Moderni kylmäkellari... toimisiko ajatus?

kun luomto hoitaa ilmaiseksi!

....................... Maakellari - Betonikellari
Olen nähnyt luonnossa yhden täysin toimivan ratkaisun juuresten, jne säilytykseen:
Ennenvanhaan tehtiin maakellari, joka oli erillisessä katoksessa. Kooltaan; pituus n 3,0jm-leveys n 1,5jm-korkeus n 1,5jm oli rakennettu luonnonkivestä holvi-malliseksi siten, että pohja oli maata/hiekkaa(tärkeää!), joka oli salaojitettu nupulakivi "putkella" läheisen, alempana olleen pellon ojaan. Holvikaton ylimmän kohdan päällä oli maata noin 0,60jm. Holvikaton sisäpinnan tasolta lähti kaksi 1,0jm.n etäisyydellä toisiaan olevaa, halkaisijaltaan 60mm puuputkea vesikaton alaiseen ilmatilaan.

Hengittäviksi rakennettujen rintamamiestalojen yleistyttyä maakellarit ruvettiin tekemään rm-talon maanvaraisen betonilaatan alle betoniseinillä ja maapohjalla. Mutta sitten tulikin hullu 1980-luku, jonka seurauksena kaikki hengittävä rakennusmateriaali oli maalattava diffuusiosuojaamattomalla (=kaasua läpäisevä) maalilla jolla katkaistiin hengittävyys(!), maakellarin maapohja betonoitiin ja kaikki esi-isiemme hyväksi havaitut konstit rakentamisessa haudattiin ja kaikki käytännöt nykyaikaistettiin.
Ja mitä siitä seurasikaan:

Ummehtuneesta sisäilmasta käytetään sanontaa; "haisee maakellarille". Ensimmäisenä oikaisen, että puhdas maakellari tuoksuu raikkaalle! Ummehtunut haju tulee maaperäbakteereiden (=ns sädesieni) aineenvaihdunta tuotteista. Ainoa asia mikä mp-bakteereilta voidaan evätä on vesi. Mikäli betonikellarin seinillä on kosteutta, niin silloin ilmanvaihto on puutteellinen, tai väärin toteutettu. Lämmitetty korvaus'ilma tuodaan lattian rajasta ja poistoilma-aukko sijoitetaan tulopuolen vastakkaiselle seinälle mahdollisimman ylös, josta poistoilma johdetaan lämmönvaihtimelle, jossa poistoilmasta otetaan lämpö korvaus'ilmalle.
Lämmin ilma pyrkii kevyempänä aina ylöspäin, jolloin lämpöä ei voida siirtää alaspäin ilman fyysistä/mekaanista apua.
Jos minulta kysyttäisiin, niin kieltäisin talojen betonikellarit lailla, vaan kun minulta ei kysytä kuitenkaan, niin esitän että betonikellarit edes rakennettaisiin pohjaveden ylimmän pintatason yläpuolelle ja huolehdittaisiin edes niiden salaojien kokoaikainen toiminta. ............
Lainaus oli:
http://ohjelmat.yle.fi/suomiexpress/ratkaise_pulma/mista_kosteus_tulee_minne_se_menee_miten_siita_paasee_lopullisesti_eroon

Kellarin kosteus johtuu kylmästä; sinne kun tulee lämmintä ilmaa, suhteellinen ilmankosteus nousee.

Haju taas johtuu maakellareiden surkeista pintamateriaaleista; maa, raaka betoni, harkko tms.

Ainoa keino on rakentaa "maakellariin" hygieeniset seinä- ja kattopinnat, esimerkiksi pinnoitetusta pellistä. Ihan sama ilmankosteus on esimerkiksi jokaisessa jääkaapissa ja kylmähuoneessa, mutta hajua ei ole koska pinnat ovat puhdistettavia (ns. foodsafe -pintoja).

Kylmäkellarin ehdoton edellytys on maalattia ja kunnollinen ilmanvaihto. Seinät ja katto nyt saa olla mistä vaan(yleensä betoni), mutta nuo kaksi ensin mainittua ovat tärkeimmät!!