Oletko maistanut sirkka leipää ?

En ole maistanut. Täytyy olla todella hienoksi jauhettua. Miten voisin syödä tapittavat silmät tai sen viulun? En mitenkään.
Mietin, kun tv:ssa haastateltiin tulevan sirkka-farmin pitäjiä, entä jos ovi on auki ja hoidokit, sirkat päättävät karata vaikka ruishalmeeseen. Kato. Katokorvaus.
Saako tällaiseen starttirahaa? Ja jos ei vuoden päästä huvitakaan tai siritys käy hermoon ja kuppi täyttyy....kuka uskoo varhaiseläkeläistä, joka on työkyvytön
kuunneltuaan sirkan vingutusta?

Jos pitää kysyä hintaa...
Ei varaa ole ostaa.
-
SF-Sirkkoja ei ole vielä tullut tiskeille.
Odottelen kunnes.

H.

Jokunen päivä sitten luin siitä, että helsinkiläisiä pidetään ensimmäisinä koekaniineina.
Sopii minulle.
Juuri on ollut juttua siitä, että ihmiset ovat vähitellen pilaamassa munuaisensa liialla proteiininsyönnillä. Se ei sovi minulle.
Kyllä minä jatkossakin tyydyn katselemaan vain kuvia sirkkaleivästä, sillä en oikein osaa kuvitella niitten sirkkojen mitään sen parempaa makua antavan leipään kuin mitä rukiissa on.

Not

Koe-erää, pieni jakelu, ei saa ostarilta. Jahka jakelu leviää, kyllä sitten. Tossa on aika kova kilpajuoksu nyt, markkinat tulevat aikanaan olemaan valtavat. Siis yleensä hyönteismurkinasta. Nyt pilottia.

Kana/muna ongelma. Suomessa ei ole hyönteisfarmeja vielä, ei siis oikein jatkojalostustakaan, eikä siis kaupoissa ostettavaa. Fazer ikäänkuin otti varaslähdön, jauhot hollannista, mutta saapi etumatkaa kilpailijoihin. Toi hyönteisten salliminen suomessa ruuaksi tuli kai vähän yllättäen kaikille.

Koko hyönteisruuan lanseeraus riippuu tuotteista. Suklaasirkat ehkä ei ole ruokahalua herättäviä alkuunsa, mutta sirkkajauhot leivässä oikein hyvä alkulanseeraus hommassa. Hyönteisjauhetta voinee käyttää kaikenlaiseen ruokaan. Jotenkin kutina, madot eka hitti noin kokoelukkana. Onhan noita katkarapujakin, että ei ulkonäöllisesti omituisia. Kaikki riippuu resepteistä. Mä muuten olen syönyt madon. Meskaliinipullossa oli sellainen ison kantotoukannäköinen valkoinen mato. Oikein oli hyvän makuinen, maistui meskaliinille :DD

Kestää aikansa, että hyönteistuotteita saa laajemmin, kiinnostus kuitenkin kovaa, kyllä niitä kerkee vielä maistelemaan. VRT, härkikset ja muut meni hyvin läpi, oikein nopeasti. Ne vaan niinkuin markkinoitiin lihan korvikkeena, hyönteiset ihan oma tuotteensa. Kasvis ja vaihtoehtomurkinalle aiheestakin kysyntää. Oulussa kehitetty vegaanikepappi. Muuten, kuin tavallinen, ei lihaa, jotain muuta, mistä drilliköntsä tehty. Rakenne ja maku luemma lähellä perinteistä kepappia, kuitenkin eri juttu. Nois härkisjutuissa se, härkäpapua helppo viljellä suomessa ja sitä viljellään yllättävänkin paljon, koska sitä k'ytetään jo valmiiksi paljon elintarviketeollisuudessa. Härkiksen tarvitsi kehittää tuote, materiaalia oli ja jakelu oli sitten helppoa kovan hypen takia.

Jaa. katellaan, kunhan noita jyönteisfarmeja alkaa tulemaan, tulee kyllä tuotteitakin kauppoihin. Aluks tietysti ravintoloihin. Hmm, meskaliinia.....

=DW=

Aika säälittävän kuuloinen, ei vedä vertaa kokolihapihvileivälle

En käsitä tätä vouhotusta että joitakin koppakuoriaisia ja heinäsirkkoja täytyy alkaa murskaamaan leipätaikinaan paistettaviksi maassa missä on liikatuotantoa viljasta. Jos se muka on niin hyväksi ihmisille syödä niin niin minkä ihmeen takia ne afrikan nälänhätää kärsivät eivät sitten niitä ötököitä paista sinne leipiensä ja muiden ruokiensa sekaan? Tai vie Syyriaan valmiiksi paistettuina kun siellä ihmiset kärsivät nälänhätää ja lapset joutuvat syömään ruohoa ja mitä jätteitä saattavat löytää.
Siellähän Afrikassa ne heinäsirkkalaumat herkuttelevat viljasadot, mikä heitä estää kerätä ne verkkoihin, laiskuusko vaiko tieto ettei ne ole terveellisiä?
Kohta varmaan ei voi Suomessa ravintoloissa valittaa jos kärpänen tai russakka on keitossa kun kerran ötökät sallittu elinkeinoministeriön kautta elintarvikkeiksi. Yäk.
Taitaa pian jäädä Fazerin leipomon tuotteet ostamatta ainakin omalta kohdalta.

Nam sirkkaa luomuna kiitos

ei kiitos, niin kauan kuin ei ole pakko, en aio maistaa, kierrän kaukaa. vaikka olisi kuinka halpaa, ostan mieluummin näistä vanhanaikaisista tykötarpeista tehtyjä leipiä.

Keitä varten tuo tuollainen keksintö lienee, että leipään sotketaan jauhettuja sirkkoja?
Lihansyöjät saavat tarpeeksi proteiineja lihasta ja vegetaristit tuskin tulevat suosimaan sirkkaleipää.

Tytär maistoi eilen paikallisessa Prismassa. Sanoi että maistui pähkinäiseltä.

Minusta erittäin hyvä asia! Että keksitään vaihtoisia aineita ruokavalioon, sellaisia jotka eivät vie paljon tilaa -> ei pilaa luontoa, ja uusiutuvat nopeasti. Jos ottaa huomioon että kulutamme enemmän luonnonvaroja kuin tuotamme. Jos hyönteisiä voidaan viljellä pienessä tilassa nopealla rytmillä ruuaksi, niin tämä saattaa kallistaa kulutusvaakakuppia. Edistää nyt ainakin.