Kyllä makkarat on hyvää

Anonyymi

Mestarit syö makkaraa. Siihen ei sovi sotkea kovin kummallisuuksia. Me mestarit.

20

187

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Taitoa ei ole enään suomessa tehdä makkaraa.

      • Anonyymi

        Suomesta saa nykyään erilaisia laadukkaita makkaroita enemmän kuin ikinä ennen. Parhaissa liikkeissä on laajat valikoimat muutakin kuin kämppäriä, HK:n sinistä tai Kabanossia.

        Tosin itse teurastettu HK:n sininen sipuli- ja juustotäytteisenä ja Turun sinapilla maustettuna on erinomaisen hyvää kasvisruokaa.


      • Anonyymi kirjoitti:

        Suomesta saa nykyään erilaisia laadukkaita makkaroita enemmän kuin ikinä ennen. Parhaissa liikkeissä on laajat valikoimat muutakin kuin kämppäriä, HK:n sinistä tai Kabanossia.

        Tosin itse teurastettu HK:n sininen sipuli- ja juustotäytteisenä ja Turun sinapilla maustettuna on erinomaisen hyvää kasvisruokaa.

        Esim. Snellmanin Chorizo tai HK:n Carlos. Hyvin maistuu muutaman kerran kesässä saunan jälkeen kera Crabbies inkiväärioluen.


      • Anonyymi kirjoitti:

        Suomesta saa nykyään erilaisia laadukkaita makkaroita enemmän kuin ikinä ennen. Parhaissa liikkeissä on laajat valikoimat muutakin kuin kämppäriä, HK:n sinistä tai Kabanossia.

        Tosin itse teurastettu HK:n sininen sipuli- ja juustotäytteisenä ja Turun sinapilla maustettuna on erinomaisen hyvää kasvisruokaa.

        Koti teurastuksen yhteydessä tehty tuore ohraryynein tehty makkara oli parasta - vai oliko tuo herkku nälkäiselle lapselle sopivasti tarjoiltuna erinomaista?


    • Anonyymi

      Makkarat täyttä p..kaa, laitetaan kaikki sellaiset ruhon osat joita ei voi muuten mihinkään käyttää.

      • Anonyymi

        Makkaran tuoteselosteessa saatta lukea kamaraa. Kamara on sian nahkaa, josta kuollut pintakerros on poistettu. Työmiehen nahkarukkaset tai nahkaiset saappaat täyttäisivät varmaan kriteerit, jos olisivat sian nahkasta tehtyjä. Kamara on varsin hyvä lähes rasvaton proteiinilähde.

        Itse asiassa ruhon osien käyttökelvottomuus on varsin tuoretta ajattelua. Kun meillä -50 tai -60 luvulla kotitilalla teurastettiin sika, keitettiin sorkkarokkaa. Sitä pidettiin herkkuna. Olen syönyt sian sorkkia myös savustettuna. Ja hyviä olivat. Suolet pestiin ja niihin valmistettiin makkaraa. Sylttyyn eli lihahyytelöön käytettiin ruhonosia, joita ei oikein muuhun voinut käyttää.

        Ruhon osien ulkonäkö ei kerro niiden ravintoarvosta paljoakaan ja hyljeksintä perustuu suurelta osin ulkonäköön.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Makkaran tuoteselosteessa saatta lukea kamaraa. Kamara on sian nahkaa, josta kuollut pintakerros on poistettu. Työmiehen nahkarukkaset tai nahkaiset saappaat täyttäisivät varmaan kriteerit, jos olisivat sian nahkasta tehtyjä. Kamara on varsin hyvä lähes rasvaton proteiinilähde.

        Itse asiassa ruhon osien käyttökelvottomuus on varsin tuoretta ajattelua. Kun meillä -50 tai -60 luvulla kotitilalla teurastettiin sika, keitettiin sorkkarokkaa. Sitä pidettiin herkkuna. Olen syönyt sian sorkkia myös savustettuna. Ja hyviä olivat. Suolet pestiin ja niihin valmistettiin makkaraa. Sylttyyn eli lihahyytelöön käytettiin ruhonosia, joita ei oikein muuhun voinut käyttää.

        Ruhon osien ulkonäkö ei kerro niiden ravintoarvosta paljoakaan ja hyljeksintä perustuu suurelta osin ulkonäköön.

        Vielä nykyisinkin joissakin maissa käytetään ruhon lähes kaikki osat hyödyksi. Ja onhan maksaa, munuaisia yms yms suomessakin.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Vielä nykyisinkin joissakin maissa käytetään ruhon lähes kaikki osat hyödyksi. Ja onhan maksaa, munuaisia yms yms suomessakin.

        Olen itse ostanut joskus sydäntä keittolihaksi ja myös kieltä. Kielestä saa suolavedessä keitettynä ja nyljettynä lähes rasvatonta leikkelettä voileivälle.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Olen itse ostanut joskus sydäntä keittolihaksi ja myös kieltä. Kielestä saa suolavedessä keitettynä ja nyljettynä lähes rasvatonta leikkelettä voileivälle.

        Eikä eläimillä ole rasvamaksaa eikä munuaiset sökö kun eivät lipitä alkoholia. Ajatella. Juoppo lehmä, densa sika, happo hevonen, eihän niiden lihaa ja elimiä söisi juoppokaan.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Eikä eläimillä ole rasvamaksaa eikä munuaiset sökö kun eivät lipitä alkoholia. Ajatella. Juoppo lehmä, densa sika, happo hevonen, eihän niiden lihaa ja elimiä söisi juoppokaan.

        Nuoriso harrastaa raakamakkaraa.
        Millaista lienee?
        En ole testannut.
        Aika vähissä on makkarat menuussani.

        Beng


      • Anonyymi kirjoitti:

        Nuoriso harrastaa raakamakkaraa.
        Millaista lienee?
        En ole testannut.
        Aika vähissä on makkarat menuussani.

        Beng

        Hyvää on, kunhan ei polta grillissä. Ja viiltoja ei kannata tehdä.


    • Anonyymi

      Eihän asiassa liene mitään uutta, kyllä sen teuraseläimen hukkaprosentti on pieni.
      Lähes kaikki käytetään nykyisinkin. Ja makkara, se on aivan ok syötävää, eilen muussia ja palviryynimakkaraa, olipa herkkua!

      • Ja lopuista tehdään koiranruokaa. Meidän koiran herkkua broilerin kaulat ja sydämet.


    • Anonyymi

      Tapolan savulenkki on parasta. Sitä voi syödä kylmänäkin.
      Mitä voi syödä kylmänä, on joku laaduntae.
      Sellaisia makkaroita ja valmislihapullia, joita ei oksentamatta voi syödä kylmänä,
      en osta. Kylmä valmiste paljastaa laadun. Kamara ei kylmä maistu eikä kuumanakaan.
      Sitä voi olla vähän kaikissa makkaroissa, toisissa enemmän.

      Raakamakkaroita ole joskus kypsentänyt, Lidl'istä ja S-marketista ostettuja.
      Ei oikein maksa vaivaa, mutta parempia saanee kauppahalleista.

      • Anonyymi

        Muutama kokeilumielessä ostettu raakamakkara, ei tosiaankaan maksa vaivaa moinen hifistely.
        Ja kyllä Tapolan savulenkki kylmänä menee että huiskahtaa, pannulle asti ei "kerkiä" koskaan.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Muutama kokeilumielessä ostettu raakamakkara, ei tosiaankaan maksa vaivaa moinen hifistely.
        Ja kyllä Tapolan savulenkki kylmänä menee että huiskahtaa, pannulle asti ei "kerkiä" koskaan.

        Tapola, Kivikylä ok, mutta parasta pohjimmaisena Wigrenin lenkit ja nakit. Maksavat kyllä mutta ovat hintansa arvoiset.


    • Makkarat ovat hömpsötystä. Syön mieluummin savusilakkaa ja tomaattia. Myös silli perunan kanssa on herkkua.

      • Anonyymi

        Lihaiset makkarat ovat ihan kelpo ruokaa joskus harvoin syötynä. Jauhomakkarat sen sijaan aivan turhia ja ravinnottomia. - Nm. Melkein makkaraton


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Lihaiset makkarat ovat ihan kelpo ruokaa joskus harvoin syötynä. Jauhomakkarat sen sijaan aivan turhia ja ravinnottomia. - Nm. Melkein makkaraton

        Höh. Se halvin makkara on kuin samettia pistelisi, eipä ole jänteitä eikä rustomuruja niinkuin kalliimmissa.


      • Anonyymi kirjoitti:

        Lihaiset makkarat ovat ihan kelpo ruokaa joskus harvoin syötynä. Jauhomakkarat sen sijaan aivan turhia ja ravinnottomia. - Nm. Melkein makkaraton

        Niinpä. HK:n sininen ei kelpaa koirallenikaan. Ihan oikeasti, kerran nuuhkaisee; en syö.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Asiakkaalle ei myyty energiajuomaa - tuomio tuli syrjinnästä

      Vaikka oli ilmeisesti täysi-ikäinen. Tosin ei lapsiakaan saisi syrjiä, koska oppivat helposti itsekin syrjimään, jos koh
      Maailman menoa
      56
      3354
    2. Miksi aina pitää kilpailla parhaudesta?

      Mua ärsyttää se, että kaikki kilpailut ja visailut keskittyvöt aina siihen, kuka on paras missäkin. Tänäkin aamuna tuli
      Sinkut
      72
      2687
    3. Pakkoruotsista luopumalla kymmenien miljoonien säästöt

      Pakkoruotsin opiskelun kustannuksista ei ole juurikaan tehty kustannusselvityksiä, mutta joidenkin arvioiden mukaan siit
      Maailman menoa
      60
      2479
    4. Mitä muutoksia tekisit

      kaivatullesi? Miten on? Muista olla REHELLINEN 📸
      Ikävä
      94
      2334
    5. Luterilaisen kirkon koko kastekaava on väärä

      Uudessa testamentissa on kaksi täysin ristiriidassa olevaa kastekäskyä Matt 28:19 ja Ap. t. 2:38. Matteuksen evankeluimi
      Kaste
      41
      2094
    6. Kerro minulle

      Miksi teit niinkuin teit? Miksi kielsit tunteesi minua kohtaan. Miksi et halunnut että tiedän oikeasti mitä tunnet. Etkö
      Ikävä
      66
      1735
    7. Seksuaalinen ahdistelu, naisten vähättely ja törkeä käytös naisia kohtaan kukkii rakennustyömailla

      Tällainen lienee ihan tavallisista kaikilla "äijävaltaisilla" työpaikoilla. Kaikki miesvaltaiset alat eivät ole toksise
      Maailman menoa
      139
      1717
    8. Miten Yxäri iskettiin?

      Voisin tässä unta odotellessani kertoa, miten mieheni lähestyi minua. Tunsimme entuudestaan. Hän kyseli minulta aina j
      Sinkut
      178
      1668
    9. Rakkaalle J miehelle.

      Hitto mulla on sua ikävä. Haluisin heti nyt tulla sun syliin ja suudella sua.ja, ja ja... Hirveä ikävä.
      Ikävä
      90
      1650
    10. Kristinuskossa Isän ja Pojan ja Pyhän Hengen nimessä

      Jeesuksen kehoitus kastamiseksi Isän ja Pojan ja PH:n nimeen. Matt 28:19: "Menkää siis ja tehkää kaikki kansat minun
      Kaste
      405
      1601
    Aihe