Mennään ukkelini kanssa naimisiin 2005, eli suunnitteluaikaa on. Ajateltiin kutsua 50-80 henkeä, ja ruuat ja kakut sun muut tehdään itse. Olen tuleva leipuri-kondiittori (valmistun keväällä 2005) ja kokemusta hääkakuista ja suuremmalle porukalle kokkaamisesta on, mutta hieman hirvittää kun on kuitenkin kaikenlaista muuta mietittävää häiden alla. Joten kokemuksia kaivataan, onko liian rankkaa tehdä ruoat ja muut itse (anoppi, oma äippä ja pikkusisko käytettävissä)? Olenko suuruudenhullu kuvitellessani että pystyisin hoitamaan ruokapuolen itse? Pitopalvelua vierastan, kun itse tekee niin tietää kyllä tasan tarkkaan lopputuloksen.
Olen myös kuullut että jos sulhanen tai morsian on ammatiltaan leipuri/kondiittori, ei saisi tehdä omaa hääkakkua (samahan pätee kultaseppään, ei saa tehdä omia vihkisormuksia), onko ihan tuulesta temmattu juttu vai ihan oikea vanha uskomus?
Myös kaikenlaisia muita kokemuksia ja vinkkejä häävalmisteluista otetaan avosylin vastaan!
Olen myös kuullut että jos sulhanen tai morsian on ammatiltaan leipuri/kondiittori, ei saisi tehdä omaa hääkakkua (samahan pätee kultaseppään, ei saa tehdä omia vihkisormuksia), onko ihan tuulesta temmattu juttu vai ihan oikea vanha uskomus?
Myös kaikenlaisia muita kokemuksia ja vinkkejä häävalmisteluista otetaan avosylin vastaan!
Vastaukset 3
Vanhimmat
Mikä oiskaan sen mahtavampaa kuin itse tehdyt ruoat? Saa ainakin juuri sitä mitä itse haluaa! Kyllähän sitä on kaikenlaista muutakin ennen häitä, mutta suurimman osan voi tehdä jo hyvissä ajoin ja vikoina iltoina keskittyä ruokien tekoon. Pidät vaan huolen, että saat apua tarvittaessa, etkä yritä itse tehdä ihan kaikkea yksikseen. Olisko sulla joku opiskelukaveri, joka vois jelppiä sua? Sitten olis sulla vähän helpompaa, kun tietäis, että on henkistä tukea ja valkkaat sellaisen henkilön jonka kanssa yhteistyö sujuu.
Jos mä osaisin tehdä ruokaa ja kakkuja ym ite, en miettis hetkeekään, vaan tekisin sapppuskat omiin häihin. Nyt joudun tyytymään pitopalveluun ja aina kun ehotan jotain, niin ne tyrmää sen joko liian monimutkassena tai ei muka sovi menuuseen... Asiakas ei oo oikeessa heidän mielestään koskaan! Tulee sellanen olo, et ne osaa tehdä yhtä menuuta ja kaikki muutokset siihen on lähes mahdoton toteuttaa...
Aika kova homma, mutta säästää kyllä pitkän pennin. Toi hääkakkuuskomus, ettei muka kondiittori saa sitä itse tehdä on kyllä jonkun kateellisen itse keksimä juttu. Sitäpaitsi, kaikenlainen taikausko kuuluu muutenkin keskiajalle. Tuollaisella ei ole mitään merkitystä. Paitsi että itse tekee juuri sellaisen kakun kun haluaa. Usein pitopalvelujen kakut ovat aikamoisia pettymyksiä. Liikaa rasvaa eli kreemiä pilaa aina kakun.
Olen ammatiltani ravintolakokki, eli osaisin väsätä vaikka millaista herkkua. Mutta en tee. Yleensä kun suvulla on juhlat, arvatkaa kuka väsäilee voileipäkakkuja ja muuta kivaa? Haluan kerrankin juhlat joihin voi periaatteessa vain mennä syömään. Aluksi ajattelin tehdä itse sukulaisten avustuksella, mutta luovuin ajatuksesta jo senkin takia, että häitä edeltävänä viikkona on kyllä hommia muutenkin.
Vaikka osan pystyiskin tekemään aikaisemmin, niin jää sinne viimeiseen päivään kakun teko ja päällystys.
Mutta asiahan on jokaisen itse ratkaistava. Haluaako säästää ja tehdä itse vai ottaa vähän rauhallisemmin jossain asiassa ja maksaa valmiista. Tai voihan näistä vaihtoehdoista etsiä sen kultaisen keskitien... Tsemppiä jos päädyt tekemään kaiken itse! Helppoa se ei tule olemaan.