Kosimista edeltävä illallinen

apua11.11.11

Moikka.

Eli oiskos jotain helppoja ja hyviä reseptejä? Joko kanaa taikka kalaa, ehkä kermaperunat, tai muussi.... Mutta haluaisin jotain hyviä reseptejä, vaihtelua tärkeään hetkeen. Ja jokin hyvä jälkiruoka ehdotus, kiitos .

3

364

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • tammyvonne

      Pidä huoli ensin tärkeimmistä:

      Himmeä valaistus / kynttiät pöydässä. 'Romanttinen' musiikki (esim. andrea bocelli) hiljaisella taustalla (lataa ja soita koneelta jos ei ole levyjä).

      Ja muista valita hyvä viini! Punkku tai valkkari, tiedät varmasti kummasta kumppanisi pitää.

      Sitten ruoka.

      Kala: Lohta hollandaise

      (kahdelle)
      300 g lohifileetä
      1 dl rasvatonta maitoa
      2 tl vehnäjauhoja
      1 keltuainen
      2 tl sitruunamehua (ja vähän luomusitruunan raastettua kuorta)
      4 tl hienonnettua salottisipulia
      2 tl voisulaa
      mausta suolalla ja pippurilla
      500 g paloiteltuja kasviksia oman maun mukaan
      1 dl hienonnettua persiljaa
      1 - 5 rkl kirjolohenmätiä

      Kana: Kana-juurespata ja perunamuussi

      n. 200 g broilerin rintafileitä
      1 rkl rypsiöljyä
      ½ tl paprikajauhetta
      ½ tl rosmariinia
      1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
      ½ ps (500 g eli 250 g) pakastejuureksia
      1 rkl hunajaa
      n. 4 dl vettä (tai kanalientä)
      ½ tl suolaa
      ½ tl mustapippuria
      ja muussin teet itse (keität perunat ja muussaat, tai ostat valmiina)

      • tammyvonne

        Jälkiruoka: Valkosuklaakastike ja vadelmat.

        50 g valkosuklaata
        ½ dl kermaa
        ½ rkl voita
        1 ps pakastevadelmia

        Laita vadelmat kulhoon. Pilko suklaa kattilaan ja lisää kerma. Sekoita hitaasti (kuumenna) suklaa kunnes se sulaa. Ota pois levyltä ja lisää voi. Sekoita tasaiseksi. Kaada kuuma kastike sulaneiden vadelmien päälle. Tarjoile heti.
        ---tai---
        Jos jälkiruoka pitää olla valmis ennen kuin kumppani tulee kotiin, laita vadelmat ja suklaakastike erillisissä kulhoissa jääkaappiin odottelemaan kunnes olette syöneet ym. Kun aiot tarjoilla, laita kastike hetkeksi mikroon, kun se on kuumentunu, kaada vadelmien päälle ja tarjoile.


    • äidin ohje

      Onnea!
      Jos olet kokematon ruuanlaittaja niin tässä helponnettu versio edelliseen:
      Kalan paikalla voi olla kanafileitä, samalla ohjeella

      1)
      Uuni 200 astetta
      Voitele vuoka, vuoan pohjalle sekoitettuna purkki kermaviiliä ja jotain valmiiksi maustettua tuorejuustoa (tai aurajuustonokareita)
      päälle lohifile jonka maustat sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla
      fileen nahka ylöspäin, jonka poistat kun on valmis
      Kypsyy vähintään puoli tuntia

      2) Kun kala (kana) on uunissa, keitä lisukkeeksi
      tummaa pikariisiä purkin ohjeen mukaan. Keitinveteen mausteeksi kasvisliemikuutio

      Valmiina ostetut kermaperunat kauniissa astiassa lämmitettynä on hyvä vaihtoehto ainakin lohelle

      3) Halutessasi voit tehdä lisäksi yksinkertaisen salaatin:
      salaattia, purjorenkaita, kirsikkatomaattia,
      (mahdollisesti fetajuustoa, herkkusieniä, oliiveja)
      kaupan valmis salaatinkastike

      4) Viini, kynttilät, kauniit lautasliinat

      5) Jäkiruoka, jonka voit tehdä jo päivällä jääkaappiin:
      Purkki maitorahkaa, siihen kaakaojauhetta, sokeria ja vaniljasokeria kunnes väri ja maku on hyvä. Jaa kahteen pieneen kulhoon
      Päälle nokare hilloa tai marjoja
      Voit myös kruunata sen kermavaahdolla.
      Sherry tai jälkiruokaviini

      Kerro sitten, kuinka onnistui

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Minkä ikäistä ikävöit?

      Minkä ikäinen hän on ja mitä hän sinulle merkitsee/merkitsi?
      Ikävä
      88
      1876
    2. Teemu Keskisarja (ps) loisti- ja hurmasi MTV:n tentissä.

      https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/kommentti-keskisarja-sekoitti-pakan-suomiareenan-puheenjohtajatentissa/9180380 Kuten
      Maailman menoa
      404
      1867
    3. Olet hirvein ihminen kenet olen tavannut.

      Olet järkyttävä.
      Ikävä
      99
      1796
    4. Koko familia taas lehdissä jauhamassa vanhoja asioitaan

      Nyt menee familialla lujaa. Martina ja äiti MeNaisissa (taas) ja Esko IS:ssa. Kuinkakohan monta kymmentä kertaa nuo sam
      Kotimaiset julkkisjuorut
      379
      1763
    5. Taas syytöntä ja rehellisintä rangaistiin

      Ja vielä 13 000 euroa kaupungin oikeudenkäyntikuluja maksuun. Lisää tällaisia päätöksiä.😀
      Haapavesi
      51
      1384
    6. Aika pieni se on

      Joku sanoo että matala on suihku. Säätöä tarviaa nyt ruisku, että se ruiskuaa korkeudelle valopylvään Näin saamme näht
      Haapavesi
      56
      1382
    7. Heh, Irvi-Riikka vie duunareilta nyt arkipyhätkin

      Voihan saksilla näköjään leikellä kalenteriakin. Irvi-Riikalla ne osuivat arkipyhiin. Että sellainen duunaripuolue 😆
      Maailman menoa
      298
      1222
    8. Sinun ja kaipaamasi törmääminen

      Missä sinä haluaisit sen satunnaisen kohtaamisen mieluiten tapahtuvan?
      Ikävä
      97
      1076
    9. Kiitos siitä

      Kiitos siitä hahmosta jonka loit, ja jonka sain tuntea, ja kutsua ystäväksi. Se oli hyvä tyyppi ja siihen oli helppo rak
      Ikävä
      50
      1027
    10. vinkki miehille

      Jos on ollut erimielisyyksiä ja sun käytös on satuttanut naisya, et voi palata takaisin kevyesti niin kuin mitään ei oli
      Ikävä
      173
      1025
    Aihe