Kokemuksia takkaleivinuunin eduista / huonoista puolista? Onnistuuko takkaleivinuunissa rieskan ja ruisleivän paistaminen yhtä hyvin kuin ihan perusleivinuunissa? Tarkoitan tietenkin sellaista takkaleivaria, jossa uunissakin poltetaan puuta. Mietinnässä on, laitetaanko tiilestä takkaleivinuuni vai pelkkä leivinuuni.
Takkaleivinuuni leipomiseen?
Leipuri
2185
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Ehkä se nyt on vähän kylmempi-jäähtyy nopeammin-kun mm.pari tulipesä"monttua".
Kompromissi.
Mutta esim.lattiatilan käytön kannalta on hyvä juttu.
Oikein muurattuna kyllä paistaa.
Kyllä se on niin, että ei se oikealle leivinuunille pärjää.
Jo massassakin on niin paljon eroa, toisessa 2-3 tuhatta kiloa, toisessa 5-8 tuhatta kiloa.
Mutta kukin taaplaa tyylillään. Itse en tekisi kompromisseja tässä asiassa.