Johtuuko

Komppaan sun ensimmäistä lausettasi ja sen jatkoa koskien vanhempaa väkeä...
Syynä mulla on se, että olen töissä pitopalvelussaja järjestämme isoja ja pienempiäkin, n. 50 hlön tilaisuuksia. Hurjinta katsottavaa seisovissa pöydissä on nimenomaan vanhempien, n. 60 ikäisten käytös, sillä he viis veisaavat hygieniasta ja käytöstavoista. Mulle kaikki heti ja nyt! tuntuu olevan mentaliteetti.
Kun seisovat pöydät on sijoitettu esim. U-muotoon, tuotteet identtiset molemmin puolin, jonotus pitäisi tapahtua toista jonoa vastaantullen, niin eikös ahneimmat tunge itsensä henkilökunnan (meidän alueelle sinne U:n sisään).

Ahneet nappaa ihan minkä vaan ottimen, jolla mahd. nopeasti sorkitaan kaikkia ruokia että saadaan oma lautanen täyteen. Kun viimeksi huomautimme että tillimaustettua kala alkaa maistua konjakkimaustetulta, joten ei saa käyttää samaa haarukkaa ottimena, mies vain vilkaisi äreästi ja heitti kalaisen haarukan lehtisalaatin päälle. Meille se taas aiheutti sen, että osa salaatinlehdistä piti heittää pois koska työmme on huomioida kaikkein herkimmätkin kala-allergikot emmekä voi ottaa riskiä, että haarukkaan jääneet pienet kalanpalat saattaisivat joutua allergikon suuhun salaatin mukana.

Nuo 70 ikäiset taitavat kotonaan syödä aina vain syvistä lautasista, sillä sellaisia he valitsevat jälkiruokapöydistä ja latovat niihin (!) kaikkea mahdollista; sujuvasti päällekkäin menee kala- ja liha-alkupalat, sitten vielä vähän lämmin ruokaakin. Olen nähnyt myös ankkaterriinin päälle pistettävän creme prülen.... No, silloin totesimme että ilmeisesti jälkiruokapöytää ei vain voi laittaa metriäkään liian lähelle alkupaloja tai he vain ottavat niitä samaan lautaseen! Ja huom! Kyseessä ei ollut näkövammaiset eläkeläiset vaan viriilit kerholaiset koostuen erään tunnetun työpaikan entisiä työntekijöitä.

Nuoret kysyvät herkimmin kun ovat epävarmoja jostain. Heidän ehkä suurin virheensä noin ravintolamaailmasta katsoen on cokiksen juonti ihan minkä ruuan kanssa vaan. Joillakin ote veitsiin ja haarukoihin on epävarmaa, siitä pitää varmaan syyttää pikaruokakulttuuria ja paperipussien kautta syömistä (hampparit) mutta kaiketi oppivat. Vanhat ei enää opi. ..

skeptikkoakka kirjoitti:

Komppaan sun ensimmäistä lausettasi ja sen jatkoa koskien vanhempaa väkeä...
Syynä mulla on se, että olen töissä pitopalvelussaja järjestämme isoja ja pienempiäkin, n. 50 hlön tilaisuuksia. Hurjinta katsottavaa seisovissa pöydissä on nimenomaan vanhempien, n. 60 ikäisten käytös, sillä he viis veisaavat hygieniasta ja käytöstavoista. Mulle kaikki heti ja nyt! tuntuu olevan mentaliteetti.
Kun seisovat pöydät on sijoitettu esim. U-muotoon, tuotteet identtiset molemmin puolin, jonotus pitäisi tapahtua toista jonoa vastaantullen, niin eikös ahneimmat tunge itsensä henkilökunnan (meidän alueelle sinne U:n sisään).

Ahneet nappaa ihan minkä vaan ottimen, jolla mahd. nopeasti sorkitaan kaikkia ruokia että saadaan oma lautanen täyteen. Kun viimeksi huomautimme että tillimaustettua kala alkaa maistua konjakkimaustetulta, joten ei saa käyttää samaa haarukkaa ottimena, mies vain vilkaisi äreästi ja heitti kalaisen haarukan lehtisalaatin päälle. Meille se taas aiheutti sen, että osa salaatinlehdistä piti heittää pois koska työmme on huomioida kaikkein herkimmätkin kala-allergikot emmekä voi ottaa riskiä, että haarukkaan jääneet pienet kalanpalat saattaisivat joutua allergikon suuhun salaatin mukana.

Nuo 70 ikäiset taitavat kotonaan syödä aina vain syvistä lautasista, sillä sellaisia he valitsevat jälkiruokapöydistä ja latovat niihin (!) kaikkea mahdollista; sujuvasti päällekkäin menee kala- ja liha-alkupalat, sitten vielä vähän lämmin ruokaakin. Olen nähnyt myös ankkaterriinin päälle pistettävän creme prülen.... No, silloin totesimme että ilmeisesti jälkiruokapöytää ei vain voi laittaa metriäkään liian lähelle alkupaloja tai he vain ottavat niitä samaan lautaseen! Ja huom! Kyseessä ei ollut näkövammaiset eläkeläiset vaan viriilit kerholaiset koostuen erään tunnetun työpaikan entisiä työntekijöitä.

Nuoret kysyvät herkimmin kun ovat epävarmoja jostain. Heidän ehkä suurin virheensä noin ravintolamaailmasta katsoen on cokiksen juonti ihan minkä ruuan kanssa vaan. Joillakin ote veitsiin ja haarukoihin on epävarmaa, siitä pitää varmaan syyttää pikaruokakulttuuria ja paperipussien kautta syömistä (hampparit) mutta kaiketi oppivat. Vanhat ei enää opi. ..

Lue lisää

Laivamatkoilla olen nähnyt vastaavaa. Kun risteilylle lähden, menen suosiolla a la carteen, siellä ruokia ei niin sorkita eikä kosketa niihin käsin. Näin tautisina aikoina on erittäin tärkeää muistaa hygienia.
Kerran näin aivastamisen kahvilassa, pärskeet suoraan texas- ja dallaspulliin. Kun aivastaja oli vieläpä entisestä neukkumaasta, jäi ostamatta - heillä kun on paljon tuberkuloosia. Lähdin ulos kuppilasta hengitystäni pidätellen....

Ikä vähentää monilla ymmärrystä.
Muistisairauksien ensioireita ovat käytösmuutokset.