Miten se tapahtuu? Miten se esivalmistellaan ja minkälainen nuotio pitää olla alla?
Kokonaisen sian
8
11022
Vastaukset
- Tepi.
Kokonaista possua ei pysty helpolla grillaan, ovat esikypsennettyjä, lämmitetään vain paikanpäällä.
- fskoffkspd
Ei kokonaista "sikaa", joku pienempi porsas voi onnistua.
Pitää olla aika tukeva varras ja tuet joiden korkeutta voi säätää. Possu pitäisi putsata ja suolata aika hyvin etukäteen, sitten vielä sitoa siten että olisi mahdollisimman tiivis "paketti. Vartaan kiinnityksen kanssa pitää olla tarkkana, kypsyessään sika kun alkaa aika voimakkaasti pehmetä. Aika paljon menee siasta hukkaan varmaan jos vartaassa sen paistaa. Tulen/hiilloksen ylläpito on aika tarkkaa puuhaa. Kuvittelisin että kannattaa polttaa vieressä runsaasti puuta josta sitten lapioi kuumaa hiiltä sian alle tms. "liekillä" sian nokeaminen kun ei oikein herkulliselta kuulosta.
sinänsä järjetön operaatio, kauheasti hommaa ja lopputulos todennäköisesti huonompi kuin pienempinä paloina grillattu sika...
Ja totta, yleensä se on valmiiksi palvattu sika jota vaan vähän lämmitetään "show mielessä" vierasjoukon iloksi vartaassa tms.- Anonyymi
Eikö olisi kätevämpää aivan ensin tappaa se possu? Vältttyisi tuolta sitomiseltakin kun ei karkaile.
- possun paisto
Kaverini kertoi aiheesta, ´possun grillaaminen´ Kosovossa. Hän piti ystävineen sikajuhlat jossa tarjottiin possua ja kaljaa.
Aamulla tuli kaksi paikallista vanhaamiestä ja alkoivat virittelemään grillauspaikkoja. Tuli sytytettiin hyvissäajoin, että ympärillä olevat kivetkin saivat aikaa lämmitäkseen. Possut vartaseen kiinni ja pienellä tulella nämä herrat pyörittelivät niitä useita tunteja.
Possun grillaus onnistui kuulemma täydellisesti. Kyseessähän oli siis porsas (2kpl n.15kg), ei täysikasvuinen sika. Porsaissa oli päät ja sorkat mukana. Aika huvittavan näköisiä kuvia ko. tapahtumasta.- possun paisto
Ne possut painoi n.30kg kappaleelta.
- hyvin kiinnostunut asiasta!!!!
Terve!
Erittäin aiheellinen aihen ja apua vailla!!!!
Kuikan kauan sian kypsytys kestää (n.15kg sika-kokonainen-)
PÄTEEKÖ SAMA TILANNE ku kinkun paistos 1h per kilo?????
kuinka monta oli teillä oli syömäs noit kahta possusa?
-riittääkä possua 40 hengelle vai onko fiksumpaa kysellä suoraan joltain sikalan omistajalta!
Kiitos kuitenkin oikeen kauheesti,JOS viitsit vastailla/teijän grillaus---kokemuksista ja maISTEISTA!
- Anonyymi
Mieti nyt koko sika. Ethän saa sitä pysymään paikoillaan niin kauan että ehtisi kypsymään 😃😃😃
- Anonyymi
Harjateräs tanko hanurista kärsään hakkaa menee ja sit vartaasee pyörii 400 kg
nassu tulille hiiliä runsaasti 3 sta 5 tuntii kun pyörii hyvä tulee
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
4 tuntia töitä kerran viikossa on naisen mukaan liian raskasta
Tämä ei taija olls lieksalaine vaikka "tuntomerkkiin" perusteella nii vois eppäillä! 🤣 31-vuotias Maya ei kykene tekemä603110Riikka Purra rosvosi eläkeläiset!
1900 euron eläkkeestä rosvottiin 350 euroa. Kohtuullista vai? Perussuomalaisia ei enää ole olemassa meille eläkeläisille5462967- 372155
- 491972
Ihastuksesi persoonalliset piirteet ulkonäössä?
Onko jotain massasta poikkeavaa? Uskallatko paljastaa? Aloitan; todella kauniit kädet ja sirot sormet miehellä.1201805SDP:n kannatus edelleen kovassa nousussa, ps ja kokoomus putoavat
SDP on noussut Helsingin Sanomien tuoreessa kannatuskyselyssä kokoomuksen ohi Suomen suosituimmaksi puolueeksi. SDP:n ka3041781Tappo Kokkolassa
Päivitetty tänään Iltalehti 17.04.2024 Klo: 15:23..Mikähän tämä tapaus nyt sitten taas on.? Henkirikos Kokkolassa on tap91542Kansaneläkkeiden maksu ulkomaille loppuu
Hyvä homma! Yli 30 miljoonan säästö siitäkin. Toxia.991267Nainen, meistä tulisi maailman ihanin pari
Mutta tosiasiat tosiasioina, on liian monta asiaa, jotka sotivat meidän yhteistä taivalta vastaan. Surulla tämän sanon,631208Ketä ammuttu ?
Ketä sielä Juupajoela ammuttu ei kait mainemies alkanu amuskelemaan , , Kyösti H ?221172