Edulliset ravintolat (suosituksia?)

Yhtään liioittelematta voi sanoa, että Lissabon on täynnä suomalaisen kukkarolle edullisia ravintoloita. Käymme täältä Azoreilta Lissabonissa kaksi kertaa vuodessa. Muutamaa vaikiopaikkaa lukuunottamatta kokeilemme joka kerta uusia ravintoloita, joita hotellimme läheisyydessä sattuu olemaan.

Olen vuosien mittaan kirjoittanut tällä palstalla ja kotisivuillani portugalilaisesta ruoasta useasti. Portugalista ja Lissabonista löytyy ravintoloita joka kukkarolle eikä halpa tässä maassa suinkaan tarkoita huonoa.

Annokset ovat melkein poikkeuksetta isoja. Joissakin ravintoloissa saattaa olla tarjolla puolia annoksia (meia dose). Monen annoksen voi myös puolittaa kummpaninsa kanssa ilman että tarjoilija siitä mitenkään pahastuisi. Teemme usein niin, että tilaamme yhden pääruoan ja erillisen yksinkertaisen salaatin (tomaattia lehtisalaattia).

Portugalissa tuodaan melkein poikkeuksetta pöytään niin sanottu couvert-tarjoilu asiakkaan saavuttua (voita ja/tai leipää ja/tai sardiintahnaa ja/tai juustoa ja/tai kuivattua kinkkua ja/tai mustekalasalaattia tai jotakin muuta). Tämän tarjoilun hinta on kerrottu ruokalistassa ja siitä tai joistakin sen antimista voi kieltäytyä, mutta se on tehtävä siinä vaiheessa, kun tarjoilu tuodaan pöytään. Joskus tarjoilija saattaa kysyä, haluaako asiakas tällaisen couvert-tajroilun. Sen hinta kaiken kaikkiaan on muutama euro. Mustekalasalaatti on kallein ja saattaa nostaa laskua viiden euron verran. Usein tehdään niin, että hyväksytään tämä tarjoilu ja napostellaan sen antimia pääruokaa odotellessa tilaamatta mitään erityistä alkuruokaa.

Portugali on todellinen soppamaa. Niinpä keitto on aina edullinen vaihtoehto. Lounaalla se on monelle riittävä leivän kanssa. Halvimillaan kulho keittoa maksaa 1-2 euroa.

Myös monen jälkiruoan voi mainiosti puolittaa. Etenkin vanukkaat (mm. supermakea pudim Molotoff) ja kakkupalat ovat isoja.

Illallisella pääruoat alkavat noin 10 eurosta, jälkiruoat maksavat 2,5-5 euroa tavallisessa ravintolassa. Kun pöytäliinat ovat kangasta, hinnat ovat luonnolisesti korkeampi. Lounaita, jopa settejä, saattaa saada 5 eurolla.

Täysin juotavaa viiniä saa pullon ravintolassa noin 10 eurolla. Kuppi expressoa maksaa noin 80 senttiä.

Tippisuositus palveluravintoloissa on noin 10 prosenttia palvelun hinnasta.

Me söimme viime kerralla päivällä edullisesti ja hyvin lämmintä. Kahdelle aterian hinta oli vaivaiset 8,10 € tippeineen. Uskomatonta, kalaa tai lihaa oli tarjolla. Tosin söimme seisaaltaan, mutta se ei meitä päivällä häirinnyt. Menimme usein samaan ravintolaan ja henkilökunta oppi tuntemaan meidät ja kolmannella kerralla olimme kuin tutut keskenämme.

Syömme molemmat mieluiten aitoa portugalilaista ruokaa. Turistit eksyvät aina turistiravintoloihin. Vasta kokemuksesta oppii löytämään aitoa portugalilaista. Aikaa ei ole niin hikattavana kuin meillä, jotka jo paremmin tunnemme maan sen tavat.