Kahvialan asiantuntija neuvoo, että kahvinporoja pitäisi laittaa 60 grammaa yhteen litraan vettä. Kuulosti isolta lukemalta.
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000010572566.html
Meillä laitetaan 5,5 tasareunaista mittalusikallista Kulta-Katriina kahvia litraan vettä. Siitä tulee hyvää, tavallista suomalaista kahvia. Keittiövaaka kertoi että tuo määrä kahvinporoja painaa vain 34 grammaa.
Jos tekisin asiantuntijan ohjeen mukaan, niin pitäisi laittaa 5,5 lusikallisen sijasta 10 lusikallista. Siitä tulisi aivan hitsin mustaa ja sumpinmakuista kahvia.
Kahvia muka 60 grammaa yhteen litraan vettä. Tulee aika paksua tervaa.
Anonyymi-ap
26
179
Vastaukset
- Anonyymi
Juhlamokkapaketin ohjeessa 6g pär 1,25 dl, joten 48g pär litra.
- Anonyymi
Tuo määrä tarkoittaisi 7,7 eli pyöristettynä 8 mittalusikallista pannullista kohden.
Kannattaa kokeilla itse kotona, laittaa 8 tasareunaista mittalusikallista litran pannuun, että tuleeko itselle ja muulle huushollin väelle mieleistä kahvia tuolla. Minusta sellainen on liian väkevää, pahan makuista normaalikahviksi. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Tuo määrä tarkoittaisi 7,7 eli pyöristettynä 8 mittalusikallista pannullista kohden.
Kannattaa kokeilla itse kotona, laittaa 8 tasareunaista mittalusikallista litran pannuun, että tuleeko itselle ja muulle huushollin väelle mieleistä kahvia tuolla. Minusta sellainen on liian väkevää, pahan makuista normaalikahviksi.Olen laittanut puoleen litraan vähän vajaa neljä tasareunaista, eli juuri tuo 7,7.
Kun olen kokeillut vähän vähempää niin on tullut liian laimeaa. - Anonyymi
Paulig tekee maulman parhaista kahvilaaduista kuraa - taito se on tuokin.
- Anonyymi
Siinä sanotaan että 60 grammaa per litra riittää ja että yleensä laitetaan enemmän eli liikaa.
- Anonyymi
Heh...jokainen tietää itse sopivan määrän - ei sivullinen voi sanoa mikä on " liikaa"...subjektiivinen juttu.
Ei näitä mistään teoriakirjasta katsota - makumieltymyksiä on monia.
Moccamaster ei keitä tarpeeksi kuumaa kahvia. Jollekin lämpöinenkin toki kelpaa. - Anonyymi
Samalla totesi ettei liiasta ole mitään hyötyä tai haittaa, koska ei ehdi liueta.
- Anonyymi
helpointa on tehdä pika kahvia, ei tarvi suodatinten kanssa läträtä, näitä on valtavat valikoimat ja laatua kohtuuhinnalla
halvimpiakin voi ostaa ja vaikka sekoittaa puolet kalliimman sekaan, säästää siten- Anonyymi
Pikakahvissa on vain murto-osa kofeiinia mutta siihen tottuu eikä kofeiinia edes tarvita.
- Anonyymi
Pikakahvi ei kelpaa kuin kaakaon sokerin ja hyppysellisen suolan kera. Kaputsiinoa siis.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Pikakahvi ei kelpaa kuin kaakaon sokerin ja hyppysellisen suolan kera. Kaputsiinoa siis.
"Pikakahvi ei kelpaa kuin kaakaon sokerin ja hyppysellisen suolan kera. Kaputsiinoa siis."
Tuossa käyttötarkoituksessa pikakahvi on paljon parempaa kuin "oikea" kahvi ja pikakahvicapuccino maistuu jääkaappikylmänäkin huomattavasti maukkaammalta kuin vastaava suodatinkahvista tehty.
- Anonyymi
Kuulostaa ehkä isolta lukemalta, mutta kun kokeilet asiaa käytännössä, ei lukema ole ollenkaan iso.
- Anonyymi
Itsekin tuota ihmettelin. Tuo on juuri sitä tervaa mitä en voi juoda.
- Anonyymi
Suomalainen kahvi on pula-ajannkeksintö, jota köyhät ryystävät edelleen.
- Anonyymi
"Juhlamokkapaketin ohjeessa 6g pär 1,25 dl, joten 48g pär litra."
Täällä taas Juhla Mokan paketissa sanotaan että tämän kahvin Paahtoaste=1 paketin 5-pykäläisellä asteikolla. Tämä paketti neuvooo laittamaan 7g desilitraa kohden, eli siis 56 grammaa litraa kohden.
Ehkä noin vahvaa kahvia keittelevät ovat jotain hifistelijöitä, hakevat espresson tyyppistä kahvinautintoa. Ja kahvia juodaan vain 1..2 pientä kuppia päivässä.
Juon itse kyllä kokonaisen pannullisen päivän mittaan. Kahvi on sikäli arkisempaa juomaa täällä, ja 5..6 mitallista pannua kohden on juuri se oikea määrä.- Anonyymi
No ei mennyt tuokaan ohje oikein. 7g per 1,25 dl on juhlamokan oma ohje.
- Anonyymi
Irkkukahviin tarvitaan 6dl viskiä per litra.
- Anonyymi
Melkoista tiskivettä juotte ja vielä kultakatriinaa. Makunsa kullakin. Ohjeen mukaan kun laittaa ja vielä vähintään kolmen paahtoasteen kahvia niin tulee hyvää.
- Anonyymi
Asiakkaista ehkö 1% katsoo kahvipaketin kyljestä noita paahtoasteita. Onko ne eri valmistajien välillä edes mitenkään vertailukelpoisia lukemiakaan? Tarjouksessa olevasta kahvierässä ei ole kaupassa useita paahtovoimakkuuksia tarjollakaan.
Se on pannujauhatus tai suodatinjauhatus joka kaupassa varmistetaan, ja sen mukaan tarjouskahvi ostetaan. - Anonyymi
Samaa mieltä. Itse käytän 4 - 5 -paahdettuja papuja, jotka jauhan itse.
- Anonyymi
Suodatinpaperienkin välillä on eroa. Hienot valkoiset suodatinpaperit päästävät kahvin nopeasti lorahtamaan lävitse, ja tulee laihempaa kahvia.
Kierrätyspaperista valmistetaan ruskeita suodattimia. Ne ovat hiukan tiiviimpiä rakenteeltaan, kahvista ehtii irrota kunnolla maut ja aromit pannuun.- Anonyymi
Juu papereissa todella eroa.
Paksu tiiviimpi suodatin vetää itseensä julmetusti aromeja, joten tarvitsee laittaa enemmän kahvia suodattimeen että kompensoi tuon hävikin.
Itse laitan 1l (täys pannu) 3 isoa kukkuraista mitallista (40g) kahvia mutta kun teen ½ pannullista niin yllätys yllätys, 2 kukkuraista mitallista.
Syy tähän on se suodatinpussi.
Jos tekisin pannukahvia niin silloin en tarvitsisi ½ litraan kuin 1,5 mitallista kahvinporoja.
Eli jos lasken tuon ½ litran kahvinkulultuksen mukaan menekin niin tulee 53g/l mutta minun makuu liian vahvaa.
Niin ja kofeinimäärää laaskiessa otettava huomioon että juon 6,5 isoa motillista kahvia päivässä.
Vahvemmalla kahvilla minun sisuskalut olisivat pilalla. - Anonyymi
Se valkoinen paperi on kloorivalkaistua ja siten hyvin epåterveellistä. Itse en käyttäisi sellaista koskaan.
- Anonyymi
Kulta-Katriinasta ei saa hyvää kahvia millään.
- Anonyymi
Notta minä laita niin paljon kahavijauhetta notta voi syödä lusikalla! Niinku mä syön mämmiäki pääsiäisenä! Notta näin täällä pohojanmaalla teherähän
- Anonyymi
Kulta-Kqtriinasta ei saa hyvää kahvia mitenkään.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kuvat! Dannyyn liitetty Helmi Loukasmäki, 22, on puhjennut naisena kukkaan - Some sekoaa: "Sä..."
Ooo, kaunis aikuinen nainen Helmistä on kasvanut siinä yli 80-vuotiaan Dannyn rinnalla! Katso uudet kuvat: https://ww473065- 472301
Suodatinpussin kastelemalla saa parempaa kahvia
Kokeilin niksiä ja kyllä tämä kahvi on parempaa nyt. Ei lainkaan maistu paperiselta. Huljuttelee hanan alla suppiloa pap1221680Tidätkö nainen
että suoraan sanottuna v.tut.aa että pääsit näin lähelle minua. Ei olisi oikeasti aikaa tähän mutta silti aina välillä o1001543Onkohan sinulla kaikki hyvin?
Nyt vähän sellainen outo tunne tuli. Sinun asiasi niin ei minulle toki tarvitse kertoa. Kunhan mietin...381067- 169934
Mikä on kaivattusi etunimi?
Otsikossa siis on kysymys eriteltynä. Vain oikeat vastaukset hyväksytään.44901Huikeeta, mahtavaa, ihan mielettömän upeeta
Me ostettiin talo Espanjasta. Tosin saadaan käyttää sitä vain muutama viikko vuodessa kun on monta muutakin ostajaa! M175846En kestä katsoa
Sitä miten sinusta on muut kiinnostuneita. Olen kateellinen. Siksi pitäisi lähteä pois71791Oho! Arja Koriseva paljastaa TTK:n ekasta suorasta lähetyksestä: "On vähän ärsyttävä yhtälö!"
Upea Arja Koriseva! Tsemppiä haasteelliseen tilanteeseen! Lue lisää: https://www.suomi24.fi/viihde/oho-arja-koriseva-14754