Ruokapaikat ja juomat?

Teheranissa on aina tarjolla possua - grillattuna, keitettynä, paistettuna jne. Iranilaiset tarjoavat mielellään raakaa viinaa possun kera. Keskustassa on amerikkalainen porsaanlihajalostamo, josta saa huokeaa pekonia.

Hei,
Teheranista saa paikallista ruokaa kaikkialta. Tuntuu että tilaamalla mitä tahansa saat aina tikussa grillattua lihaa tai kanaa, riisiä sahramilla ja jollain marjoilla maustettuna, sekä grillattuja vihanneksia. Ravintoloissa ei lihan kanssa paljoa kastikkeita näkynyt.
Teheranista löytyy myös etnisempää ruokaa, kuten pizzaa (ilman kinkkua :-), sekä intialaista ja libanonilaistyyppistä ruokaa.
Persialainen ruokakulttuuri eroaa esim Persianlahden maiden libanonilaissävytteisestä kulttuurista selvästi.
Teheranissa on selvästi tyyriimpää syödä kuin muualla maassa - pizzasta saatat pulittaa 10 eur, mikä on paljon täydessä käteistaloudessa elävässä maassa jossa vielä vuosi sitten suurin seteli (50.000 rialia) oli arvoltaan n 3 eur.
Alkoholijuomien maahantuonti, hallussapito, käyttö yms on virallisesti kielletty.
Kotiviinin tuotto on varsin yleistä, samoin järeämpiä kotikeittoisia liemiä on olemassa mutta näihin käsiksi pääsy voi olla hankalaa. Alkoholitonta "olutta" saa monen makuisena kaikkialta. Näistä Baltika on ehkä ainoa olutta etäisesti muistuttava.

Ja Iranissa, kuten muissakin Lähi-Idän ja etu-Aasian maissa, parasta ja usein sitä todellista autenttista ruokaa jos kutsutaan kylään syömään esim jonkun perheen luokse. Sillon useimmiten vasta pääsee tutustumaan maan ruokakulttuuriin kaikkein monipuolisimmin , vertaa suomalainen kotiruoka >< ravintoloissa turisteille tarjottava "suomalainen" ruoka.

Tosin täytyy myöntää että Lähi-Idän maissa ja Iranissa (joka ei oikeestaan oo Lähi-Itää) ruokakulttuuri on ihan katukeittiö- ja ravintolatasollakin ollu perinteisesti monipuolisempaa ku Suomessa.

Viinaa saa niin paljon kuin sielu kestää kunnon kännit kantsii ottaa.