Tabasco..

iui

Onko mcilhennyn tabasco tehty pippureista vai chilipaprikoista?

6

1739

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • pippuri

      Jep, pippureista

      • Vähemmän viitseliäs
      • saaristolainen

        Tämä tabascoresepti on hyvä esimerkki siitä, kuinka englannin kääntäminen tuottaa vaikeuksia "helpoissakin" sanoissa. Englannin kielen "pepper"
        on yhteydestä riippuen paprika tai pippuri.

        Black pepper = mustapippuri
        White pepper = valkopippuri
        Sweet pepper = paprika
        Hot pepper = voimakkaan makuiset paprikalajit, esim. chili, jalapeno, habanero
        Allspice = maustepippuri
        Paprika = kuivatuista paprikoista tehty maustejauhe tai jauheen tekoon tarkoitettu ohutmaltoinen paprika

        Tabasco on siis tehty suomeksi sanottuna tulisista paprikoista, ei pippureista.

      • Asafoetida
        saaristolainen kirjoitti:

        Tämä tabascoresepti on hyvä esimerkki siitä, kuinka englannin kääntäminen tuottaa vaikeuksia "helpoissakin" sanoissa. Englannin kielen "pepper"
        on yhteydestä riippuen paprika tai pippuri.

        Black pepper = mustapippuri
        White pepper = valkopippuri
        Sweet pepper = paprika
        Hot pepper = voimakkaan makuiset paprikalajit, esim. chili, jalapeno, habanero
        Allspice = maustepippuri
        Paprika = kuivatuista paprikoista tehty maustejauhe tai jauheen tekoon tarkoitettu ohutmaltoinen paprika

        Tabasco on siis tehty suomeksi sanottuna tulisista paprikoista, ei pippureista.

        Tosin se, sanooko 'paprika' vai 'chili' on sitten makuasia (!): Capsicum-suvusta on kyse, C. frutescens, C. annum, C. baccatum, C. chinense ja C. pubescens ovat viljellyt lajit.

        Historiallisesti on mielenkiintoista, että Kolumbus lähti etsimään pippuria (ym mausteita) ja 'löysi' chilin, joka sitten tavallaan korvasi kalliin intialaisen pippurin (Piper nigra). Pippuri, neilikka, muskottipähkinä ja kaneli olivat mm. Hollannin 1500-1600 -lukujen vaurauden perusta, sittemmin siellä höpsähdettiin tulppaaneihin.

        Ai niin, lisäisin vielä listaasi vaaleanpunaiset 'pippurit' (Schinus terebinthifolius ja molle), jotka taas ovat eri juttu kuin Piper nigrasta saatavat suolaveteen säilötyt vaaleanpunaiset pippurit. Valkopippurihan on myös Piper nigraa, samoin viherpippuri.

        Sitten on tietysti Piper cubeba ja Piper retrofractum, joita ei liene Suomessa saatavilla. Molemmat olivat keskiajan Euroopassa suosittuja.

      • Asafoetida
        saaristolainen kirjoitti:

        Tämä tabascoresepti on hyvä esimerkki siitä, kuinka englannin kääntäminen tuottaa vaikeuksia "helpoissakin" sanoissa. Englannin kielen "pepper"
        on yhteydestä riippuen paprika tai pippuri.

        Black pepper = mustapippuri
        White pepper = valkopippuri
        Sweet pepper = paprika
        Hot pepper = voimakkaan makuiset paprikalajit, esim. chili, jalapeno, habanero
        Allspice = maustepippuri
        Paprika = kuivatuista paprikoista tehty maustejauhe tai jauheen tekoon tarkoitettu ohutmaltoinen paprika

        Tabasco on siis tehty suomeksi sanottuna tulisista paprikoista, ei pippureista.

        'Tavallinen' paprika kulkee englannissa myös nimellä 'Bell Pepper'. Ainakin Australiassa ja USA:ssa nimi lisäksi vaihtelee paikkakunnan mukaan.

        Joo - sitten on vielä 'Sweet Chili' joka on kapea ja kartiomainen, ohuehkolihainen.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Vasemmistohallitus palauttaa hintasääntelyn, esim. bensalitra vain 1e.

      Tuleva vasemmistolaisista koostuva hallitus ottaa käyttöön vanhat hyvät keinot pitää hinnat kurissa. Tähän tarkoitukse
      Maailman menoa
      89
      4694

    2. Vasemmistolainen valehteli jälleen - Purra tai persut eivät luvanneet "euron bensaa"

      Väite "euron bensasta" on ensisijaisesti poliittisten vastustajien käyttämä puhdas vale. Persut kyllä kampanjoivat näky
      Maailman menoa
      113
      3872

    3. Arman Alizadin viesti puna-aktivisteille: "Pitäkää lärvinne nytkin kiinni"

      Arman Alizad kritisoi vasemmiston kaksinaismoralismia. Iranissa syntynyt suosikkijuontaja Arman Alizad pakeni perheensä
      Maailman menoa
      191
      3723

    4. Minja Koskela nostanut vasemmistoliiton kannatuksen ennätykseen

      Koskela valittiin puolueen johtoon lokakuussa 2024, ja silloin Ylen kysely antoi puolueelle 9,3 prosentin kannatuksen.
      Maailman menoa
      73
      2123

    5. Antti johtaa Petteriä jo 7,1 prosenttiyksiköllä

      Tällä menolla sdp menee kokoomuksesta kierroksella ohi jo tällä vaalikaudella. https://yle.fi/a/74-20213575
      Maailman menoa
      75
      1941

    6. Mitä on tullut

      Entisen abcn rakennuksen tilalle se oli tyhjillään monta vuotta siellä oli jo nyt valot onko huoltoasema? 5:30.
      Haapavesi
      79
      1298

    7. Harmi nainen kun

      olet niin elähtäneen näköinen. Miestä et koskaan löydä itelles. j
      Ikävä
      130
      1192

    8. Palosta selvinnyt 18 vuotias munira tarvitsi tulkin kun puhui Iltalehdelle

      Suomessa asuva 18 vuotias tarvii tulkin !!! Tää Suomea puhumaton on palossa kuolleen naisen veli ja asui perheen kanssa.
      Vantaa
      155
      1147

    9. Minne pyydän sut?

      Jotta saan nähdä 🤨
      Ikävä
      53
      1055

    10. Mikä homma?

      https://share.google/NvruSS4P4EzjTWPov Poliisilla oli keskiviikkona 4. maaliskuuta yksityisasunnossa Saarijärvellä tehtä
      Saarijärvi
      30
      924
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt