Moikka.
Eli oiskos jotain helppoja ja hyviä reseptejä? Joko kanaa taikka kalaa, ehkä kermaperunat, tai muussi.... Mutta haluaisin jotain hyviä reseptejä, vaihtelua tärkeään hetkeen. Ja jokin hyvä jälkiruoka ehdotus, kiitos .
Kosimista edeltävä illallinen
apua11.11.11
3
360
Vastaukset
- tammyvonne
Pidä huoli ensin tärkeimmistä:
Himmeä valaistus / kynttiät pöydässä. 'Romanttinen' musiikki (esim. andrea bocelli) hiljaisella taustalla (lataa ja soita koneelta jos ei ole levyjä).
Ja muista valita hyvä viini! Punkku tai valkkari, tiedät varmasti kummasta kumppanisi pitää.
Sitten ruoka.
Kala: Lohta hollandaise
(kahdelle)
300 g lohifileetä
1 dl rasvatonta maitoa
2 tl vehnäjauhoja
1 keltuainen
2 tl sitruunamehua (ja vähän luomusitruunan raastettua kuorta)
4 tl hienonnettua salottisipulia
2 tl voisulaa
mausta suolalla ja pippurilla
500 g paloiteltuja kasviksia oman maun mukaan
1 dl hienonnettua persiljaa
1 - 5 rkl kirjolohenmätiä
Kana: Kana-juurespata ja perunamuussi
n. 200 g broilerin rintafileitä
1 rkl rypsiöljyä
½ tl paprikajauhetta
½ tl rosmariinia
1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
½ ps (500 g eli 250 g) pakastejuureksia
1 rkl hunajaa
n. 4 dl vettä (tai kanalientä)
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
ja muussin teet itse (keität perunat ja muussaat, tai ostat valmiina)- tammyvonne
Jälkiruoka: Valkosuklaakastike ja vadelmat.
50 g valkosuklaata
½ dl kermaa
½ rkl voita
1 ps pakastevadelmia
Laita vadelmat kulhoon. Pilko suklaa kattilaan ja lisää kerma. Sekoita hitaasti (kuumenna) suklaa kunnes se sulaa. Ota pois levyltä ja lisää voi. Sekoita tasaiseksi. Kaada kuuma kastike sulaneiden vadelmien päälle. Tarjoile heti.
---tai---
Jos jälkiruoka pitää olla valmis ennen kuin kumppani tulee kotiin, laita vadelmat ja suklaakastike erillisissä kulhoissa jääkaappiin odottelemaan kunnes olette syöneet ym. Kun aiot tarjoilla, laita kastike hetkeksi mikroon, kun se on kuumentunu, kaada vadelmien päälle ja tarjoile.
- äidin ohje
Onnea!
Jos olet kokematon ruuanlaittaja niin tässä helponnettu versio edelliseen:
Kalan paikalla voi olla kanafileitä, samalla ohjeella
1)
Uuni 200 astetta
Voitele vuoka, vuoan pohjalle sekoitettuna purkki kermaviiliä ja jotain valmiiksi maustettua tuorejuustoa (tai aurajuustonokareita)
päälle lohifile jonka maustat sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla
fileen nahka ylöspäin, jonka poistat kun on valmis
Kypsyy vähintään puoli tuntia
2) Kun kala (kana) on uunissa, keitä lisukkeeksi
tummaa pikariisiä purkin ohjeen mukaan. Keitinveteen mausteeksi kasvisliemikuutio
Valmiina ostetut kermaperunat kauniissa astiassa lämmitettynä on hyvä vaihtoehto ainakin lohelle
3) Halutessasi voit tehdä lisäksi yksinkertaisen salaatin:
salaattia, purjorenkaita, kirsikkatomaattia,
(mahdollisesti fetajuustoa, herkkusieniä, oliiveja)
kaupan valmis salaatinkastike
4) Viini, kynttilät, kauniit lautasliinat
5) Jäkiruoka, jonka voit tehdä jo päivällä jääkaappiin:
Purkki maitorahkaa, siihen kaakaojauhetta, sokeria ja vaniljasokeria kunnes väri ja maku on hyvä. Jaa kahteen pieneen kulhoon
Päälle nokare hilloa tai marjoja
Voit myös kruunata sen kermavaahdolla.
Sherry tai jälkiruokaviini
Kerro sitten, kuinka onnistui
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Oletko kertonut jo muille tunteistasi?
Ystävillesi esimerkiksi? Minä en ole vielä kertonut kenellekään tästä meidän jutusta.824787- 1862103
- 1321782
- 1751415
Miten minusta tuntuu että kaikki tietää sun tunteista mua kohtaan
Paitsi suoraan minä itse, vai mitä hlvettiä täällä tapahtuu ja miksi ihmiset susta kyselee minulta 🤔❤️161291- 351106
ROTAT VALTAAVAT ALUEITA
Asukkaat nyt loukkuja tekemään ja kiireellä, jätehuolto kuntoon, jätteet niille kuuluville paikoille, huomioikaa yrittäj171103- 78993
Reuters: Ukraina on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan. Jopa 40 konetta vahingoittunut
Ukrainan turvallisuuspalvelu SBU on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan, kertoo Reuters. Uutistoimiston läh302989- 52976