izsmir

Kilpailevan yrittäjän(suomalaisen) ei sovi kirjoitella toisesta perättömiä. Jos on oikeasti viallinen tuote otat yhteyttä terveystarkastajaan.

Tehkää ite kebabinne! Tulee paljon parempaa kuin mitä nyky kebabkioskit pystyy tarjoamaan.
Tuossa tuo tältä sivustolta tuttu ohje, pienillä viilauksilla.


"-2kg jauhelihaa (nauta)
-pussi aromisuolaa (90g)
-1/2 dl mustapippuria

Kaikki ainekset sekaisin ja muotoillaan murekkeen tapainen köntti. Folio ympärille, 100 asteisessa uunissa 4 tuntia, annetaan vetäytyä jos malttaa ja se on siinä.
Olen tehnyt sika-nauta- ja hirvenjauhelihastakin ja toimii. Mun makuun sopi kun laittoi mustapippuria vähän vajaa puolikas desi".


Ylempään ohjeseen sellanen muutos että jauheliha paistia ja mustapippuria 0,3-0,4dl, suolan määrä pysyy samana. Sitten vatkataan taikinakoukuilla (vatkaa millä vatkaat) niin että jauhelihan rakenne muuttuu liisterimäiseksi.
Taputtele sellanen tutunnäkönen pötkö uunipellille ja kääri alumiinifolio päälle( joskus kun olen muistanut niin olen painellut haarukalla muutaman reiän alareunaan pääsee rasva valumaan, ei pakko). Sitten uuniin ja asteet kaakkoon 100-125 n.6h.

Kastike
1kg paseerattua tomaattia
n.10kpl valkosipulin kynsiä
n.1dl tomaattiketsuppia
n.1dl makeaa chilikastiketta
5-10 tippaa tabascoa
2rkl soijakastiketta
loraus öljyä
kaada kattilaan paseeratut tomaatit ja samalla muutkin ainekset samalla hämmentäen kunnes kastike kiehuu. Maistele jos uupuu jotain, yleensä ite olen joutunut lisäämään ketsuppia/makeaa chilikastiketta.

Izmiristä saa kyllä EHDOTTOMASTI Hämeenlinnan parhaat pizzat ja kebabit!!

vitun kilpailiat haistaka paskaaaaaa
t. Eri alan yrittäjä (myös ulkomaalainen)