Marraskuun pimeä maanantai piristyy kummasti aurinkoisella appelsiinisalaatilla. Appelsiini on hyvä c-vitamiinin lähde ja auttaa siis pysymään terveenä.
APPELSIINISALAATTI
Värikäs appelsiinisalaatti sopii niin kalan, lihan kuin kanankin kanssa.
4 annosta
3 appelsiinia
1 punasipuli
½ dl kuorittuja
pistaasipähkinöitä
3 rkl hienonnettua persiljaa
Kastike:
3 rkl oliiviöljyä
1 ½ rkl appelsiinimehua
ripaus suolaa ja rouhittua
mustapippuria
1. Leikkaa appelsiinit kalvottomiksi ja viipaloi hedelmät renkaiksi. Ota leikkuulaudalle valunut mehu talteen kastiketta varten. Kuori ja suikaloi punasipuli.
2. Murskaa pistaasipähkinät ja ripottele persiljan kanssa salaatin päälle.
3. Sekoita kastikeainekset keskenään. Valuta kastiketta salaatin pinnalle. Anna salaatin maustua hetken ennen tarjoilua.
Valmistusaika: noin 15 minuuttia maustuminen.
Vitamiiniruiske harmaaseen marraskuun arkeen
kotijakeittio
3
174
Vastaukset
- mikä vaan sitrus?
Kotona odottaisi kilo mandariineja, ehkä kokeilen niillä.
- mikä vaan sitrus?
laiton päälle chiliä ja söin. Ei polttanut, kun otin etikkaa niiden kanssa.
- mieluisat muistot
Kiitos vinkistä käyttää salaattiin appelsiineja. Olen joskus vuosia sitten tehnyt vähän samanlaista salaattia äitini reseptin tapaan. Hän teki samaan tapaan appelsiineista ja tavallisen sipulin renkaista salaatin ja lisäsi siihen öjly/appelsiinimehu/suola/pippuri-kastikkeen - herkullisen värinen salaatti, mutta tuo avaajan punasipuli, pähkinät persilja mielenkiintoinen variaatio ja kokeilen.
Kiitos!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Apua, Gogi ja Kia tippuivat TTK:sta! Oliko Gogin ja Kian tiputus mielestäsi oikein?
Gogi ja Kia tippuivat monen yllätykseksi sunnuntaina TTK:sta. Oliko tämä mielestäsi oikein näin vai kenen olisi pitänyt741862Taas poistuu ABC, nyt Salossa
Ei ole enää ihmisillä varaa ostaa nakkisämpylää myymälän puolelta. Viimeiset roposet menevät polttoaineeseen. Takana on1131732Irak aikoo laskea tyttöjen avioitumisikää yhdeksään vuoteen
Myös avioero naisen aloitteesta kielletään https://yle.fi/a/74-201236942531310Suomalaisista nuorista miehistä huolestuttava tutkimus Joka neljäs hyväksyy naisiin kohdistuvan vä
Suomalaisista nuorista miehistä huolestuttava tutkimus – Joka neljäs hyväksyy naisiin kohdistuvan väkivallan Joka neljä2421283Millainen luonne sinä olet?
Itse olen innovatiivinen ja kuunteleva, sekä avoin uusille asioille. Mieheltä1851236Oletko koskaan miettinyt miltä lähempi fyysinen
kontakti tuntuisi hänen kanssaan? Sitä menee sekaisin pelkästä olemuksesta, niin kosketus voisi olla aika räjäyttävää.451117- 2121064
Vasemmistoliiton Minja Koskela lyttäsi Halla-ahon...
...arvion Usan presidentin vaalien voiton syistä, ja löi pöytään täsmälleen oikean arvion. Koskelan arviota tukevat myös293942Aina vaan kalliimmaksi tulee NATO Suomelle
"Kaikkonen ja Kopra: Nato vaatii pian lisää panostusta jäsenmailtaan" https://www.is.fi/politiikka/art-2000010824365.htm221920- 56807