Tykkäätkö sinä

Vuohenjuustoa monenlaista.

Ei net normijuustot ole kovin erilaisia kuin muutkaan juustot, ehkä enenpi makua. Vaan onhan sitä makua lehmänmaidostakin valmistetuissa juustoissa, kuin ei mitään perhejuustoa osta. Erilaatuja siis on.

Niin, fetahan on vuohenjuustoa. Sitä nyt varmasti jokainen on joskus syönyt. Tai siis oikea feta on tehty vuohenmaidosta, nämät salaattijuustot kai yleisimmin lehmänmaidosta, suunnalleen saman makuisiahan net.

Pitää nostaa esiin ruskea vuohenjuusto. Mä en tiedä, miks sitä sanotaan. Sellaista suolaista, mutta makeaa, ei kovaa juustoa. Se jotenkin tuo mieleen ehkä toffeen. Sitä aikoinaan toivat norjasta, nykyisin kai sitä myydään suomessakin. Se on testaaamisen arvoinen juusto, se maku on todellakin omanlaisensa. Pidän siitä paljon, mutta sitä ei silleen voi paljoa syödä voimakkaan maun takia. Enenpi juustolautaskamaa, kuin ladattavaksi näkkileivän päälle.

Joo, en muista, miksi sitä sanotaan, kertokoon joku, joka tietää.

=DW=

Pidän erilaisista juustoista ml. eri kypsyysasten vuohenjuustoista.
Kuten myös vastaavista lampaan juustoista.
Eri sekoitussuhteen vuohi, lammas, lehmä juustoista eri kypsyysasteissa löytyy makuni mukaisia tuotteita. Myös vuohi/lehmä ja lammas/lehmä.
Noista löytyvät Espanjan keväiset ja syksyiset tuliaisemme. Ilmakuivattua kinkkua en ole viitsinyt viime vuosina kuskata.
Pullojen raahaamiseenkin on lukuisia vuosia. Poikkeukseen täytyy olla erikoinen syy.

Meni ohi kysymyksesi mutta juusto-osio ei ole aivan yksiselitteinen.

Vuorenkilvellä on tarkoituksensa silläkin. Hyvää vuohta.

Tykkään jne.

Välimeren maissa olen vuohenjuustoa maistanut, ei se nyt kummoistakaan ollut. Suomessa en ole vuohenjuustoa ostanut kun en ole erikoisemmin juustojen ystävä.

Tykkään. Se on vallan vimmatun hyvää oikeassa paikassa, esim. broiskupihvin päällä. Muutama viikko sitten viikonloppureissulla Savonlinnassa kävimme iltapalla paikallisessa, jossa tilasin kasvisburgerin. Siinä oli kasvispihvin ym. vihreitten lisäksi iso kiekko vuohenjuustoa, meinasi mennä kieli mukana. - Nm. Veriryhmäni mukainen ravintoaine

Edamia ja fetaa följyyn. Eipä muuta kaipaa.

Tykkään kyllä. Helppo nopea ruokalisuke; bataattiviipaleita, mausteita ja päälle vuohenjuustoviipale, uunissa rapsakka pinta juustolle.
Punajuuri-vuohenjuustosalaatti, rucolaa... jne.

Curado ja semicurado vuohen- ja sekajuustoja syön maistipaloina hedelmien ja joskus hapankirsikkahillon kanssa.
Suomessa myytävää pehmeää, pyöreää höttöä olen joskua maistanut mutta se ei muistuta tippakaan kypsytettyjä juustoja. Kai silläkin paikkansa on?

Tykkään paljon.

Rakastin syödä kaikkia juustoja ja viinejä, kunnes vatsani teki tenän.
Se oli viikonloppu-"happening" käydä valikoimassa juustoja ja viinejä.
Oi niitä aikoja ennen gastriittia :))
Suosikkijuustoja oli paljon, niitä ei olleet kuitenkaan vuohenjuustot,
eräs suosikki oli Morbiere, "tuhkajuustoksi" kutsuttu.
Kaikki "pahalta" haisevat olivat herkkuja,
esim. oikein kypsä Camembert.