- Tähän alkuun tuli tällainen outo kirjoitusboksi niin kokeillaan sekin ja jaetaan huippuluokan puolalainen kotona valmistettavan Kielbasa makkaran teko ohje.
Puolalainen ruokahan on sekä maultaan, että muulta laadultaan maailman huippuluokkaa. Erityisesti lihatuotteiden osalta:
https://www.youtube.com/watch?v=eQVYIJFlBG0 - Näin joulun valaisemiseksi julkaisen perättäisinä päivinä sarjan Tyynen valtameren atolleista.
https://www.youtube.com/watch?v=0ZUYfXRhzdQ
ja osa 2
https://www.youtube.com/watch?v=x9vDP2JC-9Q - Nyt minäkin voin useammin palata korkeamman luokan teknisiin ja ennekaikkea vesiliikenteen aiheisiin, kun tiedän, että on ainakin yksi joka lukiessaan sekä ymmärtää, että arvostaa monipuolista tietoa.
Ja ainakin artikkelin siitä miten suunnitellaan kuu ja Mars matkoja ydinvoimalla
https://www.popularmechanics.com/space/moon-mars/a35006021/nuclear-energy-moon-mars-missions-nasa-trump/
Näitähän ei kannata muuten lähetellä tavallisille lukijoille. - Tuohon on sen verran lisättävä paikallistuntemustietoa mikä saattaisi asioista yleisesti kiinnostunut, vaikkapa Baroness Grappadosia, kiinnostaa, siinä missä nenä asiatkin. Ja lisäksi varmasti ymmärtäisikin ainakin paremmin kuin ne mieheksi naamioituneet sedät siellä jämäpiirissä.
Tämä tila, jos tuon ohjelman läpi katsoo paljastuu olemaan Limburgin maakunnassa ja sieltähän tulee toinen maailmakuulu, mutta ei suomalaisista kaupasta löytyvä Limburgin juusto. Se mitä veljemme eestiläiset kutsuvat jalahaisujuust nimellä eli tuoksuu jalkahielle, mutta maistuu todella taivaalliselta. Siihen muun muassa kuluu paljon Limburgissa tuotettua maitoa.
Huomaamme myös että siellä maissi kasvaa erittäin hyvin ja maissin korjauksesta jaa sekä jyvän proteiini ja energia maidontuotantoon ja koko loppukorsi ja biomassa esimerkiksi kuivikkeeksi silputtuna käytettäväksi.
Onneksi joku on aina kiinnostunut ihan faktoista miten eri asiat maailmassa toimivat.
Harmi, että Lissu-tädillä on nyt lonkkavaivoja ja ei kukaties pääse potkukelkallakaan lykkimään koiran ulostusmatkoilla. Lissu tätiä varmaan kiinnostasi erittäin vilkkaan mielikuvitustuotannon ohella myös oikea tieto. Jämäketjun setiä ei juurikaan kiinnosta muu kuin nenänsä ja nahka sen ympärillä. Varmaan ei kiinnostaisi Limburgin juustokaan enempää kuin tuoksuvalmuskat! - Tässäpä ihailtavaksi kannattava hollantilainen 2250 lypsävän lehmän maitotila.
https://www.youtube.com/watch?v=_opjGRQk47Q
Jos meillä edes yritettäisiin päästä keskimääräiseen 200 lypsävän kokoon! - Tänäänpä ei tarjota herkkuja edes U'lle valmistettavaksi, kun ei ole maksalaatikon valmistuksesta kokemusta!
Mutta trumpetti musiikkia Haydnin konserttona voidaan ainakin illan alkuun tarjota.Voi olla ettei ole kaksista, mutta kuunneltuaanhan senkin sitten tietää.
https://www.youtube.com/watch?v=ZUZYoVw7moc - Laitetaanpa taas vaihteeksi ennen kuulematon Jiddische laulu.
Minähän olen aina ja yhtään salailematta arvostanut pitkän kulttuurisen historian ja Nobel tason älyn tuottajien maita ja kansoja.
Niihin kuuluvat juurikin juutalaiset ja israel, mutta lisäksi stalinisteille huonosti kelpaavat Unkari, Puola, Romani, Bulgaria-ja laiset. Kaikissa tavalla tai toisella maailmanhistoriassa merkittävää kulttuuria ja hallintatapoja alkaen Bulgarian latitudien Balkanin historiasta ja vaikutuksesta ihmisyyden, nimen omaan ihmisyyden kehittymiselle.
Sitten ovat nämä koneelliset pikakulttuurit ja ideologiat kuten vihreät jotka ihan oikeasti ovat Adolfin puisto osastosta poikineet ja sodan jälkeen löytäneet hengenheimolaisensa stalinistit
Tietysti on sitten ne muut alueelliset kulttuurien kehdot ja kasvualustat joita on siellä täällä Euroopassa, mutta suurempina ja historiallisesti ehkä vaikuttavampina Euroopan ulkopuolella lähi idässä ja myös perinnöllisinä yksinvaltiaina ja valloittajina kauko idästä ja keski aasiasta
https://www.youtube.com/watch?v=9Lj0_wyLXdI
Kaikilla on myös oma musiikkikulttuurinsa. Useimmista olenkin näytteitä välillä postittanut - Voi julma miten herkullista tuo oikea laardi oikeassa sianvatsassa näyttä ja vanhasta makumuistista maistuukin. Ei vaan oikein tahdo Suomesta saada, kun meillä aikoinaan Puskan pahasta vaikutuksesta jalostettiin siat luusioiksi!
Onneksi maukkaan ja hyvän laadun ruoka maissa kuten Baltiassa, Puolassa ja unkarissa vielä saa tosi laadukasta sikaa. Unkarissa vielä erityisen herkullista villasikaa
Onhan se tietysti maailman valtaväestönkin mieliruokaa.
https://www.youtube.com/watch?v=sbSf0koPn-U - Ruokailusta puheen ollen, tässä on jo maksimoitu vuohien lypsäminen maittavaa vuohenjuustoon.
Ausseissa tehdään jo Keskiaustralian bush kameleille samaa. Otetaan kiinni ja laitetaan puolipakolla lypsyhommiin.
Kamelin maitokin on naudan maitoa terveellisempää, eikä yhtään hassumman makuista. Dubaista sitä saa ihan kaupoista samoin pakattuma kuin lehemän maitoa.
https://www.youtube.com/watch?v=KtKB_83P3Ks - Voihan jatkonenä" Nyt löytyi ilman posetiivarin apinaakin, eli baijerilaista enoa, hienoa vihreää molskihousujen jouluvalssia. Tosi ehtaa baijerilaista menoa. Tämän ehdammaksi se olisi voinut muuttua vain Lokakuun Oktober bier festivaaleilla
https://www.youtube.com/watch?v=zbMIVwU-AFk
Kyllä nuo baijerilaiset osaa siinä missä Killian Baijer mäkihypyn tai enolaiset padasjokelaisen suopotkupalloilun
https://www.youtube.com/watch?v=zbMIVwU-AFk - Jottei varsin kaadukas musiikki jaisi kyytön tausta ammunnaksi, niin laitan muutamia esimerkkejä yöyä vasten luunneltavaksi taas pudidtasmastani yleistiedon ja kulttuurin keräilykansiosta.
https://www.youtube.com/watch?v=GnQb2G7tO8w Äidit koreassa valmistavat ruokansa eineksiksi!
https://www.youtube.com/watch?v=VqQeT7wKqvs Siihen Beyonce laujlaa sitruunasta
https://www.youtube.com/watch?v=vEnW5_GTooI Orfeus vierailee vuukinkien manalassa
https://www.youtube.com/watch?v=q8AuPWZNxpY Ja noin opetti Dvorakinn öiti lapsiaan musiiikin elämyksistö.
Eivät tietenkkään pärjää konevitsan kyytnkelloille eikä kaustisten pellepelimanninniviulella ja kanteleelle, mutta joidenkin korviin tasrttuvaa muzaa kuitenkin.
Poliittisen intohimon urhit älköön edes linkkejä avatko, sillä heitä varteen postitetaan ihan oman taipumuksem mukaista hengen innostksen marssimusiikka, minkä äänen alle voidaan kätkeä edes virtuaalinen viimeinen halu toisin ajatteleville, siis ajatteleville, eli saunantaka. Taka taka taka taa! - Laitanpa vielä leivontarintamalta puglialaisen valkoisen vehnäleipä tekemisen taian.
Juttu on nimittäin niin että maailman loistavinta vehnäleipää saa kolmessa maassa ja ne ovat Italia, Ranska ja Turkki. Kaikissa näissä maissa myös tuotetaan omilta pelloilta huippuluokan leivontaominaisuuksien ja maun vehnää ja osataan se oikea taikinan teko mahottoman laadukkaaseen veteen
https://www.youtube.com/watch?v=IXyowkDduNo - Eilen poimin hiukan harvinaisempaa esitystapaa noin 70 luvun metallimusiikista, surf tyylistä, genreltään. Ihan vain pitääkseni kirjon auki ja laajana. Kysyin sitten Calvadokselta mitä ajatteli.Olihan se hiukan monotonista, mutta aikoinaan kuitenkin ihan suosiossa ollut discotyyli. Tyyli mitä tanssi joka lyyli ;)
Aion jatkossakin pitää samaa poimintalinjaa eli monipuolista ja jo muistoihin kadonnutta ja jopa poikkeavaa. Se ei kaikkia tietenkään viehätä kun monella on taipumus kokea se mihin on jämähtänyt ainoaksi oikeaksi. Vähän niinkuin eno hommaksi, ju nou!
Ruoka musiikin ohella on tärkeää. Nytkin laitan alkuun hyvän ohjeen miten valmistella pihvi vaikka Uulle, jotta tämä huomaisi kuka hommat hoitaa taloudessa, tai ylipäätänsä huomaisi omilta harrastuksiltaan.
https://www.youtube.com/watch?v=xGjJQQCfqNY Laatu pihvin teko
https://www.youtube.com/watch?v=-WOc8jU8NDc Hevoispihvin teko
https://www.youtube.com/watch?v=QqSEuqKgTps Miljoona ruusua musaa
https://www.youtube.com/watch?v=p0AvfpFaY5c Ruski folkmuzak - Tässä muun vaikeammin sisäistettävän tieteen puuttuessa erinomainen opetusfilmi siitä kuin helposti ammatista toiseen kouliintuminen oikeasti käy.
Esimerkiksi klapien valmistaja ja tuulenkaatojen pätkijä kouliintuisi teurastajaksi alta aika yksikön, sillä päätyöväline olisi sama ja samanlaisessa tarkoituksessa eli moottorisaha ja terävä puukko.
https://www.youtube.com/watch?v=u66dblGosR0
Siinä samalla tarina siitä miten ruoho lopulta muuttuu hampurilaispihviksi ja muuksi proteiinileikkeeksi.
Mutta tämänhän maalaisenot osaavat jo syntyperällään! - Mitäs mieltä Calvados olit tämän illan surffi ja hot unkarilaisesta musiikista?
- Nyt on vähemmän edes vähän esikuunneltua musiikkia ja monet tieteen ja kulttuurin asiat eivät valtaosaa yleisöstä kiinnosta. Ainoastaan se oma nenä ja sen lähituoksu kiinnostaa vaikka siitäkään ei saa muuta kuin rupia ja murhetta.
Laitan aloitukseen historiallisia merimaisemia Kap Hornin ohituksesta vuodelta 29 jolloin vielä osa bulkkitavaraliikenteestä kuten vehnä ja lampaanvilla Australiasta ja suolat ja malmit sekä naudannahat Argentiinasta, Uruguaysta, Paraguaysta ja kahvi yms Brasiliasta.
Jätkät oli vielä rautaa ja mummeli rantasaluunoiden koristeita! ;)
https://www.youtube.com/watch?v=9tuTKhqWZso
Päälle sen tään jotain musaa jotta saa itsensä myöhemmin hoilattua uneen!
https://www.youtube.com/watch?v=fkmQPOY6cKc Surf music
https://www.youtube.com/watch?v=N84jSoVUcq4 Unkarilaista hottia
Ja sitten lopuksi aivan unettavat maisemat Ranskan Polynesiasta, Heivan lähteiltä. Heivan mikä on kyyttökansojen mielesta niin törkeää vaikka siinä kiteytyy kokonaisen ihmislajin historia ja kulttuuri tavalla, jota esimerkiksi kuuluisa roolimallini Captain Cook ei ymmärtänyt mutta minä ymmärsin siellä noin puoli vuosisataa sitten aikaa noilla saarilla viettäessäni noin vuoden verran. Eipä oikeastaan ihme että ajatukset ja maailman ymmärrys eivät kyyttöläisten kanssa aina kohtaa!
https://www.youtube.com/watch?v=6iNwTf4Zl9M - Siis ne Straussin marssit
https://www.youtube.com/watch?v=1kCVSVKl8u8&t=20s - Niin se vaan kääntyi iltaan tämä "itsenäisyyspäiväkin"
Musiikin lisäksi pitää tuottaa linnan keittiöstä vähän mallia maalaisille.
Aloitetaan tällä kiinalaisella linnan keittiöllä:
https://www.youtube.com/watch?v=IzwxSDurWEs
Sitten kuuluisaa japanilaista merenelävä kulinariaa sakella tai iliman:
https://www.youtube.com/watch?v=nlF7ecazXAM
Ja mukaan myös otto eurooppalaisesta perus sika kulttuurista. Siat ovatkin tulleet aina kiinnostavimmiksi!?
https://www.youtube.com/watch?v=sdIPcR2x6ic
Ja loppuun ne marssit!: - On minun myös se myönnettävä, että minua jonkin verran harmittaa, että ei ole enää lähiympäristössä miehiä joiden kanssa voisi vaihtaa tietoja miesten eli insinöörien ja hard waren kehittämisestä ja käytöistä sen jälkeen kun Puosu jotenkin katosi.
Jäte elämän miehethän eivät ole enää pitkään aikaan olleet varsinaisia miehiä vaan varsi naisia!
Ei tällaisten mummon lutkuttajien kanssa voi rationaaleista sirkkeli tms asioista rupatella eikä varsinkaan jo syvempää moniteknologiatuntemusta vaativasta merenkulun matematiikasta ja teknologiasta missä ilmasto ja säätuntemuskin on merkittävässä roolissa.
Ei sen puoleen kyllä mummojenkin kanssa voi keskustella, mutta hiukan eri aiheista ja tasolla kuin oikeiden miesten kanssa. Onhan jopa olemassa nais konemestareita!
https://www.youtube.com/watch?v=h54HKxIPiWc
Kyyttö osastokin on kuvaillut liitteitä vesiliikenteestä "törkeiksi" Yritä siinä sitten olla ystävällinen. Mummomiehet sen sijaan syövät vain sitä mitä ovat tilanneet ja ihan itse. - Illan monikulttuurisessa maailmassa olemme tänään suodattaneet seuraavanlaisia otteita ihmisten tarpeista:
https://www.youtube.com/watch?v=7QroxkABSoA Korean makkaraa
https://www.youtube.com/watch?v=cLeZdtThYwA Merellepääsyn vaikeudet
https://www.youtube.com/watch?v=jn4LAfJXoFc Nautojen kyttyrä pihvi ja liha. Tämä on nähtävä koska kyttyrä on aivan erityinen osa naudan mekanismeja nopean vararavinnon lähteenä. Siksi sen rasvakoostumus on aivan erilainen muihin naudanosiin nähden. Kyytöissä ei tällaisia kyttyröitä ole mutta maailmalla menenkin maan naudoissa läytyy. Tämä malli Brasiliasta.
Ja illan musiikkina puolalasten huippusäveltäjin, nyt Chopinin, musiikkia:
https://www.youtube.com/watch?v=okSpoz6ZUOU