Vapaa kuvaus

Aloituksia

52

Kommenttia

7560

  1. Pumpernikkeliä+gi+on+50+ja+meikäläisen+ruisleivän+noin+55.+Gi+nousee+kun+vilja+jauhetaan+hienommaksi.Fytaateilla+ei+ole+merkitystä+eivätkä+ne+estä+ravinteiden+imeytymistä+vaan+korkeintaan+heikentävät+sitä.Ravitsemustutkimukset+tehdään+joko+lyhyinä+syöttökokeina+tai+pitkinä+seurantatutkimuksina.+Molempien+mukaan+täysjyvän+runsas+käyttö+edistää+terveyttä+merkittävästi.
  2. 248 / 378