oon ajatellu vihdoinkin ostaa. Mitä kirjaa suosittelette?
mikä sienikirja paras?
kadri
175540
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 17
Vanhimmat
Mulla ollut jo vuosia kirja Parhaat ruokasienet ja maukkaimmat sieniherkut. Ei mikään taskukokoinen kylläkään, mutta kuvitukseltaan asiasisällöltään hyvä ja sisältää erinomaisia sieniruokavinkkejä. Metsään sopisi paremmin jokin pienempi.Mauri Korhonen on alan grand old man.
toi sun kirjas..sen on tehny Järvinen - Kosonen - Joutjärvi. Mun mielestä kans paras, hyvät kuvat ja hyvät ruokaohjeet.
on hyviä mutta jotenkin liiankin siistejä. Tuntuu ettei tuollaisia metsästä löydä. Hyväksi reseptikirjaksi "Korhonen" ei juurikaan käy. Resetit on vähän niinkuin välttämätön pakko siellä lopussa. Sen sijaan Järvisen ym. kirjassa ne ovat olennainen osa kirjaa.
johonkin saappaanrakoon. Kerää sieniä koriin ja katso kotona kunnon kirjasta..
Onnistuuhan se tietenkin noinkin. Monesti sienet vaan tuppaavat olemaan aika lailla erinäköisiä muutaman tunnin korissa pyöriskeltyään. Kasvupaikka kertoo sienestä myös paljon. Sienet myös tahrivat toisiaan. Syö siinä sitten hyvällä omallatunnolla kärpässienten tahrimia herkkusieniä. Voithan tietenkin varata oman korin sienille jotka on tarkoitus tunnistaa vasta kotona. Itsekään en metsässä kirjan kanssa liiku, mutta kyllä sellaista tapaa aloittelevalle suosittelen.
Mielestäni on ainakin antoisinta lähteä sen verran rauhassa sienimetsälle, että ehtii tutkailla sienikirjaakin välillä. Eikä sitä tarvitse koko aikaa kädessä pitää, vaan aina välillä kaivaa esiin repusta ja pysähtyä tutkailemaan. Holmberg & Marklund -sienikirja on usein itselläni mukana metsässä (kirja johon olen tässä keskustelussa aiemminkin viitannut).
Kiinnostavia ovat myös monet ei-kerättävät sienet, ihan vaan tunnistusmielessä. Tätä ajatellen olen kaavaillut todella laajan sienitietokirjan tilaamista jostakin.
Kattavan ja havainnollisen sienikirjan löytäminen kirjakaupoista on aika hankalaa. Tilaamalla toki saattaa löytää juuri haluamansa. Tunnistusta ajatellen on hyvä, jos sienikirjassa on tuotu esille syötävien lajien ohella myös niiden matkijoita yms.
Ainakin parin vuoden sisällä on ollut myynnissä Pelle Holmbergin ja Hans Marklundin kirja Sieniopas, joka on sovitettu Suomen oloihin sopivaksi. Itse olen siihen ollut tyytyväinen ja yleissienikirjana se peittoaa mielestäni reippasti Korhosen perussienioppaan.
Muun muassa täällä hieman lisäinfoa kirjasta:
http://www.bookplus.fi/product.php?isbn=9511152661&CustID=3962d0f1d4f20355f4a0cbfc826de2d4
muuten hyvä kirja mutta suomennos on mielestäni huono...
Niin, lieneekö tämä suomennoshuomiosi nimenomaan kieleen ja kielenhuoltoon liittyvä? Kielioppi, sanamuodot yms? Toimivuudeltaan kirja on mielestäni viime aikain markkinoiden parhaita ja pätee hyvin täkäläisessäkin luonnossa, vaikka kirja ruotsalaista perua onkin. Sienten esittämisessä ja kuvailemisessa kyseessä on peruskirjoista ehdottomasti paras, jota olen viime aikoina kirjakaupassa nähnyt. Yhtä lailla sienikirjojakin on eri makuihin sopivia, kuten sieniäkin. Tätä kirjaa silti lämpimästi suosittelen!
Harmi kun erinäisiä erikoisteoksia (esim. Korhosen rouskukirja) on hankala löytää normaalimarkkinoilta. Kaikenkattavia opuksiakin pitäisi lähteä rapakon takaa tilaamaan...
siellä on ilmeisesti suomentajan tekemiä kummajaisuuksia kuin "Suomessa ei ole varsinaista luonnonsuojelulakia" Mikä kämmi!!!
Herkkusienten kohdalla höpötetään jotain aivan ihmeellistä...ja samoin limanuljaskan...
Paras kirja minustakin on tuo mainittu Sieniopas (Holmberg-Marklund). Ei sieltä ihan harvinaisimpia sieniä löydä, mutta erittäin monipuolinen se on.
Todella kiinnostava on sienimyrkyistä kertova osuus.
Kirjalle superplussaa on se, että esitystapa on juuri sellainen kuin pitkääkin tavallisen poimijan kannalta. Eli ensin on esitelty ruokasieni ja sen jälkeen ne sienet, jotka muistuttavat ruokasientä. Valokuvissa on näytetty ne kohdat, joita vertaamalla voi tunnistaa syötävän sienen.
Se on sitten oma asia, pitääkö jotain sientä "arvottomana". Välillä se tuntuu kurjalle, että jokin ihan hyvä sieni on laitettu huonon ruokasienen asemaan (esim. nummitatti).
Hyvän sienikirjan metsästyksestä tuli jatkokysymyksenä mieleen: Mitä todella kattavaa sienitieto-opusta suosittelisitte? Kokemuksia?
Tällaisella tieto-opuksella tarkoitan kirjaa, josta löytyisi myös kaikki epämääräisemmätkin pikkusienet ja äikälajikkeet. Ihan lajintunnistuksellisesta mielenkiinnosta olen ajatellut kunnon sienieepokseen satsata. Todennäköisesti edessä on tilaaminen jostakin kauempaa...
Niin, onko suosituksia? Eikä tarvitse olle välttämättä suomenkielinen opus.
juuri ilmestyi Salo-Niemelä--Salo: Suomen sieniopas jossa on 800 lajia (ei siis lajiketta!!!!). Ruotsinkielisiä opuksia on ainakin kaks, joista toinen on käänneety suomeksikin eli Ryman & Holmåsen: Suomen ja Pohjolan sienet, siinä on 1000 lajia.
Kiitoksia, tuohon uutuuteen pitääkin tutustua ja ehkäpä tilata se. Täytyy muutenkin tehdä tarkastus mitä noita laajempia suomenkielisiä ja suomennettuja opuksia on vielä jäljellä (painokset kun tuppaavat loppumaan).
Ehkäpä noísta opuksista löytää myös syventävää lajiketietoutta... ;)
ainao paha juttu on että tässä uutuudessa on ainakin 20 kuvaa väärin ja osa kuvista luvattoman heikkoja
Vai niin... No, eipä taida mikään sienikirja olla täydellinen joka suhteessa, mutta asiavirheet ovat toki melkein anteeksiantamattomia sienikirjassa; sen verran tarkkaa puuhaa tuo tunnistus on. Ja tarkkaan olet ilmeisesti kirjauutuuden ehtinyt tarkastamaan... Hyvä niin.
Epäselvyyksien ja puuteellisuuksien takia olen itse useamman tietolähteen ja omien kokemusten yhdistelyn kannalla. Eli kirjoja saa olla erilaisia ja netistäkin löytää tarvittaessa infoa sienistä. Vähitellen niitten perustella oppii hahmottamaan olennaisia tunnumerkkejä itselle uusissa lajeissa.
Ilmainen sienikirja sovellus ainakin iphonelle löyty nimellä sienikirja lite ja sieniopas lite