Marraskuun pimeä maanantai piristyy kummasti aurinkoisella appelsiinisalaatilla. Appelsiini on hyvä c-vitamiinin lähde ja auttaa siis pysymään terveenä.
APPELSIINISALAATTI
Värikäs appelsiinisalaatti sopii niin kalan, lihan kuin kanankin kanssa.
4 annosta
3 appelsiinia
1 punasipuli
½ dl kuorittuja
pistaasipähkinöitä
3 rkl hienonnettua persiljaa
Kastike:
3 rkl oliiviöljyä
1 ½ rkl appelsiinimehua
ripaus suolaa ja rouhittua
mustapippuria
1. Leikkaa appelsiinit kalvottomiksi ja viipaloi hedelmät renkaiksi. Ota leikkuulaudalle valunut mehu talteen kastiketta varten. Kuori ja suikaloi punasipuli.
2. Murskaa pistaasipähkinät ja ripottele persiljan kanssa salaatin päälle.
3. Sekoita kastikeainekset keskenään. Valuta kastiketta salaatin pinnalle. Anna salaatin maustua hetken ennen tarjoilua.
Valmistusaika: noin 15 minuuttia maustuminen.
Vitamiiniruiske harmaaseen marraskuun arkeen
kotijakeittio
3
571
Vastaukset
- mikä vaan sitrus?
Kotona odottaisi kilo mandariineja, ehkä kokeilen niillä.
- mikä vaan sitrus?
laiton päälle chiliä ja söin. Ei polttanut, kun otin etikkaa niiden kanssa.
- mieluisat muistot
Kiitos vinkistä käyttää salaattiin appelsiineja. Olen joskus vuosia sitten tehnyt vähän samanlaista salaattia äitini reseptin tapaan. Hän teki samaan tapaan appelsiineista ja tavallisen sipulin renkaista salaatin ja lisäsi siihen öjly/appelsiinimehu/suola/pippuri-kastikkeen - herkullisen värinen salaatti, mutta tuo avaajan punasipuli, pähkinät persilja mielenkiintoinen variaatio ja kokeilen.
Kiitos!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 394289
Vain vasemmistolaiset rakennemuutokset pelastavat Suomen
Kansaa on ankeutettu viimeiset 30+ vuotta porvarillisella minäminä-talouspolitiikalla, jossa tavalliselta kansalta on ot1344057- 633705
- 873551
Purra on kantanut vastuuta täyden kympin arvoisesti
Luottoluokituksen lasku, ennätysvelat ja ennätystyöttömyys siitä muutamana esimerkkinä. Jatkakoon hän hyvin aloittamaans333527Persut huutaa taas: "kato! muslimi!"
Persut on lyhyessä ajassa ajaneet läpi kaksi työntekijöiden oikeuksien heikennystä, joita se on aiemmin vastustanut. Pe643341- 842906
- 542825
- 252616
Korjaamo suositus
Vahva suositus Kumpulaisen korjaamolle vanhan 5-tien varrelta! Homma pelaa ja palvelu ykköslaatuista. Mukavaa kun tuli p142324