa kaikki hauamani tavarat viimeksi siellä käydessäni. (En nimittäin itse asu enää Hesassa, joten kauppareissutkin kyseisessä puodissa on nykyään aika harvassa, ja silloin kerään vähän enemmän tavaraa kerralla.) Ja jos erä on loppunut, hän tietää ainakin koska tulee lisää.

        Tarkistin vielä omasta kaapistani pullon kyljestä, niin eiköhän se samaa kamaa ole, tässä etiketissä nimi oli kirjoitettu Shaohsing Wine.

        Onnea etsintään ja mukavia kokkailuhetkiä :)

        Kauppa oli varmaankin Vii voan. Kävin sieltä katsomassa ja kysymässä, mutta alkuviikosta ei löytynyt ainakaan. Tai sitten on tietysti ihan mahdolista, että kaupan ystävällinen naismyyjä ei ymmärtänyt kysymystäni..Heh. Täytyypä käydä katselemassa/kyselemässä uudestaan.

        Kiitos vinkistä!

      • ViiVoan
        Antti kirjoitti:

        Kauppa oli varmaankin Vii voan. Kävin sieltä katsomassa ja kysymässä, mutta alkuviikosta ei löytynyt ainakaan. Tai sitten on tietysti ihan mahdolista, että kaupan ystävällinen naismyyjä ei ymmärtänyt kysymystäni..Heh. Täytyypä käydä katselemassa/kyselemässä uudestaan.

        Kiitos vinkistä!

        Joo, sehän se oli, ja silloin oli kauppias vanhempi herra. Hän sen heti haki hyllystä, eli toivotaan että sinuakin lykästää! Nyt alkaa itselläni jo pullosta pohja pilkottaa, joten huolestuneena odottelen seuraavaa työreissua sinne suunnalle. On meinaan hyvää ainetta, paljon parempaa kuin sherry!

      • Antti
        ViiVoan kirjoitti:

        Joo, sehän se oli, ja silloin oli kauppias vanhempi herra. Hän sen heti haki hyllystä, eli toivotaan että sinuakin lykästää! Nyt alkaa itselläni jo pullosta pohja pilkottaa, joten huolestuneena odottelen seuraavaa työreissua sinne suunnalle. On meinaan hyvää ainetta, paljon parempaa kuin sherry!

        Siellähän sitä oli! Jemma nimisessä paikassa. Uskoisin, että samaa tavaraa kuin sinunkin pullosi. Tämä oli ainakin pullotettu Hollannissa, jollei kokonaan tehtykin siellä. Täytyy sanoa että kysymättä olisi täysin mahdotonta löytää, mikä on tarkemmin ajatelleen ehkä jopa ihan loogistakin.

        Kiitos neuvosta! Nyt sitten odotellaan viikonlopun alkua, jotta pääsee kokeilemaan tätä ihmeainetta.

      • Jemmassa
        Antti kirjoitti:

        Siellähän sitä oli! Jemma nimisessä paikassa. Uskoisin, että samaa tavaraa kuin sinunkin pullosi. Tämä oli ainakin pullotettu Hollannissa, jollei kokonaan tehtykin siellä. Täytyy sanoa että kysymättä olisi täysin mahdotonta löytää, mikä on tarkemmin ajatelleen ehkä jopa ihan loogistakin.

        Kiitos neuvosta! Nyt sitten odotellaan viikonlopun alkua, jotta pääsee kokeilemaan tätä ihmeainetta.

        No kiva kuulla että löysit! Ja tosiaan, sehän on ihan loogista, niin kuin hoksasit ;)

    • ja muut

      et viitsis heittää mua hyvällä ohjeella, jossa ois "aito kiinalainen tatsi".

    • vvveikko

      Kävin itse myös etsiskelemässä tuolta Vii Voanista tätä riisiviiniä. Kun ei löytynyt niin kyselin liikkeen myyjiltä. Aluksi naureskelivat ja käskivät menemään vaan Alkoon, mutta pienen selvittelyn jälkeen tuli ymmärrys, että haussa on mausteeksi tarkoitettu riisiviini. Ei kuulemma ollut heillä tällä hetkellä saatavilla, mutta neuvoivat menemään japanilaiseen ruokakauppaan Tokyokaniin. Hieman ihmetyttää tosin miksei Vii Voanissa ollut myynnissä tätä riisiviiniä kun niin monissa kiinalaisen ruoan ohjeissa sitä neuvotaan käyttämään.

      Nettisivuilta katsoin, että Tokyokanissa olisi myynnissä makeaa Mirin -riisiviiniä. Onko tämä vastaavaa kuin Shaoxing -riisiviini?

      • ...

        Tätä Mizkan Mirin seasoning:iä saa Vii Voania lähellä, tien toisella puolella olevasta Asean Trading (tai jotakin sinnepäin) kaupasta. 500 ml lasipullo ja punainen korkki.

        Luulisin, että on ihan vastaavaa, japanilaista vaan.

      • shaoxingia

        "Hieman ihmetyttää tosin miksei Vii Voanissa ollut myynnissä tätä riisiviiniä kun niin monissa kiinalaisen ruoan ohjeissa sitä neuvotaan käyttämään"

        Ei se nyt suuri ihme ole, kun ei muillakaan Suomen ruokakaupoilla vielä noita viininmyyntilupia ole.. Valitettavasti..

      • muualla maailmassa
        shaoxingia kirjoitti:

        "Hieman ihmetyttää tosin miksei Vii Voanissa ollut myynnissä tätä riisiviiniä kun niin monissa kiinalaisen ruoan ohjeissa sitä neuvotaan käyttämään"

        Ei se nyt suuri ihme ole, kun ei muillakaan Suomen ruokakaupoilla vielä noita viininmyyntilupia ole.. Valitettavasti..

        vaikka Eu-aluetta ollaan
        http://sonic.net/~alden/WinesRice.html
        http://www.lintulaakso.net/kallionbasaari/luettelo.php
        Aseanic Trading Oy 3.linja 3 [email protected] vois kysellä
        http://www.tokyokan.fi/
        http://www.oriental.com.au/products/index.aspx?pc=UMSM
        http://grocery.bestpricedirectory.com.au/mizkan-mirin-seasoning-250ml_id28583.html
        http://trade.eat-japan.com/directory/manufacturer/mizkan.html
        ohoh
        http://www.nymtc.com/pl_general/mirin.html

      • 8+14

        Mirin on aivan erilaista kuin Shaoxing. Mirin on japanilaista, makeaa litkua, jota käytetään käsittääkseni susheihin. Ei kyllä tuon makeuden ja prosenttien vähyyden vuoksi aja kiinalaisen riisiviinin asiaa.

      • ....
        8+14 kirjoitti:

        Mirin on aivan erilaista kuin Shaoxing. Mirin on japanilaista, makeaa litkua, jota käytetään käsittääkseni susheihin. Ei kyllä tuon makeuden ja prosenttien vähyyden vuoksi aja kiinalaisen riisiviinin asiaa.

        Susheihin!

    • palautetta!

      Laittakaa Alkoon palautetta, että hankkisivat vihdoinkin sekä shaoxingiä että miriniä valikoimiinsa. Kuuluisi heidän vastuulleen. http://www.alko.fi/palaute

      Esanssimiriniä on saatavilla jopa minun lähi-Alepasta, mutta ulkomailta tuodulla aidolla hon mirinillä saa parempaa.
      Kiinalaista riisiviiniä (joista shaoxingiä yleensä käytetään ruuanlaitossa) ei oikein voi korvata kuin heikosti sherryllä.

      • Shaoxing

        Kaubamaja Toidumaailm jopa 3 merkkiä
        eli ~80 km Eteläiseen Helsinkiin. Ystäväliset myyjät auttavat.

      • marinadi Shaoxing
      • Shaoxing wine
        marinadi Shaoxing kirjoitti:

        http://yle.fi/ulkomaiset/sarjat_ao2.php?id=956

        http://www.shaoxingwine.com.cn/en/profile.htm

        http://www.finecooking.com/item/13294/shaoxing-wine

      • Anonyymi
        Shaoxing kirjoitti:

        Kaubamaja Toidumaailm jopa 3 merkkiä
        eli ~80 km Eteläiseen Helsinkiin. Ystäväliset myyjät auttavat.

        Lahden yli . lautalla. Baltijaama Turg Umami puoti kioski 8 löydöt
        (E-L 9:00-19:00. P 9:00 - 17:00. Poe tel: 375 56 999 161. juta ring. Umami perenaine )
        https://fi.astri.ee/bjt/umami/umami-pakkumine-eka-tudengitele-ja-tootajatele-1542617922405/
        Todellinen mausteiden,öljyjen jne mekka https://umami.ee/
        Shaoxing wine (Shaohing, Shaoshing)
        https://umami.ee/://umami.ee/toode/shao-xing-hiina-toiduvalmistamise-vein/
        yli mataten. Baltijaama Turg Umami puoti kioski 8 löydöt

    • pekkak1

      Jyväskylässä, osoitteessa Kauppakatu 12 on aasialainen ruokakauppa Moi Panda. Avoinna Ma-La 10:30-18:30 ja Su 11:00-18:00. Kysy kassalta Shaoxingiä ja he hakevat kellarista varastosta. SItä ei ole hyllyssä, sillä sitä ostavat vain kiinalaiset. Olen ainoa suomalainen, joka Shaoxingiä heiltä ostaa. Myyjät puhuvat englantia.

      • valviran kätyri

        Kiitos, ilmoitin valviralle laittomasta viinin myynnistä, aikalailla tullee paskaa niskaan.

    • Herkkusuussa

      Tiedän mistä saa,myyvät varmaan tietämättään laittomasti. 4 euroa maksava iso pullo tarttui matkaan, täällä en kerro mistä ostin koska sen jälkeen sen myynti kiellettäisiin. Ihan hyllyltä sen bongasin.

      • MusicForLife

        Laitatko privana että mistä löytyy?

    • riisi_veini

      Tallinn Piprapood vastas, voivat hankkia -kaupantekoa parhaimmillaan !
      umeboshi ploomid – 227g/14.50 eur
      Shaoxing riisivein – 10.25/600ml

    • Anonyymi
      • Anonyymi

        Shao xing Hiina toiduvalmistamise vein
        2.38 €
        vIROSTA tARTTO TAI tALLINNA
        umami MYY tARTON tORILLA TAI tALLINNA bALTIJAAMA TURG KIOSKI 8
        ps://umami.ee/kontaktandmed/

    • Anonyymi

      Nyt saa Alkon nettisivuilta tilattua!! Vihdoin ja viimein

      • Anonyymi

        Miten kauan tää viini säilyy avattuna? Jos käyttää vaan ruuanlaittoon niin aika paljon menee hukkaan jos säilyy vaa normi viinin tavalla

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Miten kauan tää viini säilyy avattuna? Jos käyttää vaan ruuanlaittoon niin aika paljon menee hukkaan jos säilyy vaa normi viinin tavalla

        Itsellä iso pullo avattuna säilynyt aromit ym. ihan samanlaisina jo kolmatta vuotta kaapissa. En ole huomannut mitään eroa marinadien/wokkien maussa tuona aikana.

    • Anonyymi

      Tulevia kokkaus aikoja ajatellen. Tee itse 4iidiviinisi, ni ei tartte etsiä. Ko viinin valmistus on helppoa ja edullista tehdä.

    • Anonyymi

      ...sinänsä hyvä lanka "Shao xing riisiviini", ja totean, että alko toimittaa n. 4 pv:ssä, tai äskeisen tilauksen lupaus oli lähialkoon neljässä päivässä, toimitus ilman kuluja.
      Eli loppuviikosta voi kokkailla jo..

      yt, jpe

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. 4 tuntia töitä kerran viikossa on naisen mukaan liian raskasta

      Tämä ei taija olls lieksalaine vaikka "tuntomerkkiin" perusteella nii vois eppäillä! 🤣 31-vuotias Maya ei kykene tekemä
      Lieksa
      59
      3017

    2. Riikka Purra rosvosi eläkeläiset!

      1900 euron eläkkeestä rosvottiin 350 euroa. Kohtuullista vai? Perussuomalaisia ei enää ole olemassa meille eläkeläisille
      Maailman menoa
      544
      2866

    3. Baaritappelu

      Hurjaksi käynyt meno Laffassa. Jotain jätkää kuristettu ja joutunu teholle...
      Kokkola
      37
      2038

    4. Näytit nainen sanoinkuvaamattoman ihanalta

      En voi unohtaa sinua. Pohdin nyt sinua.
      Ikävä
      49
      1942

    5. Ihastuksesi persoonalliset piirteet ulkonäössä?

      Onko jotain massasta poikkeavaa? Uskallatko paljastaa? Aloitan; todella kauniit kädet ja sirot sormet miehellä.
      Tunteet
      119
      1788

    6. SDP:n kannatus edelleen kovassa nousussa, ps ja kokoomus putoavat

      SDP on noussut Helsingin Sanomien tuoreessa kannatuskyselyssä kokoomuksen ohi Suomen suosituimmaksi puolueeksi. SDP:n ka
      Maailman menoa
      303
      1755

    7. Tappo Kokkolassa

      Päivitetty tänään Iltalehti 17.04.2024 Klo: 15:23..Mikähän tämä tapaus nyt sitten taas on.? Henkirikos Kokkolassa on tap
      Kokkola
      9
      1472

    8. Kansaneläkkeiden maksu ulkomaille loppuu

      Hyvä homma! Yli 30 miljoonan säästö siitäkin. Toxia.
      Maailman menoa
      96
      1223

    9. Nainen, meistä tulisi maailman ihanin pari

      Mutta tosiasiat tosiasioina, on liian monta asiaa, jotka sotivat meidän yhteistä taivalta vastaan. Surulla tämän sanon,
      Ikävä
      63
      1188

    10. Ketä ammuttu ?

      Ketä sielä Juupajoela ammuttu ei kait mainemies alkanu amuskelemaan , , Kyösti H ?
      Juupajoki
      22
      1152
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt