Onko hyviä vinkkejä kesäkurpitsan säilöntään ?
Voiko sitä kuivata,onko kokemusta ?
Kesäkurpitsan säilöntä
12
24300
Vastaukset
- mutta en ole kokeillut itse
- Nosto, ei löydy
Tämä ohje oli jo vanhentunut.
- mukaan
Voit viipaloida tai kuutioida ja pakastaa raakana.
Voit myös pakastaa keitettynä ja käyttää esim. pullataikinaan maidon asemasta.
Voit tehdä hilloa tai etikkasäilykettä kurkkusalaatin tavoin.- kirsikka
Se pullataikinajuttu mietityttää... oliko se ohje uudessa lehdessä ?
- pipsa*
Olen itse JUURI nyt säilömässä (ja katsomassa lisävinkkejä) valtavaa satoa kesäkurpitsoja. Olen laittanut niitä ihan kurkkusäilötteeseen (oikein hyviä) ja sitten pakastanut sellaisenaan tai siis kuutioinut tai suikaluinut käyttötarpeen mukaan.
Kesäkurpitsaa voi jonkun lehden mukaan (en muista mikä lehti oli) käyttää esim. pullassa meidon korvikkeena. Samoin sitä voi laittaa hilloihin esim. pihlajanmarjahilloon. (en kokeillut vielä!)
Kesäkurpitsahan säilyy jääkaapissa, jos kaappi ei ole kamalan kylmä, aika pitkään.- kirsikka
Kiinnostaa tietää tuotteen nimi,koska ainakin kurkuilla on mun mielestä suuria makueroja säilötteiden kesken. Itse käytän kurkulle Hilloxia.
- MallaN
Kurpitsa-sipulisalaatti
3 kg kurpitsaa
0,5 kg sipulia
4-5 porkkanaa
Liemi:
1 kg sokeria
4 dl etikkaa
1 rkl suolaa
tilliä
sinapinsiemeniä
1 kkp vettä
-kuutio kurpitsa, sipuli ja porkkana
-tee liemi ja keitä hiljalleen liemessä kuutioita (ensin pitempään sipulia ja porkkanaa; kesäkurp. kypsyy nopeasti liian pehmeäksi) kunnes ovat *läpikuultavia*.
-purkita liemineen
-hyvä lisäke liharuokien kanssa- Lehtokotilo
Siis oikeastikin 1 kg sokeria? Pitäisikö kuitenkin olla 1 dl?
- on hyvää
Kurpitsahillo
3 kg kurpitsaa
2 sitruunaa
2 kg sokeria
maustamiseen kardemummaa
2 pss Melatinia(säilöntäaine)
-keitä kuten tavalliset marjahillotkin
Kurpitsamarmelaadi
1 kg kurpitsaa
500 g sokeria
2 sitruunan mehu ja kuori
125 g suolatonta voita
-keitä hilloksi
-lopuksi lisää voi ja sekoita(ei keitetä)
-ei säily voin takia kovin kauan; n. 2 viikkoa jääkaapissa. - ..tekemässä
Kiitos tästä kysymyksestä. Kerrankin netistä oli todella jotain oikeeta hyötyä. Kesäkurpitsat tuossa odottelevat...ja minä pyörittelin sormiani, että mitähän niistä vois säilöä. Nyt sain hyviä vinkkejä- siitä vielä KIITOS!
- Tehnyt
Olen kuivannu kesäkurpitsaa monet kerrat. Halkaisen kurpitsan koverran sisusta pois sen jälkeen leikkaan ohuiksi viipaleiksi ja laitan kuivuriin ( en kuori ). Kuivaan myöskin porkkanoita, punajuurta, lanttua ym. Säilyvät hyvin.
- Hummm
Mielenkiintoista .kuivaanpa minäkin kesäkurpitsaa kokeeksi. Miten toimii ruuanlaitosssa ?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Elämä valuu ohi ilman merkitystä
Olen 5-kymppinen korkeasti koulutettu hyvässä ja vaativassa työssä oleva mies. Erosin pitkästä parisuhteesta pari vuotta3024896Martina julkaisi romanttisia kuvia kihlajaisista
Ihana pari. Paljon onnea ja rakkautta heille 💞2721480Ilo, joka nousee silmiisi saakka
kun katseemme kohtaavat. Olet energinen, aito, ihana. Välillä tuijotat suoraan silmiini - enkä hämmenny, katson takaisin661416eerikäinen novassa sanoi ei kukaan enää aja manuaalivaihteilla
meillä on 3 autoa talissa ja kaikissa manuaalilaatikot, on meillä vielä tämmöiset vaikka toisin puhutaan.1111253Gekkosessa hyvä juttu Sofian Dubai "töistä"
"Vielä tammikuussa Belórf lupaili aloittavansa jälleen verkkovalmennukset, mutta tämä projekti näyttää kuihtuneen kaikes1061238- 851178
En oikeasti
Tiennyt että sinulla on ollut vaikeuksia ja huonoja aikoja. Olen oikeasti pahoillani, ja olisin myös toiminut eritavoin1321148Jokaisella on omat syntinsä
Minä olisin niin mielelläni sinun. Ehkä joskus viittasitkin siihen. Olet nainen ajatuksissani jatkuvasti ja taidat tietä591076- 172918
Palsta sekosi lopullisesti?
Taidan mennä päikkäreille. Oliko hän nyt muka oikeasti äsken täällä ja kirjoitti, että täytyy unohtaa? Todistakaa se. Ki15871