Löysin amerikkalaiselta reseptisivustolta aivan ihanankuuloisen ja paljon kehutun paikallisen ruokalajin, Rutabaga casserolen, jota aion laittaa jouluna. Kiva kokeilla jotain etnistäkin ruokaa, tässä tapauksessa amerikkalaista, muun jouluruoan lisänä. Tässä ohje:
2 small or 1 large rutabaga, peeled and sliced into 1/2” (1 cm) thick pieces
good pinch of salt
1/4 cup (4 Tblsp/ 55 g) unsalted butter
2 Tablespoons all purpose flour
3/4 cup (175 ml) half-and-half (alternatively whole milk or cream)
1 Tablespoon sugar
1/2 teaspoon cinnamon
salt and pepper, to taste (about 1/2 teaspoon each)
2 eggs, whisked together
Handful of bread crumbs (preferably whole wheat or rye)
Salt a pot of water and start boiling the rutabaga slices. Preheat your oven to 400F/200C. While the rutabagas cook, make a sauce by melting the butter over medium-low heat in a separate pot. Whisk in the flour, continuing to whisk until smooth, then whisk in the half-and-half. Remove from the heat, add the sugar, cinnamon, salt and pepper, and eggs. Stir well. Once the rutabaga slices are soft, reserve half of them, mash the other half with the cream sauce, then mix in the remaining slices. Butter an oval or round baking dish (a deep pie plate works fine), pour the mixture into the dish, sprinkle the bread crumbs over, and bake in the middle of your oven for 30-40 minutes, or until the surface begins to brown.
Rutabaga casserolea joulupöytään!
Odotan innolla
3
66
Vastaukset
- pierettäääää
hassunhauska trolli
- aaaaaaaaha
Minäkin maistoin ulkomailla sellaista eksoottista herkkua kuin rye bread. Vähän kuin tavallista leipää, mutta eriväristä. Tietääkö kukaan saako tuollaista suomesta?
- ihanaa herkkuva
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mielessäni vieläkin T
Harmi että siinä kävi niinkuin kävi, rakastin sinua. Toivotan sulle kaikkea hyvää. Toivottavasti löydät sopivan ja hyvän381789Nellietä Emmaa ja Amandaa stressaa
Ukkii minnuu Emmaa ja Amandaa stressaa ihan sikana joten voidaanko me koko kolmikko hypätä ukin kainaloon ja syleilyyn k61391Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita
Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita – neljä Jyväskylän Outlaws MC:n jäsentä vangittu: "Määrät p421367Nähtäiskö ylihuomenna taas siellä missä viimeksikin?
Otetaan ruokaöljyä, banaaneita ja tuorekurkkuja sinne messiin. Tehdään taas sitä meidän salakivaa.11345- 141342
Persut petti kannattajansa, totaalisesti !
Peraujen fundamentalisteille, vaihtkaa saittia. Muille, näin sen näimme. On helppo luvata kehareille, eikä ne ymmärrä,71314Sinäkö se olit...
Vai olitko? Jostain kumman syystä katse venyi.. Ajelin sitten miten sattuu ja sanoin ääneen siinä se nyt meni😅😅... Lis01294Housuvaippojen käyttö Suomi vs Ulkomaat
Suomessa housuvaippoja aletaan käyttämään vauvoilla heti, kun ne alkavat ryömiä. Tuntuu, että ulkomailla housuvaippoihin11250Hyvää yötä ja kauniita unia!
Täytyy alkaa taas nukkumaan, että jaksaa taas tämän päivän haasteet. Aikainen tipu madon löytää, vai miten se ärsyttävä21200Lepakot ja lepakkopönttö
Ajattelin tehdä lepakkopöntön. Tietääkö joku ovatko lepakot talvella lepakkopöntössä ´vai jossain muualla nukkumassa ta21173