Vapaa kuvaus

Aloituksia

103

Kommenttia

118

  1. Vesi on myös liuotin. Eli se vähentää mineraaleja ihmisen kehosta. Myös juomaveden mangaanipitoisuudet ovat monin eri paikoin ongelma, joka on alkanut muodostua. Lisäksi juomaveden trihalometaanit, klooratut furanonit ja halogenoiduit etikkahapot ovat tunnettuja ongelmia. Samoin köyhyyden kannalta ongelma on veden vähäinen mineraali, hivenaine, kivennäisaine, suolo ja vitaminipitoisuus. Ehkä mineraali ja kivennäisvesiä lukuunottamatta. Kun kuitenkin köyhyys on pohjimmiltaan ravinto gastronimiaa ja oppia, missä vähäisestä ravinnosta pyritään saamaan kaikkein sopivin määrä elämiselle olennaisen merkityksellisiä ravintoaineita.
    Vettä ja leipää on niiden pahaa aiheuttavan olon tähden aiemmin käytetty mm. vapausrangaistuksen kovennuksena.
  2. Tosi hyviä vinkkejä kaikilta makkaralle. Tänään n-kurkiainen kokeili sellaista komboa, jossa ensiksi pestiin 3-4 perunaa (spaanian uudet), jotka laitettiin kiehumaan noppina. Sitten paistettiin 4kpl alenakkeja, jotka paistinrasvoineen lisättiin noppaveteen. Lisäksi noppaveteen oltiin lisätty pakasteiden pussista, jossa oli herne, porkkana, purjo ja oli siinä jotakin muutakin sälää.
    Jokerina suolaa korvattiin heiman fermentoituneella soijalla. Ja varsinaiset suolaropseet. jotka eivät olleet kovin runsaita. Ja niitä, kuten soijaa ensiksi lisätään vasta lautaselle. (suola oli hollantilaisten jodioidusta sarjasta). Lautasmaustamisen etuina voi olla ehkä joissain tapauksissa se, että samaa baassista voidaan hyödyntää moneksi erilaiseksi makumatkaksi taittuvaksi tuotteeksi. Ellei sitten ole aivan varma, että tahtoo tietyntyyppisen, vaikka esim. suolakurkkimaustetun ruoan.
    Juomana meni ale cola, dr pepper ja jääkaapin jäätävän kylmä vesi.
    Leipinä meni riisikakut ale juustolla, ale valkosipuli tuorejuustolla ja kuivalla ale ohuen ohuella kalkkuna leikkeellä. Perusrasvana riisikakuilla oli L-kaupan hyvä voi. (voi olla että, osa muista voin nimellä myytävistä tuotteista on mahdollisesti emulgoituja tuotteita, koska niiden kermaa ollaa kuorittu siinämäärin, että tuote ei ehkä pysyisi muuten koossa?).
    Ensi epäilyt voin emulgoinnista tulivat esille, kun paistoprosessin aikana pohdittiin miksi pannulla rätisee ja voi pomppii. Kun astianpesuaineen mahdollisuus rasvan "pomppimisprosessiin" oli eliminoitu huolellisilla huuhteluilla. Ei jäljelle jäänyt enää kovinmonta muuta vaihtoehtoa, kuin se, että on mahdollista, että ellei voikaupassa ole erittäin tarkkana, on mahdollista saada siten prosessoitua voita, että se ei ole samaa, kuin perinteinen kunnon kermavoi.
  3. N-kurkiainen ajattelee asiaan niin, että maan voimavara on sen flexiibeli ja järkevästi ajatteleva kansa. Myös ulkomailla töitä tehdessä voi kartuttaa eläkettä Suomessa tai säilyttää itsellään kotimaisen sosiaalipuolen turvan. Tai ottaa pienen "nötön" eläkettä jostain muualta itselleen tai mahdollisia sosiaalisia etuja eläkeläisenä. Ne vaihtoehdot ovat kaikille avoimia. Eikä niissä ole paljon ongelmaa, jos vain pääsee jossain sen tiedon ääreen, miten tulee toimia.
    Ongelma on se miten jokainen kansalainen Suomessa voi olla tilanteessa, jossa kaikissa tilanteissa, jotka ovat mahdollisia ihmisillä on oikeus saada ravintoa.
    En ymmärrä miten saat byrokraatin mahtumaan kuvaan, jos ihminen palauttaa kansalaistyökorttinsa jonkinlaiseen laitokseen, joka olisi keskitetty asiaosaamisen keskus, joka kuittaisi kansalaispalkan tehdystä kansalaistyöstä.
    Ihmisen psyyken syväluotaaminen on hyvä harrastus. On hyvä harkita asioita myös siltä kannalta mitkä asiat minkäkin "toimalan" "ratkaisuvallassa" ovat, että erilaiset asiat voidaan hoitaa siten ja sellaisten prinsiippien vallitessa kuin ne kuuluvatkin. Parasta psyykelle on, ettei ole niitä tekijöitä, jotka sille mahdollista erikoishoitoa aiheuttavat. Ja ravinnonpuute on, kellä lyhyemmässä, kellä pitemmässä juoksussa yksi niistä merkittävistä tekijöistä, jotka monimuotoisuullaan vaikuttavat myös ihmisen hermostoon asti. Saaden aikaiseksi pitkäaikaisesti vaikuttavia vaurioita, ellei ongelmia tunnisteta ravinnon puutteeseen ja niukkuuteen liittyviksi. Asioiden tutkimisessa on myös mahdollista ehkä perehtyä 20-30 lukujen tietouteen asiasta, kun ravinnon merkitystä ihmisen hyvinvoinnissa olettiin ymmärtää ja aikalaiskuvauksia asiasta on olemassa.
    Elintarvikeoikeudenmukaisuus kansalaistyöstä saatavalla kansalaisrahalla tai ruokasitoomuksella on ehkä yksi parhaita tapoja auttaa ihmisiä auttamaan itseään.
    Sen päälle voi olla olemassa lisäbyrokratiaa muissa asioissa, jos kansalaisten poliittinen tahto sellaista tahtoo olevaksi. Mutta elintarvikeoikeudenmukaisuusasiassa on oltava suora ja mutkaton, mahdollistaen ihmiselle terveellisen ravinnon.
  4. Noinhan sen pitäisi olla, että he ketkä eivät saa riittävän suurta palkkaa voisivat kansalaistyötä tekemällä saada mahdollisuuden riittävän monipuoliseen elintarvikevalikoimaan. Eli järjestelmä toimisi siten, että ihminen, joka esim. itse tekee työtä, jonka palkka ei riitä. Voisi saada varmuuden siitä, että kansalaistöitä tekemällä voisi ainakin saada elintarvikkeet riittämään. Kansalaistyöt voisi siis tehdä työn päälle.
    Kansalaistöinä voisi olla järkevät opiskeluprojektit, ympäristön hoito (talvella lumityöt, kesäisin nurmikon leikkaus, risusavotat, roskien kerääminen jne.) eli sellaisia järkeviä asioita, joita itse kukin näkee tarpeeliseksi tehdä.
    Kansalaistyö olisi ihmisten omatoimista tekemistä. Ja siinä voisi olla sellainen lappunen käytettävissä kuin työttömyydessä. Mutta vain siten, että siihen listattaisiin ne kansalaistyöt, jotka itse kukin yksilö olisi suorittanut. Ja kyseistä työtä vastaan voisi saada elintarvikkeita tai jonkin pienehkönkin summan rahaa, että olisi oikeus ostaa elintarvikkeita.
    Kansalaistyö kuuluisi heille, ketkä ovat syrjäytettyjä tulottomuuteen, asunnottomille, pienituloissille, työttömille, pienituloisille eläkeläisille jne. joiden elintarvikeoikeudenmukaisuudessaan on kaikkein suurimman vääryydet mahdollista toteuttaa. Työlle tulisi olla järkevä seuranta. Mutta ei oikeutta rajoittaa sen tekemistä ravinnon puuttesta kärsivien kansalaisten osalta.
    Myös kansalaisille suunnattua hätämajoitusta vok toiminnan tyyppisesti tulisi olla heille tarjolla, jotka ovat kaikkein pahiten syrjäytettyjä yhteiskunnallisentoimintamallin toimesta. Ja sitäkin tulisi voida saada kansalaistyötä vastaan.
    Tässä kuitenkin huomioiden sen, että alkoholistien, mielenterveyden ongelmista kärsivien, päihteiden käyttäjien jne. toiminnot tulisi eriyttää asiasta. Eikä leimata nälkäistä tai syrjäytettyä. Vaan tarjota jokaiselle mahdollisuus toimia. Koska nykyisellään, alkoholi, päihde ja mielenterveyden ongelmista kärsiville on erilaista toimintaa jo riittävästi. Eikä köyhän tai nälkäisten ohjaaminen noihin palveluihin ole tarkoituksen mukaista. Vaan heille on oltava omat mahdollisuudet toimia kansalaistyön kautta elintarvikeasioissaan.
    Miten asia sitten kuuluu Tampereeseen, sitä en osaa sanoa. Mutta valtakunnan tasolla ajatusta kansalaisten kansalaistyöstä tulisi harkita käyttöönotettavaksi mitä pikimmiten.
  5. Kuinka voidaan varmistaa, että saatua rahaa vastaan on voitu tehdä jotain hyödyllistä? Siksi kansalaistyö mahdollistaisi ihmisten omatoimisen ja aktiivisen otteen silloin, kun on kyseessä heidän elintarvikeoikeudenmukaisuuteen liittyvät kysymykset. On toki olemassa majailukysymys, vaatetusesinekysymys jne. Mutta ne ovat kuitenkin liian suuria kysymyksiä, että valtio tai kunnat voisivat niitä ratkaista.
    Siksi olisi syytä keskittyä ja panostaa siihen, että elintarvikeoikeudenmukaisuus voisi toteutua. Ja sitä myötä ihmisten fysiikat voisivat olla siinä kunnossa, ettei aliravitsemus tai ravintoköyhä ravinto olisi rasittanut niitä pitkäaikaisiin häiriöihin. Joiden kuntoutus vaatii niihin sairastuneilta todella kovia ponnisteluja, että häiriintyneet elintoiminnot ja ravintoaineiden puutostaudit saadaan korjattua. Koska ko. oireita ei enää osata tunnistaa. Ja ihmisten kärsimys sitä kautta on erittäin rankkaa.
    Ja kuten todettua voidaan kansalaistyöllä varmistaa niiden ihmisten elintarvikeoikeudenmukaisuus, joiden mahdollisuudet selvitä erilaista papereista ovat nolla. Parempi on käyttää aikaa siihen, että voi olla varma elintarvikkeiden saannista.
    Kansalaistyöhön tulisi olla mahdollisuudet heillä, keiden palkkatulot eivät riitä elämiseen, he ketkä ovat syrjäytettyjä tulottomuuteen, ja yleensäkin kaikki joiden oikeudet elintarvikkeiden virtoihin on syystä tai toisesta eliminoitu.
    Kuka olisi se vääryydenkärsijä ryhmä, jos kaikki maan kansalaiset voisivat saada niukankin, mutta terveellisen ravinnon käytettäväkseen?
  6. N-kurkiaisen malli olisi sellainen, että olisi olemassa kansalaistyötä. Tällöin ihminen voisi niin halutessaan, tehdä kansalaistyötä, joko elintarvikkeita tai niiden hankkimiseen tarvittavien vaihdonvälineiden hankkimiseen. Kansalaistöinä kävisivät monenlaiset erilaiset projektit, kuten opiskelut, kadun siivoaminen, ympäristön puhdistaminen, pien yritystoiminnan aloittaminen jne. Joita osoitetusti tekemällä ihminen olisi oikeutettu, joko elintarvikkeisiin tai jonkinmoiseen elintarvikkeisiin suunnattuun rahasummaan.
    Tulisi myös olla omille kotimaan kansalaisille suunnattua vokki toimintaa, jossa ihmiset voisivat saada työtä vastaan mahdollisuuden nukkumiseen ja tiettyyn määrän elintarvikkeita per vuorokausi.
    Tämä tällainen toiminta olisi elintärkeää, että ihmisten elintarvikeoikeudet voitaisiin turvata, samoin kuin ihmisten viikkolepo ja esim. vaatetusesinehuollon mahdollistaminen.
    Palvelut olisivat ennenkaikkea suunnattu heille, ketkä ovat köyhiä. Mielenterveyden potilaat ja päihdekäytöstä ongelmia kärsivät tulisi suunata heille suunnatuille momenteille varattujen valuuttavirtojen avulla tapahtuvien toimien kohteiksi. Eikä siten, että köyhyyden uhrit joutuvat hakemaan palvelujaan sellaisilta momenteilta, jotka eivät ole heidän tilanteeseensa suunnitellut. Vaikka kaikki ihmisiä ovatkin. Mutta ihmisten ongelmakentät ovat erilaiset. Ja silloin, ei porkkanan tarvitsijaa voi auttaa kepillä, eikä nälkäistä päihde tai mielenterveyspalveluilla.
    Tällöin, jokaisella olisi mahdollisuus tulla työllään toimeen ja vaikuttaa itse aktiivisesti siihen, että voisi saada elintarvikkeita ravintotarpeensa täyttämiseksi. Sekä esim. syrjäytys ja katuasumisjaksojen aikana ihmiset voisi peseytyä ja levätä.