Hunajaista ollen olo nyt...

Anonyymi-ap

täällä Thaimaassa, ja tarkemmin Chiang Maissa.... ..................................................................................................................................................................................................................................................................................

Hunajalla monikäyttöisenä on paljon terveydellisiä vaikutuksia, ja sitä voi ruiskuttaa injektioruiskulla toron sisä fileeseen, ja itse hunajoin juuri sisäisen, ja sillenn tasapainoon, ulkoisenkin potatoputken, puppea uatellessa.

89

717

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Koskas pääset, resupepulltasi, amiksen tupaka paikalta, insinöörinä tänne thaimaahan, minua tapaamaan. ja lepaattavatko... matalous lomitajasi , ne rinasi... ja lapset tutustumaan, tänne minuun-

    • Joo niinhän se on, mitäpä tuohon muuta sanoa kuin että, rakkaiden skaala on laaja kun pääartistina on TyttöNeitinen Eedenistä.

    • Anonyymi

      Nautin hunajaa suoraan naisen vaginasta.

    • Ruokitaan hieman rakasta hunajavinkillä viikonlopuksi.

      Juoksevaa hunajaa runsaasti purnukkaan ja myös usean valkosipulin kaikki kuoritut kynnet ja antaa muhia todella pitkän ajan, kuukausia ja voi käyttää kun mieli tekee.

      Sellaisia piffejä joita TyttöNeitinen tarjoili appiukon synttäreillä juhlakansan huudellen kokille stop.
      Nämä astiaan tai pussiin ja kokista runsaasti päivää ennen grillausta.
      Tietänette kokiksen vaikutuksen joten en viitsi sitä valaista.

      Paksuja kun piffit on niin niitä on hyvä käännellä grillatessa minuutin välein poiketen monesta ohjeesta.
      Hunajavalkosipulilientä sivellään lihojen päälle määrävälein.
      Kokonaisgrillausaika lihan paksuus ja grillin lämpötila huomioon ottaen halutun kypsyysasteen saavuttamiseksi voi vaihdella kuudesta kymmeneen minuuttiin.

      Tätä ei tietenkään kannata edes kokeilla mikäli on sitä mieltä, että kaikkien grillipihvien tulee maistua vain suolalta ja mustalta pippurilta.

      Nyt siis ei ole kyse muista pihveistä, ei paistinpannusta induktioliedellä, eikä myöskään uunista.

      • Anonyymi

        Ohje kuulostaa siltä että aiot polttaa pihvin pinnan, sillä paksua pihviä et saa kypsäksi pelkällä paistinpannulla ja se vaatii runsaasti suolaa hunajan vastineeksi. Valkosipuli alkaa homehtua hunajassa, jos se on siellä kovin kauan. Valkosipuli homehtuu rypsiöljyssäkin. Kaupan tuotteet taas menettävät makunsa sillä ne on niin steriloitu purkkiin laittaessa että niistä lähtee maku.
        Parhaan valkosipulin maun saa tekemällä itse valkosipulivoita ja laittamalla sitä vasta lopuksi sivelemällä ja siihen riittää 20 sekuntia per puoli siihen hommaan. Hunaja menee täysin hukkaan ja pilaa pihvin.


      • Anonyymi

        Miksi hunajaa ei saa kuumentaa?
        Hunajaa ei kannata kuumentaa. Mehiläispesän luonnollinen lämpötila on 37 astetta. Tätä korkeammassa lämpötilassa hunajan entsyymit, vitamiinit ja antioksidantit tuhoutuvat, ja niiden terveysvaikutukset menevät hukkaan. Lisäksi liiallinen lämpötila voi muuttaa hunajan rakennetta ja makua.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ohje kuulostaa siltä että aiot polttaa pihvin pinnan, sillä paksua pihviä et saa kypsäksi pelkällä paistinpannulla ja se vaatii runsaasti suolaa hunajan vastineeksi. Valkosipuli alkaa homehtua hunajassa, jos se on siellä kovin kauan. Valkosipuli homehtuu rypsiöljyssäkin. Kaupan tuotteet taas menettävät makunsa sillä ne on niin steriloitu purkkiin laittaessa että niistä lähtee maku.
        Parhaan valkosipulin maun saa tekemällä itse valkosipulivoita ja laittamalla sitä vasta lopuksi sivelemällä ja siihen riittää 20 sekuntia per puoli siihen hommaan. Hunaja menee täysin hukkaan ja pilaa pihvin.

        Vielä varmempi tulee kun tekee itse valkosipuliyrttivoita tai siitä dippikastikkeen niinkuin ravintolassa. Sillä tavalla pääsee maistelemaan sitä itse lihaa ja sitten myös dippaamaan sitä.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ohje kuulostaa siltä että aiot polttaa pihvin pinnan, sillä paksua pihviä et saa kypsäksi pelkällä paistinpannulla ja se vaatii runsaasti suolaa hunajan vastineeksi. Valkosipuli alkaa homehtua hunajassa, jos se on siellä kovin kauan. Valkosipuli homehtuu rypsiöljyssäkin. Kaupan tuotteet taas menettävät makunsa sillä ne on niin steriloitu purkkiin laittaessa että niistä lähtee maku.
        Parhaan valkosipulin maun saa tekemällä itse valkosipulivoita ja laittamalla sitä vasta lopuksi sivelemällä ja siihen riittää 20 sekuntia per puoli siihen hommaan. Hunaja menee täysin hukkaan ja pilaa pihvin.

        Paistinpannusta eikä täyskypsästä ollut puhe.
        Ohessa 8 minuutin tulos:
        https://www.youtube.com/watch?v=J0COuLQ1_7o
        Seuraavissa aiheena hunaja.
        https://www.youtube.com/shorts/716L4pUXH7A
        https://www.youtube.com/shorts/O2E3ZIUho04
        Jos on mieli kuten rakkaalla, niin voihan toki grillata vähemmän aikaa, tuikata mittari pihviin sekä asettaa sen yläritilälle kunnes on aika huutaa stop.

        > § <


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Paistinpannusta eikä täyskypsästä ollut puhe.
        Ohessa 8 minuutin tulos:
        https://www.youtube.com/watch?v=J0COuLQ1_7o
        Seuraavissa aiheena hunaja.
        https://www.youtube.com/shorts/716L4pUXH7A
        https://www.youtube.com/shorts/O2E3ZIUho04
        Jos on mieli kuten rakkaalla, niin voihan toki grillata vähemmän aikaa, tuikata mittari pihviin sekä asettaa sen yläritilälle kunnes on aika huutaa stop.

        > § <

        Kansaneläkkeen osuus tullut torstaina tilille niin jo vain on Vantaalla hunajaa taas joka röörissä... Oletko jo huomannut ettei nuo Youtube-videot ole kuvattu sinun keittiössäsi?


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Paistinpannusta eikä täyskypsästä ollut puhe.
        Ohessa 8 minuutin tulos:
        https://www.youtube.com/watch?v=J0COuLQ1_7o
        Seuraavissa aiheena hunaja.
        https://www.youtube.com/shorts/716L4pUXH7A
        https://www.youtube.com/shorts/O2E3ZIUho04
        Jos on mieli kuten rakkaalla, niin voihan toki grillata vähemmän aikaa, tuikata mittari pihviin sekä asettaa sen yläritilälle kunnes on aika huutaa stop.

        > § <

        Laitahan kyrvånsyylå ihan omia kuvia ja videoita kokkailuistasi kuten laitoit kalapuikkosusheistakin.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Paistinpannusta eikä täyskypsästä ollut puhe.
        Ohessa 8 minuutin tulos:
        https://www.youtube.com/watch?v=J0COuLQ1_7o
        Seuraavissa aiheena hunaja.
        https://www.youtube.com/shorts/716L4pUXH7A
        https://www.youtube.com/shorts/O2E3ZIUho04
        Jos on mieli kuten rakkaalla, niin voihan toki grillata vähemmän aikaa, tuikata mittari pihviin sekä asettaa sen yläritilälle kunnes on aika huutaa stop.

        > § <

        Ensimmäisen videon katselin. Siinä ei ole hunajaa vaan reipas suolaus ja paria purkkimaustetta kokin omaa tuotemerkkiä. Muistaako Pikku-Pasanen kun Iso-Pasasen kanssa olitte tikahtua nauruun kun joku oli maksanut Tomahawk-pihvin luusta ravintolassa? Se pihvi oli juuri samanlainen. Huomasitko että pinnan sulkemisen jälkeen videon kokki käytti langatonta digitaalista paistolämpömittaria pihvissä?
        Muistatko että Pikku-Pasanen ulvoi naurusta kun joku kertoi pihvilämpömittarin merkityksestä? Muistatko kun sanoit ettei uunia tarvita eikä paistinpannua?
        Nyt sitten puhelet paistinpannulla paistamisesta ja esittelet videon, jossa kokki käyttää digimittarin kanssa pallogrilliä uunina siirtäen pihvin pois tulelta ja ottaa sen pois kun mittari piippaa. Puhut itsesi pussiin ja naureskelet itsellesi leikkiessäsi kokkia.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ensimmäisen videon katselin. Siinä ei ole hunajaa vaan reipas suolaus ja paria purkkimaustetta kokin omaa tuotemerkkiä. Muistaako Pikku-Pasanen kun Iso-Pasasen kanssa olitte tikahtua nauruun kun joku oli maksanut Tomahawk-pihvin luusta ravintolassa? Se pihvi oli juuri samanlainen. Huomasitko että pinnan sulkemisen jälkeen videon kokki käytti langatonta digitaalista paistolämpömittaria pihvissä?
        Muistatko että Pikku-Pasanen ulvoi naurusta kun joku kertoi pihvilämpömittarin merkityksestä? Muistatko kun sanoit ettei uunia tarvita eikä paistinpannua?
        Nyt sitten puhelet paistinpannulla paistamisesta ja esittelet videon, jossa kokki käyttää digimittarin kanssa pallogrilliä uunina siirtäen pihvin pois tulelta ja ottaa sen pois kun mittari piippaa. Puhut itsesi pussiin ja naureskelet itsellesi leikkiessäsi kokkia.

        Pihvin paistaminen ei ole rakettitiedettä. Silloin kun ei tehdä "nyhtöpossua" eikä rosvopaistia, niin on muutama tapa jotka johtaa samankaltaiseen lopputulokseen.

        Paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen valitaan valmistustapa. Ohueen pihviin riittää molempien puolien paisto tai grillaus pannulla tai grillillä.

        Paksumpaan pihviin tai paistiin tarvitaan pidempiaikaista tasaista lämpöä joko ennen pinnan grillaamista taikka paistinpannulla paistamista, joilla suljetaan pihvin pinta ettei mehut valu ulos liikaa. Siihen tarvitaan paistomittari.

        Monet suosii pihvin sulkemista ennen tasaista lämpöä ja sitten vielä lopuksi tekee sen uudestaan.

        Paistinpannussa on se etu että rasva ei valu grilliin vaan jää pannulle makustamaan pihviin siihen tunkeutuen eikä pala pois. Oma suosikki on antaa viime silaus suolaisella voilla.

        Hiiligrillissä on taas se etu että siitä saa rapsakan pinnan, mutta jos makua haluaa pintaan niin sitä joutuu sitten voitelemaan toistuvasti.

        Marinadit ja maustamiset hyvään lihaan toteutetaan erillisellä dippikastikkeella jota sitten kukin voi laittaa jos haluaa tai sitten ei laita jos ei halua. Sitä marinointia ja maustamista kun ei voi perua, jos se on jo pihvissä.

        2010


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Pihvin paistaminen ei ole rakettitiedettä. Silloin kun ei tehdä "nyhtöpossua" eikä rosvopaistia, niin on muutama tapa jotka johtaa samankaltaiseen lopputulokseen.

        Paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen valitaan valmistustapa. Ohueen pihviin riittää molempien puolien paisto tai grillaus pannulla tai grillillä.

        Paksumpaan pihviin tai paistiin tarvitaan pidempiaikaista tasaista lämpöä joko ennen pinnan grillaamista taikka paistinpannulla paistamista, joilla suljetaan pihvin pinta ettei mehut valu ulos liikaa. Siihen tarvitaan paistomittari.

        Monet suosii pihvin sulkemista ennen tasaista lämpöä ja sitten vielä lopuksi tekee sen uudestaan.

        Paistinpannussa on se etu että rasva ei valu grilliin vaan jää pannulle makustamaan pihviin siihen tunkeutuen eikä pala pois. Oma suosikki on antaa viime silaus suolaisella voilla.

        Hiiligrillissä on taas se etu että siitä saa rapsakan pinnan, mutta jos makua haluaa pintaan niin sitä joutuu sitten voitelemaan toistuvasti.

        Marinadit ja maustamiset hyvään lihaan toteutetaan erillisellä dippikastikkeella jota sitten kukin voi laittaa jos haluaa tai sitten ei laita jos ei halua. Sitä marinointia ja maustamista kun ei voi perua, jos se on jo pihvissä.

        2010

        Juu taas on osamaksu miehellä asiaa, taitaa olla ihan itsestään selvää että mitä paksumpi materiaali sen enemmän sen valmistaminen kuluttaa energiaa, toinen on marinaadin käyttäminen, se on välttämätöntä usein sisäfileessä ja aina ulkofileessä, että se pehmenee ruuan valmistukseen, tuossa yksi suosittu marinadi... jopa klassikko.
        Noin 500 g naudan sisäfilettä
        2 rkl soijakastiketta
        1 rkl hunajaa (tai vaahterasiirappia)
        1 rkl seesamiöljyä
        1 valkosipulin kynsi, hienonnettu
        1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
        1 rkl seesaminsiemeniä (paahdettuna on parasta)

        By Numball Vantaa, marinadi arkisto, pidä pihvi marinaadissa on kaksi tuntia jääkaapissa.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Pihvin paistaminen ei ole rakettitiedettä. Silloin kun ei tehdä "nyhtöpossua" eikä rosvopaistia, niin on muutama tapa jotka johtaa samankaltaiseen lopputulokseen.

        Paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen valitaan valmistustapa. Ohueen pihviin riittää molempien puolien paisto tai grillaus pannulla tai grillillä.

        Paksumpaan pihviin tai paistiin tarvitaan pidempiaikaista tasaista lämpöä joko ennen pinnan grillaamista taikka paistinpannulla paistamista, joilla suljetaan pihvin pinta ettei mehut valu ulos liikaa. Siihen tarvitaan paistomittari.

        Monet suosii pihvin sulkemista ennen tasaista lämpöä ja sitten vielä lopuksi tekee sen uudestaan.

        Paistinpannussa on se etu että rasva ei valu grilliin vaan jää pannulle makustamaan pihviin siihen tunkeutuen eikä pala pois. Oma suosikki on antaa viime silaus suolaisella voilla.

        Hiiligrillissä on taas se etu että siitä saa rapsakan pinnan, mutta jos makua haluaa pintaan niin sitä joutuu sitten voitelemaan toistuvasti.

        Marinadit ja maustamiset hyvään lihaan toteutetaan erillisellä dippikastikkeella jota sitten kukin voi laittaa jos haluaa tai sitten ei laita jos ei halua. Sitä marinointia ja maustamista kun ei voi perua, jos se on jo pihvissä.

        2010

        Kympillä on jälleen kerran perusasiat hallussa, mutta kuinka yllättävää, NumBallin mielikuvitusystäväkin on googlettamalla oppinut jotain.

        Itse vanhuksena olen sanotaanko nyt, että lähinnä kotona tai vierailevana tähtenä, vieläkin oikeastaan parempi pihvinpaistaja kuin monet "ammattilaiset".

        "Pihvin paistaminen ei ole rakettitiedettä. Silloin kun ei tehdä "nyhtöpossua" eikä rosvopaistia, niin on muutama tapa jotka johtaa samankaltaiseen lopputulokseen."

        Kymppi on tavallaan tässäkin oikeassa, mutta...

        "Rosvopaistin" ja "nyhtöpossun" tekemiseen nimittäin väittäisin, tarvitaan yleistäen vuosikymmenien kokemus, mikä usein siirtyy suvussa (tai geeneissä, ns. hypäten) äidiltä ja tai isältä lapsille.

        Samoin tuo menee usein urheilijoiden kohdalla. Jotkut ovat lahjakkaita jo nuorena ja heillä voi olla se oikea... "tuntuma" / "osaaminen" hommaan, mitä sisaruksillaan ei ehkä ole... Joskus joku huomaa tämän, ja lahjakuuden ohjaa oikean valmentajan pakeille.

        Aika usein tämä valmentaja sitten on myös koulunsa tai "korkeakoulunsa" käynyt.


    • Anonyymi

      Oli neljä pääaihetta, kokis, hunaja, grillaustapa ja aika.
      Kokis kommentoimatta.
      Hunajasta huuhaata ja naamailu juutuupiin ottamatta kantaa totuuteen.
      Tapaan ja aikaan jotain selitelmiä, sekä sitten marinaadista ja mittarista bablaa.
      Selvennän hieman:
      Minulla on langattomat ja langalliset paistomittarit, en ole niitä vähätellyt. On myös pintalämpömittari ja käsikäyttöinen mittari.
      Höpöä että sisä- ja ulkofileet on pakko marinoida, ei tietenkään ole vaan on vain olemassa eri tapoja.
      Grillaus ja paistinpannulla paistaminen on kaksi eri asiaa.
      > § <

      • Anonyymi

        Laita kuvaa... Aha, ai et voi vai??


      • Anonyymi

      • Anonyymi

        Kyllä suosittelen kaiken lihan raakakypsentämistä tavalla tai toisella, yksi syy miksi thaimaassa on monessa paikassa huonot pihvit, on juuri tämä syy niitä ei ole marinoitu tarpeeksi, kokista käytetään monessa reseptissä samoin hunajaa, mutta pitää olla huolellinen siinä että hunajassa ja kokiksessa oleva sokeri pääse palamaan, se pilaa pihvin täysin...


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Kyllä suosittelen kaiken lihan raakakypsentämistä tavalla tai toisella, yksi syy miksi thaimaassa on monessa paikassa huonot pihvit, on juuri tämä syy niitä ei ole marinoitu tarpeeksi, kokista käytetään monessa reseptissä samoin hunajaa, mutta pitää olla huolellinen siinä että hunajassa ja kokiksessa oleva sokeri pääse palamaan, se pilaa pihvin täysin...

        "yksi syy miksi thaimaassa on monessa paikassa huonot pihvit, on juuri tämä syy niitä ei ole marinoitu tarpeeksi"...

        Huhhahhei ja hellät tunteet taas kerran näiden tubepihvimiesten kanssa! Uskokaa nyt rakkaat toljakkeet että parhaita lihoja ei marinoida.

        Parhaista lihoista ei myöskään tehdä jauhelihakastiketta spagetin kanssa nautittavaksi. Hyvä liha maksaa ja Thaimaassa se hyvä liha tarkoittaa useimmiten tuontilihaa.

        Sakon Nakhon Provinssissa tuotetaan Pon Yang Kham huippulihaa jota verrataan jopa Kobe- lihaan. Erittäin rasvaista ja vahva marmorointi kuten Wagyu- lihassakin. Sitäkään EI MARINOIDA.

        Pon Yang Kham- lihan kanssa on pari ongelmaa. Sillä nimellä myydään tavallista nautaa lisähinnan toivossa ja toisekseen aitoa ei ole aina saatavilla ja kolmanneksi se maksaa niin paljon ravintoloille että thairavintoloissa sitä harvemmin näkee jossa on vain thaikkuja.
        (Tähän ei sitten kaivata youtube- filmiä siitä kun thaimaalainen syö Pon Yang Khamia)

        Sisältää lainauksia, koska en ole kirjailija enkä ammattikokki:

        Kalliita laatulihoja ei marinoida, koska ne on mureaa, marmoroitunutta ja maukasta itsessään. Marinointi ja voimakkaat mausteet peittäisit sen hienostuneen luonnollisen maun.

        Esimerkiksi Wagyun ainutlaatuinen, suussa sulava rasvahappokoostumus takaa sen laadukkuuden ja tarpeettomuuden lisäkastikkeille.

        Marmoroitunut tarkoittaa runsaasti ohueksi jakautunutta rasvaa. Tämä tekee lihasta suussa sulavan ja mehukkaan ilman marinointia.

        Sen sijaan, että laatuliha marinoidaan, sitä suositellaan täydentämään klassisilla lisukkeilla, kuten paistetulla parsalla tai vihanneksilla, jotka tuovat esiin lihan makua.

        Yleisohje hyville lihoille:

        Sinun ei pitäisi marinoida "hyvää" tai luonnostaan ​​mureaa lihaa, koska marinadit lisäävät makua ja mureuttavat ensisijaisesti vain pintaa, eivät sisäpuolta.

        Laadukkaiden lihojen kohdalla on olemassa riski, että hapot tai sokeri aiheuttavat mössöisen koostumuksen, mikä estää ruskistamista ja hukkaa aromeja, jotka eivät imeydy syvälle.

        Marinoinnin sijaan sinun tulisi keskittyä maustamiseen suolalla, kuivalla suolaliuoksella tai yksinkertaisella kuivamausteella saadaksesi hyvän kuoren ja maukkaan, mehukkaan lopputuloksen.

        MUTTA! Jos ostat halvinta lihaa, niin minun puolesta voit vaikka kääriä sen viikon vanhaan turskaan, mutta minä en tee niin. En osta halvinta lihaa enkä kääri sitä turskaan.

        MUTTA! Jos ostat kallista laatulihaa, niin älä Herra Jumala marinoi sitä, sillä se on sama kuin dippaisit kaviaaria lamppuöljyssä ennen nauttimista. Se kaviaari nimittäin maistuu sitten vaan sille lamppuöljylle.

        JOS! Jos haluat Thaimaassa ravintolassa hyvän pihvin, niin mene joko suositusten tai Tripadvisorin mukaan korkealle rankattuun pihviravintolaan, jonka omistaa 95% varmuudella farangi.

        Jos haluat syödä halpaa, sitkeää, ylikypsää, harmaata, kuivaa, vanhaa ja vähärasvaista nautaa, sinun pitää mennä halpaan thairavintolaan, jossa ei käy farangeja laisinkaan.

        Tarvitset vain hyvät hampaat ja reipasta urheilumieltä. Ne lihanpalat jotka Pasasten thairavintola-valikoimasta saa ja saat nieltyä, tulee samanlaisina ulos kuin on menneet sisäänkin.

        2010


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        "yksi syy miksi thaimaassa on monessa paikassa huonot pihvit, on juuri tämä syy niitä ei ole marinoitu tarpeeksi"...

        Huhhahhei ja hellät tunteet taas kerran näiden tubepihvimiesten kanssa! Uskokaa nyt rakkaat toljakkeet että parhaita lihoja ei marinoida.

        Parhaista lihoista ei myöskään tehdä jauhelihakastiketta spagetin kanssa nautittavaksi. Hyvä liha maksaa ja Thaimaassa se hyvä liha tarkoittaa useimmiten tuontilihaa.

        Sakon Nakhon Provinssissa tuotetaan Pon Yang Kham huippulihaa jota verrataan jopa Kobe- lihaan. Erittäin rasvaista ja vahva marmorointi kuten Wagyu- lihassakin. Sitäkään EI MARINOIDA.

        Pon Yang Kham- lihan kanssa on pari ongelmaa. Sillä nimellä myydään tavallista nautaa lisähinnan toivossa ja toisekseen aitoa ei ole aina saatavilla ja kolmanneksi se maksaa niin paljon ravintoloille että thairavintoloissa sitä harvemmin näkee jossa on vain thaikkuja.
        (Tähän ei sitten kaivata youtube- filmiä siitä kun thaimaalainen syö Pon Yang Khamia)

        Sisältää lainauksia, koska en ole kirjailija enkä ammattikokki:

        Kalliita laatulihoja ei marinoida, koska ne on mureaa, marmoroitunutta ja maukasta itsessään. Marinointi ja voimakkaat mausteet peittäisit sen hienostuneen luonnollisen maun.

        Esimerkiksi Wagyun ainutlaatuinen, suussa sulava rasvahappokoostumus takaa sen laadukkuuden ja tarpeettomuuden lisäkastikkeille.

        Marmoroitunut tarkoittaa runsaasti ohueksi jakautunutta rasvaa. Tämä tekee lihasta suussa sulavan ja mehukkaan ilman marinointia.

        Sen sijaan, että laatuliha marinoidaan, sitä suositellaan täydentämään klassisilla lisukkeilla, kuten paistetulla parsalla tai vihanneksilla, jotka tuovat esiin lihan makua.

        Yleisohje hyville lihoille:

        Sinun ei pitäisi marinoida "hyvää" tai luonnostaan ​​mureaa lihaa, koska marinadit lisäävät makua ja mureuttavat ensisijaisesti vain pintaa, eivät sisäpuolta.

        Laadukkaiden lihojen kohdalla on olemassa riski, että hapot tai sokeri aiheuttavat mössöisen koostumuksen, mikä estää ruskistamista ja hukkaa aromeja, jotka eivät imeydy syvälle.

        Marinoinnin sijaan sinun tulisi keskittyä maustamiseen suolalla, kuivalla suolaliuoksella tai yksinkertaisella kuivamausteella saadaksesi hyvän kuoren ja maukkaan, mehukkaan lopputuloksen.

        MUTTA! Jos ostat halvinta lihaa, niin minun puolesta voit vaikka kääriä sen viikon vanhaan turskaan, mutta minä en tee niin. En osta halvinta lihaa enkä kääri sitä turskaan.

        MUTTA! Jos ostat kallista laatulihaa, niin älä Herra Jumala marinoi sitä, sillä se on sama kuin dippaisit kaviaaria lamppuöljyssä ennen nauttimista. Se kaviaari nimittäin maistuu sitten vaan sille lamppuöljylle.

        JOS! Jos haluat Thaimaassa ravintolassa hyvän pihvin, niin mene joko suositusten tai Tripadvisorin mukaan korkealle rankattuun pihviravintolaan, jonka omistaa 95% varmuudella farangi.

        Jos haluat syödä halpaa, sitkeää, ylikypsää, harmaata, kuivaa, vanhaa ja vähärasvaista nautaa, sinun pitää mennä halpaan thairavintolaan, jossa ei käy farangeja laisinkaan.

        Tarvitset vain hyvät hampaat ja reipasta urheilumieltä. Ne lihanpalat jotka Pasasten thairavintola-valikoimasta saa ja saat nieltyä, tulee samanlaisina ulos kuin on menneet sisäänkin.

        2010

        Miljonääri taas kertoo arjestaan factaa vaan nyt on niin että saat useasti thaimaassa huonosti valmistettua naudan lihaa, toki on myös paikkoja jotka osaavat asian onhan maassa vajaa 80 miljoonaa ihmistä, kaikki raakaliha tulee esivalmistaan tavalla tai toisella ennen kun siitä tehdään asiakasannos, porsaan ja kananliha pihvit valmistavat poikkeuksetta hyvin, mutta naudan ei, tähän on syynsä thaikut eivät juurikaan syö naudanlihaan, siksi sitä ei osata valmistaa tämäkin on selvää factaa.. eikä facta sinun väitteistä mihinkään muutu.

        Nuo sinun juttusi on aika kornia, minä tiedän mitä kirjoitan ja ainoastaan toinen voi olla meistä oikeassa etkä se ole sinä, olen jo tuhannen kertaa todennut että sinulla ja minulla on niin erillainen thaimaa, että näistäkin vain toinen voi olla totuuden mukainen, ilman vaaleanpunaisten lasien läpi katsomista.

        Enkä oikein ymmärrä miten voit ostaa halvinta sisäfilettä, kun kaikki sisäfile on suunnilleen samoissa hinnoissa, etelä-amerikasta tulee lähes kaikki thaimaan sisäfileet, argentiina ja brasseista, eikä 400g parasta lihaa / ruokailija kaada kenenkään taloutta, uskomattomia nuo juttusi, alan kyllästyä niihin.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Miljonääri taas kertoo arjestaan factaa vaan nyt on niin että saat useasti thaimaassa huonosti valmistettua naudan lihaa, toki on myös paikkoja jotka osaavat asian onhan maassa vajaa 80 miljoonaa ihmistä, kaikki raakaliha tulee esivalmistaan tavalla tai toisella ennen kun siitä tehdään asiakasannos, porsaan ja kananliha pihvit valmistavat poikkeuksetta hyvin, mutta naudan ei, tähän on syynsä thaikut eivät juurikaan syö naudanlihaan, siksi sitä ei osata valmistaa tämäkin on selvää factaa.. eikä facta sinun väitteistä mihinkään muutu.

        Nuo sinun juttusi on aika kornia, minä tiedän mitä kirjoitan ja ainoastaan toinen voi olla meistä oikeassa etkä se ole sinä, olen jo tuhannen kertaa todennut että sinulla ja minulla on niin erillainen thaimaa, että näistäkin vain toinen voi olla totuuden mukainen, ilman vaaleanpunaisten lasien läpi katsomista.

        Enkä oikein ymmärrä miten voit ostaa halvinta sisäfilettä, kun kaikki sisäfile on suunnilleen samoissa hinnoissa, etelä-amerikasta tulee lähes kaikki thaimaan sisäfileet, argentiina ja brasseista, eikä 400g parasta lihaa / ruokailija kaada kenenkään taloutta, uskomattomia nuo juttusi, alan kyllästyä niihin.

        Cobe härkä maksaa suomessa 70 euron 100g, joten thaimaasta ei paljon rekkakuskeista ostajia löydy.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Miljonääri taas kertoo arjestaan factaa vaan nyt on niin että saat useasti thaimaassa huonosti valmistettua naudan lihaa, toki on myös paikkoja jotka osaavat asian onhan maassa vajaa 80 miljoonaa ihmistä, kaikki raakaliha tulee esivalmistaan tavalla tai toisella ennen kun siitä tehdään asiakasannos, porsaan ja kananliha pihvit valmistavat poikkeuksetta hyvin, mutta naudan ei, tähän on syynsä thaikut eivät juurikaan syö naudanlihaan, siksi sitä ei osata valmistaa tämäkin on selvää factaa.. eikä facta sinun väitteistä mihinkään muutu.

        Nuo sinun juttusi on aika kornia, minä tiedän mitä kirjoitan ja ainoastaan toinen voi olla meistä oikeassa etkä se ole sinä, olen jo tuhannen kertaa todennut että sinulla ja minulla on niin erillainen thaimaa, että näistäkin vain toinen voi olla totuuden mukainen, ilman vaaleanpunaisten lasien läpi katsomista.

        Enkä oikein ymmärrä miten voit ostaa halvinta sisäfilettä, kun kaikki sisäfile on suunnilleen samoissa hinnoissa, etelä-amerikasta tulee lähes kaikki thaimaan sisäfileet, argentiina ja brasseista, eikä 400g parasta lihaa / ruokailija kaada kenenkään taloutta, uskomattomia nuo juttusi, alan kyllästyä niihin.

        "eivät juurikaan syö naudanlihaa, siksi sitä ei osata valmistaa"
        Niinhän minä juuri sanoin. Sinun ei tarvitse toistaa minun sanomisia ominasi. Miten Senssun lihasadut muuttuivat taas yhtäkkiä sinun lihasaduiksi?

        Sisäfileistä voit vaan nähdä unta. Minä en näe mitään syytä ostella sisäfileitä ja voin kertoa sinulle että sinä et ole koskaan milloinkaan ostanut etkä valmistanut minkäänlaista sisäfilettä ja tuskin olet koskaan saanut sellaista ravintolassakaan.

        Et erottaisi HK:n jauhelihapihviä Kobe- härästä jos sellaisista laitettaisiin sokkona biitit suuhusi.

        Kerrot taas samaa virhetietoa kuin aiemminkin siitä mistä Thaimaa tuo lihansa. Ylivoimainen ykkönen on Australia, Uusi-Seelanti, Yhdysvallat ja Argentiina.

        Ja voi laupias Buddha tätä lausettasi:
        "kaikki raakaliha tulee esivalmistaan tavalla tai toisella ennen kun siitä tehdään asiakasannos"

        -Kuinka kännissä tarvitsee olla suoltaakseen tuollaista tekstiä, oi Seutulan Jumpo?
        "Esivalmistaa ennen asiakasannosta"???? Mitä helvettiä sinä sönkötät????

        Thaimaassa vain hyvät pihviravintolat ostavat sisään hyviä pihvilihoja. Sinun Khun Toy- ravintolasi lihat on auton alle viime kesänä jääneestä karanneesta lehmästä. Sellainen ravintola ei osta hyvää lihaa sisään eikä osaa tehdä sellaiselle lihalle mitään.

        Olen nähnyt ne sinun palanutta puukenkää muistuttavat "pihvisi" siellä pahvilautasella ranskalaisten ja ketsupin kanssa. Ei mitään tekemistä pihvin kanssa.

        Olit kymmenen vuotta Thaimaassa etkä päässyt siinä ajassa kertaakaan hyvään ravintolaan.
        En tunne ketään noin köyhää miestä enkä toista joka tietäisi noin vähän ruoanlaitosta mutta koettaa silti päteä.

        2010


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        "eivät juurikaan syö naudanlihaa, siksi sitä ei osata valmistaa"
        Niinhän minä juuri sanoin. Sinun ei tarvitse toistaa minun sanomisia ominasi. Miten Senssun lihasadut muuttuivat taas yhtäkkiä sinun lihasaduiksi?

        Sisäfileistä voit vaan nähdä unta. Minä en näe mitään syytä ostella sisäfileitä ja voin kertoa sinulle että sinä et ole koskaan milloinkaan ostanut etkä valmistanut minkäänlaista sisäfilettä ja tuskin olet koskaan saanut sellaista ravintolassakaan.

        Et erottaisi HK:n jauhelihapihviä Kobe- härästä jos sellaisista laitettaisiin sokkona biitit suuhusi.

        Kerrot taas samaa virhetietoa kuin aiemminkin siitä mistä Thaimaa tuo lihansa. Ylivoimainen ykkönen on Australia, Uusi-Seelanti, Yhdysvallat ja Argentiina.

        Ja voi laupias Buddha tätä lausettasi:
        "kaikki raakaliha tulee esivalmistaan tavalla tai toisella ennen kun siitä tehdään asiakasannos"

        -Kuinka kännissä tarvitsee olla suoltaakseen tuollaista tekstiä, oi Seutulan Jumpo?
        "Esivalmistaa ennen asiakasannosta"???? Mitä helvettiä sinä sönkötät????

        Thaimaassa vain hyvät pihviravintolat ostavat sisään hyviä pihvilihoja. Sinun Khun Toy- ravintolasi lihat on auton alle viime kesänä jääneestä karanneesta lehmästä. Sellainen ravintola ei osta hyvää lihaa sisään eikä osaa tehdä sellaiselle lihalle mitään.

        Olen nähnyt ne sinun palanutta puukenkää muistuttavat "pihvisi" siellä pahvilautasella ranskalaisten ja ketsupin kanssa. Ei mitään tekemistä pihvin kanssa.

        Olit kymmenen vuotta Thaimaassa etkä päässyt siinä ajassa kertaakaan hyvään ravintolaan.
        En tunne ketään noin köyhää miestä enkä toista joka tietäisi noin vähän ruoanlaitosta mutta koettaa silti päteä.

        2010

        En ruoki enää apinoita, alkaa tuo toistuva köyhyysteoriasi ottamaan kaaliin, no verotus on marraskuun alusta julkista tarkastahan paljon olen kyennyt keräämään eläketurvaa alle puolessa ajassa mitä normaali työura on, minä en koskaan pyri pätemään missään, koskaan kerron vain mielipiteeni, pidät siitä tai et, ei ole minun ongelma. Khuntoyssa ei ole koskaan mitään paperilautasilla, ketsuppia saa jokaisesta ravintolasta, olet erittäin sekopää.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        En ruoki enää apinoita, alkaa tuo toistuva köyhyysteoriasi ottamaan kaaliin, no verotus on marraskuun alusta julkista tarkastahan paljon olen kyennyt keräämään eläketurvaa alle puolessa ajassa mitä normaali työura on, minä en koskaan pyri pätemään missään, koskaan kerron vain mielipiteeni, pidät siitä tai et, ei ole minun ongelma. Khuntoyssa ei ole koskaan mitään paperilautasilla, ketsuppia saa jokaisesta ravintolasta, olet erittäin sekopää.

        Ketsuppia ei käytetä ravintoloissa, ruokaloissa kylläkin.


      • Anonyymi

      • Anonyymi

        Coca‑Cola sopii marinointiin: siinä on happoja (fosfori‑ ja sitruunahappo) jotka mureuttavat lihaa ja paljon sokeria joka karamellisoituu pinnassa, joten se toimii erityisen hyvin porsaan ja kanan kanssa mutta pitää huomioida marinoimisaika ja kypsennystapa.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Miljonääri taas kertoo arjestaan factaa vaan nyt on niin että saat useasti thaimaassa huonosti valmistettua naudan lihaa, toki on myös paikkoja jotka osaavat asian onhan maassa vajaa 80 miljoonaa ihmistä, kaikki raakaliha tulee esivalmistaan tavalla tai toisella ennen kun siitä tehdään asiakasannos, porsaan ja kananliha pihvit valmistavat poikkeuksetta hyvin, mutta naudan ei, tähän on syynsä thaikut eivät juurikaan syö naudanlihaan, siksi sitä ei osata valmistaa tämäkin on selvää factaa.. eikä facta sinun väitteistä mihinkään muutu.

        Nuo sinun juttusi on aika kornia, minä tiedän mitä kirjoitan ja ainoastaan toinen voi olla meistä oikeassa etkä se ole sinä, olen jo tuhannen kertaa todennut että sinulla ja minulla on niin erillainen thaimaa, että näistäkin vain toinen voi olla totuuden mukainen, ilman vaaleanpunaisten lasien läpi katsomista.

        Enkä oikein ymmärrä miten voit ostaa halvinta sisäfilettä, kun kaikki sisäfile on suunnilleen samoissa hinnoissa, etelä-amerikasta tulee lähes kaikki thaimaan sisäfileet, argentiina ja brasseista, eikä 400g parasta lihaa / ruokailija kaada kenenkään taloutta, uskomattomia nuo juttusi, alan kyllästyä niihin.

        Yksikkökaksikko taas kompuroi ja sekosi rooleissaan.

        Välissä esittää senssua, välissä NumBallia.

        Väärässä on monessa väittämässään.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        "yksi syy miksi thaimaassa on monessa paikassa huonot pihvit, on juuri tämä syy niitä ei ole marinoitu tarpeeksi"...

        Huhhahhei ja hellät tunteet taas kerran näiden tubepihvimiesten kanssa! Uskokaa nyt rakkaat toljakkeet että parhaita lihoja ei marinoida.

        Parhaista lihoista ei myöskään tehdä jauhelihakastiketta spagetin kanssa nautittavaksi. Hyvä liha maksaa ja Thaimaassa se hyvä liha tarkoittaa useimmiten tuontilihaa.

        Sakon Nakhon Provinssissa tuotetaan Pon Yang Kham huippulihaa jota verrataan jopa Kobe- lihaan. Erittäin rasvaista ja vahva marmorointi kuten Wagyu- lihassakin. Sitäkään EI MARINOIDA.

        Pon Yang Kham- lihan kanssa on pari ongelmaa. Sillä nimellä myydään tavallista nautaa lisähinnan toivossa ja toisekseen aitoa ei ole aina saatavilla ja kolmanneksi se maksaa niin paljon ravintoloille että thairavintoloissa sitä harvemmin näkee jossa on vain thaikkuja.
        (Tähän ei sitten kaivata youtube- filmiä siitä kun thaimaalainen syö Pon Yang Khamia)

        Sisältää lainauksia, koska en ole kirjailija enkä ammattikokki:

        Kalliita laatulihoja ei marinoida, koska ne on mureaa, marmoroitunutta ja maukasta itsessään. Marinointi ja voimakkaat mausteet peittäisit sen hienostuneen luonnollisen maun.

        Esimerkiksi Wagyun ainutlaatuinen, suussa sulava rasvahappokoostumus takaa sen laadukkuuden ja tarpeettomuuden lisäkastikkeille.

        Marmoroitunut tarkoittaa runsaasti ohueksi jakautunutta rasvaa. Tämä tekee lihasta suussa sulavan ja mehukkaan ilman marinointia.

        Sen sijaan, että laatuliha marinoidaan, sitä suositellaan täydentämään klassisilla lisukkeilla, kuten paistetulla parsalla tai vihanneksilla, jotka tuovat esiin lihan makua.

        Yleisohje hyville lihoille:

        Sinun ei pitäisi marinoida "hyvää" tai luonnostaan ​​mureaa lihaa, koska marinadit lisäävät makua ja mureuttavat ensisijaisesti vain pintaa, eivät sisäpuolta.

        Laadukkaiden lihojen kohdalla on olemassa riski, että hapot tai sokeri aiheuttavat mössöisen koostumuksen, mikä estää ruskistamista ja hukkaa aromeja, jotka eivät imeydy syvälle.

        Marinoinnin sijaan sinun tulisi keskittyä maustamiseen suolalla, kuivalla suolaliuoksella tai yksinkertaisella kuivamausteella saadaksesi hyvän kuoren ja maukkaan, mehukkaan lopputuloksen.

        MUTTA! Jos ostat halvinta lihaa, niin minun puolesta voit vaikka kääriä sen viikon vanhaan turskaan, mutta minä en tee niin. En osta halvinta lihaa enkä kääri sitä turskaan.

        MUTTA! Jos ostat kallista laatulihaa, niin älä Herra Jumala marinoi sitä, sillä se on sama kuin dippaisit kaviaaria lamppuöljyssä ennen nauttimista. Se kaviaari nimittäin maistuu sitten vaan sille lamppuöljylle.

        JOS! Jos haluat Thaimaassa ravintolassa hyvän pihvin, niin mene joko suositusten tai Tripadvisorin mukaan korkealle rankattuun pihviravintolaan, jonka omistaa 95% varmuudella farangi.

        Jos haluat syödä halpaa, sitkeää, ylikypsää, harmaata, kuivaa, vanhaa ja vähärasvaista nautaa, sinun pitää mennä halpaan thairavintolaan, jossa ei käy farangeja laisinkaan.

        Tarvitset vain hyvät hampaat ja reipasta urheilumieltä. Ne lihanpalat jotka Pasasten thairavintola-valikoimasta saa ja saat nieltyä, tulee samanlaisina ulos kuin on menneet sisäänkin.

        2010

        Hoh hoh heijakkaa Kymppi.

        "Huhhahhei ja hellät tunteet taas kerran näiden tubepihvimiesten kanssa! Uskokaa nyt rakkaat toljakkeet että parhaita lihoja ei marinoida."

        1. En ole rakkaasi, enkä yksikkökaksikon, vaikka tavallani fanitan teitä kaikkia.

        2. Paras saatavilla oleva liha on minunkin se juttu, mitä kerroit, olet oikeassa, mutta kyllä muutamat tähtikokit sitäkin marinoivat.

        3. "Sakon Nakhon Provinssissa tuotetaan Pon Yang Kham huippulihaa jota verrataan jopa Kobe- lihaan. Erittäin rasvaista ja vahva marmorointi kuten Wagyu- lihassakin. Sitäkään EI MARINOIDA". -- Totta ja asiaa tämäkin. Olen päässyt maistamaan tätä, kuten Japanissa Kobe- lihaa... ja kyllä, minulle "tämän" lihan marinointi ON syntiä.

        ¤. Minun mielestäni on myös syntiä, jos näiden hienojen eläimien elämää ei kunnioiteta kokonaan. Minun mielestäni näiden elämää pitää kunnioittaa käyttämällä kaikki tarjoamansa hyödyksi. Täällä Suomessakin koetan elää näin. Voi kun rakettitiedehenkilöt ja lentokapteenit tietäisitte miten hyvää varmasti ravintola tasoista kotiruokaa saan aikaiseksi vaikkapa possun poskista tai naudan kielestä. Marinointia ei em. tarvita, mutta joissakin possun ja naudan ruhon osissa, niiden valmistuksessa, voi olla ihan paikallaan.


    • Kobet ja Wagut.

      Ensinnäkin minä pistiin aktiivia tähän aloitukseen jonka tekijä kuuluu TyttöNeitisen edustamaan rakkaiden ryhmään.
      Aloitús perustuu hunajanaamailuun.

      Olen jyrkästi määrätyistä asioista eri mieltä niin Numban, Tytön ja nuolijansa kanssa.

      En ole sanallakaan kantaa ottanut Thaimaassa ravintoloissa tarjottaviin, en mitä Thaimaalaiset osaa tai ei osaa, enkä siihen mitä kenelläkin on varaa ja mistä lihat on peräisin, en myöskään kirjoittanut Kobeista enkä Waguista.

      Huvittavia nuo raakakypsennysselitykset, ei marinointi ole kypsennystä.

      Maailma on täynnä reseptejä, mutta rakkaat ne mollaa kaiken mitä tietoa on tarjolla, nyt tässä tapauksessa juutuupissa johon itse tukeutuu muissa asioissa.

      Täällä Thaimaassa on lihakarjatuotantoa, eikä se ole yhtään niin huonolaatuista, että sitä tulisi mollata.
      Yhtälailla Suomeenkin tuotetaan ulkolaista lihaa.

      Jokaisella naudan ruhonosalla on omat ominaisuudet ja sen johdosta myös valmistustavat ja ajat.
      Nyt oli kyse pihvilihoista, ei siis esimerkiksi paisteista joihin Tyttö ryhtyi viittaamaan.

      Täyttä puppua että Thaimaalaiset ei osaisi valmistaa naudanlihaa, mutta osaavat valmistaa porsaanlihaa.
      Kyllä kuulkaas Thaimaalaiset osaa valmistaa kaikkia lihoja ja naudanlihat on jopa helpompia kuin porsaanlihat, koska vajaavaisesti kypsytetyt possunlihat on terveysriski.

      Thaimaalaiset ei esimerkiksi ole uusavuttomia keittiöissään yli kolmekymppisiksi kuten 2010 on kertonut itse olleensa.

      Varsin on järjetöntä selitellä että olisi laaduttomia ja ala-arvoisia sisä- ja ulkofileitä, koska on olemassa myös erittäin tasokkaita myös.

      Ei pitäisi ottaa niin kärkkäästi kantaa asioihin jotka ei ole oman kiinnostuksen kohteena, ei harrasta aihetta, eikä ole omakohtaista kokemusta siis aiheesta.

      Numba kotikokkailun tuloksena, sekä ravintolaruokailun kokemuksena kommentoi mielestäni aiheesta omiaan, jotka ei pidä paikkaansa.

      2010 sen sijaan tapansa mukaan kommentoi äärilaidan asioita, ei kotikokkauksia normaalisti käytetyistä lihoista ja laajentaa vänkää mitä ihmeellisimpiin aiheisiinsa.

      2010 myös on vain teoriassa kotikokki joka mollaa minun kotikokkailuni, kun itse ei kokeile mitään erilaisia tapoja, mutta kuitenkin väittää niiden tapojen tulokset tietävänsä.

      Mutta mikä jälleen pääasia kuten lausuin ..... Viikonlopun aihe rakkaille, olkaa hyvä.

      • Anonyymi

        Hyvä että olemme ajoittain erimieltä asioista, tämä hyvä, mutta kokemukseni thairuokapaikoista on kyllä aika kattava, ja jossain vaiheessa lopetin kokonaan naudan syömisen johtuen siitä että se ei vastannut edes heikointa laatua, se oli joko raakaa tai läpipaistettua, mutta mutta siitä olet väärässä, olen syönyt todella hyviä ruokia ja pyrin pitämään edelleenkin ruokailuni riittävän monipuolisena, vaikka se maksaa helposti valtaosan eläkkeestä, vantaalla on monta hyvää ruokapaikkaa, täällä naudan tilaaminen ei ole koskaan tuottanut pettymystä, mutta thaimaassa useasti... tämä on kokemus, toki hua hinistä on myös hyviä pihvipaikkoja mutta en persekestä laittaa 4000 bahtia muutamaan pihviin ranskalaisilla.. tai ilman... ainakaan joka päivä. Paras ruokapaikka oli khuntoy ja hiiligrillipaikka, vaimoni rakastaa mereneläviä, ruoka maksoi juomineen 240 bahtia nokka, khuntoyssa käytiin lähes joka päivä, hiiligrillipaikassa kerran pari kuukaudessa, sitten oli iso ruokamarkkina alue jossa käytiin satunnaisesti kerran viikossa, tämä oli halvin, 70 % porukasta oli farangeja, Khuntoyssä 90%


      • Anonyymi kirjoitti:

        Hyvä että olemme ajoittain erimieltä asioista, tämä hyvä, mutta kokemukseni thairuokapaikoista on kyllä aika kattava, ja jossain vaiheessa lopetin kokonaan naudan syömisen johtuen siitä että se ei vastannut edes heikointa laatua, se oli joko raakaa tai läpipaistettua, mutta mutta siitä olet väärässä, olen syönyt todella hyviä ruokia ja pyrin pitämään edelleenkin ruokailuni riittävän monipuolisena, vaikka se maksaa helposti valtaosan eläkkeestä, vantaalla on monta hyvää ruokapaikkaa, täällä naudan tilaaminen ei ole koskaan tuottanut pettymystä, mutta thaimaassa useasti... tämä on kokemus, toki hua hinistä on myös hyviä pihvipaikkoja mutta en persekestä laittaa 4000 bahtia muutamaan pihviin ranskalaisilla.. tai ilman... ainakaan joka päivä. Paras ruokapaikka oli khuntoy ja hiiligrillipaikka, vaimoni rakastaa mereneläviä, ruoka maksoi juomineen 240 bahtia nokka, khuntoyssa käytiin lähes joka päivä, hiiligrillipaikassa kerran pari kuukaudessa, sitten oli iso ruokamarkkina alue jossa käytiin satunnaisesti kerran viikossa, tämä oli halvin, 70 % porukasta oli farangeja, Khuntoyssä 90%

        Jep, mutta kun minä en ole aiheessani sanaakaan kantaa ottanut Thairavintoloiden tarjontaan.
        Naudan sisäfileen kypsyysaste on laaja käsite ja on jokaisen ruokailijan oman mieltymyksen mukainen.
        Ei ole olemassa ns. raakaa grillattua sisäfilepihviä edes olemassa.
        Isäni pihvit oli tosi hyviä lapsena, platta punaisena ja toisella lämpeni valurautapaistinpannu.
        Ukko poltti pihvien pinnat siinä hellan punaisella platalla molemmilta puolin hetken ja laittoi sitten paistinpannuun ja valkopippuria päälle, sekä Monopol konjakkia ja tilitikun.
        Ranskanleivät paahtoi myös siinä hellan päällä hieman ja ei muuta kuin syömään.
        Fileensä osti Vaasan kauppahallista joltain tutulta ja oli niin riippuneita lihoja että melkein mustia.

        Tapoja on siis monia.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Hyvä että olemme ajoittain erimieltä asioista, tämä hyvä, mutta kokemukseni thairuokapaikoista on kyllä aika kattava, ja jossain vaiheessa lopetin kokonaan naudan syömisen johtuen siitä että se ei vastannut edes heikointa laatua, se oli joko raakaa tai läpipaistettua, mutta mutta siitä olet väärässä, olen syönyt todella hyviä ruokia ja pyrin pitämään edelleenkin ruokailuni riittävän monipuolisena, vaikka se maksaa helposti valtaosan eläkkeestä, vantaalla on monta hyvää ruokapaikkaa, täällä naudan tilaaminen ei ole koskaan tuottanut pettymystä, mutta thaimaassa useasti... tämä on kokemus, toki hua hinistä on myös hyviä pihvipaikkoja mutta en persekestä laittaa 4000 bahtia muutamaan pihviin ranskalaisilla.. tai ilman... ainakaan joka päivä. Paras ruokapaikka oli khuntoy ja hiiligrillipaikka, vaimoni rakastaa mereneläviä, ruoka maksoi juomineen 240 bahtia nokka, khuntoyssa käytiin lähes joka päivä, hiiligrillipaikassa kerran pari kuukaudessa, sitten oli iso ruokamarkkina alue jossa käytiin satunnaisesti kerran viikossa, tämä oli halvin, 70 % porukasta oli farangeja, Khuntoyssä 90%

        "vantaalla on monta hyvää ruokapaikkaa, täällä naudan tilaaminen ei ole koskaan tuottanut pettymystä"

        Eikös se nauta tullut Suomeen samalla koneella, mutta asuu eri paikassa?
        Montakos kertaa kirjolohimies olet Vantaalla nautaa tilaillut "ruokapaikoissa"? Ainoat kuvasi oli Terveysaseman ruokalasta ja Amicasta.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        "vantaalla on monta hyvää ruokapaikkaa, täällä naudan tilaaminen ei ole koskaan tuottanut pettymystä"

        Eikös se nauta tullut Suomeen samalla koneella, mutta asuu eri paikassa?
        Montakos kertaa kirjolohimies olet Vantaalla nautaa tilaillut "ruokapaikoissa"? Ainoat kuvasi oli Terveysaseman ruokalasta ja Amicasta.

        Hienoa kun kerrot, olemme voitko kertoa missä myyrmäessä on Amican ravintola, en ole käynyt, Wanda niminen ravintola jos on parikertaa tullut käytyä, voitko klaiffila kertoa missä sinä syöt vantaalla lounaasi, niin osaan välttää paikka. ja missä on se terveysaseman ruokala, sitäkään en ole mistään löytänyt, siinä terveysaseman vieressä on turkkilaisomisteinen lounaspaikka, on ollut siinä jo vuodesta 2005 ruoka on siinä varsin laadukasta, mutta suunnattu vain lounaspaikaksi.


    • Anonyymi

      Lihamestari Pasanen voinee kertoa tästä Hua Hinin huippuravintoilasta vuodelta 2023 ja tästä kertakäyttölautaselle asennetusta esikypsennetystä asiakasannoksesta että mitä tuossa lautasella on ja miten se on valmistettu? https://ibb.co/8DDMWMDD

      • Anonyymi

        No enpä ihan heti muistanut missä tuon olen maksanut, tuollainen puinen pöytä, niitä ei montaa paikkaa ole, juu se on farangien kovasti suosima paikka ihan hua hinin keskustassa, soi 88 food count, tai Big C Marketin vieressä oleva ruokailualue, mutta khuntoy ei tuollaista myy, melkein varma ole siitä että paikka on soi 88.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        No enpä ihan heti muistanut missä tuon olen maksanut, tuollainen puinen pöytä, niitä ei montaa paikkaa ole, juu se on farangien kovasti suosima paikka ihan hua hinin keskustassa, soi 88 food count, tai Big C Marketin vieressä oleva ruokailualue, mutta khuntoy ei tuollaista myy, melkein varma ole siitä että paikka on soi 88.

        Josko kuitenkin court (tuomioistuin) eikä count (kreivi)
        Tuomioistuin onkin hyvä nimi tuolle ruokalalle, sillä kukaan ei tuonne mene vapaaehtoisesti syömään tuota pökälettä.


      • Anonyymi

        Näyttää ihan kakkakikkareelta mikä on taputeltu littuun.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Näyttää ihan kakkakikkareelta mikä on taputeltu littuun.

        Mutta on hyvä että se on poltettu kivikovaksi, niin ei sotkeennu kädet kun viskaa sen roskikseen ja sanoo kokille että "Sinä se sitten osaat tehdä pihvit"

        2010


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Josko kuitenkin court (tuomioistuin) eikä count (kreivi)
        Tuomioistuin onkin hyvä nimi tuolle ruokalalle, sillä kukaan ei tuonne mene vapaaehtoisesti syömään tuota pökälettä.

        Ehkä kannattaa jättää pihvi keskustelu toiseen ajankohtaan, kun thaimaasta pihvin tilaaminen on riskialtista, tulee mitä sattuu, ja siirtyä hyviin ruokalajeihin, tuossa yksi parhaista, mitä olen monasti nauttinut, https://ibb.co/9mS0Zs0V


      • Anonyymi

        Mitä tulee sitten tuohon lihaan, se ei ollut kovinkaan huono, se oli isosta parila grillistä, jossa oli paistumassa kymmeniä ulkofilepihvejä, tuo näyttää olevan ensin grillattu molemmin puolin kypsyys aste taisi olo medium, naudan ulkofilettä, tuota ei missään tapauksessa ole yli kysytetty liikaa, juu tuo on soi 88 koska juomassa on A kertoo mistä se on ostettu. Tuo pihvi on selvästi medium, joten taas paskaa huuleen, maksoi ehkä 300 bahtia.

        Jokainen voi kertoa miten hoidat nuo ruokailuvälineet muuten kuin kertakäyttöisillä, kun alueella on 1000 asiakasta, kun soi 8 alkupäässä olevalla ruokailualueella on tapana olla.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mitä tulee sitten tuohon lihaan, se ei ollut kovinkaan huono, se oli isosta parila grillistä, jossa oli paistumassa kymmeniä ulkofilepihvejä, tuo näyttää olevan ensin grillattu molemmin puolin kypsyys aste taisi olo medium, naudan ulkofilettä, tuota ei missään tapauksessa ole yli kysytetty liikaa, juu tuo on soi 88 koska juomassa on A kertoo mistä se on ostettu. Tuo pihvi on selvästi medium, joten taas paskaa huuleen, maksoi ehkä 300 bahtia.

        Jokainen voi kertoa miten hoidat nuo ruokailuvälineet muuten kuin kertakäyttöisillä, kun alueella on 1000 asiakasta, kun soi 8 alkupäässä olevalla ruokailualueella on tapana olla.

        Mutsisi on medium. Tuo on karrelle poltettu ja kokin olisi pitänyt vetää se siivuiksi valmiiksi eikä jättää möykyksi. Kamalan näköistä lihaa ja takuulla poltettu yli 70 asteen eli pilalla.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ehkä kannattaa jättää pihvi keskustelu toiseen ajankohtaan, kun thaimaasta pihvin tilaaminen on riskialtista, tulee mitä sattuu, ja siirtyä hyviin ruokalajeihin, tuossa yksi parhaista, mitä olen monasti nauttinut, https://ibb.co/9mS0Zs0V

        S-kaupassa on niitä pahvitötteröitä joista löytyy vastaavia annoksia. Pieni vaatimaton ja niukka perussetti spagettia ja mereneläviä. Tuolla pärjää raavas mies kaksi tuntia.

        Thaimaa on aika laaja käsite jos meinaat että koko Thaimaasta on vaikeaa saada hyvää pihviä. Siihen on helppo ohje miten saat hyvän pihvin Thaimaasta. Kirjoitat Googleen Tripadvisor, kaupungin nimen ja best beef restaurants. Siellä luetellaan järjestyksessä parhaat pihvimestat ja niiden pisteytykset. Kun arvosana on yli 4 tähteä viidestä, se on varmasti hyvä pihvipaikka.

        Jos taas menet suoraan ravintolaan tietämättä siitä mitään ja menusta ei löydy yli tuhannen bahtin pihviä, niin sinun ei kannata tilata sieltä pihviä ollenkaan, sillä alle tuhannella bahtilla et saa hyvää pihviä Thaimaasta eli siinä ravintolassa ei tarjoilla hyviä pihvejä.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mutsisi on medium. Tuo on karrelle poltettu ja kokin olisi pitänyt vetää se siivuiksi valmiiksi eikä jättää möykyksi. Kamalan näköistä lihaa ja takuulla poltettu yli 70 asteen eli pilalla.

        Mutsini kuoli 20 vuotta sitten, joten hän on täysin kypsä, uurnattiin kotkaan, ei olet väärässä tuo pihvi on medium, mutta siitä on rasvat poistettu, siinä näkyy lihan punaisuus vielä reunoista, se on pintagrillattu ensin parilalla, molemmin puolin maustettu pippurilla ja suolailla, se maksoi noin 250 bahtia, tuskin kauheasti poikkeaa sinun tuosta 2500 maksaneesta "pihvistä" mutta rasva siitä leikattiin pois. Onko sinulla edes kokemusta thaimaan pihvistä, ne jätetään tarkoituksella leikkaamatta, että pysyy lämpimänä kauemmin, asiakkaana kerrot vaan että minkä pihvin haluat, niitä on parilalla vähintään 20 kerralla, joko puolikas tai kokonainen, tuskin tuo sinun pihvisi on yhtään tuota parempi, mutta kusettaa on ainakin osattu, tyhmää, muuten tiedoksi, tuo parila missä noita grillataan on aina jono, joka päivä, myyvät satoja pihvejä joka päivä...


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mutsini kuoli 20 vuotta sitten, joten hän on täysin kypsä, uurnattiin kotkaan, ei olet väärässä tuo pihvi on medium, mutta siitä on rasvat poistettu, siinä näkyy lihan punaisuus vielä reunoista, se on pintagrillattu ensin parilalla, molemmin puolin maustettu pippurilla ja suolailla, se maksoi noin 250 bahtia, tuskin kauheasti poikkeaa sinun tuosta 2500 maksaneesta "pihvistä" mutta rasva siitä leikattiin pois. Onko sinulla edes kokemusta thaimaan pihvistä, ne jätetään tarkoituksella leikkaamatta, että pysyy lämpimänä kauemmin, asiakkaana kerrot vaan että minkä pihvin haluat, niitä on parilalla vähintään 20 kerralla, joko puolikas tai kokonainen, tuskin tuo sinun pihvisi on yhtään tuota parempi, mutta kusettaa on ainakin osattu, tyhmää, muuten tiedoksi, tuo parila missä noita grillataan on aina jono, joka päivä, myyvät satoja pihvejä joka päivä...

        Mutta muutaman kerran pihvi oli pielessä, ei niikään karrelle palamisen takia, ja sinne jätetyt kalvot tekivät niistä syömä kelvottomia, tai ainakin helvetin sitkeää, Thaimaahan ja Suomeen laatu lihat tulevat pääosin Uruguayista, ja japanista mutta tuo japanin lihan on niin kallista että sitä ei myydä oikeastaan missään kummassakaan maassa, se maksaa 700-1000 usd kilo, tietysti sinä osamaksumiljonäärinä teet siitä lihakeittosi, hauduttamalla.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mitä tulee sitten tuohon lihaan, se ei ollut kovinkaan huono, se oli isosta parila grillistä, jossa oli paistumassa kymmeniä ulkofilepihvejä, tuo näyttää olevan ensin grillattu molemmin puolin kypsyys aste taisi olo medium, naudan ulkofilettä, tuota ei missään tapauksessa ole yli kysytetty liikaa, juu tuo on soi 88 koska juomassa on A kertoo mistä se on ostettu. Tuo pihvi on selvästi medium, joten taas paskaa huuleen, maksoi ehkä 300 bahtia.

        Jokainen voi kertoa miten hoidat nuo ruokailuvälineet muuten kuin kertakäyttöisillä, kun alueella on 1000 asiakasta, kun soi 8 alkupäässä olevalla ruokailualueella on tapana olla.

        "Tuo pihvi on selvästi medium, joten taas paskaa huuleen, maksoi ehkä 300 bahtia."

        Mistä tuon näkee. että tuo pihvi on selvästi medium?


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        "Tuo pihvi on selvästi medium, joten taas paskaa huuleen, maksoi ehkä 300 bahtia."

        Mistä tuon näkee. että tuo pihvi on selvästi medium?

        Tämä Kympin pihvi on medium miinus https://ibb.co/sdDFG1Wc
        Pasasen pihvistä tulee sellaista satua että sukat pois. Tuo on se sama pihvi josta Pasanen kertoi että pystyi yhden sitkeän palan syömään ja että heitti lopun pois.
        Nyt tarinassa on jo rasvakin leikattu pois ja Pasanen on ollut tarkkaan valvomassa prosessia.
        Näkeehän tuon ihan silmillään että palanut möykky ja liha ei maistu miltään ilman rasvaa.
        Rasva se on joka maun lihaan antaa ja polttaminen vie sen rasvan pois.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Tämä Kympin pihvi on medium miinus https://ibb.co/sdDFG1Wc
        Pasasen pihvistä tulee sellaista satua että sukat pois. Tuo on se sama pihvi josta Pasanen kertoi että pystyi yhden sitkeän palan syömään ja että heitti lopun pois.
        Nyt tarinassa on jo rasvakin leikattu pois ja Pasanen on ollut tarkkaan valvomassa prosessia.
        Näkeehän tuon ihan silmillään että palanut möykky ja liha ei maistu miltään ilman rasvaa.
        Rasva se on joka maun lihaan antaa ja polttaminen vie sen rasvan pois.

        Kyllä, tuo on erittäin miinus ja tavan mukaan erittäin rajattu ravintolakuva.

        Varmasti herkullinen mutta voisi olla myös vieläkin parempi esimerkiksi siten että pihvin reunat on myös grillattu umpeen, nyt niissä on vetelää rasvamömmöä.

        Grilli myöskään ei ole ollut niin kuuma kuin olisi voinut olla, sen havaitsee pihvin pinnan miedosta väristä.

        Kiitän kuitenkin oireilijoita siitä, että viikonloppuoireilut on ollut varsin kattavia, tosin aiheista jota idioottialoittaja ei tarkoittanut.

        > § <


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        S-kaupassa on niitä pahvitötteröitä joista löytyy vastaavia annoksia. Pieni vaatimaton ja niukka perussetti spagettia ja mereneläviä. Tuolla pärjää raavas mies kaksi tuntia.

        Thaimaa on aika laaja käsite jos meinaat että koko Thaimaasta on vaikeaa saada hyvää pihviä. Siihen on helppo ohje miten saat hyvän pihvin Thaimaasta. Kirjoitat Googleen Tripadvisor, kaupungin nimen ja best beef restaurants. Siellä luetellaan järjestyksessä parhaat pihvimestat ja niiden pisteytykset. Kun arvosana on yli 4 tähteä viidestä, se on varmasti hyvä pihvipaikka.

        Jos taas menet suoraan ravintolaan tietämättä siitä mitään ja menusta ei löydy yli tuhannen bahtin pihviä, niin sinun ei kannata tilata sieltä pihviä ollenkaan, sillä alle tuhannella bahtilla et saa hyvää pihviä Thaimaasta eli siinä ravintolassa ei tarjoilla hyviä pihvejä.

        Sinä klaiffila menet aina hinta edellä joka paikkaan, minä en, menen laadun perässä, tuolla thaikkuspagetti versiolla pärjää hyvin iltaan, tiedän kokemuksesta, ja se on hyvää... Se on vapaasti käännetty juopon spakettia meren elävillä, se on verraten kallis ruoka, koska jätti katkikset maksavat Thaimaassa paljon niitä on minun annoksessa kymmenen vaimon viisi.
        Mutta jokainen elää tavallaan, oli lomilla tai arkielämää, sinä tuot joka asiassa köyhyysteeman, se kertoo sinusta paljon, olen vielä tämän vuoden rajoitetusti verovelvollinen Suomeen, mutta jännityksen purkamiseksi kerron itse että minulla on noin 26.000 euron eläke, eli suunnilleen sama kuin monella muullakin, mutta tein sen alle puolessa ajassa minkä normaali eläkepurki tuottaa tekijälleen


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        "Tuo pihvi on selvästi medium, joten taas paskaa huuleen, maksoi ehkä 300 bahtia."

        Mistä tuon näkee. että tuo pihvi on selvästi medium?

        Siitä että reunat on verisiä.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mutta muutaman kerran pihvi oli pielessä, ei niikään karrelle palamisen takia, ja sinne jätetyt kalvot tekivät niistä syömä kelvottomia, tai ainakin helvetin sitkeää, Thaimaahan ja Suomeen laatu lihat tulevat pääosin Uruguayista, ja japanista mutta tuo japanin lihan on niin kallista että sitä ei myydä oikeastaan missään kummassakaan maassa, se maksaa 700-1000 usd kilo, tietysti sinä osamaksumiljonäärinä teet siitä lihakeittosi, hauduttamalla.

        Jos Jumbo Posso tarkoitat "Uruguaysta" eli maasta nimeltä Uruguay:
        Niin oikea muoto on "Uruguaysta", ei "Uruguayista".


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Sinä klaiffila menet aina hinta edellä joka paikkaan, minä en, menen laadun perässä, tuolla thaikkuspagetti versiolla pärjää hyvin iltaan, tiedän kokemuksesta, ja se on hyvää... Se on vapaasti käännetty juopon spakettia meren elävillä, se on verraten kallis ruoka, koska jätti katkikset maksavat Thaimaassa paljon niitä on minun annoksessa kymmenen vaimon viisi.
        Mutta jokainen elää tavallaan, oli lomilla tai arkielämää, sinä tuot joka asiassa köyhyysteeman, se kertoo sinusta paljon, olen vielä tämän vuoden rajoitetusti verovelvollinen Suomeen, mutta jännityksen purkamiseksi kerron itse että minulla on noin 26.000 euron eläke, eli suunnilleen sama kuin monella muullakin, mutta tein sen alle puolessa ajassa minkä normaali eläkepurki tuottaa tekijälleen

        Ja koska eläkkeeni on peruseläketasolla, pitää työaikaiset tulot olla noin 4500-6000 euroa kuukaudessa, tuollaisen tulotason saavuttaminen on mahdotonta ilman hyvää koulutusta, eläke lasketaan viimeisen 10 vuoden aikana keskiansioista, ja siitä saat yleensä 50-65% ...


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Sinä klaiffila menet aina hinta edellä joka paikkaan, minä en, menen laadun perässä, tuolla thaikkuspagetti versiolla pärjää hyvin iltaan, tiedän kokemuksesta, ja se on hyvää... Se on vapaasti käännetty juopon spakettia meren elävillä, se on verraten kallis ruoka, koska jätti katkikset maksavat Thaimaassa paljon niitä on minun annoksessa kymmenen vaimon viisi.
        Mutta jokainen elää tavallaan, oli lomilla tai arkielämää, sinä tuot joka asiassa köyhyysteeman, se kertoo sinusta paljon, olen vielä tämän vuoden rajoitetusti verovelvollinen Suomeen, mutta jännityksen purkamiseksi kerron itse että minulla on noin 26.000 euron eläke, eli suunnilleen sama kuin monella muullakin, mutta tein sen alle puolessa ajassa minkä normaali eläkepurki tuottaa tekijälleen

        Täytyy myöntää että 26.000 kuukausi eläkkeesi on aika kova.

        Ihmettelen että tuollaisella eläkkeellä sinulla ei ollut varaa ostaa kunnon pihvejä Thaimaassa. Tuosta pihvistäsi en kyllä näe, että se olisi selvästi medium. Pihvisi vaikuttaa pohjaan palaneesta, ei ihme että vain yhden palan sait huonoilla hampaillasi syötyä ja loput heitit roskiin.

        > § <


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ja koska eläkkeeni on peruseläketasolla, pitää työaikaiset tulot olla noin 4500-6000 euroa kuukaudessa, tuollaisen tulotason saavuttaminen on mahdotonta ilman hyvää koulutusta, eläke lasketaan viimeisen 10 vuoden aikana keskiansioista, ja siitä saat yleensä 50-65% ...

        Väitteesi on "paskaa huuleen" tasollasi... väite on virheellinen ihan yleisessä muodossaan.

        Nykyjärjestelmässä työeläke kertyy koko työuran ajalta, ei pelkästään viimeisen kymmenen vuoden ansioista.

        Ennen vuotta 2005 sovellettiin järjestelmää, jossa viimeisillä kymmenellä vuodella oli erityinen merkitys ja tavoitteena oli noin 60–66 prosenttia viimeisen kymmenen vuoden keskiansiosta.

        Vuoden 2005 jälkeen eläkettä kertyy jokaisen työuran vuoden ansioista ja eläkettä kertyy sitä pidemmältä ajalta, mitä pidempään työtä tehdään. Eläkettä kertyy vuosittain prosenttiosuutena ansioista (esimerkiksi tyypillisesti 1,5 % useille ikäryhmille) ja kertymä näkyy työttömyys-, opinto- ja muiden hyväksyttyjen ajankohtien osalta myös otteella.

        Vuodesta 2017 alkaen eläkettä alkaa kertyä jo 17 vuoden iästä lähtien, ja kertymäprosentit ja siirtymäkaudet on määritelty ikäryhmittäin; järjestelmän periaate on, että eläkettä kertyy koko työuran ansioista, ei vain viimeisistä vuosista.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Väitteesi on "paskaa huuleen" tasollasi... väite on virheellinen ihan yleisessä muodossaan.

        Nykyjärjestelmässä työeläke kertyy koko työuran ajalta, ei pelkästään viimeisen kymmenen vuoden ansioista.

        Ennen vuotta 2005 sovellettiin järjestelmää, jossa viimeisillä kymmenellä vuodella oli erityinen merkitys ja tavoitteena oli noin 60–66 prosenttia viimeisen kymmenen vuoden keskiansiosta.

        Vuoden 2005 jälkeen eläkettä kertyy jokaisen työuran vuoden ansioista ja eläkettä kertyy sitä pidemmältä ajalta, mitä pidempään työtä tehdään. Eläkettä kertyy vuosittain prosenttiosuutena ansioista (esimerkiksi tyypillisesti 1,5 % useille ikäryhmille) ja kertymä näkyy työttömyys-, opinto- ja muiden hyväksyttyjen ajankohtien osalta myös otteella.

        Vuodesta 2017 alkaen eläkettä alkaa kertyä jo 17 vuoden iästä lähtien, ja kertymäprosentit ja siirtymäkaudet on määritelty ikäryhmittäin; järjestelmän periaate on, että eläkettä kertyy koko työuran ansioista, ei vain viimeisistä vuosista.

        Jep juuri noin mutta tämä tuotti minulle tuon hieman vajaa 26.000 euron eläkkeen, tosin laskenta tapa on varsin monimutkainen, minulta oli vielä muutama vuosi ennakonpidätys todistukset hukassa olin saanut ne kuitenkin, tällöin eläke olisi mennyt yli 30.000 euron vuositasolla, kun työnantaja oli jättänyt ne toimittamatta, eläkeyhtiölle, ja ilmeisesti maksamatta, olin ne hölmöyksissäni heittänyt mäkeen, mikä oli typerä liike.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Sinä klaiffila menet aina hinta edellä joka paikkaan, minä en, menen laadun perässä, tuolla thaikkuspagetti versiolla pärjää hyvin iltaan, tiedän kokemuksesta, ja se on hyvää... Se on vapaasti käännetty juopon spakettia meren elävillä, se on verraten kallis ruoka, koska jätti katkikset maksavat Thaimaassa paljon niitä on minun annoksessa kymmenen vaimon viisi.
        Mutta jokainen elää tavallaan, oli lomilla tai arkielämää, sinä tuot joka asiassa köyhyysteeman, se kertoo sinusta paljon, olen vielä tämän vuoden rajoitetusti verovelvollinen Suomeen, mutta jännityksen purkamiseksi kerron itse että minulla on noin 26.000 euron eläke, eli suunnilleen sama kuin monella muullakin, mutta tein sen alle puolessa ajassa minkä normaali eläkepurki tuottaa tekijälleen

        Tuossa kuvan annoksessa ei ole yhtään jättikatkista, normaaleja katkarapuja jotka maksavat 250-400 bahtia kilo joten ei mitään kalliita. Ilmeisesti et ole koskaan jättikatkarapuja sitten nähnyt.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Tuossa kuvan annoksessa ei ole yhtään jättikatkista, normaaleja katkarapuja jotka maksavat 250-400 bahtia kilo joten ei mitään kalliita. Ilmeisesti et ole koskaan jättikatkarapuja sitten nähnyt.

        Voi rakas lapsi asuin 10 vuotta thaimaassa, ja tiedän mitä siellä mikäkin maksaa, jossain paikoissa missä ei ole meri lähellä ne on kallimpia, oletko Klaiffila tarkastanut eläketurvasi kun täytä 65 oletko kela ukkoa, epäilen sitä todella vahvasti


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Jep juuri noin mutta tämä tuotti minulle tuon hieman vajaa 26.000 euron eläkkeen, tosin laskenta tapa on varsin monimutkainen, minulta oli vielä muutama vuosi ennakonpidätys todistukset hukassa olin saanut ne kuitenkin, tällöin eläke olisi mennyt yli 30.000 euron vuositasolla, kun työnantaja oli jättänyt ne toimittamatta, eläkeyhtiölle, ja ilmeisesti maksamatta, olin ne hölmöyksissäni heittänyt mäkeen, mikä oli typerä liike.

        Aiemmin bruttoeläkkeesi oli 4800 x 12 = 57600 euroa ja netto 3800 euroa. Kovasti on leikkaukset iskeneet. Marraskuussa nähdään varmaankin sitten tämä 26000 euron version totuus. Jos työnantaja on tilittänyt ennakkopidätyksen kuten kuuluu, se näkyy automaattisesti verottajalla ja en usko että voit esitellä eläkeyhtiölle 30 vuotta vanhoja paperisia versioita todisteena suurista tuloistasi.

        Siinäpä sitten onkin ollut rehellinen ja mukava työnantaja Pasasella, kun jättänyt verot tilittämättä.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Aiemmin bruttoeläkkeesi oli 4800 x 12 = 57600 euroa ja netto 3800 euroa. Kovasti on leikkaukset iskeneet. Marraskuussa nähdään varmaankin sitten tämä 26000 euron version totuus. Jos työnantaja on tilittänyt ennakkopidätyksen kuten kuuluu, se näkyy automaattisesti verottajalla ja en usko että voit esitellä eläkeyhtiölle 30 vuotta vanhoja paperisia versioita todisteena suurista tuloistasi.

        Siinäpä sitten onkin ollut rehellinen ja mukava työnantaja Pasasella, kun jättänyt verot tilittämättä.

        Voi rakas lapsi, 90 luvulla ennakon pidätystodistus tuli kuukausittain palkan maksun yhteydessä, eivät ne veroja jättäneet tilittämättä vaan sotumaksut, tosin sillä ei ole väliä, koska se todistus lasketaan tuloksi, mutta kun minä hävitin ne, epähuomiossa, mutta olet reppana huolissasi omasta eläkkeestäsi, ettet ole eläkeiässä kela ukko. Tämä ei ole uskon asia kuin vain osaamattomalle, nyt ne menee automaattisesti maksetut palkat eläketurvaan sekä verottajalle mutta se ei ole toiminut montakaan vuotta vielä, kannattaa varmaa olla yrittäjä jos ei tiedä edes perusasioita.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Voi rakas lapsi, 90 luvulla ennakon pidätystodistus tuli kuukausittain palkan maksun yhteydessä, eivät ne veroja jättäneet tilittämättä vaan sotumaksut, tosin sillä ei ole väliä, koska se todistus lasketaan tuloksi, mutta kun minä hävitin ne, epähuomiossa, mutta olet reppana huolissasi omasta eläkkeestäsi, ettet ole eläkeiässä kela ukko. Tämä ei ole uskon asia kuin vain osaamattomalle, nyt ne menee automaattisesti maksetut palkat eläketurvaan sekä verottajalle mutta se ei ole toiminut montakaan vuotta vielä, kannattaa varmaa olla yrittäjä jos ei tiedä edes perusasioita.

        Klaiffila sinulla ei ole suhteellisuuden tajua mihinkään, on täysin mahdotonta kerätä puolessa työurassa tuollaista eläkettä, ja tosiaan tarkasta omat eläkkeesi eläketurva keskuksesta, tuo 26.000 on jo vaatinut 50-60.000 euron vuosi tulot usean vuoden aikana, edes sinä dippiinssi et pysty siihen... tuo tulot eivät kateta muullakin osaamisella eikä osaaminen ole kattiloiden aijaaminen tuntemattomien päähän,


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Klaiffila sinulla ei ole suhteellisuuden tajua mihinkään, on täysin mahdotonta kerätä puolessa työurassa tuollaista eläkettä, ja tosiaan tarkasta omat eläkkeesi eläketurva keskuksesta, tuo 26.000 on jo vaatinut 50-60.000 euron vuosi tulot usean vuoden aikana, edes sinä dippiinssi et pysty siihen... tuo tulot eivät kateta muullakin osaamisella eikä osaaminen ole kattiloiden aijaaminen tuntemattomien päähän,

        Yrittäjälle jolla on klaiffilan ja 2010 tasoinen suhteellisuuden taju, on huono pohja yrittämiseen, silloin on ymmärtävää osakaslainat, osamaksu pirssit, yms. pahimmat veijarit eivät omista itse mitään, kaikki on velaksi ja pitää näyttää katso minulla on varaa, 2500 pihveihin sinänsä aivan vitun säälittävää, että elämä on ajautunut tuohon tilanteeseen, mutta yleensä on peiliin katsomisen paikka.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Yrittäjälle jolla on klaiffilan ja 2010 tasoinen suhteellisuuden taju, on huono pohja yrittämiseen, silloin on ymmärtävää osakaslainat, osamaksu pirssit, yms. pahimmat veijarit eivät omista itse mitään, kaikki on velaksi ja pitää näyttää katso minulla on varaa, 2500 pihveihin sinänsä aivan vitun säälittävää, että elämä on ajautunut tuohon tilanteeseen, mutta yleensä on peiliin katsomisen paikka.

        Melkoista keskustelua itsensä kanssa, taitaa yksinäisyys painaa pähkinärinteessä. Käy välillä juttelemassa naapurin mamulle.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Melkoista keskustelua itsensä kanssa, taitaa yksinäisyys painaa pähkinärinteessä. Käy välillä juttelemassa naapurin mamulle.

        Kyllä naapurin mummokin kokkaa! Se oli Delta-yhtiö jonka koneissa vaimo tarjoili sheikeille muonaa ja sillä me sitten lennettiin. Se oli yksityis kone sittenkin. Lensin mukana parikymmentä kertaa. Kun on bitkä avio liitto, niin paris kunnat alkaa muistuttaa toisiaan, sanotaan. Se oli sitä surutonta nuoruus aikaa kun oltiin vielä kauniita, hoikkia ja rohkeita https://ibb.co/3ydzQ8bm


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ehkä kannattaa jättää pihvi keskustelu toiseen ajankohtaan, kun thaimaasta pihvin tilaaminen on riskialtista, tulee mitä sattuu, ja siirtyä hyviin ruokalajeihin, tuossa yksi parhaista, mitä olen monasti nauttinut, https://ibb.co/9mS0Zs0V

        Näyttää hyvältä spaketilta.


    • Anonyymi

      Kappas vaan kun Yksikkökaksikko riitelee keskenään.

      Posson tarinat ovat älyttömyydessään vailla vertaa, päätä ja häntää, mutta Senssu sitten googlauksen ja tuben jälkeen korjaa hieman Posson tarinoita.

      I rest my case, että Yksikkökaksikko ei ole koskaan milloinkaan ostanut mainostamiaan sisäfileitä kotiin ja valmistanut niitä itse. Kummaltakaan ei ole tullut yhtäkään grillauskuvaa, eikä Senssun savigrilliä ole olemassakaan.

      Voidaan puhua todella uusavuttomasta Yksikkökaksikosta. Hyvässä pihviravintolassa ei Yksikkökaksikko ole koskaan vieraillut, ei Thaimaassa eikä Suomessa.

      Teoreettinen kokki Senssu ilman omia kuvia (Paitsi silakkalaatikko ja "sushit") kertoo siis minun olevan teoreettinen kokki? Joo siltä osin että en ole ammattikokki, vaikka joka päivä kokkaankin.

      Lihan valmistamisessa olen oppinut sen tärkeimmän asian: -Keep it simple. Ei tarvita muuta kuin hyvä liha, oikeat paistoajat, suola ja pippuri. Paksummat sitten vielä uuniin taikka grillin sivuun pois hiilien päältä.

      Leipurina olen kehittynyt. Nykyään valmistuu erilaisten sämpylöiden lisäksi suolaiset ja makeat piirakat sekä pullat. Rahkapullat ja mustikkapiirakat myös. Kauniita ne ei ole mutta maku ei petä.

      Haudutetut lihat kastikkeessa on toinen baravuurini. Lampaasta esim saa mahtavaa hyvin simppelisti.

      Voisella pannulla nopeasti ruskistetut kuutiot pataan, joukkoon sipulia, tomaattimurskaa, lihalientä, punaviiniä, valkosipulia, pippuria ja suolaa. Uuniin kannellisessa vuokassa kolmeksi tunniksi 150 astetta.

      Omeletteja olen myös oppinut tekemään. Siinä salaisuutena on oikeanlainen pannu, oikea lämpötila ja oikeanlaiset rasvat. Salaatit jää meillä naisväen hommiksi ja vuohenjuustot tulee naapurista.

      Perinteisiä suomalaisia ruokia en tee, sillä ne ei putoa kellekään. Kalaruoat on erittäin helppoja valmistaa sillä kalassa itsessään on niin paljon makua että se ei tarvi juurikaan muuta kuin suolaa ja yrtit rehut siihen kylkeen milloin mitäkin ja chiliä menee meillä runsaasti.

      Hyvistä lihoista puheenollen, niin ei meilläkään ole mitään spesiaali- lihoja kuin harvoin. Tänä vuonna ehkä kolme kertaa. Lapset kun on niin pieniä vielä niin ravintolaillalliset on yhtä harvassa.

      Kotona siis kokataan ja syödään ihan perussafkaa. Meillä kun on farmilla niin monta kokkia joita voi sanoa ammattilaisiksi, että ei siinä porukassa ole tarvetta leikkiä pääkokkia.

      Naapuritilan lapseton "kummitäti" on tehnyt 50 vuotta vaimon perheelle miltei päivittäin jotakin. Jäi nuorena leskeksi eikä ehtinyt lisääntyä. Hieroo ja ajaa taksia myös.

      Kummitäti asui ilmaiseksi vanhassa talossa aiemmin, mutta anoppi, vaimo, veljensä ja siskojensa perheet rakennuttivat hänelle yllätyslahjaksi pienen mutta modernin talon farmin kupeeseen mailleen.

      Nätti 80 neliön talo, jossa ilmastointi, suuret ikkunat, paljon valoa, kunnon keittiö ja tilava kylppäri jossa kylpyamme. Kalusteet massiivipuuta ja uppopuuta. Aurinko nousee ruokailutilaan ja laskee takapihan terassille.

      Talo oli juuri valmistunut silloin, kun alettiin seurustelemaan. Ihastuin tuohon pieneen taloon ja siitä se lähti idea nopeasti kehittymään omasta talosta.

      Olisiko vuoden vanha (huono) lähikuva Tomahawk pihvistä ja punaviinikastikkeesta, Koratissa perhelomalla https://ibb.co/sdDFG1Wc

      Kuvasta käy kuitenkin ilmi että liha on laadukasta ja kypsyysaste hieman alle mediumin. Kuten näkyy niin rasvaa on reilusti ja punaviinimaustekastike on erikseen.

      Hintaa oli 2500 bahtia annoksella, eli yli kymmenen kertaa enemmän kuin tuossa Posson kuvassa, jossa on jokin hiiltynyt möykky omituisella pahvilautasella.

      Hyvästä naudasta joutuu maksamaan. Huonoa saa halvalla mutta ei sitä syö pirukaan.

      2010

      • Anonyymi

        Onpas hintavaa 2010, 2500 on jo huijaamista, tuo on rasvaista naudalihaa kaukana laadukkaasta, karjalanpaisti uppoaa täysin thaikkuihin samoin lohifileet, tykkäävät kovasti, herää sinänsä kysymys arviosi huahininpihvistä oli väärä, jopa naurettava jokainen näkee että se on medium, että onko tuo sinun pihvisi hinta laatusuhteeltaan täysin naurettavan hintaista.


      • Anonyymi

        No johan pravuureita Tytöllä, joten valokuvaa siitä nyt sitten pukkaamaan niin että näkyy hieman muutakin kuin sentti lautasen sivusta pöytää.
        On eri pannuja ja eri grillejä, voi niin kaikkea.

        Mutta itse asiaan koska enhän minä ole koskaan edes lihaa ostanut, sen tietää Tyttö kuten kirjoittaa.

        Tyttö2010Neitiselle ruokien pihviruokien valmistus ei ole mitään rakettitiedettä, mutta hän tietää kaikesta kaiken kun tietää suolan, pippurin ja paistinpannun, jopa suolaisen voin.
        Hän on myös kaikkien aiheiden historian tutkija.
        Huvittavin bablansa on väite että Tinderinsä on opiskellut itsensä ravintolapäälliköksi ja että kommuunissaan on alan ammattilaisia, mutta itse suoltaa palstalle omia näkemyksiään jotka ei ole yhtenäisiä alan ammattilaisten näkemysten kanssa.
        Tyttö on myös muurannut ransille grillin. Eikö siellä kommuunissa todellakaan ole ammattilaisten kesken vietetty kahviaiheisia iltamia?
        Asia nyt kuitenkin on toisin, jonka johdosta seuraavaa olkaa hyvä:
        Gastronomia tarkoittaa ensiluokkaisten raaka-aineiden tuntemusta ja niiden valmistamista, sekä ruoan ja kulttuurin suhdetta syvemmin tutkivaa tiedettä.
        Kreikan kielestä peräisin oleva sana "gastronomia" viittaa kirjaimellisesti "vatsan sääntelyyn" tai "taiteeseen vatsassa".
        Se kattaa ruoan ja juoman historian, kulttuurin, valmistuksen ja nauttimisen.
        Gastronomia ei ole vain ruoanlaittoa, vaan se sisältää syvällisen tiedon ruoan historiasta, kulttuurisesta merkityksestä ja ruokatavoista.
        Gastronomia on myös monitieteinen ala, joka hyödyntää esimerkiksi biologiaa, kemiaa ja sosiologiaa ruoanprosessien ymmärtämiseksi.
        Gastronomia keskittyy ruoan kemiallisiin ja fysikaalisiin prosesseihin, joilla vaikutetaan ruoan makuun, rakenteeseen ja ulkonäköön.

        > § <


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        No johan pravuureita Tytöllä, joten valokuvaa siitä nyt sitten pukkaamaan niin että näkyy hieman muutakin kuin sentti lautasen sivusta pöytää.
        On eri pannuja ja eri grillejä, voi niin kaikkea.

        Mutta itse asiaan koska enhän minä ole koskaan edes lihaa ostanut, sen tietää Tyttö kuten kirjoittaa.

        Tyttö2010Neitiselle ruokien pihviruokien valmistus ei ole mitään rakettitiedettä, mutta hän tietää kaikesta kaiken kun tietää suolan, pippurin ja paistinpannun, jopa suolaisen voin.
        Hän on myös kaikkien aiheiden historian tutkija.
        Huvittavin bablansa on väite että Tinderinsä on opiskellut itsensä ravintolapäälliköksi ja että kommuunissaan on alan ammattilaisia, mutta itse suoltaa palstalle omia näkemyksiään jotka ei ole yhtenäisiä alan ammattilaisten näkemysten kanssa.
        Tyttö on myös muurannut ransille grillin. Eikö siellä kommuunissa todellakaan ole ammattilaisten kesken vietetty kahviaiheisia iltamia?
        Asia nyt kuitenkin on toisin, jonka johdosta seuraavaa olkaa hyvä:
        Gastronomia tarkoittaa ensiluokkaisten raaka-aineiden tuntemusta ja niiden valmistamista, sekä ruoan ja kulttuurin suhdetta syvemmin tutkivaa tiedettä.
        Kreikan kielestä peräisin oleva sana "gastronomia" viittaa kirjaimellisesti "vatsan sääntelyyn" tai "taiteeseen vatsassa".
        Se kattaa ruoan ja juoman historian, kulttuurin, valmistuksen ja nauttimisen.
        Gastronomia ei ole vain ruoanlaittoa, vaan se sisältää syvällisen tiedon ruoan historiasta, kulttuurisesta merkityksestä ja ruokatavoista.
        Gastronomia on myös monitieteinen ala, joka hyödyntää esimerkiksi biologiaa, kemiaa ja sosiologiaa ruoanprosessien ymmärtämiseksi.
        Gastronomia keskittyy ruoan kemiallisiin ja fysikaalisiin prosesseihin, joilla vaikutetaan ruoan makuun, rakenteeseen ja ulkonäköön.

        > § <

        Ei taida ruuanlaittoa ihan helppoa olla, ex oli harjoitellut sitä 5+7 vuotta kaikkiaan, ennenkuin pääsi mesuksi.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        No johan pravuureita Tytöllä, joten valokuvaa siitä nyt sitten pukkaamaan niin että näkyy hieman muutakin kuin sentti lautasen sivusta pöytää.
        On eri pannuja ja eri grillejä, voi niin kaikkea.

        Mutta itse asiaan koska enhän minä ole koskaan edes lihaa ostanut, sen tietää Tyttö kuten kirjoittaa.

        Tyttö2010Neitiselle ruokien pihviruokien valmistus ei ole mitään rakettitiedettä, mutta hän tietää kaikesta kaiken kun tietää suolan, pippurin ja paistinpannun, jopa suolaisen voin.
        Hän on myös kaikkien aiheiden historian tutkija.
        Huvittavin bablansa on väite että Tinderinsä on opiskellut itsensä ravintolapäälliköksi ja että kommuunissaan on alan ammattilaisia, mutta itse suoltaa palstalle omia näkemyksiään jotka ei ole yhtenäisiä alan ammattilaisten näkemysten kanssa.
        Tyttö on myös muurannut ransille grillin. Eikö siellä kommuunissa todellakaan ole ammattilaisten kesken vietetty kahviaiheisia iltamia?
        Asia nyt kuitenkin on toisin, jonka johdosta seuraavaa olkaa hyvä:
        Gastronomia tarkoittaa ensiluokkaisten raaka-aineiden tuntemusta ja niiden valmistamista, sekä ruoan ja kulttuurin suhdetta syvemmin tutkivaa tiedettä.
        Kreikan kielestä peräisin oleva sana "gastronomia" viittaa kirjaimellisesti "vatsan sääntelyyn" tai "taiteeseen vatsassa".
        Se kattaa ruoan ja juoman historian, kulttuurin, valmistuksen ja nauttimisen.
        Gastronomia ei ole vain ruoanlaittoa, vaan se sisältää syvällisen tiedon ruoan historiasta, kulttuurisesta merkityksestä ja ruokatavoista.
        Gastronomia on myös monitieteinen ala, joka hyödyntää esimerkiksi biologiaa, kemiaa ja sosiologiaa ruoanprosessien ymmärtämiseksi.
        Gastronomia keskittyy ruoan kemiallisiin ja fysikaalisiin prosesseihin, joilla vaikutetaan ruoan makuun, rakenteeseen ja ulkonäköön.

        > § <

        "ammattilaisten näkemysten kanssa"

        Sinäkö siis tiedät ne ammattilaisten näkemykset? Kokin ammatti ei tarkoita sitä että kaikki tekee ruokaa samalla tavalla. Se on makuasia miten kukakin ruoan tekee. Maailmassa on satoja eri tapoja ja tyylisuuntia ruoan valmistamiseen. Kuka sen sitten päättää mikä niistä on se ainoa oikea?


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ei taida ruuanlaittoa ihan helppoa olla, ex oli harjoitellut sitä 5 7 vuotta kaikkiaan, ennenkuin pääsi mesuksi.

        Keittiömestari on keittiön esimies ja työnjohtaja, eikä keittiömestarilta edellytetä mestarikokin taitoja. Keittiömestarin esimies on ravintolapäällikkö tai isoissa keittiöissä keittiöpäällikkö. Keittiömestari ei tee ruokia eikä ole kokki suurtalouskeittiöissä.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ei taida ruuanlaittoa ihan helppoa olla, ex oli harjoitellut sitä 5 7 vuotta kaikkiaan, ennenkuin pääsi mesuksi.

        Juu katsos kun kokin ammattiin opiskelu ja sen jälkeiseen käytännön kokemuksen saamiseen menee aikaa, kyllä siihen aikaan kuuluu muutakin kuin Tytön näkemyksien mukaiset kotiharjoittelut.

        Tosin opiskelihan Tyttö itsensä suit sait myös rakennusteknikoksi tullen kaikesta kaikkitietoiseksi, joten se siitä.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Keittiömestari on keittiön esimies ja työnjohtaja, eikä keittiömestarilta edellytetä mestarikokin taitoja. Keittiömestarin esimies on ravintolapäällikkö tai isoissa keittiöissä keittiöpäällikkö. Keittiömestari ei tee ruokia eikä ole kokki suurtalouskeittiöissä.

        Kyllä mesu tekee ruokia, heitä on ravintola ja konserni tasolla, ex lopetti hommat 2000 luvun alussa ja meni täysin toiselle alalle on nyt jo yli 70 vuotta, jäi eläkkeelle 66 vuotiaana, mutta on vain osa eläkkeellä.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        "ammattilaisten näkemysten kanssa"

        Sinäkö siis tiedät ne ammattilaisten näkemykset? Kokin ammatti ei tarkoita sitä että kaikki tekee ruokaa samalla tavalla. Se on makuasia miten kukakin ruoan tekee. Maailmassa on satoja eri tapoja ja tyylisuuntia ruoan valmistamiseen. Kuka sen sitten päättää mikä niistä on se ainoa oikea?

        Tuntuvat Tyttö ja nuolijansa päättävän.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Keittiömestari on keittiön esimies ja työnjohtaja, eikä keittiömestarilta edellytetä mestarikokin taitoja. Keittiömestarin esimies on ravintolapäällikkö tai isoissa keittiöissä keittiöpäällikkö. Keittiömestari ei tee ruokia eikä ole kokki suurtalouskeittiöissä.

        Ei ole kyse kuka tekee vaan siitä kuka tietää ja mitä tietää.
        Esimiesten tehtävä on tietää ja tietoisuus ei kartu ilman omakohtaista kokemusta.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ei ole kyse kuka tekee vaan siitä kuka tietää ja mitä tietää.
        Esimiesten tehtävä on tietää ja tietoisuus ei kartu ilman omakohtaista kokemusta.

        Esimiehellä tulee olla esimiehen taidot ja koulutus. Ruoanlaitto on toissijaista. Perusasiat tulee toki olla hallussa tai olisi aika kehno laadunvalvoja. Päiväkodin johtaja ei itse hoida lapsia isommissa päiväkodeissa eikä korjaamopäällikkö korjaa autoja isommissa korjaamoissa. Myyntipäälliköt ei myy itse vaan ovat myyjien esimiehiä jne.
        Kokin ammatti on ihan hemmetin raskas jossakin kiireisessä ja tuotteliaassa keittiössä.
        Se vaatii jo terveyttä ja kuntoa sekä kivikovaa asennetta. Vielä jos hilluu kuumien uunien ja liesien äärellä koko ajan niin olosuhteetkin on helvetillisiä.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Esimiehellä tulee olla esimiehen taidot ja koulutus. Ruoanlaitto on toissijaista. Perusasiat tulee toki olla hallussa tai olisi aika kehno laadunvalvoja. Päiväkodin johtaja ei itse hoida lapsia isommissa päiväkodeissa eikä korjaamopäällikkö korjaa autoja isommissa korjaamoissa. Myyntipäälliköt ei myy itse vaan ovat myyjien esimiehiä jne.
        Kokin ammatti on ihan hemmetin raskas jossakin kiireisessä ja tuotteliaassa keittiössä.
        Se vaatii jo terveyttä ja kuntoa sekä kivikovaa asennetta. Vielä jos hilluu kuumien uunien ja liesien äärellä koko ajan niin olosuhteetkin on helvetillisiä.

        Ruonlaitto on toissijaista ... No voihan sen noinkin tietysti sanoa.

        No mihin perustuu Tytön ja nuolijansa tiedot kaikesta, mikäli ei ruoanlaittoon?

        Juttu kovasti ajutuu sivuraiteelle .... lukekaa aloitus ja olkaa rakkaat ylpeitä aloittajasta.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Esimiehellä tulee olla esimiehen taidot ja koulutus. Ruoanlaitto on toissijaista. Perusasiat tulee toki olla hallussa tai olisi aika kehno laadunvalvoja. Päiväkodin johtaja ei itse hoida lapsia isommissa päiväkodeissa eikä korjaamopäällikkö korjaa autoja isommissa korjaamoissa. Myyntipäälliköt ei myy itse vaan ovat myyjien esimiehiä jne.
        Kokin ammatti on ihan hemmetin raskas jossakin kiireisessä ja tuotteliaassa keittiössä.
        Se vaatii jo terveyttä ja kuntoa sekä kivikovaa asennetta. Vielä jos hilluu kuumien uunien ja liesien äärellä koko ajan niin olosuhteetkin on helvetillisiä.

        Mistähän Klaiffila keksit noita juttujasi, tiedätkö että menulla on sellainen korkea leipurin hattu päässä, kyllä he useasti tekevät ruokaa, jopa suoraan asiakkaan pöydässä, varsinkin kehumissasi kalliimman luokan paikoissa, toki toimenkuvia on monia, kaikissa ravitsemusalan ammateissa, vain osaavat pärjäävät, muut on osamaksu miljonääriä, kertoen olevansa.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ruonlaitto on toissijaista ... No voihan sen noinkin tietysti sanoa.

        No mihin perustuu Tytön ja nuolijansa tiedot kaikesta, mikäli ei ruoanlaittoon?

        Juttu kovasti ajutuu sivuraiteelle .... lukekaa aloitus ja olkaa rakkaat ylpeitä aloittajasta.

        Kuten olen sanonut miljoona kertaa, en ole ammattikokki enkä kovinkaan kummoinen kokki muutenkaan, mutta osaan tehdä muutamia yksinkertaisia ruokia ihan ok.

        Ne eivät kelpaisi ravintola-asiakkaille, ainakaan kaikki. Olen huomannut että joka päivä oppii jotakin uutta katselemalla pienenkin pätkän jonkun hyvän kokin työtä ja kuuntelemalla juttujaan.

        Sanonta kuuluu että se on helppoa kun sen osaa. Ammattikokit saavat ruoanlaiton näyttämään helpolta ja sitä se onkin silloin jos sen osaa. Amatöörille se ei ole niin helppoa.

        Thaikeittiö on varsin tuttu kokemuksen kautta, mutta se ei tarkoita sitä että osaisin ulkomuistista tehdä erilaisia thairuokia. Ei onnistu, joutuu lunttaamaan. Niin tekee vaimokin. Vaimon siskolla homma on selkärangassa ja "kummitädillä".

        Seuraava opiskelun aihe on raakamakkaroiden duunaaminen kotioloissa. Asia on vasta ideatasolla, laitan kuvaa sitten kun se on toteutumistasolla. Sekään ei ole rakettitiedettä, mitä olen alustavasti tutustunut.

        Kiinnostuksesta kaikki lähtee ja silloin tulee seurattua asiaan liittyvää. Saatan olla vähän hidas tai tyhmä, mutta olen kaikesta huolimatta edelleen vasta alkutaipaleella kokkiopinnoissa. Ehkä ajanpuutteella on myös tekemistä.

        Tänään olen leikkinyt arkkitehtiä ja yrittänyt pähkäillä miten olisi fiksuinta muuttaa eräät pohjaratkaisut soluasunnoiksi Suomessa. Luovutan luonnokset huomenna oikealle arkkitehdille.

        Tuosta olen tismalleen samaa mieltä että ammattikokin duuni on erittäin haastava ja raskas. Veikkaisin että kulutukseltaan puhutaan kahdeksan tunnin työpäivässä samasta asiasta kuin pelata kolmen tunnin golfkierros kävellen.

        90 kiloisella ihmisellä se tarkoittaa noin 2500 lisäkaloria vuorokautta kohti energiankulutuksen osalta.

        2010


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mistähän Klaiffila keksit noita juttujasi, tiedätkö että menulla on sellainen korkea leipurin hattu päässä, kyllä he useasti tekevät ruokaa, jopa suoraan asiakkaan pöydässä, varsinkin kehumissasi kalliimman luokan paikoissa, toki toimenkuvia on monia, kaikissa ravitsemusalan ammateissa, vain osaavat pärjäävät, muut on osamaksu miljonääriä, kertoen olevansa.

        Olen täällä kuullut että keittiöpäälliköt myös lämmittävät valmisruokia lentokoneissa.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Kuten olen sanonut miljoona kertaa, en ole ammattikokki enkä kovinkaan kummoinen kokki muutenkaan, mutta osaan tehdä muutamia yksinkertaisia ruokia ihan ok.

        Ne eivät kelpaisi ravintola-asiakkaille, ainakaan kaikki. Olen huomannut että joka päivä oppii jotakin uutta katselemalla pienenkin pätkän jonkun hyvän kokin työtä ja kuuntelemalla juttujaan.

        Sanonta kuuluu että se on helppoa kun sen osaa. Ammattikokit saavat ruoanlaiton näyttämään helpolta ja sitä se onkin silloin jos sen osaa. Amatöörille se ei ole niin helppoa.

        Thaikeittiö on varsin tuttu kokemuksen kautta, mutta se ei tarkoita sitä että osaisin ulkomuistista tehdä erilaisia thairuokia. Ei onnistu, joutuu lunttaamaan. Niin tekee vaimokin. Vaimon siskolla homma on selkärangassa ja "kummitädillä".

        Seuraava opiskelun aihe on raakamakkaroiden duunaaminen kotioloissa. Asia on vasta ideatasolla, laitan kuvaa sitten kun se on toteutumistasolla. Sekään ei ole rakettitiedettä, mitä olen alustavasti tutustunut.

        Kiinnostuksesta kaikki lähtee ja silloin tulee seurattua asiaan liittyvää. Saatan olla vähän hidas tai tyhmä, mutta olen kaikesta huolimatta edelleen vasta alkutaipaleella kokkiopinnoissa. Ehkä ajanpuutteella on myös tekemistä.

        Tänään olen leikkinyt arkkitehtiä ja yrittänyt pähkäillä miten olisi fiksuinta muuttaa eräät pohjaratkaisut soluasunnoiksi Suomessa. Luovutan luonnokset huomenna oikealle arkkitehdille.

        Tuosta olen tismalleen samaa mieltä että ammattikokin duuni on erittäin haastava ja raskas. Veikkaisin että kulutukseltaan puhutaan kahdeksan tunnin työpäivässä samasta asiasta kuin pelata kolmen tunnin golfkierros kävellen.

        90 kiloisella ihmisellä se tarkoittaa noin 2500 lisäkaloria vuorokautta kohti energiankulutuksen osalta.

        2010

        Sun juttus Tyttö heittää laidasta laitaan kun toisena hetkenä olet harjoitteleva kotikokki ja toisena hetkenä tiedät kaiken kaikesta mollaten juutuupien linkittämisen joita itsekin opiskelet.
        Olet ryhtynyt sanattomaksi aiheesta että Tinderisi on ollut ravintolapäällikkö.

        Pistäppä nyt tulemaan sarja niitä kotituotoksiasi fotoin joista ilmenee niiden valmistukset samassa keittiössäsi jossa on puusepän käsityönä valmistamat kalusteet.

        Huuhaa sun hiili- ja kaasugrillit.

        > § .


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mistähän Klaiffila keksit noita juttujasi, tiedätkö että menulla on sellainen korkea leipurin hattu päässä, kyllä he useasti tekevät ruokaa, jopa suoraan asiakkaan pöydässä, varsinkin kehumissasi kalliimman luokan paikoissa, toki toimenkuvia on monia, kaikissa ravitsemusalan ammateissa, vain osaavat pärjäävät, muut on osamaksu miljonääriä, kertoen olevansa.

        Laitoskeittiöissä? Aiemman tarinan mukaan vaimosi oli laitoskeittiössä.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Sun juttus Tyttö heittää laidasta laitaan kun toisena hetkenä olet harjoitteleva kotikokki ja toisena hetkenä tiedät kaiken kaikesta mollaten juutuupien linkittämisen joita itsekin opiskelet.
        Olet ryhtynyt sanattomaksi aiheesta että Tinderisi on ollut ravintolapäällikkö.

        Pistäppä nyt tulemaan sarja niitä kotituotoksiasi fotoin joista ilmenee niiden valmistukset samassa keittiössäsi jossa on puusepän käsityönä valmistamat kalusteet.

        Huuhaa sun hiili- ja kaasugrillit.

        > § .

        Missä kyrvånsyylån fotot omista tuotoksista hunajaruiskuineen, vain pelkkää juutuupi skeidaa.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mistähän Klaiffila keksit noita juttujasi, tiedätkö että menulla on sellainen korkea leipurin hattu päässä, kyllä he useasti tekevät ruokaa, jopa suoraan asiakkaan pöydässä, varsinkin kehumissasi kalliimman luokan paikoissa, toki toimenkuvia on monia, kaikissa ravitsemusalan ammateissa, vain osaavat pärjäävät, muut on osamaksu miljonääriä, kertoen olevansa.

        Koko tarina siis kuuluu niin että et ole koskaan opetellut laittamaan ruokaa, mutta että ex-vaimosi oli 5 + 7 vuotta laitoskeittiössä töissä ja sitten hänestä tuli keittiömestari laitoskeittiöön joka pyydettiin mukaan öljysheikkien yksityislentokoneisiin tekemään ruokaa öljysheikeille ja sinä lensit parikymmentä kertaa mukana vaimosi kanssa öljysheikkien yksityislentokoneiden ensimmäisessä luokassa kaupan päällisiksi?

        Tarina on sen verran väkevä että kehotan ottamaan yhteyttä johonkin elokuvayhtiöön.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Koko tarina siis kuuluu niin että et ole koskaan opetellut laittamaan ruokaa, mutta että ex-vaimosi oli 5 7 vuotta laitoskeittiössä töissä ja sitten hänestä tuli keittiömestari laitoskeittiöön joka pyydettiin mukaan öljysheikkien yksityislentokoneisiin tekemään ruokaa öljysheikeille ja sinä lensit parikymmentä kertaa mukana vaimosi kanssa öljysheikkien yksityislentokoneiden ensimmäisessä luokassa kaupan päällisiksi?

        Tarina on sen verran väkevä että kehotan ottamaan yhteyttä johonkin elokuvayhtiöön.

        Ja vaimollasi oli iso hattu.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Koko tarina siis kuuluu niin että et ole koskaan opetellut laittamaan ruokaa, mutta että ex-vaimosi oli 5 7 vuotta laitoskeittiössä töissä ja sitten hänestä tuli keittiömestari laitoskeittiöön joka pyydettiin mukaan öljysheikkien yksityislentokoneisiin tekemään ruokaa öljysheikeille ja sinä lensit parikymmentä kertaa mukana vaimosi kanssa öljysheikkien yksityislentokoneiden ensimmäisessä luokassa kaupan päällisiksi?

        Tarina on sen verran väkevä että kehotan ottamaan yhteyttä johonkin elokuvayhtiöön.

        Hieno tarina.... mitenköhän jatkui?


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Hieno tarina.... mitenköhän jatkui?

        Öljy-Heikin lenskarin laitoskeittiössä valmistui niin herkullista makrulaatikkoa että tästä kiitollisena Öljy-Heikki päätti antaa vaimon Skodaan vuoden öljyt vaihdelaatikkoon, jonka läpiviennit fuskasi niin paljon että Pähkinäkukkulatietä ei päässyt ylös kuin nastarenkailla.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Hieno tarina.... mitenköhän jatkui?

        Laittoiko Posso laitoskeittäjäsi sinut ulkoruokintaan ja pyllisti isomunaiselle öljysheikille, siitäkö katkeruutesi ja mielenvikaisuutesi juontaa?

        > § >


    • Anonyymi

      Meilahti, Meilahti, siinä on syysloman tahti, ota suunnaksi Meilahti! Sinne lähti Bumba ja sinne lähti Zumba. Vai juutuubin linkkaamista se ihmettelee mies joka ihmettelee juutuubin linkkaamista ja sitten itse linkkaa juutuubia vaan ei koskaan omia kuvia eikä omia videoita. Kymppi on aijaillut monet kuvat ja videoitakin, sinä et yhtään.
      Se on kivaa eläkepäivänä ostaa kassillinen viinaa ja sitten kuvitella että ostit samalla sisäfileitä ja hunajaa, mutta totuus on aivan toinen. Kalapuikkoja ja makkaraa.
      Hyväähän nekin on mutta niitä ei ole tehty sisäfileestä.

      • Anonyymi

        Klappila tuo sinun häiriintyneisyys näyttää lisääntyvän, otahan yhteyttä auttajaan, suomessa on vielä jokinlaiset tukisydeemit, resupekka.


    • Anonyymi

      Ensin sivelin vaimon vaginaan hunajata ja sitten nuolin sen pois. Vaimo voihki suin syötää. Teki ilmeisest hyvää.

    Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Sanna Marin teki sen, mihin muut eivät pystyneet - sote kerralla maaliin

      Yli 15 vuotta Suomessa vatvottu sote-uudistus meni lopulta läpi Sanna Marinin hallituksen aikana. Edeltävät hallitukset
      Maailman menoa
      84
      10531
    2. Pikkupersu osoitti olevansa hieman yksinkertainen

      "Heikosti älykkyystesteissä pärjänneistä lapsista tulee muita todennäköisemmin ennakkoluuloisia ja konservatiivisia", uu
      Maailman menoa
      141
      8804
    3. Marinin hallitus hyväksyi soten (105-77) vuonna 2021

      vastaan äänesti Kok, persut, KD, Liike Nyt. Nyt on sitten käynyt niin kuin on käynyt. Pääkirjoitus: Sanna Marin jätti
      Maailman menoa
      90
      6077
    4. Jos on heikkolahjainen ja laiska koulupudokas, niin silloin äänestää vasemmistopuolueita

      näin tämä on käytännössä aina mennyt. Jos ei älyä ole paljon suotu, niin ei silloin inssiksi opiskella, vaan päädytään
      Maailman menoa
      60
      4298
    5. Enää viisi yötä Sannan kirjaan

      Ihan täpinöissään tässä odotellaan. Vaikea pysytellä aloillaan, kun koko ajan tekisi mieli jo kirjakauppaan rynnätä, mut
      Maailman menoa
      53
      4237
    6. Kannattaako suomalaisen duunarin enää äänestää vasemmistopuolueita

      sillä eivät ne tunnu kovasti ajavan suomi-duunarin etuja. Jos katsotaan Vasemmistoliittoa, niin sehän on ihan feministi
      Maailman menoa
      80
      4080
    7. Sanna-kulttilaiset hehkuttaa edelleen Marinia, vaikka esim. Sote oli susi jo syntyessään

      mutta kulttilaiset eivät ole järjen jättiläisiä, ja sanoihin Lasse Lehtinenkin, että Suomessa on pohjoismaiden tyhmimmät
      Maailman menoa
      50
      3729
    8. Professori: Maahanmuuttajien rikollisuutta hyssytellään - hävytöntä

      Kriminologi Jukka Savolaisen mukaan ikä ja vaikeat olosuhteet eivät riitä selitykseksi. – Tutkitun tiedon valossa sanoi
      Maailman menoa
      67
      3199
    9. Marin teki sen mihin muut eivät pystyneet, vei susi-Soten maaliin

      ja sitten hävittyjen vaalien jälkeen lähtikin vastuuta pakoon...... "Professori: sote-uudistus on täysi susi. Sosiaali
      Maailman menoa
      7
      3117
    10. IL - 100 000 potentiaalista sotilasta pakeni Ukrainasta!

      "Ukrainasta nuorten miesten joukkopako Liki 100 000 asevelvollisuusikäistä miestä on poistunut Ukrainasta parin viime k
      Maailman menoa
      68
      2969
    Aihe