Ystävät hyvät

Minä en ole täällä riitelemässä vaan kirjoitan , hyvin ymmärrettävästä syystä, ravinnosta niin terveelle kuin diabeetikollekin.

Ruotsissa on virallista ravintosuositusta vastaava ravintosuositus tarkastettu. Koko suositus on perustunut tyydytetyn rasvan vaarallisuuteen ja siitä meille on saarnattu vuosikymmenet. Mikä on totuus? Kun Ruotsin THL:llä vastaavalta laitokselta kuukausien vaatinusten jälkeen saatiin vastaus kysymykseen missä on suosituksen perusteet ja ne tarkastettiin niin tulos oli enemmän kuin katastrofi.
Mitään tieteellistä perustetta ei löytynyt. Voidaan sanoa että koko juttu perustui Angel Keysin 50-luvun tutkimuksiin. Ensin tyydyteyn rasvan vaarallisuudesta jossa hän vaimonsa kanssa kiersi 26 maata saadakseen tukea väitökselleen. Tutkimusraporetti tunnetaan nimellä 7-maan tutkimus. Loput maista eivät edes osittain tukeneet hänen ajatustaan. Keys itse myönsi jälkeenpäin että hän oli väärässä ja siirtyi väittämään että syyllinen onkin kolesteroli jota tyydytetty rasva nostaa.
Nykyisin on osoitettu että ravinnolla on erittäin vaikea vaikuttaa kolesteroliin. Siihen ei enää usko muut kuin esim. Becel joka huijaa ihmisiä syömään teollisuusrasvaa parollilla “Ajattele sydäntäsi”. Jopa Becelin valmistaja on pantu tiukalle ja mainoksissaan he eivät enää sano että sydänterveytesi paranee vaan että “Becel Pro Activ pudottaa kolesteroilia”. Totta kai pudottaa, teollisuusrasva on ladattu kasvisteroleilla jotka tunnetusti pudottavat kolesterolia.
Nyt sitten siihen suureen huijaukseen: Missään ei ole osoitettu että kolesterolin pudottaminen on hyväksi sydänterveydelle. Yksi suurimpia tutimuksia mitä aiheesta on tehty osoitti etta he jotka elivät vanhoiksi heillä oli korkea kolesteroli.

Virallisella ruokavaliolla meitä on huijattu, ilman mitään tieteellistä perustetta, vuosikymmeniä syömään liikaa hiilihydraattia=sokeria. Tilastot kertovatkarua tarinaa, diabetikoiden ja liikalihavien määrä on räjähtämässä käsiin. Kun tyydytetyn rasvan tarpeettoman pelon vuoksi rasvaa vähennettiin niin jotain täytyi ottaa tilalle. Luonnollinen ratkaisu oli hiilihydraatti eri muodoissa ja sitä tuli paljon sillä rasva sisältää tuplaten kaloreita hiilihydraattiin nähden.

Diabeteksen kohdalla uusimmat raportit kertovat täydellisestä epäonnistumisesta sairaanhoidon puolella. Siitä huolimatta sairaanhoito ummistaa silmänsä niin näille raporteille kuin modernille tutkimukselle runsaiden hiilihydraattien vahingollisuudesta potilaalle.

Itse omalta kohdaltani olen nyt 5 vuoden jälkeen entistä tyytyväisempi että en uskonut sen kummemmi Ruotsin Diabeteliiton kuin sen aikaisen sairaanhoidonkaan selityksiin siitä että voin syödä kuten muutkin. Näin asian järjettömyyden melko aikaisin siirryttyäni LCHF ruokavaliolle. Lääkitystä en ole tarvinnut koko aikana ja diabeteshoitajani ja lääkärini ovat erittäin tyytyväisiä tuloksiin.

Tänä päivänä ei kenenkään enää tarvitse ihmetellä sitä ovatko THL ja Diabetesliitto valehdelleet kansalle vuosikymmeniä päin naama. Uusin, suurin tutkimus niin painonhallinnan kuin tyydytetyn rasvan vaarallisuuden kohdalla todistaa täysin selvästi asian. THL:n ja Diabetesliiton olisi syytä pyytää anteeksi väitteitään tuhansista tutkimuksista joista he eivät onnistu löytämään ensimmäistäkään.

LCHF ruokavalio ei tarkoita hiilihydraattien kokonaan poisjättämistä. Yläraja myös terveille on LCHF ruokavalion kohdalla 20E% hiilihydraattia vuorokaudessa. Siihen mahtuu paljon. Diabeetikon kohdalla, omalla kohdallani, hiilihydraattimäärä on lähinnä 5E%. Siihenkin mahtuu riittävän paljon kasviksia. Näiden viiden vuoden jälkeen en tunne kaipaavani sen kummein teollisuusrasvoja (margariineja) kuin kevyttuotteitakaan (turha kantaa vettä kotiin). Entinen suosikkini ruisleipä kuittautuu hapankorppusiivulla silloin tällöin. Muuten koostuu ravintoni täysin luonnollisista tuotteista, lihast, kanasta, kalasta (mieluiten rasvaisesta), kananmunista voista, oliiviöljystä, pähkinöistä jne.

Kuten sanottua en ole tippaakaan kiinnostunut riitelemään. Sitä vastoin otan mielelläni vastaan asiallista, perusteltua kritiikkiä ja jopa kiitostakin.

Jos et pidä kirjoituksistani niin jätä lukematta, kirjoitan aina samalla nimimerkillä (VP?). Valitettavsti nimimerkkiäni käyttää myös todennäköisesti ylläpidossa istova räkänokka. TÄRKEÄÄ: Lue AINA kirjoitukset blogistani.
Sama koskee blogiani. Se sisältää käännöksiä tutkimusraporteista ja asiantuntijoilta joilla ei ole tarvetta kumarella laitosten (vrt. THL) suuntaan ja pyllistää terveill eja diabeetikoille samaan aikaan. Voit myös tehdä niinkuin monet muut ja kysyä minulta suoraan blogini mailin kautta.

Jollei sinulla ole asiallista kirjoitettavaa avaamaani ketjuun niin aloita oma, niin yksinkertaista se on. Voit myös erittäin helposti avata oman blogin jos tunnet että sinulla on jotai tärkeää tai mielenkiintoista kerrottavaa.

Ystävällisin terveisin Veijo