Marraskuun pimeä maanantai piristyy kummasti aurinkoisella appelsiinisalaatilla. Appelsiini on hyvä c-vitamiinin lähde ja auttaa siis pysymään terveenä.
APPELSIINISALAATTI
Värikäs appelsiinisalaatti sopii niin kalan, lihan kuin kanankin kanssa.
4 annosta
3 appelsiinia
1 punasipuli
½ dl kuorittuja
pistaasipähkinöitä
3 rkl hienonnettua persiljaa
Kastike:
3 rkl oliiviöljyä
1 ½ rkl appelsiinimehua
ripaus suolaa ja rouhittua
mustapippuria
1. Leikkaa appelsiinit kalvottomiksi ja viipaloi hedelmät renkaiksi. Ota leikkuulaudalle valunut mehu talteen kastiketta varten. Kuori ja suikaloi punasipuli.
2. Murskaa pistaasipähkinät ja ripottele persiljan kanssa salaatin päälle.
3. Sekoita kastikeainekset keskenään. Valuta kastiketta salaatin pinnalle. Anna salaatin maustua hetken ennen tarjoilua.
Valmistusaika: noin 15 minuuttia maustuminen.
Vitamiiniruiske harmaaseen marraskuun arkeen
kotijakeittio
3
167
Vastaukset
- mikä vaan sitrus?
Kotona odottaisi kilo mandariineja, ehkä kokeilen niillä.
- mikä vaan sitrus?
laiton päälle chiliä ja söin. Ei polttanut, kun otin etikkaa niiden kanssa.
- mieluisat muistot
Kiitos vinkistä käyttää salaattiin appelsiineja. Olen joskus vuosia sitten tehnyt vähän samanlaista salaattia äitini reseptin tapaan. Hän teki samaan tapaan appelsiineista ja tavallisen sipulin renkaista salaatin ja lisäsi siihen öjly/appelsiinimehu/suola/pippuri-kastikkeen - herkullisen värinen salaatti, mutta tuo avaajan punasipuli, pähkinät persilja mielenkiintoinen variaatio ja kokeilen.
Kiitos!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kyllä suoraan
Sanottua vi.tu.taa. Miksi en toiminut silloin. Sama kun olisi heittänyt smagardin menemään.631426Voisitko nainen kertoa mulle
Tykkäätkö sä musta, vai unohdanko koko jutun? Mä en viitti tulla sinne enää, ettei mua pidetä jonain vainoajana, ku sun1621289- 881132
- 1161070
Miehelle naiselta
Ajattelen sinua aina, en jaksa enää. Ja luulin, että pidit minusta, mutta silloin olisit tehnyt jotain. Mutta sinä et te26881- 104765
- 50645
Mitä vastaat jos
Kysyn maanantaina jutteluaikaa ihan arkipäivisistä asioista, rauhassa? Koska nimittäin aion 😍36614Iäkkäät asiakkaat ärsyttävät kaupoissa
Miksei Kela järjestä palvelua, jolla toimittaisivat ostokset suoraan ikäihmisille? https://www.is.fi/taloussanomat/art-180598Olen syvästi masentunut
En oikein voi puhua tästä kenenkään kanssa. Sillä tavalla että toinen ymmärtäisi sen, miten huonosti voin. Ja se että mi87594