Sain juhannuksena kokattua nattoa, josta on ollut puhetta täälläkin. Siinä on runsaasti K2-vitamiinia ja käynee ainakin Motignacin ja South Beachin noudattajille.
Maku oli ihan ok, muistuttaa kovasti ylikypsää valkohomejuustoa niin kuin hajukin (ammonjakkinen). Ei muistuttanut minusta lainkaan Limburger-juustoa. Ei ehkä ole kovinkaan maittavaa sellaisenaan mutta keksinen sille syömätapoja.
Valmistus menee näin: keitetään puoli kiloa hyvin liotettuja soijapapuja pehmeäksi eli tuommoiset 6 tuntia ja lisätään bakteeriviljelmä. Pidetään peitettynä 8-20 tuntia 40 C lämpötilassa.
Bakteeriviljelmä on peräisin Gem Culturesilta.
Natto
joku vaan
7
1634
Vastaukset
- TekeeMieliNattoa
Nattoa myydään myös kuivattuna, tosin ehkä ei vielä täällä Suomessa ole tarjolla:
https://www.viatokyo47.com/home/118-dried-natto-for-overseas-only-tokyo--10114454.html
Amazonissa on tarjolla:
https://www.amazon.com/Japanese-Dried-Fermented-Beans-Hoshi/dp/B009ZR1TAY
Saksan Amazonissa: https://tinyurl.com/yctdfskm
Nattoa mainitaan erityisen vastenmieliseksi syötäväksi, siksi haluaisin maistella sitä. Tosin kuivattu natto ilmeisesti on lähes tai täysin neutraalia tässä suhteessa. Natto sisältää erityisen paljon K2-vitamiinia.- Anonyymi
Saksan Amazonissa tuotteen myyjä tms saattaa vaihtua ja linkki siten vanhentua. Hakutominnolla löytyy ehkä joku osuma ja monta hutia:
https://www.amazon.de/s?k=Dried natto&ref=nb_sb_noss
Tuolta sivulta voisi löytää (jos linkki toimii) esim
"Natto Fermentierte Sojabohnen GVO frei, gefriergetrocknet, 2 x 180 g"
- hpv27
No jos lämmin paikka löytyy (ruokatermos? kylmälaukku ja pari kanisterillista kiehuvaa vettä?) niin nattobakteeria saa ebaystä.
- Anonyymi
Tiedetubettaja kokeilee härkäpapunaton valmistusta:
https://youtu.be/FEv6adRWWK4
Maukassta väittää olevan. Anonyymi kirjoitti:
Tiedetubettaja kokeilee härkäpapunaton valmistusta:
https://youtu.be/FEv6adRWWK4
Maukassta väittää olevan.Minulla ei tullut noin venyvää mutra maku oli ihan ok. Täytyykin etsiä bakteerit ja tehdä uusi satsi.
- Anonyymi
Ja idea taas uuteen korvikkeeseen vegaaneilta???
- Anonyymi
Saako sitä valmiina Suomesta?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Yläkoulun seksiopas neuvoo harjoittelemaan
anaaliyhdyntää lämpöisellä ja pitkällä porkkanalla https://www.is.fi/kotimaa/art-2000010859818.html3013875BLACKFRIDAY 186e 4pv Alicantte lennoilla ja hotellilla
No nyt löytyi hyvä blackfriday tarjous. Sivustolla matkapörssi myös muita hyviä tarjouksia. 4 Päivän reissu, 3 tähden ho62495Joukko oppilaita terrorisoi koulua Helsingissä niin
että osa opettajista pelkää töihin tulemista https://www.hs.fi/helsinki/art-2000010857587.html2752387- 692190
- 761824
Purra esiintyi epäasiallisesti
Eduskunnassa keskustellaan vaihtoehtobudjeteista. Niistä voi olla monta mieltä ja myönnän niiden olevan osin heikkoja. M3991563MTV: Jyrkistä eronnut Jenni kritisoi kovin sanoin Ensitreffit-ohjelmaa: "Ei esimerkiksi kysytty..."
Ohhoh! Jenni lataa tekstiä! Tsemppiä Jennille ja Jyrkille "sen oikean" löytämiseen. Lue lisää: https://www.suomi24.fi/321351Martina Aitolehti pitkästä aikaa tv:ssä - Nyt mukana kokkauskisassa!
Oho, Martina Aitolehti nyt kokkauskisassa! Häntä ei ole nähtykään pitkään aikaan tv:ssä. Mukana myös mm. Henny Harjusola2001218Keski-ikäiset julkkismiehet vaihtaa nuorempiin!
Seiska tietää kertoa: erikoisjoukot Janne Lehtosen vaimo yli 20v avioliitosta hakee eroa, Janne -ikuista rakkautta hehku211156- 661153