Asun tällä hetkellä Ruotsissa ja minun pitäisi tarjota ruotsalaisille työkavereilleni jotain suomalaista leivonnaista. Ongelmani on se, että lähes kaikki leivonnaiset ovat samoja Ruotsissa ja Suomessa. Tuleeko kenelläkään mieleen mitään makeaa leivonnaista, joka ei olisi tavallista Ruotsissa?
Suomalaiset leivonnaiset
RuotsiSuomi
11
10243
Vastaukset
Olisiko Runebergin- tai Fredrikantorttu mitään? Ohjeita näkyy löytyvän netistä ihan kivasti ja kahvipöydässä voi liittää keskusteluun Runebergiin liittyviä tarinoita.
- rahkatar
Tee kinuski kakku tai leivokset, saat varmaan jostain reseptin :) en ole varma onko se niin suomalainen mutta olen muistavani että puolukka kinuski kakku taitaa olla. Sitten on tietysti, munkkipossut... kuorutuksella.. niitä en ole koskaan nähnyt ruotsissa. Todella suomalainen leivos on kylläkin rahkapiirakka, siis se supisuomalainen pullataikinaan .... mihin tulee rusinoita ja rahkaa :)lykkyä tykö
En tiedä ruotsalaisesta ruoasta paljoakaan, mutta tässä muutamia suomalaisia leivonnaisia – toivottavasti edes joku olisi sopiva.
Hillapiirakka
Kampanisut
Korvapuustit
Kripu
Laskiaispullat
Lörtsyt
Mahallaan makkaajat eli kokkoset
Marjarieska
Marjaropponen
Marttilalaiset pikkuleivät
Mettäkakot
Omenapepu
Puolukkarönttöset
Puolukka-talkkunapiiras
Ropponen
Rättänä eli mustikkakukko
Saijalaiset sokeritortut
Salla-pullat
Vaapukka-kakut
http://www.avoinmuseo.fi/ruokaperinne/ruokaperinne.php
http://www.lapinkeittiomestarit.fi/sivut/index2.html
http://www.makupalat.fi/Categories.aspx?classID=92aeeecd-1b81-471e-869d-b65c131bf96f
http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/0/523171976469F6D6C2256F95002562B7?opendocument&cat1=Ruokakulttuuri&cat2=Suomalainen ruokaperinne
http://www.google.com/search?q= ruokaperinne OR perinneruoka OR perinneruokaa OR perinneruokia OR perinneruokaohjeita OR perinneleivonnaset OR perinnelaivonnaisia OR perinneleivonnainen&hl=fi&lr=&client=opera&rls=fi&as_qdr=all&start=0&sa=N- suklaahirviö
Käsittääkseni rahka on lähempänä itäisiä kuin läntisiä herkkuja. Rahkapiirakka voisi olla hyvä? Tai Viipurin rinkeli ehkäpä? Karjalan parhaat leivonnaiset kirjassa on karjalaisia herkkuja, jotka ovat saaneet itäisiä vaikutteita. Itse leivoin (kokki) Kolmosen ohjeella karjalaisen piimäkakun ja namia oli. ;) Kakkuun ei tullut ollenkaan kananmunaa. Ja vain parani muutaman päivän kuluttua leivonnasta.
Sitten on sultsinoita ja pelmenejä, näitä itäisiä piiraita..
Joku tuossa ylempänä neuvoi tekemään Runebergin torttuja.. Miksi ei, se on oikein kiva ajatus, mutta sanonpa vain, että ruotsalaiset kylläkin suhtautuvat hyvinkin omistavasti ruuneperiin, jonka he ymmärtävät meille erikoisella tavalla RUOTSALAISEKSI kirjailijaksi. Eli en tiedä onko Runebergiin keskittyvä leivoshetki juuri "suomalainen" tai ruotsalaisen silmissä mitenkään erikoinen. -Karjalanpiirakat muuten ovat suolaisena oivaa tarjottavaa. Ja porkkana- ja perunapiirakat! - terkutnorjasta
...Tuo on kyllä tarpeeton pelko. Runeberg on täysin suomalainen kirjailija, suomessa syntynyt, opiskellut, suomessa elänyt ja työtä tehnyt koko elämänsä. ei siis ollenkaan ruotsalainen!!! ja tortut on tosi hyviä. :)
- käykö tämä
PORKKANAPIIRAKKA
4 kananmunaa
4 dl sokeria
2,5 dl voisulaa
9 dl porkkanaraastetta
5 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
1 rkl kanelia
Kananmunat ja sokeri vispataan vaahdolle. Lisätään joukkoon voisula, porkkanaraaste ja vehnäjauho, johon on sekoitettu ruokasooda, leivinjauhe ja kaneli. Taikina levitetään uunipellille ja paistetaan uunissa n. 20 minuuttia 200 C:ssa.
Kuorrutus
50 g voisulaa
250 g tomusokeria
1 tl vanilliinisokeria
Viola tuorejuustoa (appelsiini), iso purkki
Ainekset sekoitetaan massaksi ja levitetään jäähtyneen piirakan päälle. - meiltä
Hei
Ruotsista et kyllä löydä kampanisuja. Niitä tekemään. Ohje löytyy joltakin pohjoisesta kotoisin olevalta- onkohan
täällä ruotsalaisissa kaupoissa tuota viola-merkkistä tuorejuustoa,täällä kun ei kaikkia aineita löydy,esim.olen yrittänyt itse katella smetanaa,mutta en ole vielä löytänyt mistään vaikka asun isossa kaupungissa.
Monet valmiit pullat on kaupoissa ihan taikinamaisia,joten parempi jos itse leipoo kotona leivonnaiset.
Olikohan kukaan ehdottanut leipäjuustoa ja hilloja(lakkoja),se olisi aika erikoista,se nyt menis jälkiruuaksi,mutta nuitakaan ei saa kaupasta,mutta ehdotus on tämäkin.
- Maisku
Mustikkapiirakka pullataikinalla on yksi esimerkki.
- Opinnäytetyö
Hei, teen opinnäytetyötä jossa yhtenä osana on suomalainen/pohjoismainen kahvilakulttuuri. Haluaisin siis udella vielä lisää leipomuksia mitä teillä tulee mieleen. erityisesti sellaisia hieman vanhempia. (esim. -70 tai -80 luvulta)
- nikulainen11
hannatädin keksit
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita
Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita – neljä Jyväskylän Outlaws MC:n jäsentä vangittu: "Määrät p561836Persut petti kannattajansa, totaalisesti !
Peraujen fundamentalisteille, vaihtkaa saittia. Muille, näin sen näimme. On helppo luvata kehareille, eikä ne ymmärrä,491615- 521554
Nähtäiskö ylihuomenna taas siellä missä viimeksikin?
Otetaan ruokaöljyä, banaaneita ja tuorekurkkuja sinne messiin. Tehdään taas sitä meidän salakivaa.51507Sinäkö se olit...
Vai olitko? Jostain kumman syystä katse venyi.. Ajelin sitten miten sattuu ja sanoin ääneen siinä se nyt meni😅😅... Lis61495Housuvaippojen käyttö Suomi vs Ulkomaat
Suomessa housuvaippoja aletaan käyttämään vauvoilla heti, kun ne alkavat ryömiä. Tuntuu, että ulkomailla housuvaippoihin61395Hyvää yötä ja kauniita unia!
Täytyy alkaa taas nukkumaan, että jaksaa taas tämän päivän haasteet. Aikainen tipu madon löytää, vai miten se ärsyttävä81306Lepakot ja lepakkopönttö
Ajattelin tehdä lepakkopöntön. Tietääkö joku ovatko lepakot talvella lepakkopöntössä ´vai jossain muualla nukkumassa ta121271Revi siitä ja revi siitä
Enkä revi, ei kiinnosta hevon vittua teidän asiat ja elämä. Revi itte vaan sitä emborullaas istuessas Aamupaskalla41153Kello on puoliyö - aika lopettaa netin käyttö tältä päivältä
Kello on 12, on aika laittaa luurit pöydälle ja sallia yörauha kaupungin asukkaille ja työntekijöille. It is past midni41128