oon ajatellu vihdoinkin ostaa. Mitä kirjaa suosittelette?
mikä sienikirja paras?
kadri
17
4768
Vastaukset
- samettitatti
Mulla ollut jo vuosia kirja Parhaat ruokasienet ja maukkaimmat sieniherkut. Ei mikään taskukokoinen kylläkään, mutta kuvitukseltaan asiasisällöltään hyvä ja sisältää erinomaisia sieniruokavinkkejä. Metsään sopisi paremmin jokin pienempi.Mauri Korhonen on alan grand old man.
- torvis
toi sun kirjas..sen on tehny Järvinen - Kosonen - Joutjärvi. Mun mielestä kans paras, hyvät kuvat ja hyvät ruokaohjeet.
- ouzo
on hyviä mutta jotenkin liiankin siistejä. Tuntuu ettei tuollaisia metsästä löydä. Hyväksi reseptikirjaksi "Korhonen" ei juurikaan käy. Resetit on vähän niinkuin välttämätön pakko siellä lopussa. Sen sijaan Järvisen ym. kirjassa ne ovat olennainen osa kirjaa.
- ouzo
johonkin saappaanrakoon. Kerää sieniä koriin ja katso kotona kunnon kirjasta..
- samettitatti
ouzo kirjoitti:
johonkin saappaanrakoon. Kerää sieniä koriin ja katso kotona kunnon kirjasta..
Onnistuuhan se tietenkin noinkin. Monesti sienet vaan tuppaavat olemaan aika lailla erinäköisiä muutaman tunnin korissa pyöriskeltyään. Kasvupaikka kertoo sienestä myös paljon. Sienet myös tahrivat toisiaan. Syö siinä sitten hyvällä omallatunnolla kärpässienten tahrimia herkkusieniä. Voithan tietenkin varata oman korin sienille jotka on tarkoitus tunnistaa vasta kotona. Itsekään en metsässä kirjan kanssa liiku, mutta kyllä sellaista tapaa aloittelevalle suosittelen.
- sienihenkilö
samettitatti kirjoitti:
Onnistuuhan se tietenkin noinkin. Monesti sienet vaan tuppaavat olemaan aika lailla erinäköisiä muutaman tunnin korissa pyöriskeltyään. Kasvupaikka kertoo sienestä myös paljon. Sienet myös tahrivat toisiaan. Syö siinä sitten hyvällä omallatunnolla kärpässienten tahrimia herkkusieniä. Voithan tietenkin varata oman korin sienille jotka on tarkoitus tunnistaa vasta kotona. Itsekään en metsässä kirjan kanssa liiku, mutta kyllä sellaista tapaa aloittelevalle suosittelen.
Mielestäni on ainakin antoisinta lähteä sen verran rauhassa sienimetsälle, että ehtii tutkailla sienikirjaakin välillä. Eikä sitä tarvitse koko aikaa kädessä pitää, vaan aina välillä kaivaa esiin repusta ja pysähtyä tutkailemaan. Holmberg & Marklund -sienikirja on usein itselläni mukana metsässä (kirja johon olen tässä keskustelussa aiemminkin viitannut).
Kiinnostavia ovat myös monet ei-kerättävät sienet, ihan vaan tunnistusmielessä. Tätä ajatellen olen kaavaillut todella laajan sienitietokirjan tilaamista jostakin.
- sienihenkilö
Kattavan ja havainnollisen sienikirjan löytäminen kirjakaupoista on aika hankalaa. Tilaamalla toki saattaa löytää juuri haluamansa. Tunnistusta ajatellen on hyvä, jos sienikirjassa on tuotu esille syötävien lajien ohella myös niiden matkijoita yms.
Ainakin parin vuoden sisällä on ollut myynnissä Pelle Holmbergin ja Hans Marklundin kirja Sieniopas, joka on sovitettu Suomen oloihin sopivaksi. Itse olen siihen ollut tyytyväinen ja yleissienikirjana se peittoaa mielestäni reippasti Korhosen perussienioppaan.
Muun muassa täällä hieman lisäinfoa kirjasta:
http://www.bookplus.fi/product.php?isbn=9511152661&CustID=3962d0f1d4f20355f4a0cbfc826de2d4- jonsok
muuten hyvä kirja mutta suomennos on mielestäni huono...
- sienihenkilö
jonsok kirjoitti:
muuten hyvä kirja mutta suomennos on mielestäni huono...
Niin, lieneekö tämä suomennoshuomiosi nimenomaan kieleen ja kielenhuoltoon liittyvä? Kielioppi, sanamuodot yms? Toimivuudeltaan kirja on mielestäni viime aikain markkinoiden parhaita ja pätee hyvin täkäläisessäkin luonnossa, vaikka kirja ruotsalaista perua onkin. Sienten esittämisessä ja kuvailemisessa kyseessä on peruskirjoista ehdottomasti paras, jota olen viime aikoina kirjakaupassa nähnyt. Yhtä lailla sienikirjojakin on eri makuihin sopivia, kuten sieniäkin. Tätä kirjaa silti lämpimästi suosittelen!
Harmi kun erinäisiä erikoisteoksia (esim. Korhosen rouskukirja) on hankala löytää normaalimarkkinoilta. Kaikenkattavia opuksiakin pitäisi lähteä rapakon takaa tilaamaan... - jonsok
sienihenkilö kirjoitti:
Niin, lieneekö tämä suomennoshuomiosi nimenomaan kieleen ja kielenhuoltoon liittyvä? Kielioppi, sanamuodot yms? Toimivuudeltaan kirja on mielestäni viime aikain markkinoiden parhaita ja pätee hyvin täkäläisessäkin luonnossa, vaikka kirja ruotsalaista perua onkin. Sienten esittämisessä ja kuvailemisessa kyseessä on peruskirjoista ehdottomasti paras, jota olen viime aikoina kirjakaupassa nähnyt. Yhtä lailla sienikirjojakin on eri makuihin sopivia, kuten sieniäkin. Tätä kirjaa silti lämpimästi suosittelen!
Harmi kun erinäisiä erikoisteoksia (esim. Korhosen rouskukirja) on hankala löytää normaalimarkkinoilta. Kaikenkattavia opuksiakin pitäisi lähteä rapakon takaa tilaamaan...siellä on ilmeisesti suomentajan tekemiä kummajaisuuksia kuin "Suomessa ei ole varsinaista luonnonsuojelulakia" Mikä kämmi!!!
Herkkusienten kohdalla höpötetään jotain aivan ihmeellistä...ja samoin limanuljaskan... - on hyvä kirja
Paras kirja minustakin on tuo mainittu Sieniopas (Holmberg-Marklund). Ei sieltä ihan harvinaisimpia sieniä löydä, mutta erittäin monipuolinen se on.
Todella kiinnostava on sienimyrkyistä kertova osuus.
Kirjalle superplussaa on se, että esitystapa on juuri sellainen kuin pitkääkin tavallisen poimijan kannalta. Eli ensin on esitelty ruokasieni ja sen jälkeen ne sienet, jotka muistuttavat ruokasientä. Valokuvissa on näytetty ne kohdat, joita vertaamalla voi tunnistaa syötävän sienen.
Se on sitten oma asia, pitääkö jotain sientä "arvottomana". Välillä se tuntuu kurjalle, että jokin ihan hyvä sieni on laitettu huonon ruokasienen asemaan (esim. nummitatti).
- sienihenkilö
Hyvän sienikirjan metsästyksestä tuli jatkokysymyksenä mieleen: Mitä todella kattavaa sienitieto-opusta suosittelisitte? Kokemuksia?
Tällaisella tieto-opuksella tarkoitan kirjaa, josta löytyisi myös kaikki epämääräisemmätkin pikkusienet ja äikälajikkeet. Ihan lajintunnistuksellisesta mielenkiinnosta olen ajatellut kunnon sienieepokseen satsata. Todennäköisesti edessä on tilaaminen jostakin kauempaa...
Niin, onko suosituksia? Eikä tarvitse olle välttämättä suomenkielinen opus.- juho1
juuri ilmestyi Salo-Niemelä--Salo: Suomen sieniopas jossa on 800 lajia (ei siis lajiketta!!!!). Ruotsinkielisiä opuksia on ainakin kaks, joista toinen on käänneety suomeksikin eli Ryman & Holmåsen: Suomen ja Pohjolan sienet, siinä on 1000 lajia.
- sienihenkilö
juho1 kirjoitti:
juuri ilmestyi Salo-Niemelä--Salo: Suomen sieniopas jossa on 800 lajia (ei siis lajiketta!!!!). Ruotsinkielisiä opuksia on ainakin kaks, joista toinen on käänneety suomeksikin eli Ryman & Holmåsen: Suomen ja Pohjolan sienet, siinä on 1000 lajia.
Kiitoksia, tuohon uutuuteen pitääkin tutustua ja ehkäpä tilata se. Täytyy muutenkin tehdä tarkastus mitä noita laajempia suomenkielisiä ja suomennettuja opuksia on vielä jäljellä (painokset kun tuppaavat loppumaan).
Ehkäpä noísta opuksista löytää myös syventävää lajiketietoutta... ;) - juho1
sienihenkilö kirjoitti:
Kiitoksia, tuohon uutuuteen pitääkin tutustua ja ehkäpä tilata se. Täytyy muutenkin tehdä tarkastus mitä noita laajempia suomenkielisiä ja suomennettuja opuksia on vielä jäljellä (painokset kun tuppaavat loppumaan).
Ehkäpä noísta opuksista löytää myös syventävää lajiketietoutta... ;)ainao paha juttu on että tässä uutuudessa on ainakin 20 kuvaa väärin ja osa kuvista luvattoman heikkoja
- sienihenkilö
juho1 kirjoitti:
ainao paha juttu on että tässä uutuudessa on ainakin 20 kuvaa väärin ja osa kuvista luvattoman heikkoja
Vai niin... No, eipä taida mikään sienikirja olla täydellinen joka suhteessa, mutta asiavirheet ovat toki melkein anteeksiantamattomia sienikirjassa; sen verran tarkkaa puuhaa tuo tunnistus on. Ja tarkkaan olet ilmeisesti kirjauutuuden ehtinyt tarkastamaan... Hyvä niin.
Epäselvyyksien ja puuteellisuuksien takia olen itse useamman tietolähteen ja omien kokemusten yhdistelyn kannalla. Eli kirjoja saa olla erilaisia ja netistäkin löytää tarvittaessa infoa sienistä. Vähitellen niitten perustella oppii hahmottamaan olennaisia tunnumerkkejä itselle uusissa lajeissa.
- Mistä sienikirja
Ilmainen sienikirja sovellus ainakin iphonelle löyty nimellä sienikirja lite ja sieniopas lite
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Voitasko leikkiä jotain tunnisteleikkiä?
Tietäisi ketä täällä käy kaipaamassa.. kerro jotain mikä liittyy sinuun ja häneen eikä muut tiedä. Vastaan itsekin kohta801847Tietysti jokainen ansaitsee
Hän varmasti ansaitsee vain parasta ja sopivinta tietenkin, suon sen onnen hänelle enemmän kuin mielelläni. Aika on nyt181709- 171543
50+ naiset kyl
Lemottaa sillille mut myös niitte kaka lemottaa pahlle ku kävin naiste veskis nuuhiin191243En voi sille mitään
Tulen niin pahalle tuulelle tästä paikasta nykyisin. Nähnyt ja lukenut jo kaiken ja teidän juttu on samaa illasta toisee121204Välitän sinusta mies
Kaikki mitä yritin kertoa tänään ei mennyt ihan putkeen..Joka jäi jälkeenpäin ajateltuna suoraan sanottuna harmittaa aiv61202hieman diabetes...
Kävin eilen kaverin kanssa keskusapteekissa kun on muutama kuukausi sitten tullut suomesta ja oli diabetes insuliinit lo121166Miten joku voi käyttää koko elämänsä
siihen että nostelee täällä vanhoja ketjuja ja troIIaa niihin jotain linkkiä mitä kukaan ei avaa? Ihmisellä ei ole mitää91150Annetaanko olla vaan
Siinä se, tavallaan kysymys ja toteamuskin. Niin turhaa, niin rikkovaa. On niin äärettömän tärkeä, ja rakas olo.. N291141Pakkoruotsi on leikkikieli, jota ei ole tarkoituskaan osata
Pakkoruotsi on leikkikieli. Ennen leikkikieltä sanottiin siansaksaksi, sitten keksittiin tilalle pakkoruotsi. Pakkoruot71124