"Uusi" kiinalainen ravintola [rovaniemi]

Bakteeri

Itämisaika (aika tartunnasta oireisiin)

Oireet
(yksi tai useampi luetelluista oireista)

Oireiden kesto

Tartuntatapa

Bacillus cereus

Oksennus-tauti:
0,5–5 h

Ripulitauti:
8–16 h

Oksennustauti (ruoassa jo olevat myrkyt): oksentelu, pahoinvointi

Ripulitauti (bakteerien suolistossa muodostamat myrkyt): pahoinvointi, ripuli, vatsakipu

Oksennus-tauti:
6–24 h

Ripulitauti: 12–24 h

voi esiintyä lähes missä tahansa elintarvikkeessa

Clostridium botulinum

8–72 h

väsymys ja voimattomuus, joita seuraavat hengitys- ja nielemisvaikeus (hengitystieoireet), oksentelu, pahoinvointi, puhe- ja näköhäiriöt (esim. kaksoiskuvat tai valonarkuus), suun kuivuus, vatsakrampit; hoitamattomana voi johtaa kuolemaan hengityksen lamaantuessa;

imeväisbotulismin oireet: ummetus, voimattomuus, velttous, itkun heikkous, ruokahaluttomuus, pahimmassa tapauksessa hengitysvaikeudet ja kuolema

toipuminen voi kestää viikkoja

säilykkeet, savustettu kala

imeväisbotulismin aiheuttajana on usein C. botulinum -itiöistä saastunut hunaja, minkä vuoksi hunajaa ei suositella alle 1-vuotiaille

Clostridium perfringens

8–16 h

pahoinvointi, ripuli, vatsakipu

24 h

liha tai kala

EHEC eli enterohemorraaginen Escherichia coli

3–4 vrk

verinen ripuli ja vatsakrampit; voi johtaa pysyvään munuaisvaurioon, jopa kuolemaan

4–10 vrk

pastöroimaton maito, ulosteen saastuttama (naudan)liha tai vesi

Kampylobakteerit

Suomessa vuosittain 4500 diagnosoitua tapausta;
75 % tartunnoista tapahtuu ulkomailla

2–5 vrk

kuume, limainen, vetinen tai verinen ripuli, pahoinvointi, päänsärky, vatsakipu; jälkitautina toisinaan reaktiivinen niveltulehdus

1 viikko

pastöroimaton maito, ulosteen saastuttama liha (esim. kananliha) tai vesi

Listeriabakteeri (Listeria monocytogenes)

listerioosi voi olla tappava heikoille yksilöille

1 vrk

kuume, lihaskipu, pahoinvointi, päänsärky, vatsakipu, joskus ripuli; voi olla myös oireeton; seurauksena olla aivokalvontulehdus, mikäli se leviää keskushermostoon

7–10 vrk

saastuneet vihannekset, raaka liha, kylmäsavustettu kala, pastöroimaton maito

Salmonella spp.

Suomessa todetaan vuosittain n. 2500 salmonelloosia, joista 85 % on peräisin ulkomailta

8–72 h

kuume, kylmät väreet, pahoinvointi, päänsärky, ripuli, vatsakrampit; jälkitautina toisinaan reaktiivinen niveltulehdus (niveloireet)

4–7 vrk

suurin osa potilaista paranee itsestään

raaka tai kypsänä saastunut liha (esim. naudanliha tai kana), maito tai kananmuna

Shigella spp.

saattaa aiheuttaa jälkitautina Reiterin taudin (koskee vain Shigella flexneri -bakteeria)

0,5–7 vrk

kuume, oksentelu, pahoinvointi, ruokahaluttomuus, vatsakipu, vatsakrampit, verinen ripuli, voimattomuus

5–7 vrk

runsaan ripulin vuoksi vanhukset ja pienet lapset saattavat tarvita sairaalahoitoa

likaiset kädet tai jätevesi voivat saastuttaa kasviksia tai muita elintarvikkeita

Staphylococcus aureus

1–6 h

oksentelu, pahoinvointi, ripuli, vatsakrampit

1–3 vrk

huono käsihygienia tai pisaratartunta

Yersinia enterocolitica ja Yersinia pseudotuberculosis

600–900 vuosittaista tapausta

4–7 vrk

kuume, oksentelu, pahoinvointi, ripuli, vatsakipu (oireisto voi muistuttaa umpilisäketulehdusta)

jälkitautina joskus niveltulehdus

muutama päivä – muutama viikko

huonosti kypsennetty sianliha, joskus myös muut elintarvikkeet

Vibrio cholerae (kolera)

tartunnat ulkomailta

6 h – 5 vrk

ihon, silmien tai suun kuivuus, lihaskrampit, oksentelu, pahoinvointi, ripuli (vetinen, alkaa äkillisesti ja voi haista kalamaiselle), sydämen nopea syke, virtsan vähäisyys, väsymys; usein lieväoireinen tai jopa oireeton

-

saastunut vesi tai ruoka

Vibrio parahaemolyticus

muutama tunti – 4 vrk

kuume, oksentelu, pahoinvointi, päänsärky, ripuli, vatsakipu

muutama tunti – muutama päivä

kypsentämätön simpukka, etenkin raaka osteri



Virus

Itämisaika

Oireet

Oireiden kesto

Tartuntatapa

Norovirus

erittäin yleinen virus Suomessa

12–48 h

oksentelu, pahoinvointi, ripuli, vatsakipu, joskus myös kuume, lihaskipu tai päänsärky; joskus oireeton, mutta voi silti tarttua muihin

1–3 vrk

kosketus- tai pisaratartunta, joskus myös ulosteen saastuttamassa ravinnossa

Hepatiitti A

2–7 viikkoa

matala kuume, lihaskipu, pahoinvointi, ruokahaluttomuus, tumma virtsa, vatsakipu, väsymys

1–2 viikkoa

ulosteen saastuttama ravinto

Astrovirus

1–2 vrk

kuume, oksentelu, ripuli;
voi olla myös oireeton

-

kosketustartunta, joskus ulosteen saastuttama ravinto

Rotavirus

yleinen etenkin talvella ja keväällä

1–3 vrk

kuume, oksentelu, ripuli, vatsakipu, vatsakrampit

5 vrk

huono käsihygienia vessassa käynnin jälkeen, joskus pisaratartuntana, joskus myös saastuneen ruoan tai juoman välityksellä

Just... Söin ja heti tuli vatsa kipeäksi. Luulisi ruuan maistuneenkin jo pilaantuneelle, kun noin äkkiä oireili. Vai olisiko vedetty kunnon ähkyt tyhjään vatsaan tai vähän tavallista mausteisempaa.

Aattelimpa vain mainita

"Yhdellä henkilöllä meni vatsa sekaisin kovia kipuja 15-20min ruokailun jälkeen. Muilla ei. En uskalla tämän takia syyttää ruokaa, mutta ajattelinpa kuitenkin mainita."

-Kuten tossa totesin etten ruokaa syytä. Ähkyjä ei vedetty, koska ruoasta jäi syömättä noin 3/5 eli yli puolet. Riisi tosin soijan kanssa maistu, mutta aika kova hinta siitä ilosta.

Osa 2.

Kävimme kaveriporukalla syömässä.
Ruoka oli helvetin hyvää eikä meille ainakaan tullut mitään "ongelmia" jälkeenpäin?
Päinvastoin,mennään toistekin!

Ainoa miinus siitä että jono alkaa heti kassalta kohti "ruokapatoja" ja oikealla olevat pöydät jättävät vain pienen tilan liikkua.
Siinä samassa pienessä tilassa jonotetaan,tarjoilijat viuhtovat sinne tänne ja santsaajat etuilevat toisessa päässä?

Eli pientä järkkäilyä ja järjestelyä asioihin, niin homma toimii!

^ hyvä että maistu.

Kusetusta kaikki silti. Ruoka on yhtä kaukana aidosta kiinalaisesta ruuasta kuin Tapolan Mervi mallista.

paskaa oli kuten muuallaki

Käytiin perheen kanssa syömässä perjantai-iltana ja ruoka oli todella herkullista.
Poronkäristys kiinalaisittain tuotiin höyryävän kuumana pöytään, kasviskevätrullat alkupalana ja friteeratut banaanit jäätelöllä jälkkärinä. Oikeasti tosi hyvää! Tarjoilu pelasi ja hinta oli kohtuullinen. Niin ja annokset olivat isot. Ihan tyylikäs paikka sitä paitsi.

Mennään toistekkin

Surullista, että tätä sivustoa käytetään mollatakseen kilpailijoita.

Pitääpä käydä. En olisi muuten menossa mutta kun kirjoitat niin uteliaisuus ja tietoisuus heräsi. Onnea uudelle yrittäjälle

Tässä se suomalaisten junttius tulee taas esille , siis tilataan ateria
, joka lentää 15min. jälkeen pihalle eli housuihin.
Koetappas nyt seuraavalla kerralla tilata siltä hovimestarilta jäykempi
annos , joka pysyy sisällä kotiin asti , että kerkiät pöntölle.

Itse olen kiinalaisen ruoan ystävä, mutta tässä paikassa ei kyllä maistunut. Annokseen kuulunut "kinkku" oli nakinpaloja. Aitoa kiinalaista siis... :D

Kaksi eri kertaa kyseisessä paikassa lounasbuffetista syöneenä totean, että ruuan maku oli oikein hyvä. Mukava oli sekin, että buffetin tarjonta oli ainakin osaksi ihan erilaista kuin Valtakadun kiinalaisessa, jossa myös on hyvä ruoka.
En toki odotakaan, että ruoka olisi näissä aitoa "kiinalaista", mutta kunhan on kiinalaista niin hyvä sekin. Sitä aitoa kun en ole Kiinassa käynyt koskaan syömässä, niin en edes tiedä millaista se siellä olisi. Sanovat ne, jotka ovat käyneet ja syöneet, että kiinalaista saa Kiinassakin aika monenlaista riippuen siitä missä päin maata on ja syökö jonkun kiinalaisen kotona vai luxusravintolassa.
Hieno juttu, että meillä on Roissa kolme kiinalaista ravintolaa - ja kaikki vähän erilaisia - menestystä vaan ja syöjiä jokaiselle paikalle.