Kasvisruoka

Olen asunut Prahassa jonkun aikaa ja suosin itsekkin aika ajoin kasvisruokaa. Voitte varautua siihen, että normaaleissa ravintoloissa ei ole kovin usein kasvisruokavaihtoehtoja. Yleensä jos tälläinen löytyy niin se on "smazeny syr" eli paistettu juusto jonka höysteenä yleensä tarjotaan "hranolkyä" eli ranskalaisia. Joten suosittelen etsimään kasvisruokapaikkoja jostain etukäteen. Yks missä olen käynyt on Narodni Trida metroaseman vieressä ja siellä punnitaan annokset vaa'alla eli maksatte siitä mitä syötte. Ei mikään hieno illallispaikka, mutta ihan viihtyisä, perus-vegerafla.

Kiitti vinkistä :) Netistä googlettamalla löysinkin jo yhden clubin(?), joka päiväsaikaan painottuu kasvisruuan puolelle. Radost FX taisi olla nimi. Siellä varmaan menemme ainakin käymään.

Ja tuo juusto juttu kuulostaa kans ihan kivalta, tosin aika raskaalta ;) Mutta jos kerran päivässä syö niin ehkä se menee alas.

Normiravintoloissa ei tosiaan välttämättä ole mitkään mahtavat kasvisruokavalikoimat, mutta onneksi Prahassa on lukuisia mahtavia kasvisravintoloita! Oma suosikkini on vanhassa kaupungissa sijaitseva Lehká Hlava (http://www.lehkahlava.cz/en_novinky.htm), joka on upea niin palvelun, tunnelman kuin ruuankin puolesta. Viikonloppuiltaisin on usein täyttä, joten kannattaa ehkä tehdä varaus etukäteen. Arkisin lounasmenu maksaa noin 108kc eli nelisen euroa. Lehká hlavan "sisarusravintola" Maitrea (http://www.restaurace-maitrea.cz/en/) on myös mainio ruoka- ja seurustelupaikka.

Jos pidätte intialaisesta ruuasta, niin Prahan (ja monien mukaan myös koko Keski-Euroopan) paras intialainen ravintola on Masala. Listalta löytyy myös liharuokia, mutta kasvissyöjille on useita herkullisia vaihtoehtoja. http://www.masala.cz/en_menu.html

Lisäksi Prahasta löytyy lukuisia Loving hut - vegaaniravintoloita ja muita vastaavia, joissa on kiinalais/thaityyppisiä ruokia seisovassa pöydässä ja ruuasta maksetaan annoksen painon mukaan. http://www.lovinghut.cz/o-nas-about-us.html
Ehkä sympaattisin tämän tyyppisistä ravintoloista kuitenkin on Veganský svet. Lounasbuffet maksaa muistaakseni 25kc/100g. http://vegansky-svet.cz/index.html

Pienellä puolella (Malá Strana) aivan linnakukkulan kupeessa on Gopal-niminen kasvisravintola, jossa intialaistyyppistä ruokaa saa syödä niin paljon kuin jaksaa 150kc:lla. http://www.gopal.cz/indexuk.html

Jos syötte normiravintolassa/pubissa, ruokalistalla on usein kohta "bezmasá jídla" eli lihattomat ruuat. Listalla on yleensä erilaisia juustoruokia (hermelín, smazený sýr) tai jotain simppeliä kasvisrisottoa. Suosittelen kasvisravintoloita, vaikka kyllä kokemuksieni mukaan joka paikasta saa ainakin jotain lihatonta. Tarjoilijalta voi myös varmistaa "je to bez masa?".

Hauskaa Prahan-reissua :)

Kiitos tosi paljon vinkeistä!

Meidän hotelli on Zizkovin alueella ja googletinkin sen alueen ravintoloita ja useassa olikin noita juustoruokia tarjolla. Monissa oli onneksi myös jonkin sortin perus pasta-ateria tomaattikastikkeella.

Reissuun lähdetään maaliskuun lopulla :)

Maitreasta saa muuten myös tsekkiläistä kasvisruokaa! Eli esim. kasvisgulasia, knöödeleitä ja hapankaalia :)