Catering ala

jannu

Te jotka olette opiskelleet amiksen catering suurtalous alaa... niin mitä ammatteja silloin saa? kenties just ravintola?? eikai ainut vaihtoehto ole koulun yms. keittäjä??!! :/

menen itse opiskelemaan catering alalle...

11

3999

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • janchi

      Onhan noita hommia muitakin. Ite en ole amista käynyt, esimiehenä ravintolan catering-toiminnoissa ammattikorkea-pohjalta, siis restonomin papereilla. Hommiahan alalla on siis kyllä ravintoloiden ja pitopalveluiden keittiöissä ja suurilla liikenne-yrityksillä, kuten silja, finnair, vr, on omat catering osastot, jotka on suuria työllistäjiä ja homma ihan kiinnostavaa.

      T: Janchi81

      • -vasta valmistunut-

        nykyään kuulemma arvostetaan catering-alan tutkintoa paljon enemmän kuin ravintolan-pk:ta. Siinä asioita käsitellä laajemmin ja osaa valmistaa isompia määriä.esim.ravintolakokkeilla ei ole niin helppo tehdä 1000-1500 annosta kerralla kuin suurtalouskokilla, eli isommasta on helppo siirtyä pienempään kuin toisinpäin jos ymmärrät mitä tarkoitan.itselläkin muuten suunnitelmissa toi restonomin koulutus..pitäs nyt vaan vuodeksi saada töitä jostain. ellei jopa pitemmäksi ajaksi.mut itse olen kyllä kovasti tykännyt kys.alasta, joten onnea sinullekkin!

      • Ravintolakokki
        -vasta valmistunut- kirjoitti:

        nykyään kuulemma arvostetaan catering-alan tutkintoa paljon enemmän kuin ravintolan-pk:ta. Siinä asioita käsitellä laajemmin ja osaa valmistaa isompia määriä.esim.ravintolakokkeilla ei ole niin helppo tehdä 1000-1500 annosta kerralla kuin suurtalouskokilla, eli isommasta on helppo siirtyä pienempään kuin toisinpäin jos ymmärrät mitä tarkoitan.itselläkin muuten suunnitelmissa toi restonomin koulutus..pitäs nyt vaan vuodeksi saada töitä jostain. ellei jopa pitemmäksi ajaksi.mut itse olen kyllä kovasti tykännyt kys.alasta, joten onnea sinullekkin!

        Suuri osa minun ammattitovereista on ensin lukenut suurtalouskokiksi, sen jälkeen ravintolakokiksi.

        Asia riippuu kokista, eihän se tarvitse kuin laskutaitoa että osaa suurentaa ohjeen tietylle asiakasmäärälle.

        Ei pidä yleistää jotain tiettyä yksilön ominaisuutta, koko ammattikuntaa koskevaksi.

        Kaikki me teemme tärkeätä työtä, kukaan ei ole koskaan valmis, aina löytyy opittavaa toisilta.Jokainen tuo työryhmään oman osaamisen ja hyödyttää koko yhteisöä. Ala ei ole mikään sooloilu ala, jossa kaikki kunnia tulee vain yhdelle henkilölle.

      • nainen-31
        -vasta valmistunut- kirjoitti:

        nykyään kuulemma arvostetaan catering-alan tutkintoa paljon enemmän kuin ravintolan-pk:ta. Siinä asioita käsitellä laajemmin ja osaa valmistaa isompia määriä.esim.ravintolakokkeilla ei ole niin helppo tehdä 1000-1500 annosta kerralla kuin suurtalouskokilla, eli isommasta on helppo siirtyä pienempään kuin toisinpäin jos ymmärrät mitä tarkoitan.itselläkin muuten suunnitelmissa toi restonomin koulutus..pitäs nyt vaan vuodeksi saada töitä jostain. ellei jopa pitemmäksi ajaksi.mut itse olen kyllä kovasti tykännyt kys.alasta, joten onnea sinullekkin!

        Niin arvostetaan, mutta annoksia ei tarvii valmistaa 1000 ihmiselle. Mä olen opiskellut Catering alaa 2 vuotta. Elokuussa alkaa viimeinen vuosi. Mä tiedän alasta enemmän. Henkilöstö ravintoloiden koko vaihtelee tosi paljon paikkakohtaisittain. Ala on mukava. Minä pidän alastani..

      • tyttö--
        nainen-31 kirjoitti:

        Niin arvostetaan, mutta annoksia ei tarvii valmistaa 1000 ihmiselle. Mä olen opiskellut Catering alaa 2 vuotta. Elokuussa alkaa viimeinen vuosi. Mä tiedän alasta enemmän. Henkilöstö ravintoloiden koko vaihtelee tosi paljon paikkakohtaisittain. Ala on mukava. Minä pidän alastani..

        millä paikkakunnalla olet koulussa? :)
        meen syksyl opiskelee catering-alaa. onks se ollu mukavaa? :D

    • gfhfghfh

      Cateringilaisilla ei ole mitään arvoo ja työtilanne erittäin heikko.

      • maestro ii

        jos olet kokkina henksuravintolassa varaudu noin alle puolet on ruuan laittoa . olet siivoja . tiskaaja...apulainen.pahimmassa tapauksessa myös linjaston hoitaja...plus plus muut hommat.....tää on niin tätä ja paska palkka vielä siitä hyvästä

      • maestro ii

        jos olet kokkina henksuravintolassa varaudu noin alle puolet on ruuan laittoa . olet siivoja . tiskaaja...apulainen.pahimmassa tapauksessa myös linjaston hoitaja...plus plus muut hommat.....tää on niin tätä ja paska palkka vielä siitä hyvästä

      • PV
        maestro ii kirjoitti:

        jos olet kokkina henksuravintolassa varaudu noin alle puolet on ruuan laittoa . olet siivoja . tiskaaja...apulainen.pahimmassa tapauksessa myös linjaston hoitaja...plus plus muut hommat.....tää on niin tätä ja paska palkka vielä siitä hyvästä

        Kyllähän ne siivoukset kuuluu kokillekin! Tiesin itse, kun alalle lähdin, että keittiössä joutuu tekemään monenlaisia töitä! Ja joka hommansa osaa/hoitaa, niin kyllä se palkkakin on sen mukainen!

    • ..........

      Catering-ala on monipuolinen. Vaihtoehtoja on paljon. Kouluaikana olin harjoittelussa päiväkodeissa, koulussa, henkilöstöravintolassa ja vanhainkodilla. Kokemusta tuli myös pitopalvelusta, kun kouluaikana olin mukana järjestämässä useita eri elämänkaaren juhlia ja tilaisuuksia ihan oikeissa, asiakkaan tilaamissa juhlissa. Vaihtoehtoja löytyy paljon: päiväkodit, koulut, sairaalat, vanhainkodit, suuret keskuskeittiöt, vankilat, armeija, henkilöstöravintolat, pitopalvelu jne. Jokaiselle varmsdsti löytyy jokin kiinnostava työpaikka. Jos nauttii ihmisten kanssa olemisesta, niin omiaan voisi olla pitopalvelu tai kassalla tai linjastossa työskentely. Vanhainkodissa esimerkiksi keittiön henkilökunta osallistui vanhuksille tarjoiluun (mutta syöttämiseen emme osallistuneet). Jos taas viihtyy enemmän keittiön puolella, niin sellaisillekin löytyy paikkansa.

      Jos eivät laitoskeittiöt ja suurkeittiöt ole oma juttu, niin ehkä paikkansa löytää paremmin ravintolakokkipuolelta?

      • gateringläine

        Vois kyllä kokeilla tota vankilaa :DD

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä hyvää rikkaiden hyysääminen Suomelle tuonut?

      Minäpä vastaan: ei yhtikäs mitään, vaan pelkkää vahinkoa. Demareiden ansiosta Suomen valtio oli käytännössä vielä 1980-
      Maailman menoa
      18
      5888

    2. Grahn-Laasonen: "Kansalainen joutuu pettymään, jos demareita äänestää"

      Ministeri viittaa tuoreeseen Helsingin Sanomien juttuun, jossa demarijohtajan keinoja Suomen suunnan muuttamiseksi esite
      Maailman menoa
      84
      5502

    3. Mitä haluaisit sanoa tänään hänelle?

      Rakastamallesi ihmiselle.
      Ikävä
      125
      3514

    4. Tytti Tuppurainen häpäisi Suomen epäisänmaallisella lausunnollaan USA:n ulkoministerille Rubiolle.

      https://www.is.fi/politiikka/art-2000011816267.html Miksi Tytti Tuppurainen päästetään antamaan typeriä lausuntoja noin
      Maailman menoa
      93
      3482

    5. Pystyisitkö olla

      Kanssani kaiken sotkun jälkeen? Ainakaan tunteet ei ole loppuneet
      Ikävä
      121
      1261

    6. Paras muistosi

      kaivatustasi?
      Ikävä
      57
      1207

    7. Miksi miehen on hankala ymmärtää

      Että hänen on tehtävä aloite. Niin sen kuuluu mennä luonnollisesti.
      Ikävä
      130
      1132

    8. Hei kuule nainen

      Seuraavan kerran kun nähdään, puhu minulle jooko! Näin toivoo mies
      Ikävä
      38
      929

    9. Mitä puuhailet nyt ystävänpäivänä

      nainen, kun et ole mun kanssa?
      Ikävä
      45
      923

    10. Mitä sä musta oikein haluat?!

      Anna olla jo.
      Ikävä
      25
      889
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt