Siinä ohjeet taustakuvan laittamiseen.(Muutenkin loistava tutorial sivu)
http://www.w3schools.com/css/css_examples.asp
Eli laitat css tyyleihin bodyn ominaisuuksiin tuon taustakuvan.

Navigaatio valikon voit tehdä css tyyleillä, ohjeet myös tuolla w3schoolsissa.

Itse tuo esimerkki sivustosi on hiukan huono, koska sitä ei ole tehty html,css kielillä.
Valtaosa siitä on ihan flashia mm.valikko ja etenkin tuo mediasoitin.
Mediasoitinta et pysty tekemään pelkällä html:lä