Vapaa kuvaus

Aloituksia

10

Kommenttia

2447

  1. Joulun hedelmäkakku

    250 g voita
    250 g sokeria
    5 kananmunaa
    250 g kuivattuja hedelmiä (vaaleita rusinoita,papaijaa,ananasta,aprikoosia,
    sukaattia ja säilykekirsikoita)
    2 tl leivinjauhetta
    250 g vehnäjauhoja
    2 rkl konjakkia

    Leikkaa kuivatut hedelmät pieniksi paloiksi ja sekoita jauhojen joukkoon.
    Vaahdota voi ja sokeri, lisää kananmunat yksi kerrallaan hyvin sekoittaen.
    Sekoita leivinjauhe jauhojen joukkoon ja lisää jauhot hedelmineen taikinaan.
    Mausta konjakilla.

    175 asteessa noin tunti, pienennä lämpöä loppuvaiheessa 160 asteeseen.

    Kakku säilyy hyvin ja sen maku paranee muutamassa päivässä.
    _ _ _ _ _ _ _

    Aprikoosikakku

    150-200g aprikooseja
    250 g voita
    250 g sokeria
    3 munaa
    300 g vehnäjauhoja
    2 tl leivinjauhetta

    Voi ja sokeri vaahdotetaan ja munat lisätään yksitellen joukkoon.
    Lisätään jauhoihin sekoitetut pienennetyt aprikoosit ja leivinjauhe.
    Paistetaan n. 170 asteessa 60 min.
  2. Ihan samanlaisia ovat kuin ennenkin ja eiköhän mahda olla suomalaisia.