Onko joku syönyt sellaista perinneruokaa, jolla on monta nimeä: Sanakirjoissa hakusanan vari 'kiehuva, kuuma vesi' kohdalla olevaa. Selityksenä on 'kuumalla vedellä imelletty ja hapatettu ruisjauhoista ja maltaista tehty liemimäinen ruoka tai juoma". Saman ruokalajin muita nimiä ovat varihapan, varijuuri, varimakea tai varitaikina.
Sitä on tehty ja syöty talviaikaan.
Varikaa tai varikkoa syöty?
Talvipiimä
3
298
Vastaukset
- varikako
Tähän samaan sarjaan kuulunee hapan kaurakiisseli. Äitini, kannaksella syntynyt, valmisti sitä lapsena. minusta se oli hyvää, mutta en tiedä miten se tehdään. Täytyypä googlata löytyisikö sieltä.
- *Kukkahame*
Kaurakiisseliä olen minäkin syönyt, se on karjalaisten perinneruokaa.
Eikä mitään muistissa miten se tehdään, mutta erikoisen makuista ja maistuvaa ainakin lapsaena oli.
Uskoisin sen olevan karjalaisten keksintö, oli siihen joku 'juuri'
Ja hapankaalista tehtiin myös keittoa, siihen käytettiin perunaa lisänä tai kuivattua lihaa jos oli.- katleija
Teinpä eilen nopean hätävara-aterian itselleni. Minulla oli rasiallinen Rasilaisen hapankaalia jääkaapissa ja pakkasessa nakkeja.
Huuhtelin lävikössä hapankaalin ja tein keiton: sipuli, pari perunaa kuutioiksi, pari nakkia ja lihaliemikuutio.
Kun perunat pehmenivät, keitto oli valmis. Aika pirteän makuista, eipä hullumpaa.
Kaurakiisseliä lapsena olen minäin syönyt. Pitääpä googlettaa, jospa ohje löytyisi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen
Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja1552540Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?
En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b1482377Kirje, PellePelottomalle.
Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot1021062- 64891
- 65829
Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka274717Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?
Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a18717Voi teitä naisia
Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies85700Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait203680Hyvä meininki
TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap22658