Lihapiirakka

smahof

Pitsa oli tosiaan suunnitelmissa, mutta kun tomaattimurska olikin kaapista loppunut, päätin muuttaa suunnitelmia.

Koska käyttämäni vuoka oli pienehkö ja taikina varsin kohoavaista, tein vain puolikkaan taikinan soijarouhelisällä, mikä riittikin tuohon noin parikymmensenttiseen vuokaan hyvin (vuuan suurin pituus 24cm ja suurin leveys 22cm, sydämenmallinen). Taikinan päälle laitoin sitten rasiallisen valmiiksimarinoituja paistettuja possunsuikaleita, puolikkaan raastetun porkkanan ja päälle sitten vähän vajaan satsillisen Blå Band punaviinikastiketta (sopii yllättävän moneen ruuanlaittoon ja siihen tarvitsee myös lisätä vain vesi, jolla siitä onkin tullut oman ruokakaapin aika vakikalustoa). Sitten piiras meni 200 asteiseen uuniin 30 minuutiksi.

Ainakin omasta mielestäni lopputulos oli onnistunut. Punaviinikastike toimi myös yllättävän hyvin piiraassa, aiemmin sitä ei ole tullut niihin kokeiltua vaan käytettyä perinteisempää muna-maitoa (vähän liikaakin viimeaikoina, niin piti vaihtelua saada :)). Ei ollut sitäkään ongelmaa, että piiras olisi jäänyt mistään kohdin liian kuivaksi. Valkosipuli tuli kyllä myös tässä aika voimakkaasti esiin, mikä ei tosin itseäni haitannut.

1

1019

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • smahof

      Nyt tuli tuo pussin toinen puolikas tehtyä muuten samalla ohjeella, mutta lihana jauheliha, kun piti saada äkkiä jotain pientä suolaista syötävää tehtyä. Piirakka katosi hetkessä, ja ainakin tällähetkellä olen kyllä sitä mieltä, että piirakassa tuo mix pääsee parhaiten oikeuksiinsa. Tällä kertaa syöjiä oli sitten useampia, ja kaikille viidelle tuo kyllä hyvin maistui.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Useita puukotettu Tampereella

      Mikäs homma tämä nyt taas on? "Useaa henkilöä on puukotettu Tampereen keskustassa kauppakeskus Ratinan lähistöllä." ht
      Tampere
      133
      2364
    2. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      345
      1865
    3. Leipivaaran päällä on kuoleman hiljaista.

      Suru vai suuri helpotus...
      Puolanka
      40
      1537
    4. Kuka rääkkää eläimiä Puolangalla?

      Poliisi ampui toistakymmentä nälkiintynyttä eläintä Puolangalla Tilalta oli ollut karkuteillä lähes viisikymmentä nälkii
      Puolanka
      31
      1353
    5. Meneeköhän sulla

      oikeasti pinnan alla yhtä huonosti kuin mulla? Tai yhtä huonosti mutta jollain eri tyylillä? Ei olisi pitänyt jättää sua
      Ikävä
      28
      1290
    6. Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa

      Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em
      Ikävä
      94
      1183
    7. Määpä tiijän että rakastat

      Minua nimittäin. Samoin hei! Olet mun vastakappaleeni.
      Ikävä
      54
      1153
    8. Muutama kysymys ja huomio hindulaisesta kulttuurista.

      Vedakirjoituksia pidetään historiallisina teksteinä, ei siis "julistuksena" kuten esimerkiksi Raamattua, vaan kuten koul
      Hindulaisuus
      327
      897
    9. Jumala puhui minulle

      Hän kertoi sinusta asioita, joiden takia jaksan, uskon ja luotan. Hän kuvaili sinua minulle ja pakahduin onnesta kuulles
      Ikävä
      104
      830
    10. Annan meille mahdollisuuden

      Olen avoimin mielin ja katson miten asiat etenevät. Mutta tällä kertaa sun on tehtävä eka siirto.Sen jälkeen olen täysil
      Ikävä
      53
      742
    Aihe