Pastasta puhtia lumitöiden tekemiseen!

kotijakeittio

Pastaruuat ovat ihanan helppoja ja maukkaita.

SARDELLI-KASVISPASTA
4 annosta
400 g putkispagettia (bucatini) tai spagettia
Kastike:
½ munakoiso
suolaa
5 isoa kypsää tomaattia
4 oliiviöljyyn säilöttyä
sardelli-fileetä
2 valkosipulinkynttä
1 dl mustia oliiveja
5 rkl oliiviöljyä
1 dl hienonnettua ja paahdettua keltaista säilykepaprikaa
2 rkl kapriksia
3 rkl tomaattisosetta
ripaus suolaa
rouhittua mustapippuria
Lisäksi:
parmesaaniraastetta
1. Leikkaa munakoiso noin 1,5 sentin kokoisiksi kuutioiksi. Nosta kuutiot siivilään, ripota pinnalle suolaa. Anna vetäytyä puoli tuntia, jotta neste irtoaa niistä.
2. Kalttaa tomaatit, eli laita ne muutamaksi minuutiksi kiehuvaan veteen ja kuori. Poista tomaateista pehmeä keskus. Leikkaa kiinteät osat kuutioiksi.
3. Hienonna sardellifileet, valkosipulinkynnet ja oliivit. Huuhdo munakoisot ja painele ne huolellisesti kuiviksi talouspaperilla.
4. Kuullota pannulla oliiviöljyssä ensin munakoisot. Lisää sardellit, valkosipulit, oliivit ja tomaatit. Anna kiehua 10 minuuttia.
5. Keitä spagetit napakoiksi, al dente. Säästä noin 1 dl keitinlientä. Lisää kastikkeen joukkoon pilkotut paprikat, kaprikset, tomaattisose sekä hieman pastan keitinlientä. Anna kastikkeen vielä kiehahtaa. Mausta ripauksella suolaa ja rouhittua mustapippuria.
6. Sekoita valutettu pasta kastikkeeseen. Annostele pasta lautasille ja tarjoile vasta raastetun parmesaanin kanssa.

0

155

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

      Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

      Luetuimmat keskustelut

      1. Haluaisin rakastaa sinua

        Ja olla sinulle se oikea... Rakastan sinua 💗💗💗
        Ikävä
        42
        4370
      2. Vain vasemmistolaiset rakennemuutokset pelastavat Suomen

        Kansaa on ankeutettu viimeiset 30+ vuotta porvarillisella minäminä-talouspolitiikalla, jossa tavalliselta kansalta on ot
        Maailman menoa
        138
        4109
      3. Tiedätkö mihin

        Ominaisuuksiin rakastuin sinussa?
        Ikävä
        64
        3756
      4. onko kaivattusi

        vaarallinen? :D
        Ikävä
        114
        3673
      5. Purra on kantanut vastuuta täyden kympin arvoisesti

        Luottoluokituksen lasku, ennätysvelat ja ennätystyöttömyys siitä muutamana esimerkkinä. Jatkakoon hän hyvin aloittamaans
        Maailman menoa
        34
        3557
      6. Persut huutaa taas: "kato! muslimi!"

        Persut on lyhyessä ajassa ajaneet läpi kaksi työntekijöiden oikeuksien heikennystä, joita se on aiemmin vastustanut. Pe
        Maailman menoa
        74
        3393
      7. Pieni galluppi

        Mitäs lahjaa odotat joulupukilta.
        Ikävä
        90
        2962
      8. Olisiko sinulla

        Jonossa vaihtoehtoja, ehkä
        Ikävä
        54
        2845
      9. Mitä tuntemuksia

        Rakkaasi ääni herättää?
        Ikävä
        25
        2656
      10. Korjaamo suositus

        Vahva suositus Kumpulaisen korjaamolle vanhan 5-tien varrelta! Homma pelaa ja palvelu ykköslaatuista. Mukavaa kun tuli p
        Hyrynsalmi
        14
        2364
      Aihe