Puisen ruokapöydän öljyäminen

Itselläni on jonkin verran kokemusta. Tein ammattikoulun päättötyönä pihlajakantisen ruokapöydän, jonka öljysin pellavaöljyllä. Pellavaöljy antaa pöydälle hyvän pinnan, johon tahrat eivät imeydy, kunhan pinnan muistaa pitää kunnossa. Öljy värjää pöydän pysyvästi.
Aidon pellavaöljyn kannattaa tosiaankin antaa kuivua ainakin ennen käyttöön ottoa se vuorokausi. Eri öljykerrosten välillä kuivumisaika ei ole niin tarkka.
Vanha viisaus sanoo, että pöytä kannattaa öljytä ensimmäisenä päivänä joka tunti, ensimmäisenä viikkona joka päivä, ensimmäisenä kuukautena joka viikko ja ensimmäisenä vuotena joka kuukausi. Ehkä aivan näin orjallinen ei tarvitse olla, mutta pöytä kannatta öljytä useaan kertaan ja alkuaikoina uusintoja tarvitaan useammin öljyn imeytyessä puuhun. Myöhemmin uusintaöljyämisten tarve harvenee, mutta pöytä kannattaa öljytä uudestaan aina, kun pinta alkaa näyttää "kuivalta" ja tahrat alkavat tarttua siihen enemmän.
Öljypinta vaatii enemmän ylläpitoa kuin lakkapinta, mutta se on tietyssä mielessä myös kestävämpi, sillä öljy ei kulu puhki ja pinnan voi aina öljytä uudestaan, jolloin siitä tulee uudenveroinen.

Terve.

Jostain kumman syystä lakkaa ei suositella käytettäväksi ruokapöydissä. Ilmeisesti ajatuksena on se, että lakka saattaa irrota pöydästä ja päätyä näin ruokaan. Pellavaöljy lienee ihan käyttökelpoinen moiseen, mutta VTT:n tutkimuksissa unikkoöljy on osoittautunut parhaaksi (ja myrkyttömättömimmäksi) vaihtoehdoksi. Itse olen käsitellyt mäntypöytäni semmoisella ja lika lähtee helposti irti jne. Myös puiset ruuanlaittovälineet (kapustat, paistolastat, leikkuulaudat) olen aineella käsitellyt ja ne on helpompi pitää puhtaana.

Öljy on ruokapöydän pinnassa kiva, mutta ilmeisesti vähän työläs. Itse käytin ruokapöytään vahaa (vaikka mainostaa ei saisi, tunnetuin merkki lienee saksalaisvalmisteinen Osmo). Vahasta syntyy vettä ja likaa hylkivämpi pinta kuin öljystä, tekemättä pinnasta kiiltävää ja sileää kuin lakka. Vahatun pöysän hoito on osoittautunut yksinkertaiseksi, ja jos pinta ajan myötä kuluukin, niin vahaa voi laittaa kyllä lisää.