ZONE-RUOKAVALIO

Eipä taida tuo MatkaLeena olla kiinnostunut sun ruokaohjeistas! Kunhan höpöttelee lämpimikseen, kuten useimmat tällä palstalla.

Hei ootahan, huomasin tämän vasta nyt, pitää lukea myöhemmin ajatuksella, nyt hyviä öitä toivottelen jokaiselle.

Vai että ääripäät ovat vaarallisia ja pitäisi syödä monipuolisesti? Nytkä se onkin sitten normaali ruokaympyrä, jota pitäisi noudattaa?

Olet vain vaivainen pilkun nus.....ja, mitään kokonaisuuksia et näy ymmärtävän, vaan heittelet artikkeleista jotain irrallisia lauseita kokonaisuutta ymmärtämättä.

Jos tuo on sinun elämäntehtäväsi, niin kovin on köykäiset eväät sinulla.

Ota nyt ensin itse selvää, mitä kaikkia ruokia kuuluu hiilihydraatteihin ja tule sitten uudestaan palstalle, kun sen tiedon olet hankkinut.

Hiilihydraattien tarve ja saanti

Valtion ravitsemusneuvottelukunnan suositusten mukaan päivittäisen ravinnon energiasta 50–60 E% saisi olla hiilihydraattiperäistä (mukana ei ole ravintokuitua) eikä puhdistettujen sokereiden määrän tulisi olla yli 10 E%.[1] Suomalaiset saavat imeytyviä hiilihydraatteja keskimäärin: naiset 195 g/vrk ja miehet 249 g/vrk, mikä vastaa päivittäisestä energiansaannista naisilla 50,2 E% ja miehillä 47,1 E%. Suosituksiin verrattuna sakkaroosin (eli tavallisen sokerin) saanti saisi olla pienempi. Leipä on keskeinen hiilihydraattien lähde suomalaisilla. Muita huomattavia lähteitä ovat muut leivontatuotteet, hedelmät ja marjat, peruna, maitotuotteet sekä makeiset.[2]

Vähähiilihydraattisen dieetin on todettu olevan tehokas tapa pudottaa painoa. Lue, kuinka toteuttaa dieettiä turvallisesti!

Uusimpien tutkimusten mukaan vähähiilihydraattinen ruokavalio (VHH) on tehokas tapa pudottaa painoa moniin muihin laihdutuskuureihin verrattuna. Vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa ruokavalion hiilihydraattien eli hiilareiden määrää rajoitetaan ja usein myös proteiinien ja terveellisten rasvojen määrää lisätään.

Nykyisessä ruokavaliossamme suuren verensokerin nousun aiheuttavien hiilihydraattien tarjonnasta ei ole puutetta. Tästä syntyy helposti kierre, kun hiilihydraattien aiheuttama verensokerin nopea nousu saa insuliinin erittymään, joka edelleen laskee verensokerin nopeasti alas, mikä tuntuu väsymyksenä, heikkona olona ja tarpeena saada lisää nopeita hiilihydraatteja verensokeria nostamaan.

Elimistö myös varastoi hiilihydraateista saadun ylimääräisen energian ensin sokerivarastoihin, jonka jälkeen ylimääräisestä sokerista muodostetaan rasvaa.

Vähähiilihydraattisten ruokavalioiden kuningasversiossa, Atkinsin dieetissä, syömisen kurinalaisuus lyödään lyttyyn, pihvejä ja voita on lupa syödä, mutta kaikki sokeria sisältävät elintarvikkeet ovat pannassa.

Atkins dieetin terveellisyydestä on kuitenkin kiistelty, sillä esimerkiksi kovien rasvojen syönti on yhteydessä sydän- ja verisuonitauteihin ja proteiinipainotteisella dieetillä laihtuminen tapahtuu ketoosin kautta, mikä voi aiheuttaa ikäviä sivuvaikutuksia, kuten pahanhajuista hengitystä. Ketoosi ei kuitenkaan kuulu kaikkiin vähähiilihydraattisiin dieetteihin.

Lue Everydayhealth.com:n listaamat vinkit, kuinka toteuttaa vähähiilihydraattista ruokavaliota turvallisesti:

1. Rajoita hiilihydraattien saanti kaikilla aterioilla 40:een grammaan. Muista, että kaikki hiilihydraatit eivät ole tasavertaisia, olennaista on niiden valitseminen hyvistä lähteistä. Kuiturikkaat, hitaasti sulavat hiilihydraatit, joita on vihanneksissa, hedelmissä ja kokojyvissä, eivät nosta verensokeriasi yhtä paljon kuin yksinkertaiset, nopeasti pilkkoutuvat, hiilihydraatit, joita on esimerkiksi vaaleassa leivässä, pastassa ja perunassa.

2. Nauti proteiinia joka aterialla, sillä se hidastaa verensokerin nousua ja tyydyttää näläntunnetta tehokkaasti. Riittävä proteiinin saanti minimoi myös lihaskudoksen menetystä laihdutettaessa. Hyviä proteiinilähteitä ovat kala, kana, liha, kananmunat, vähärasvaiset maitotuotteet ja palkokasvit. Seitsemää proteiinigrammaa kohden voit nauttia 15 grammaa hiilihydraatteja, muistaen kuitenkin säännön: 40 grammaa aterialla.

3. Vähennä tyydyttyneiden ja hydrattujen rasvojen, kuten voin, eläinrasvojen ja teollisesti muokattujen rasvojen määrää, mutta nauti kohtuullisia määriä kasviperäisiä tyydyttymättömiä rasvoja ja öljyjä sekä pähkinöitä. Näin pysyt paremmin kylläisenä rajoittaessasi hiilihydraattien määrää.

4. Älä poista ruokavaliostasi kokonaisia ruokaryhmiä, kuten leipiä tai jälkiruokia. Tavoitteena on oppia syömään viisaasti ja tekemään hyviä valintoja, ei kieltää itseltäsi kaikkea hyvää. Opi myös tunnistamaan väärät ohjeet, kuten älä syö porkkanoita. Kukaan ei syö tällaisia ruokia niin paljon, että niistä aiheutuisi painon tai verensokerin liiallista nousua.

5. Vältä prosessoituja ruokia ja valmisruokia. Ne sisältävät usein epäedullista rasvaa, jota on teollisesti muokattu. Valmisruoat ovat usein hyvin energiapitoisia, mutta niiden ravintoarvo on huono.

6. Älä unohda annoskokoa. Vain koska jokin on vähähiilihydraattinen, ei tarkoita sitä, että voit syödä sitä rajattomasti. Kaloreita lasketaan edelleen.

7. Harrasta liikuntaa joka päivä. Se ei pelkästään pidä painoasi kurissa, vaan torjuu myös insuliiniresistenssiä eli tilaa, jossa insuliinin vaikutus heikkenee ja verensokeri nousee.

8. Salli itsesi törsäillä välillä. Yritä kuitenkin nauttia myös proteiinia runsaan hiilihydraatin lisäksi tasoittaaksesi verensokerin nousua.

Mari Kataja / Tohtori.fi

Hiilihydraatit


Hiilihydraatit ovat olennainen osa ravitsemusta. Hiilihydraatinlähteitä ovat sokerit, tärkkelys, hedelmät, viljat, perunat, kasvikset ja vihannekset. Hiilihydraatteja sisältävät myös palkokasvit ja linssit.

Myös kuidut luokitellaan hiilihydraateiksi. Kuidun sisältämä energia- eli kalorimäärä on olematon.

Kuitua lukuunottamatta kaikki hiilihydraatit pilkkoutuvat sokereiksi kehon käyttöön. Veri kuljettaa sokerin lihaksiin ja maksaan varastoon. Varastot ovat suhteellisen pienet; aikuisessa 70kg painavassa miehessä on 400-500g sokeria (glygogeenin muodossa) varastoituneena.

Aivot käyttävät verensokeria (glukoosia) energianlähteenään. Ilman sitä aivot eivät voi olla ja tarvittaessa keho valmistaa glukoosia ravinnon proteiineista tai rasvoista ja jos niitäkään ei ole saatavilla, niin se purkaa omia rasvavarastojaan ja lihaksiaan.

Syy, miksi moni dietti (esim. atkins ja tiukka karppaus) rajoittaa tai rajaa lähes kokonaan pois hiilihydraatit, on se, että sillä ajatellaan estyvän ravinnon hiilihydraattien varastoituminen kehoon rasvaksi ja rasvavarastojen käytön energianlähteenä kiihtyvän.

Hiilihydraattien muututtua vereen sokeriksi, ruokailun jälkeen, alkaa haima erittää tärkeää hormonia, insuliinia, joka jakaa sokerit oikeisiin kohteisiinsa, eli myöhempää käyttöä varten lihaksiin (ensisijaisesti lihastyöskenteylyä varten) ja maksaan, josta keho saa sen helposti muunnettua käyttökelpoiseksi energiaksi tarvittavaan kohteeseen.

Koska lihaksiin ja maksaan mahtuu suhteellisen vähän sokeria varastoon, ylimääräisen sokerin insuliini ohjaa varastoon rasvasoluihin, joista se voi myöhemmin sen muuttaa sokeriksi ja käyttää energiana.

Insuliinia voisi kuvata perheenemännäksi, joka ruokaostoksilta tultuaan järjestelee ostokset eri kohteisiin: kattaa pöytään perheen ruokailua varten osan (lihakset), laittaa jääkaappiin sen mitä mahtuu ja mikä voidaan lähipäivinä käyttää (maksa), ja pakastimeen loput pitkäaikaiseen säilytykseen (rasvasolut).

Koska todella vähän hiilihydraatteja sisältävä dietti rasittaa kehoa huomattavan paljon ja laittaa koko elimistön kovalle koetukselle, ainoastaan täysin terveiden ja hyväkuntoisten aikuisten kannattaa harkita sille ryhtymistä. Lähtökohdista huolimatta saattaa tällainen rankka dietti vaarantaa terveyden, kuten mikä tahansa muukin äärimmäisyyksiin menevä dietti.

Lisäksi tämä ajettelutapa ei ota huomioon sitä, että vaikka hiilihydraattia ei ravinnosta saataisikaan, verensokeri saattaa silti nousta kovastikin. Keho pystyy tuottamaan sokereita lähes mistä vaan, koska sokeri on aivotoiminnan eli elämisen jatkumisen edellytys. Kun verensokeri nousee (se saattaa nousta, vaikkei olisi syönyt mitään), haima erittää insuliinia joka jälleen järjestää sokerit paikoilleen.

Kansanterveyslaitoksen suosituksen mukaan ei-laihduttavan aikuisen hiilihydraattien sopiva saanti olisi 55-60% kokonaisenenrgiansaannista. Suositusten mukaan osa tästä hiilihydaatista tulisi saada kasviksista, marjoista ja hedelmistä, joita olisi käytettävä vähintään 400g. Samaisen suosituksen mukaan sokerin osuus kokonaisenergiansaannista saisi olla korkeintaan 10%.

Hiilareista Osia 1. kirjoitti:

Hiilihydraatit


Hiilihydraatit ovat olennainen osa ravitsemusta. Hiilihydraatinlähteitä ovat sokerit, tärkkelys, hedelmät, viljat, perunat, kasvikset ja vihannekset. Hiilihydraatteja sisältävät myös palkokasvit ja linssit.

Myös kuidut luokitellaan hiilihydraateiksi. Kuidun sisältämä energia- eli kalorimäärä on olematon.

Kuitua lukuunottamatta kaikki hiilihydraatit pilkkoutuvat sokereiksi kehon käyttöön. Veri kuljettaa sokerin lihaksiin ja maksaan varastoon. Varastot ovat suhteellisen pienet; aikuisessa 70kg painavassa miehessä on 400-500g sokeria (glygogeenin muodossa) varastoituneena.

Aivot käyttävät verensokeria (glukoosia) energianlähteenään. Ilman sitä aivot eivät voi olla ja tarvittaessa keho valmistaa glukoosia ravinnon proteiineista tai rasvoista ja jos niitäkään ei ole saatavilla, niin se purkaa omia rasvavarastojaan ja lihaksiaan.

Syy, miksi moni dietti (esim. atkins ja tiukka karppaus) rajoittaa tai rajaa lähes kokonaan pois hiilihydraatit, on se, että sillä ajatellaan estyvän ravinnon hiilihydraattien varastoituminen kehoon rasvaksi ja rasvavarastojen käytön energianlähteenä kiihtyvän.

Hiilihydraattien muututtua vereen sokeriksi, ruokailun jälkeen, alkaa haima erittää tärkeää hormonia, insuliinia, joka jakaa sokerit oikeisiin kohteisiinsa, eli myöhempää käyttöä varten lihaksiin (ensisijaisesti lihastyöskenteylyä varten) ja maksaan, josta keho saa sen helposti muunnettua käyttökelpoiseksi energiaksi tarvittavaan kohteeseen.

Koska lihaksiin ja maksaan mahtuu suhteellisen vähän sokeria varastoon, ylimääräisen sokerin insuliini ohjaa varastoon rasvasoluihin, joista se voi myöhemmin sen muuttaa sokeriksi ja käyttää energiana.

Insuliinia voisi kuvata perheenemännäksi, joka ruokaostoksilta tultuaan järjestelee ostokset eri kohteisiin: kattaa pöytään perheen ruokailua varten osan (lihakset), laittaa jääkaappiin sen mitä mahtuu ja mikä voidaan lähipäivinä käyttää (maksa), ja pakastimeen loput pitkäaikaiseen säilytykseen (rasvasolut).

Koska todella vähän hiilihydraatteja sisältävä dietti rasittaa kehoa huomattavan paljon ja laittaa koko elimistön kovalle koetukselle, ainoastaan täysin terveiden ja hyväkuntoisten aikuisten kannattaa harkita sille ryhtymistä. Lähtökohdista huolimatta saattaa tällainen rankka dietti vaarantaa terveyden, kuten mikä tahansa muukin äärimmäisyyksiin menevä dietti.

Lisäksi tämä ajettelutapa ei ota huomioon sitä, että vaikka hiilihydraattia ei ravinnosta saataisikaan, verensokeri saattaa silti nousta kovastikin. Keho pystyy tuottamaan sokereita lähes mistä vaan, koska sokeri on aivotoiminnan eli elämisen jatkumisen edellytys. Kun verensokeri nousee (se saattaa nousta, vaikkei olisi syönyt mitään), haima erittää insuliinia joka jälleen järjestää sokerit paikoilleen.

Kansanterveyslaitoksen suosituksen mukaan ei-laihduttavan aikuisen hiilihydraattien sopiva saanti olisi 55-60% kokonaisenenrgiansaannista. Suositusten mukaan osa tästä hiilihydaatista tulisi saada kasviksista, marjoista ja hedelmistä, joita olisi käytettävä vähintään 400g. Samaisen suosituksen mukaan sokerin osuus kokonaisenergiansaannista saisi olla korkeintaan 10%.

Lue lisää

10%.

Valitettavasti liian useilla suomalaisilla hiilihydraattien saanti on kyllä jotakuinkin kohdallaan, mutta niiden laatu on aivan väärä. Kasvikset, marjat ja hedelmät ovat unohtuneet jo kaupan tiskille tai viimeistään jääkaapin alahyllylle. Eikä sokerin saantikaan jää kokonaisenergiasta ihan tuohon 10%:een.

Nuorissakin on paljon jo heitä, jotka suorastaan käyvät sokerin voimalla; karkit, limsat, sipsit ja energiajuomat ovat korvanneet ruuan. Energiaa kyllä saadaan, mutta ei ravintoa. Terve nuori keho kestää kovasti koetusta, mutta terveyden (myös mielenterveyden) panoksia kulutetaan tällaisessa pelissä.

Tärkeintä hiilihydraateissa on niistä saatavat ravintoaineet ja kuidut. Jos haluaa karsia hiilihydraatteja ravinnostaan, sitä ei tulisi tehdä näiden kustannuksella. Sen sijaan niin sanotut turhat hiilihydraatit eli tyhjät kalorit voi huoletta jättää ravinnostaan pois niin laihduttaja, kuin normaalipainoinenkin.

Näitä turhia hiilihydraatteja ovat kaikki sokerit, tärkkelykset, valkoiset jauhot ja pitkälle jalostetut hiilihydraatit (esim. perunamuusi, sipsit) ja kaikki em. raaka-aineista valmistetut tuotteet eli suurin osa tavallisen ruokakaupan hyllyntäytteestä alkaen makaroni-, jauho- ja leipähyllystä aina sinne karkkihyllylle saakka.

Varsinkin laihduttajan, mutta myös kaikkien terveydestään huolehtivien kannattaakin ostaa suurin osa käyttämästään hiilihydraatista vihannes- ja hedelmäosastolta. Sen antimia voi täydentää paljon kivennäis- ja hivenaineita sisältävillä kokojyvätuotteilla.

Kehon terveyden kannalta on tärkeää, ettei turhia hiilihydraatteja ja sokereita ole ravinnossa, ennenkuin on riittävä määrä ravintoaineita saatu. Niitä voi kyllä käyttää, kunhan energiansaanti ei ylity ja keho toimii niin kuin sen kuuluu toimia.

Laihduttajan kannalta katsottuna on terve keho tärkeä, koska terve keho toimii normaalisti. Kun keho toimii normaalisti, se polttaa rasvavarastojaan, kun sille tarjotaan sen tarvitsemaa ravintoa ja muutenkin huolletaan kehoa ja mieltä.

Aina ei sokeri-aineenvaihdunta toimi normaalilla tavalla (esim.häiriintynyt sokeriaineenvaihdunta; II tyypin diabeteksen esiaste).

Joskus tuo insuliini-perheenemäntä saattaa innostua pakastamaan niin, että se suorastaan valmistaa pakastettavaa lähes mielikuvituksesta. Tällainen pula-aikaan tai muuhun hätätilaan varustautuva insuliini-perheenemäntä tulee saada vakuuttuneeksi ravinnon saatavuudesta ja vahvistaa/ rakentaa turvallisuuden tunnetta. Tästä lisää terveysosiossa. Yhtenä olennaisena lähtökohtana tässä on hyvänlaatuinen ravinto.

Lapsilla, nuorilla ja urheilevilla kehityksen tärkeänä osasena on tarpeellinen määrä hyviä hiilihydraatteja. Sopiva määrä on 5g/painokiloa kohti. Tällöin 50kg painava nuori tarvitsee 250g hiilihydraatteja päivässä. Syömällä tuon suosituksen mukaisen määrän vihanneksia, marjoja ja hedelmiä, hän on saanut n.30 – 50g hiilihydraattia. Esim. viidestä täysjyäruisleipäsiivusta hän saa noin 65g hiilihydraattia, jne. Lisää tästäkin aiheesta terveysosiossa.

Runsaasti urheilevilla saattaa hiilihydraatin tarve olla suositeltua suurempi. Hiilihydraatti sisältää 4 kcal/g.

Hiilareista Osio 2. kirjoitti:

10%.

Valitettavasti liian useilla suomalaisilla hiilihydraattien saanti on kyllä jotakuinkin kohdallaan, mutta niiden laatu on aivan väärä. Kasvikset, marjat ja hedelmät ovat unohtuneet jo kaupan tiskille tai viimeistään jääkaapin alahyllylle. Eikä sokerin saantikaan jää kokonaisenergiasta ihan tuohon 10%:een.

Nuorissakin on paljon jo heitä, jotka suorastaan käyvät sokerin voimalla; karkit, limsat, sipsit ja energiajuomat ovat korvanneet ruuan. Energiaa kyllä saadaan, mutta ei ravintoa. Terve nuori keho kestää kovasti koetusta, mutta terveyden (myös mielenterveyden) panoksia kulutetaan tällaisessa pelissä.

Tärkeintä hiilihydraateissa on niistä saatavat ravintoaineet ja kuidut. Jos haluaa karsia hiilihydraatteja ravinnostaan, sitä ei tulisi tehdä näiden kustannuksella. Sen sijaan niin sanotut turhat hiilihydraatit eli tyhjät kalorit voi huoletta jättää ravinnostaan pois niin laihduttaja, kuin normaalipainoinenkin.

Näitä turhia hiilihydraatteja ovat kaikki sokerit, tärkkelykset, valkoiset jauhot ja pitkälle jalostetut hiilihydraatit (esim. perunamuusi, sipsit) ja kaikki em. raaka-aineista valmistetut tuotteet eli suurin osa tavallisen ruokakaupan hyllyntäytteestä alkaen makaroni-, jauho- ja leipähyllystä aina sinne karkkihyllylle saakka.

Varsinkin laihduttajan, mutta myös kaikkien terveydestään huolehtivien kannattaakin ostaa suurin osa käyttämästään hiilihydraatista vihannes- ja hedelmäosastolta. Sen antimia voi täydentää paljon kivennäis- ja hivenaineita sisältävillä kokojyvätuotteilla.

Kehon terveyden kannalta on tärkeää, ettei turhia hiilihydraatteja ja sokereita ole ravinnossa, ennenkuin on riittävä määrä ravintoaineita saatu. Niitä voi kyllä käyttää, kunhan energiansaanti ei ylity ja keho toimii niin kuin sen kuuluu toimia.

Laihduttajan kannalta katsottuna on terve keho tärkeä, koska terve keho toimii normaalisti. Kun keho toimii normaalisti, se polttaa rasvavarastojaan, kun sille tarjotaan sen tarvitsemaa ravintoa ja muutenkin huolletaan kehoa ja mieltä.

Aina ei sokeri-aineenvaihdunta toimi normaalilla tavalla (esim.häiriintynyt sokeriaineenvaihdunta; II tyypin diabeteksen esiaste).

Joskus tuo insuliini-perheenemäntä saattaa innostua pakastamaan niin, että se suorastaan valmistaa pakastettavaa lähes mielikuvituksesta. Tällainen pula-aikaan tai muuhun hätätilaan varustautuva insuliini-perheenemäntä tulee saada vakuuttuneeksi ravinnon saatavuudesta ja vahvistaa/ rakentaa turvallisuuden tunnetta. Tästä lisää terveysosiossa. Yhtenä olennaisena lähtökohtana tässä on hyvänlaatuinen ravinto.

Lapsilla, nuorilla ja urheilevilla kehityksen tärkeänä osasena on tarpeellinen määrä hyviä hiilihydraatteja. Sopiva määrä on 5g/painokiloa kohti. Tällöin 50kg painava nuori tarvitsee 250g hiilihydraatteja päivässä. Syömällä tuon suosituksen mukaisen määrän vihanneksia, marjoja ja hedelmiä, hän on saanut n.30 – 50g hiilihydraattia. Esim. viidestä täysjyäruisleipäsiivusta hän saa noin 65g hiilihydraattia, jne. Lisää tästäkin aiheesta terveysosiossa.

Runsaasti urheilevilla saattaa hiilihydraatin tarve olla suositeltua suurempi. Hiilihydraatti sisältää 4 kcal/g.

Lue lisää

Kuidun merkitys ravitsemuksessa

4.1.2009 kirjoittanut Laihdutusnetin toimitus
Aiheena Hiilihydraatit

Kommentoi


Kuitu on sulamatonta hiilihydraattia. Se on tärkeä osa ruokavaliota, sillä se edistää ruuansulatusta ja suojaa suolistoa sairauksilta. Kuitua on kaikessa kasvisravinnossa. Kaikki vihannekset, juurekset, pavut, linssit, kokojyväviljat, marjat ja hedelmät sisältävät kuitua.
Liukeneva ja liukenematon kuitu

Kuitua on kahdentyyppistä, liukenevaa ja liukenematonta. Liukeneva kuitu auttaa erityisesti sitomalla ruuansulatuskanavasta kolesterolia, hidastaa ja vähentää sokerin imeytymistä ja sitoo sekä ruuansulatuskanavassa syntyviä, että sinne ravinnon mukana tulleita myrkyllisiä aineita. Liukenematon kuitu vaikuttaa lähinnä täyttävästi ja ruuansulatusta nopeuttavasti.

Liukenevan kuidun lähteitä ovat hedelmät ja marjat, herneet, pavut ja linssit, kaura ja ruis. Liukenemattomia kuituja on marjoissa, juureksissa ja kasviksissa, kuten myös leseissä. Tärkeää on, että ravinto sisältäisi riittävästi kuitua ja mielellään useista eri lähteistä. Kuidut sisältävät myös vitamiineja ja hivenaineita. Kasviksia, marjoja ja hedelmiä tulisi käyttää monipuolisesti ja viljoja kokojyväisinä. Näin turvataan sekä riittävän kuidun määrän, että ravinteiden saanti.
Syö kasviksia riittävästi

Kasviksia suositellaan syötäväksi vähintään puoli kiloa päivässä. Kuidun päivittäinen saantisuositus on 25g. Pohjoismainen yleinen suositus on myös, että kasviksia, marjoja ja hedelmiä syötäisiin viisi kertaa päivässä.

Varsinkin hiilihydraattien jäädessä vähiin ruokavaliossa, kuten vähähiilihydraattiset dietit tai jopa lähes hiilihydraatittomat dietit, olisi kuitenkin tarkistettava, että tarvittavan kuidun määrä saataisiin joko diettiin sisältyvistä pavuista tai muista kasviksista tai vaikkapa kuitulisistä.
Miten laihduttaja hyötyy kuidusta?

Kuitu on laihduttajalle tärkeää monella eri tavalla

Laihduttajalle kuitu on tärkeä usealtakin eri kannalta. Kuitu täyttää vatsaa ja suolta, jolloin nälän tunne tyydyttyy helpommin ja myös aineenvaihdunta tehostuu. Kuitu tasoittaa verensokerin heilahteluja. Varsinkin keskivartalolihavuus kielii sokeriaineenvaihdunnan häiriöstä ja riskistä sairastua kakkostyypin diabetekseen. Kuidun lisäämisellä ruokavalioon saadaan sokeriarvoja tasoitettua merkittävästi, jolla on suurta merkitystä myös painonhallinnan kannalta. Häiriintynyt sokeriaineenvaihdunta voi vaikeuttaa tai jopa estää painon pudottamisen. Lisäksi kuidun kyky sitoa myrkkyjä ruuansulatuskanavasta on laihduttajalle tärkeä ominaisuus, koska rasvakudoksen muuttuessa energiaksi, siihen sitoutuneet myrkyt (mm. ruuan mukana saamme pieniä määriä mm. ympäristömyrkkyjä, jotka sitoutuvat kehon rasvaan) lähtevät liikkeelle ja kuitu auttaa sitomaan sekä näitä, että aineenvaihdunnan tuottamia omia myrkkyjä.

Kaikenkaikkiaan kuitu edistää monipuolisesti terveyttä ja hyvinvointia. Kuidun lisääminen ruokavalioon kannattaa tehdä asteittain ja antaa näin keholle sopeutumisaikaa muutokseen.

Sipsit ja naksut roskaruokaa, josta ihmiset sairastuvat!
Miksi THL ei kiellä valmistusta tai laita niitä luxus-verolle, niin terveydenhoitokulut ainakin puolittuisivat.

Eihän sipseissä ja naksuissa ja karkeissa ole ravinto-opillisesti mitään ihmiselle kelvollista ainetta, rasvatkin on pilattu kuumentamalla ja jo alunperin huonoja rasvojakin.

Kaippa THL hyväksyy sitten itsemurhat sipsejä, naksuja ja karkkeja syömällä!
Toki tapa on hidas ja joutuu kauan virumaan vuodeosastolla , mutta näinhän THL tekee itsestään tarpeellisen ja voi hehkuttaa me hoidamme sairaita.

Outo maailma kirjoitti:

Sipsit ja naksut roskaruokaa, josta ihmiset sairastuvat!
Miksi THL ei kiellä valmistusta tai laita niitä luxus-verolle, niin terveydenhoitokulut ainakin puolittuisivat.

Eihän sipseissä ja naksuissa ja karkeissa ole ravinto-opillisesti mitään ihmiselle kelvollista ainetta, rasvatkin on pilattu kuumentamalla ja jo alunperin huonoja rasvojakin.

Kaippa THL hyväksyy sitten itsemurhat sipsejä, naksuja ja karkkeja syömällä!
Toki tapa on hidas ja joutuu kauan virumaan vuodeosastolla , mutta näinhän THL tekee itsestään tarpeellisen ja voi hehkuttaa me hoidamme sairaita.

Lue lisää

Koska suuri osa suomalaisista haluaa syödä laardia, ei ole mahdollista valita eduskuntaa, joka säätäisi lain rasvan määrän vähentämiseksi.

siinä selitys kirjoitti:

Koska suuri osa suomalaisista haluaa syödä laardia, ei ole mahdollista valita eduskuntaa, joka säätäisi lain rasvan määrän vähentämiseksi.

Ei ole tarviskaan, jos vain rasvan laatu on hyvä! Rasvaa tarvitaan, aivotkin ovat rasvaa, vaikka käyttävätkin hiilihydraatteja. Voita ja erilaisia kylmäpuristettuja öljyjä kuten oliiviöljyä, kookosöljyä ja hamppuöljyä, kaikkia sekaisin.

Sen sijaan nopeasti veren sokerin nostavia hiilihydraatteja pitää rajoittaa. Nythän valtio tukee leipäteollisuutta...

Kyllä sen tuntee kirjoitti:

Ei ole tarviskaan, jos vain rasvan laatu on hyvä! Rasvaa tarvitaan, aivotkin ovat rasvaa, vaikka käyttävätkin hiilihydraatteja. Voita ja erilaisia kylmäpuristettuja öljyjä kuten oliiviöljyä, kookosöljyä ja hamppuöljyä, kaikkia sekaisin.

Sen sijaan nopeasti veren sokerin nostavia hiilihydraatteja pitää rajoittaa. Nythän valtio tukee leipäteollisuutta...

Lue lisää

Et tainnut tajuta mitään? Sipsipussin sisällöstä kolmannes on rasvaa. Sellaisen mällin syömisessä valtaosa saadusta energiasta tulee rasvasta. Pikkupussista saa 1500kcal eli se on kerralla konttorirotan tai netissä roikkuvan työkyvyttömän koko vuorokauden energiatarve.

laardista laardia kirjoitti:

Et tainnut tajuta mitään? Sipsipussin sisällöstä kolmannes on rasvaa. Sellaisen mällin syömisessä valtaosa saadusta energiasta tulee rasvasta. Pikkupussista saa 1500kcal eli se on kerralla konttorirotan tai netissä roikkuvan työkyvyttömän koko vuorokauden energiatarve.

Lue lisää

Mitä minun pitäisi tajuta?

Sipsipussit saisi polttaa roviolla minun puolestani, sillä sisällöstä osa on huonoa rasvaa ja loppu nopeaa hiilihydraattia. Lisäksi on heitetty mukaan vähän lisäaineita, jotka sekoittavat kehon lopullisesti. Sipsit saa puolestani laittaa verolle, mutta taitaa olla aikamoista holhousta.

Mutta jos syömme vain hyviä hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja, niin automaattisesti jäävät sipsit hyllyyn ja ne korvataan vaikkapa pähkinöillä. Pähkinöissäkin on paljon rasvaa, mutta hyvää rasvaa ja hivenaineita ja kuituja eikä mitään turhaa. Yritäpä syödä pähkinöitä lihomiseen asti! Vaikka niissä onkin sama määrä energiaa, niitä ei kykene syömään yhtä paljon kuin sipsejä. Eikä päälle kulauteta litraa cocista, vaan sokeritonta ja lisäaineetonta juotavaa. Mieliteko kun lähtee, on paljon helpompi olla. Hiilihydraatteihin jää koukkuun, sehän on tiedetty jo kauan. Otat vähän karkkia ja kohta on mennyt koko pussi! Otat sipsin ja kohta on mennyt taas koko pussi.

Ja mistäkö tiedän? I've been there.

Emme tarvitse kieltoja, vaan oikeaa tietoa ja jokainen voio tehdä valintansa itse. Useimmat meistä haluaa voida hyvin, jos se vain olisi helppoa. Ja onhan se! Ei rasvaa tarvitse pelätä.

Kyllä sen tuntee kirjoitti:

Mitä minun pitäisi tajuta?

Sipsipussit saisi polttaa roviolla minun puolestani, sillä sisällöstä osa on huonoa rasvaa ja loppu nopeaa hiilihydraattia. Lisäksi on heitetty mukaan vähän lisäaineita, jotka sekoittavat kehon lopullisesti. Sipsit saa puolestani laittaa verolle, mutta taitaa olla aikamoista holhousta.

Mutta jos syömme vain hyviä hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja, niin automaattisesti jäävät sipsit hyllyyn ja ne korvataan vaikkapa pähkinöillä. Pähkinöissäkin on paljon rasvaa, mutta hyvää rasvaa ja hivenaineita ja kuituja eikä mitään turhaa. Yritäpä syödä pähkinöitä lihomiseen asti! Vaikka niissä onkin sama määrä energiaa, niitä ei kykene syömään yhtä paljon kuin sipsejä. Eikä päälle kulauteta litraa cocista, vaan sokeritonta ja lisäaineetonta juotavaa. Mieliteko kun lähtee, on paljon helpompi olla. Hiilihydraatteihin jää koukkuun, sehän on tiedetty jo kauan. Otat vähän karkkia ja kohta on mennyt koko pussi! Otat sipsin ja kohta on mennyt taas koko pussi.

Ja mistäkö tiedän? I've been there.

Emme tarvitse kieltoja, vaan oikeaa tietoa ja jokainen voio tehdä valintansa itse. Useimmat meistä haluaa voida hyvin, jos se vain olisi helppoa. Ja onhan se! Ei rasvaa tarvitse pelätä.

Lue lisää

Et ole tainnut itse tajuta vähähiilihydraattisen pointtia?

Se tarkoittaa sitä, että rasvaa saa syödä, mutta kun hiilihydraatit jätetään vähemmälle, niin keho alkaakin kertoa milloin on nälkä ja milloin ei ole. Se perustuu siihen, että VEREN SOKERI PIDETÄÄN TASAISENA. Rasva pitää sen tasaisena kauemmin kuin hiilihydraatit. Hiilihydraatit saavat veren sokerin nousemaan nopeasti ja laskemaan nopeasti, silloin tulee se mieliteko, vaikka ruokaa olisikin vielä vatsassa! Tätä ei tule, jos syödään hyviä rasvoja ja vain hitaasti veren sokerin nostavia hiilihydraatteja.

Koitapa itse syödä pelkkää rasvaa! Et varmasti saa syötyä niin paljon, että lihoisit!

Kyllä sen tuntee kirjoitti:

Et ole tainnut itse tajuta vähähiilihydraattisen pointtia?

Se tarkoittaa sitä, että rasvaa saa syödä, mutta kun hiilihydraatit jätetään vähemmälle, niin keho alkaakin kertoa milloin on nälkä ja milloin ei ole. Se perustuu siihen, että VEREN SOKERI PIDETÄÄN TASAISENA. Rasva pitää sen tasaisena kauemmin kuin hiilihydraatit. Hiilihydraatit saavat veren sokerin nousemaan nopeasti ja laskemaan nopeasti, silloin tulee se mieliteko, vaikka ruokaa olisikin vielä vatsassa! Tätä ei tule, jos syödään hyviä rasvoja ja vain hitaasti veren sokerin nostavia hiilihydraatteja.

Koitapa itse syödä pelkkää rasvaa! Et varmasti saa syötyä niin paljon, että lihoisit!

Lue lisää

Järkyttävän moni suomalainen pystyy syömään ihan pelkkää rasvaakin enemmän kuin saa energiaa kulutetuksi päivän mittaan. Vaikka kyllä näille kelpaa yleensä muukin energia.

Itsensä pumppaaminen läskiksi sotkee aineenvaihdunnan ja ihrakasahan ei viitsi turhaa askelta ottaa, mikä vähentää kulutuksen ihan minimiin.

oma valinta kirjoitti:

Järkyttävän moni suomalainen pystyy syömään ihan pelkkää rasvaakin enemmän kuin saa energiaa kulutetuksi päivän mittaan. Vaikka kyllä näille kelpaa yleensä muukin energia.

Itsensä pumppaaminen läskiksi sotkee aineenvaihdunnan ja ihrakasahan ei viitsi turhaa askelta ottaa, mikä vähentää kulutuksen ihan minimiin.

Lue lisää

Paljonkos skeposella on tuota ylimääräistä ihraa eli laardia?