Tabasco..

iui

Onko mcilhennyn tabasco tehty pippureista vai chilipaprikoista?

6

1645

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • pippuri

      Jep, pippureista

      • Vähemmän viitseliäs
      • saaristolainen

        Tämä tabascoresepti on hyvä esimerkki siitä, kuinka englannin kääntäminen tuottaa vaikeuksia "helpoissakin" sanoissa. Englannin kielen "pepper"
        on yhteydestä riippuen paprika tai pippuri.

        Black pepper = mustapippuri
        White pepper = valkopippuri
        Sweet pepper = paprika
        Hot pepper = voimakkaan makuiset paprikalajit, esim. chili, jalapeno, habanero
        Allspice = maustepippuri
        Paprika = kuivatuista paprikoista tehty maustejauhe tai jauheen tekoon tarkoitettu ohutmaltoinen paprika

        Tabasco on siis tehty suomeksi sanottuna tulisista paprikoista, ei pippureista.

      • Asafoetida
        saaristolainen kirjoitti:

        Tämä tabascoresepti on hyvä esimerkki siitä, kuinka englannin kääntäminen tuottaa vaikeuksia "helpoissakin" sanoissa. Englannin kielen "pepper"
        on yhteydestä riippuen paprika tai pippuri.

        Black pepper = mustapippuri
        White pepper = valkopippuri
        Sweet pepper = paprika
        Hot pepper = voimakkaan makuiset paprikalajit, esim. chili, jalapeno, habanero
        Allspice = maustepippuri
        Paprika = kuivatuista paprikoista tehty maustejauhe tai jauheen tekoon tarkoitettu ohutmaltoinen paprika

        Tabasco on siis tehty suomeksi sanottuna tulisista paprikoista, ei pippureista.

        Tosin se, sanooko 'paprika' vai 'chili' on sitten makuasia (!): Capsicum-suvusta on kyse, C. frutescens, C. annum, C. baccatum, C. chinense ja C. pubescens ovat viljellyt lajit.

        Historiallisesti on mielenkiintoista, että Kolumbus lähti etsimään pippuria (ym mausteita) ja 'löysi' chilin, joka sitten tavallaan korvasi kalliin intialaisen pippurin (Piper nigra). Pippuri, neilikka, muskottipähkinä ja kaneli olivat mm. Hollannin 1500-1600 -lukujen vaurauden perusta, sittemmin siellä höpsähdettiin tulppaaneihin.

        Ai niin, lisäisin vielä listaasi vaaleanpunaiset 'pippurit' (Schinus terebinthifolius ja molle), jotka taas ovat eri juttu kuin Piper nigrasta saatavat suolaveteen säilötyt vaaleanpunaiset pippurit. Valkopippurihan on myös Piper nigraa, samoin viherpippuri.

        Sitten on tietysti Piper cubeba ja Piper retrofractum, joita ei liene Suomessa saatavilla. Molemmat olivat keskiajan Euroopassa suosittuja.

      • Asafoetida
        saaristolainen kirjoitti:

        Tämä tabascoresepti on hyvä esimerkki siitä, kuinka englannin kääntäminen tuottaa vaikeuksia "helpoissakin" sanoissa. Englannin kielen "pepper"
        on yhteydestä riippuen paprika tai pippuri.

        Black pepper = mustapippuri
        White pepper = valkopippuri
        Sweet pepper = paprika
        Hot pepper = voimakkaan makuiset paprikalajit, esim. chili, jalapeno, habanero
        Allspice = maustepippuri
        Paprika = kuivatuista paprikoista tehty maustejauhe tai jauheen tekoon tarkoitettu ohutmaltoinen paprika

        Tabasco on siis tehty suomeksi sanottuna tulisista paprikoista, ei pippureista.

        'Tavallinen' paprika kulkee englannissa myös nimellä 'Bell Pepper'. Ainakin Australiassa ja USA:ssa nimi lisäksi vaihtelee paikkakunnan mukaan.

        Joo - sitten on vielä 'Sweet Chili' joka on kapea ja kartiomainen, ohuehkolihainen.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Heikki Silvennoinen petti vaimoaan vuosien ajan

      Viiden lapsen isä Heikki kehuu kirjassaan kuinka paljon on pettänyt vaimoaan vuosien varrella.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      138
      1955

    2. Taasko se show alkaa

      Koo osottaa taas mieltään
      Ikävä
      27
      1908

    3. Miksi ihmeessä nainen seurustelit kanssani joskus

      Olin ruma silloin ja nykyisin vielä rumempi En voi kuin miettiä että miksi Olitko vain rikki edellisestä suhteesta ja ha
      Ikävä
      23
      1858

    4. Persut nimittivät kummeli-hahmon valtiosihteeriksi!

      Persujen riveistä löytyi taas uusi törkyturpa valtiosihteeriksi! Jutun perusteella järjenjuoksu on kuin sketsihahmolla.
      Perussuomalaiset
      85
      1650

    5. Onko ministeri Juuso epäkelpo ministerin tehtäviensä hoitamiseen?

      Eikö hänellä ole kompetenttia hoitaa sosiaali- ja terveysministetin toimialalle kuuluvia ministerin tehtäviä?
      Perussuomalaiset
      62
      1448

    6. Sakarjan kirjan 6. luku

      Jolla korva on, se kuulkoon. Sain profetian 22.4.2023. Sen sisältö oli seuraava: Suomeen tulee nälänhätä niin, että se
      Profetiat
      20
      1266

    7. Elia tulee vielä

      Johannes Kastaja oli Elia, mutta Jeesus sanoi, että Elia tulee vielä. Malakian kirjan profetia Eliasta toteutuu kokonaan
      Helluntailaisuus
      37
      1163

    8. Avaa sydämesi mulle

      ❤ ❤❤ Tahdon pelkkää hyvää sulle Sillä ilmeisesti puhumalla Avoimesti välillämme Kaikki taas selviää Kerro kaikki, tahdo
      Ikävä
      38
      1160

    9. Söpö lutunen oot

      Kaipaan aina vaan, vaikkakin sitten yksipuolisesti.
      Ikävä
      11
      1158

    10. Nellietä Emmaa ja Amandaa stressaa

      Ukkii minnuu Emmaa ja Amandaa stressaa ihan sikana joten voidaanko me koko kolmikko hypätä ukin kainaloon ja syleilyyn k
      Isovanhempien jutut
      10
      1137
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt