Parantavat rasvat – Taija Somppi & Jani Somppi
Somppien mukaan rasvojen terveysvaikutuksista ei tiedetä yleisesti riittävästi. Rasvat ovat kaksikon mukaan epäilemättä väärinymmärretyin asia ravitsemuksessamme.
– Valitettavasti vain hyvin harva lääkäri tai muu terveydenhuollon ammattilainenkaan on kiinnostunut kyseenalaistamaan vallitsevia ravitsemusohjeita, vaikka niillä ei ole saatu hyviä tuloksia. Paradoksaalistahan on, että juuri leveäpyllyisimmät asiakkaat ostavat kevyttuotteita, Sompit muistuttavat.
Sompit kehottavatkin suomalaisia kuuntelemaan omaa kehoaan. Ruokavalion aiheuttamat positiiviset muutokset voivat kaksikon mukaan viedä aikaa kuukausia, mutta monet huomaavat esimerkiksi hyvien rasvojen positiiviset vaikutukset jo viikossa.
– Olemme sitä, mitä syömme, ja ruoka on paras lääkkeemme.
"Kevytmargariinit syntyvät samoista aineksista kuin kenkälakki ja ihorasvat"
Uutuuskirja lyttää ravintosuositukset – ”Leveäpyllyisimmät ostavat kevyttuotteita”
Rasvoissa on eroja. Kuva: Lehtikuva
Sompit käsittelevät Parantavat rasvat -teoksessaan hyvien ja huonojen rasvojen eroja. Erityiskäsittelyyn pääsevät margariinit ja kevyttuotteet, jotka saavat kaksikolta tylyn tuomion. Sompit selittävät margariinin teollista valmistusprosessia, joka saa varmasti herkän lukijan voimaan pahoin.
– Kyseistä rasvamassaa käsitellään sen mukaisesti, mihin sitä halutaan käyttää. Siitä tehdään muun muassa kenkälankkia ja ihovoiteita – sekä terveysmargariineja ja kevytlevitteitä. Jos rasvan raaka-aine käy läpi uudelleennesteröinnin, käytetään natriummetylaattia, jolla pilkotaan tiettyjä rasvahappoja. Tämä kasvirasvojen kovettaminen tunnetaan myös hydrogenointina, jolloin margariinin säilyvyys pitenee eikä se homehdu. Tässä kovetusprosessissa margariineihin jää jäämiä nikkelistä ja alumiinista.
Tämän lisäksi margariineihin upotetaan vielä lisäaineita, jotta lopputulos näyttäisi mahdollisimman voimaiselta.
– Margariinien valmistusprosessia kuvaa se, että esimerkiksi Flora kevytmargariini sisältää 15 eri ainetta, joista eniten on vettä. Samaan kategoriaan kuuluu Benecol, Raision tehtaiden lippulaiva, jossa on Suomen Sydänliiton sydänmerkki osoituksena sen terveellisyydestä.
Uutuuskirja lyttää ravintosuositukset – ”Leveäpyllyisimmät ostavat kevyttuotteita”
Somppien mukaan terveellinen ruokavalio koostuu muun muassa kasviksista, terveellisistä rasvoista, luomulihasta ja harkitusti täysjyvätuotteista.
Tämä osoittaa Somppien mukaan sen, että jokaisen kannattaisi siirtyä puhtaan ja luonnonmukaisen voin käyttöön. Sompit myös muistuttavat, että vaikka kevyttuotteita markkinoidaankin niiden kolesterolia vähentävän ominaisuuden avulla, ei tällainen ominaisuus ole hyväksi terveydelle kuin murto-osalle suomalaisista.
– Ainoa potilasryhmä, jolla on merkitystä kolesterolin vähentämisellä, on familiaarista hyperkolesterolemiaa sairastavat, eli ne, joilla geneettisen perimän vuoksi maksa muodostaa huomattavasti liikaa kolesterolia. Muille, eli suurimmalle osalle suomalaista ja 99%:lle kolesterolilääkkeitä käyttävistä kolesteroliarvojen keinotekoinen pienentäminen on terveydelle haitallista
Sompit puhuvatkin kirjassaan vähähiilihydraattisen ruokavalion puolesta ja antavat omat ravintosuosituksensa teoksen lopussa. Somppien mukaan ihmisten kannattaisi rasvojen sikaan välttää muun muassa leipää, perunoita, valkoista sokeria, kevyttuoteita ja valmisruokia.
Lähde: Parantavat rasvat, Taija Somppi & Jani Somppi 2011, Gummerus Kustannus Oy
Somppien mukaan rasvojen terveysvaikutuksista ei tiedetä yleisesti riittävästi. Rasvat ovat kaksikon mukaan epäilemättä väärinymmärretyin asia ravitsemuksessamme.
– Valitettavasti vain hyvin harva lääkäri tai muu terveydenhuollon ammattilainenkaan on kiinnostunut kyseenalaistamaan vallitsevia ravitsemusohjeita, vaikka niillä ei ole saatu hyviä tuloksia. Paradoksaalistahan on, että juuri leveäpyllyisimmät asiakkaat ostavat kevyttuotteita, Sompit muistuttavat.
Sompit kehottavatkin suomalaisia kuuntelemaan omaa kehoaan. Ruokavalion aiheuttamat positiiviset muutokset voivat kaksikon mukaan viedä aikaa kuukausia, mutta monet huomaavat esimerkiksi hyvien rasvojen positiiviset vaikutukset jo viikossa.
– Olemme sitä, mitä syömme, ja ruoka on paras lääkkeemme.
"Kevytmargariinit syntyvät samoista aineksista kuin kenkälakki ja ihorasvat"
Uutuuskirja lyttää ravintosuositukset – ”Leveäpyllyisimmät ostavat kevyttuotteita”
Rasvoissa on eroja. Kuva: Lehtikuva
Sompit käsittelevät Parantavat rasvat -teoksessaan hyvien ja huonojen rasvojen eroja. Erityiskäsittelyyn pääsevät margariinit ja kevyttuotteet, jotka saavat kaksikolta tylyn tuomion. Sompit selittävät margariinin teollista valmistusprosessia, joka saa varmasti herkän lukijan voimaan pahoin.
– Kyseistä rasvamassaa käsitellään sen mukaisesti, mihin sitä halutaan käyttää. Siitä tehdään muun muassa kenkälankkia ja ihovoiteita – sekä terveysmargariineja ja kevytlevitteitä. Jos rasvan raaka-aine käy läpi uudelleennesteröinnin, käytetään natriummetylaattia, jolla pilkotaan tiettyjä rasvahappoja. Tämä kasvirasvojen kovettaminen tunnetaan myös hydrogenointina, jolloin margariinin säilyvyys pitenee eikä se homehdu. Tässä kovetusprosessissa margariineihin jää jäämiä nikkelistä ja alumiinista.
Tämän lisäksi margariineihin upotetaan vielä lisäaineita, jotta lopputulos näyttäisi mahdollisimman voimaiselta.
– Margariinien valmistusprosessia kuvaa se, että esimerkiksi Flora kevytmargariini sisältää 15 eri ainetta, joista eniten on vettä. Samaan kategoriaan kuuluu Benecol, Raision tehtaiden lippulaiva, jossa on Suomen Sydänliiton sydänmerkki osoituksena sen terveellisyydestä.
Uutuuskirja lyttää ravintosuositukset – ”Leveäpyllyisimmät ostavat kevyttuotteita”
Somppien mukaan terveellinen ruokavalio koostuu muun muassa kasviksista, terveellisistä rasvoista, luomulihasta ja harkitusti täysjyvätuotteista.
Tämä osoittaa Somppien mukaan sen, että jokaisen kannattaisi siirtyä puhtaan ja luonnonmukaisen voin käyttöön. Sompit myös muistuttavat, että vaikka kevyttuotteita markkinoidaankin niiden kolesterolia vähentävän ominaisuuden avulla, ei tällainen ominaisuus ole hyväksi terveydelle kuin murto-osalle suomalaisista.
– Ainoa potilasryhmä, jolla on merkitystä kolesterolin vähentämisellä, on familiaarista hyperkolesterolemiaa sairastavat, eli ne, joilla geneettisen perimän vuoksi maksa muodostaa huomattavasti liikaa kolesterolia. Muille, eli suurimmalle osalle suomalaista ja 99%:lle kolesterolilääkkeitä käyttävistä kolesteroliarvojen keinotekoinen pienentäminen on terveydelle haitallista
Sompit puhuvatkin kirjassaan vähähiilihydraattisen ruokavalion puolesta ja antavat omat ravintosuosituksensa teoksen lopussa. Somppien mukaan ihmisten kannattaisi rasvojen sikaan välttää muun muassa leipää, perunoita, valkoista sokeria, kevyttuoteita ja valmisruokia.
Lähde: Parantavat rasvat, Taija Somppi & Jani Somppi 2011, Gummerus Kustannus Oy
Vastaukset 36
Vanhimmat
Oliko tässä viestissä mahdollisesti joku vaihtoehtoisiin hoitoihin kytkeytyvä pointti? Vai onko lisäravinnekauppiaden kirjamainos postattu vahingossa väärään paikkaan?
Ei sun tartte painaa entteriä joka rivin lopussa.
Skepo! Ei sun tartte syödä hyviä rasvoja! Käytä vaan sitä puskan mainostamaa margariinia, niin pääset nopeammin hoitoon. kun sairastut nopeammin.
Mietippä sitä!
Vastaus oli kahden sanan asiaton tölväys. Jos jotain positiivista hakee, niin toinen sana oli oikein kirjoitettu. Mutta haluatko kertoa, miksi olet valinnut nimimerkiksesi "Transrasvan"?
Eikös ollut varsinaisesta aiheesta mitään sanottavaa???
Hörhö!
Ei sun tartte painaa entteriä joka rivin lopussa.
Näyttää hoopolta.
Ne vasta hoopoilta näyttävätkin!
Enter.
Palstalla käsitellään aivan muita aiheita kuin skepon enter-fobiaa!
Onko skepo havainnut?
Siis olet tuo palstan häirikkö-skeponen, jolla ei koskaan ole mitään sanottavaa, paitsi aivan hitonmoinen häiriköinti palstalla.
Aikas säälittävä tuo sun kirjoituksesi:
"Vastaus oli kahden sanan asiaton tölväys. Jos jotain positiivista hakee, niin toinen sana oli oikein kirjoitettu."
Kuuluuko se jotenkin palstan aiheeseen?
Olet todella säälittävä ihmisparka.
P.S. Sinulla taitaa se yksi testi kuitenkin olla positiivinen!?
"Mutta haluatko kertoa, miksi olet valinnut nimimerkiksesi "Transrasvan"? "
Tottakai haluan kertoa ja juuri sinulle , joka pidät palstan kaikki salaisuudet tiukasti takanasi. Ethän kerro kenellekkään!
Painan vaivaiset 175,5 kilogrammaa! J a pituus on vaivaiset 160,5 centimetriä!
> Vastaus oli kahden sanan asiaton tölväys.....
Näkyyhän siinä olevan peräti kolme sanaa!
Skepon laskutaito on koetuksella.
Kun toimit ohjeen mukaan, niin nekin sanat antaa runsaasti tutkimista skepolle!
Lisää positivista.
Transrasvat kuuluvat oleellisesti ko. keskusteluun!
Transrasvoja on ainakin voissa ja juustoissa sekä lihassa.
Nykyään voissa jopa enemmin kuin margariineissä. Mutta transrasvojenkin kohdalla pätee sääntö: "Määrä tekee myrkyn". Alkoholi on suurina annoksina tappava myrkky ja kuitenkin sitä nautitaan yleisesti.
Isot pojat kertoi, että on myös transtyttösiä.
Mahtaa ne olla lihavia.
Ei voissa ole transrasvaa.
Voissa on n 2% luonnollista transrasvaa. Määrä on niin pieni, ettei se vaikuta mihinkään. Nykyisin margariineissa ei Suomessa enää transrasvoja käytetä.
Jos transrasvaa haluaa, niin pitää syödä voita.
Tiesitkö tämän transrasvoista?
http://www.raikasweb.com/asiaa-transrasvoista
Kumma juttu, että tämä suostuttelumarkkinoija ei jaksanut ollenkaan perustella näkemystään transrasvojen hyödyllisyydestä. Höpisikö hän vain huvikseen vai unohtiko hän postata vakavasti otettavat tutkimukset siitä, paljonko transrasvojen syöminen vähentää kuolleisuutta?
Jospa tämä "suostuttelumarkinoija" ei hallinnut asian tuota puolta?
Kerrohan sinä asian tuo puoli, niin saadaan me muutkin selvä käsitys asiasta!
Miksi kukaan postailisi linkkejä heikkolaatuiseen blogikirjoitukseen, jonka ainoa idea on mainostaa jotain ulkolaista postimyyntifirmaa?
> Höpisikö hän vain huvikseen vai unohtiko hän postata vakavasti otettavat tutkimukset siitä, paljonko transrasvojen syöminen vähentää kuolleisuutta?
Kerrohan sinä tuosta transrasvojen kuolleisuutta vähentävästä puolesta, kun näyttää siltä että tieto on sinulla hallussa!
Jos tällaista vaikutusta ei ole niin miksi Sompit halauvat ihmisten syövän enemmän transrasvoja?
> Sompit haluavat ihmisten syövän enemmän transrasvoja.
Onkohan tuo ihan oikea tulkinta aiheesta?
> Sompit haluavat ihmisten syövän enemmän transrasvoja.
Onkohan tuo ihan oikea tulkinta aiheesta?
Aiankin Sompit ovat ehdottaneet, että enemmän pitäisi syödä semmoisia aineita kuten voita, joissa on transrasvaa. Sitten taas ei saisi syödä sellaista kuin margariini, jossa ei ole transrasvaa ollenkaan.
Oliko Somppien kirjassa muuten esitetty, mihllaiseen aineistoon perustuu väite kevyttuotteiden ostamisen yhteydestä pyllyn leveyteen? En löytänyt Pubmedistä Somppien nimellä mitään tutkimusta aiheesta. En tosin mistään muustakaan aiheesta.
Vai et löytänyt Pubmedistä Somppien nimellä mitään tutkimusta pyllyjen leveydestä?
Etsitköhän aivan väärästä paikasta? Jospa tutkisit aihetta oikeista paikoista.
Suoraan tapahtumapaikoilta.
Marketeissa!
Kumpi Sompeista on käynyt marketissa mittaamassa ihmisten pyllyjä?
Aiheesta on tehtävä tutkimus.
Tieteellinen, taiteellinen kaksoissokkotutkimus.
Kumpi on käynyt marketissa?
Eikö kukaan ole aiheesta sen vertaa kiinnostunut, että olisi antanut Sompeille rahaa ja ostanut kirjan?
Suomalaisten perseenleveys kasvaa noin sentti per vuosi. Tutkimus aloitettu kaksois-sokosti vuonna 1980 eli siitälähtien on perseen leveys kasvanut noin 30 cm. M.O.T. kaksois-sokosti.
> Tanskan ravitsemusneuvoston transrasvatyöryhmän mukaan jopa 50 000 EU:n kansalaista kuolee teollisten transrasvojen aiheuttamiin sairauksiin.
>Parantavat rasvat – Taija Somppi & Jani Somppi<
Tässä tämän vuoden tärkeimmän ravitsemustiedekirjan toinen kirjoittaja tv-väittelyssä:
http://areena.yle.fi/video/1316409847598
Parantavat rasvat -kirjasta:
http://sundqvist.blogspot.com/2011/09/parantavat-rasvat.html