Lihapiirakka

smahof

Pitsa oli tosiaan suunnitelmissa, mutta kun tomaattimurska olikin kaapista loppunut, päätin muuttaa suunnitelmia.

Koska käyttämäni vuoka oli pienehkö ja taikina varsin kohoavaista, tein vain puolikkaan taikinan soijarouhelisällä, mikä riittikin tuohon noin parikymmensenttiseen vuokaan hyvin (vuuan suurin pituus 24cm ja suurin leveys 22cm, sydämenmallinen). Taikinan päälle laitoin sitten rasiallisen valmiiksimarinoituja paistettuja possunsuikaleita, puolikkaan raastetun porkkanan ja päälle sitten vähän vajaan satsillisen Blå Band punaviinikastiketta (sopii yllättävän moneen ruuanlaittoon ja siihen tarvitsee myös lisätä vain vesi, jolla siitä onkin tullut oman ruokakaapin aika vakikalustoa). Sitten piiras meni 200 asteiseen uuniin 30 minuutiksi.

Ainakin omasta mielestäni lopputulos oli onnistunut. Punaviinikastike toimi myös yllättävän hyvin piiraassa, aiemmin sitä ei ole tullut niihin kokeiltua vaan käytettyä perinteisempää muna-maitoa (vähän liikaakin viimeaikoina, niin piti vaihtelua saada :)). Ei ollut sitäkään ongelmaa, että piiras olisi jäänyt mistään kohdin liian kuivaksi. Valkosipuli tuli kyllä myös tässä aika voimakkaasti esiin, mikä ei tosin itseäni haitannut.

1

939

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • smahof

      Nyt tuli tuo pussin toinen puolikas tehtyä muuten samalla ohjeella, mutta lihana jauheliha, kun piti saada äkkiä jotain pientä suolaista syötävää tehtyä. Piirakka katosi hetkessä, ja ainakin tällähetkellä olen kyllä sitä mieltä, että piirakassa tuo mix pääsee parhaiten oikeuksiinsa. Tällä kertaa syöjiä oli sitten useampia, ja kaikille viidelle tuo kyllä hyvin maistui.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta

      https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi
      Kotka
      86
      2331
    2. Olen tosi outo....

      Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap
      Ikävä
      18
      2267
    3. Vanhalle ukon rähjälle

      Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen
      Ikävä
      19
      1788
    4. Oletko sä luovuttanut

      Mun suhteeni
      Ikävä
      105
      1477
    5. Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!

      https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/1525663
      Kotimaiset julkkisjuorut
      91
      1440
    6. Hommaatko kinkkua jouluksi?

      Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k
      Sinkut
      163
      1248
    7. Aatteleppa ite!

      Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.
      Maailman menoa
      257
      1042
    8. Mitä sanoisit

      Ihastukselle, jos näkisitte?
      Tunteet
      63
      953
    9. Onko se ikä

      Alkanut haitata?
      Ikävä
      78
      919
    10. Omalääkäri hallituksen utopia?

      Suurissa kaupungeissa ja etelässä moinen onnistunee. Suuressa osassa Suomea on taas paljon keikkalääkäreitä. Mitenkäs ha
      Maailman menoa
      174
      903
    Aihe