Ruoka kulttuurista

Niinkö kuvittelet Anonyymi 19.7 asian olevan,Kysymyksessä oli laadukas ravintola.

Ei pidä kommentoida, kun ei tiedä vaan kuvittelee kaikki asiat oman mielensä mukaan.

Savonlinnassa löytyy useita hyviä muikkuravintoloita, joissa on tarjolla todella tuoretta muikkua monella lisukkeella.
Sillan ja torin kulmauksessa on tosi hyvä ruokapaikka muikun ystäville.

Anonyymi kirjoitti:

Savonlinnassa löytyy useita hyviä muikkuravintoloita, joissa on tarjolla todella tuoretta muikkua monella lisukkeella.
Sillan ja torin kulmauksessa on tosi hyvä ruokapaikka muikun ystäville.

Lue lisää

Olen käynyt "sillan kulmassa" olevassa ravintolassa usein. Voin suositella. Hinta-laatu suhde kohdallaan, tarjoilu asiallisen hyvä , mikä parasta; sen maukkaampia aterioita on vaikea löytää, plus juomat!
BON APETIT !
L.

Anonyymi kirjoitti:

Savonlinnassa löytyy useita hyviä muikkuravintoloita, joissa on tarjolla todella tuoretta muikkua monella lisukkeella.
Sillan ja torin kulmauksessa on tosi hyvä ruokapaikka muikun ystäville.

Lue lisää

Yeap, joka kesä ainakin yhren kerran. Yhden kerran tilasimme lisää; jälkkäriksi. - Nm. Auramuruilla

Sanoit niinkuin asia on ja oikeinkirjoitettuna, jos ei yhteen, tulee ihan eri merkitys asialle.

Anonyymi kirjoitti:

Sanoit niinkuin asia on ja oikeinkirjoitettuna, jos ei yhteen, tulee ihan eri merkitys asialle.

Nii-in, yleensä sanon "niinkuin asia on". - Nm. Heh

Hyvä pointti! Kannatan, että kaikkia kohdellaan samanarvoisesti, virheettömästi ,)

Anonyymi kirjoitti:

Hyvä pointti! Kannatan, että kaikkia kohdellaan samanarvoisesti, virheettömästi ,)

Unohdit pisteen lopusta.

Anonyymi kirjoitti:

Unohdit pisteen lopusta.

Kiitos huomautuksestasi. Pahoitteluni virheen johdosta ;).

Tuo Loreenan aloite käsitteli minusta aika viehättävää kesä-aikaa, jolloin vanhemmatkin hyväkuntoiset ihmiset matkustavat, käyden nauttimassa eri maakuntien ruokatraditioista.

Itse olen vain kerran tehnyt Saimaan risteilyn mieheni ollessa kotoisin Ensosta, joka nykyisin on Venäjän puolella Svetogorski.

Kuopio toreineen oli hauska kokemus, ja siitä Saimaalle kiertelemään kauniita järvimaisemia. Enemmän Päijännettä tuntevana ihmettelin veden tummuutta, ilmeisesti pohjan kuultaessa läpi.

Lentäen palasimme Helsinkiin Hanna Partasen ihana muikkukukko matkassamme, mutta vieläkään en ole oppinut muikkuja syömään, joskin silakkaa kyllä silloin tällöin paista.

Aurinkoisia lomaretkiä edelleen itäsuomeen!

sinisiru kirjoitti:

Tuo Loreenan aloite käsitteli minusta aika viehättävää kesä-aikaa, jolloin vanhemmatkin hyväkuntoiset ihmiset matkustavat, käyden nauttimassa eri maakuntien ruokatraditioista.

Itse olen vain kerran tehnyt Saimaan risteilyn mieheni ollessa kotoisin Ensosta, joka nykyisin on Venäjän puolella Svetogorski.

Kuopio toreineen oli hauska kokemus, ja siitä Saimaalle kiertelemään kauniita järvimaisemia. Enemmän Päijännettä tuntevana ihmettelin veden tummuutta, ilmeisesti pohjan kuultaessa läpi.

Lentäen palasimme Helsinkiin Hanna Partasen ihana muikkukukko matkassamme, mutta vieläkään en ole oppinut muikkuja syömään, joskin silakkaa kyllä silloin tällöin paista.

Aurinkoisia lomaretkiä edelleen itäsuomeen!

Lue lisää

Kävimme viimeksi toissakesänä Puumalasta käsin höyrylaiva Wennon kyydissä Saimaan risteilyllä , haitarinsoittaja nostatti tunnelmaa. Puumalan kautta tämänkin kesäinen automatka kulki ja satamassa uljaan sillan katveessa herkuteltiin juuripaistetuilla muikuilla ja ostettiin mukaan purkitettuja savumuikkuja ( häkkään kuolleita) . Kuopion reissuilla pistäymme usein perinteikkäiseen kalaravintola Sampoon nauttimaan "oekeessa voessa rapsakoeksi paestetut muikut kera kupsakan pottumuusin". Äitini osasi kalakukon salat, ahvenkukko oli vielä parempaa kuin muikkukukko. Itsekin olen yrittänyt, mutta kukkoni alkoi uunissa laulaa, piti koettaa taikinanlopuilla paikata, mutta rumahan siitä tuli.

Silakkaa kohtaan tunsin epäluuloa, kunnes aloimme täällä itsekin vähän kalastaa ja sai maistaa pyyntituoreena , hiillostaa saaressa nuotiolla. Rannikolle kuljetettu muikku saattaa olla jo vähän pehmentynyttä kylmäketjusta huolimatta, siksi suosin täällä nykyisin silakkaa. Ihanissa makumuistoissa säilyy nuottamiehiltä suoraan haetut muikut, niistä äidin keittämä rantakala ja isän savustamat. Rantakalaa äiti keitti Marttojen tempauksissa myytäväksikin, muuripataan alkuperäisimmillään vain muikkuja, suolaa ja runsaalla kädellä voita ja kokonaisia maustepippureita, saatettiin lisätä uusia perunoita ja tilliäkin. Taika oli siinä, että kalat keitettiin niin hellävaroen, että säilyivät ehjinä.

Ramoona

Anonyymi kirjoitti:

Kävimme viimeksi toissakesänä Puumalasta käsin höyrylaiva Wennon kyydissä Saimaan risteilyllä , haitarinsoittaja nostatti tunnelmaa. Puumalan kautta tämänkin kesäinen automatka kulki ja satamassa uljaan sillan katveessa herkuteltiin juuripaistetuilla muikuilla ja ostettiin mukaan purkitettuja savumuikkuja ( häkkään kuolleita) . Kuopion reissuilla pistäymme usein perinteikkäiseen kalaravintola Sampoon nauttimaan "oekeessa voessa rapsakoeksi paestetut muikut kera kupsakan pottumuusin". Äitini osasi kalakukon salat, ahvenkukko oli vielä parempaa kuin muikkukukko. Itsekin olen yrittänyt, mutta kukkoni alkoi uunissa laulaa, piti koettaa taikinanlopuilla paikata, mutta rumahan siitä tuli.

Silakkaa kohtaan tunsin epäluuloa, kunnes aloimme täällä itsekin vähän kalastaa ja sai maistaa pyyntituoreena , hiillostaa saaressa nuotiolla. Rannikolle kuljetettu muikku saattaa olla jo vähän pehmentynyttä kylmäketjusta huolimatta, siksi suosin täällä nykyisin silakkaa. Ihanissa makumuistoissa säilyy nuottamiehiltä suoraan haetut muikut, niistä äidin keittämä rantakala ja isän savustamat. Rantakalaa äiti keitti Marttojen tempauksissa myytäväksikin, muuripataan alkuperäisimmillään vain muikkuja, suolaa ja runsaalla kädellä voita ja kokonaisia maustepippureita, saatettiin lisätä uusia perunoita ja tilliäkin. Taika oli siinä, että kalat keitettiin niin hellävaroen, että säilyivät ehjinä.

Ramoona

Lue lisää

Rantakalaa olen syönyt vuosia sitten juuri verkosta saaduista muikuista, ja oli todella hyvää.
Kesäisin Saimaanrannalla aikaa viettävänä tuoreet muikut ovat tosi maukkaita, sillä etelään kuskattuna paras tuoreus kärsii, vaikka talvisin ostan Helsingissä välillä muikkuja vaihteluksi silakoille sekä muille merikaloille.

Anonyymi kirjoitti:

Rantakalaa olen syönyt vuosia sitten juuri verkosta saaduista muikuista, ja oli todella hyvää.
Kesäisin Saimaanrannalla aikaa viettävänä tuoreet muikut ovat tosi maukkaita, sillä etelään kuskattuna paras tuoreus kärsii, vaikka talvisin ostan Helsingissä välillä muikkuja vaihteluksi silakoille sekä muille merikaloille.

Lue lisää

Kateeksi käy.

Ei kaikkea pidä ottaa niin vakavasti. Aloittaja saattaa olla hyvinkin pätevä asiantuntija ruokakulttuurin suhteen, vaikka onkin muuten täysi juntti kirjoitusvirheineen. Eihän kukaan meistä ole täydellinen, joten ei kaikista palstan kirjoitusvihreistä kannata huomautella!