Heips,
kävin tässä hiljattain Kiinalaisessa ravintolassa syömässä ystävieni kanssa, kerta oli minulle ensimmäinen mutta tulen taatusti menemään uudestaan! Suosittelen muillekkin.
Asiani kuitenkin koskee ravintolassa syömääni keittoa, olen koettanut löytää reseptin sille, mutta kun en keiton "nimeä" tiedä niin onhan se vaikeampaa. Hakusanalla "Kanakeitto"(kävin jopa liutan sivuja läpi hakusanalla "Kiinalaiset keitot") ei löydy kuin kirkkaiden kanakeittojen ohje, syömäni keitto ei kuitenkaan ollut kirkas liemistä, vaan kana(luulen että se oli kanaa XD) oli siinä erittäin pieninä suikaleina ja liemi oli tummaa. Mausteiltaan keitto oli sopivan tulista ja siitä vissiin on tulisempiakin versioita.
Nytpä siis kysyn teiltä että onko kenelläkään hajua mitä se keitto on ja löytyisikö sille reseptiä mistään suuntaa?
Kiitoksia etukäteen!
Kanakeitto?
3
521
Vastaukset
- vanha täti
Olisikohan se jotain tämän tapaista:
Hot and Sour Soup
Ingredients
2 ounces dried shiitake mushrooms
10 cups chicken stock or low-sodium chicken broth
2 tablespoons vegetable oil
1/3 cup chopped fresh ginger
2 tablespoons minced garlic
3/4 teaspoon crushed red pepper
1/2 pound chicken or tofu, cut into small bite-size strips or chunks
1/4 cup lime juice
3 tablespoons cornstarch
3 tablespoons mushroom flavored soy sauce
1 teaspoon sesame oil
Hot chile oil, for drizzling
2 tablespoons thinly sliced scallions
Directions
Combine shiitake mushrooms and 3 cups of the chicken stock in a small saucepan and bring to a simmer. Remove from heat and let stand until mushrooms are tender and broth is flavorful, about 30 minutes. Remove mushrooms and discard stems. Thinly slice caps and reserve. Strain broth through a fine mesh sieve, combine with the remaining chicken stock and set aside.
In a medium saucepan heat the vegetable oil and, when hot, add the ginger, garlic and crushed red pepper; cook for 2 minutes, or until fragrant. Add the chicken stock and reserved shiitakes and bring to a simmer. Cook for 30 minutes. Add the chicken or tofu and stir to combine. In a small bowl or cup, combine the lime juice and cornstarch and stir until smooth. Whisk the cornstarch mixture into the hot soup and bring to a boil. Reduce heat to a simmer and cook for 5 minutes. Add the soy sauce and sesame oil and serve the soup, drizzled with hot chile oil to taste, and garnished with some of the sliced scallions. - MC.DONALD´S
SATU LÄHTI SAKSAAN OPISKELEMAAN KOSMETOLOGIAA; ENTINEN HAMPURILAISRAVINTOLAN TYÖNTEKIJÄ SUOMESTA?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Haistoin ensin tuoksusi
Käännyin katsomaan oletko se todellakin sinä , otin askeleen taakse ja jähmetyin. Moikattiin naamat peruslukemilla. Tu31333Naiset miltä kiihottuminen teissä tuntuu
Kun miehellä tulee seisokki ja ja sellainen kihmelöinti sinne niin mitä naisessa köy? :)16989Tähdet, tähdet -tippuja Kake Randelin tilittää avoimena: "Tämä on viihdyttämistä, eikä sitä..."
ISO kiitos Kake lauluistasi!Nyt ei vaan studioyleisö lämmennyt. Olet legenda! Lue Kake Randelinin mietteet: https://w18986- 13949
- 4924
En koskaan
Aliarvoinut, nauranut/pitänyt pilkkana, tai ajatellut mitään negatiivista sinusta. Jos nämä asiat uskot ja luotat sen v49870- 3840
- 2831
- 4829
- 1828