Olen elänyt siinä uskossa, että liottaminen poistaa syanidin pellavansiemenistä.
Tässä yritin googlettaa asiaa huvin vuoksi, mutta en löytänytkään asiasta mainintaa mistään. Ainoastaan löysin maininnan, että vesi luo syanidia pellavansiementen kanssa.... Keittäminen sitävastoin poisti syanidin, mutta myös tuhosi muutkin ravintoaineet.
Miten se oikein nyt on, poistaako liottaminen syanidin, vaiko jopa lisää sitä?
Pellavansiemenet ja syanidi?
syanidi...
5
676
Vastaukset
- rekisteröitymätön**
Pellavansiemenissä on hieman syanidia - kasvin keino varmistaa, että joku ei sen jälkeläisiä (siemeniä) söisi.
Syanidia ei voi poistaa liottamalla. ainoastaan kuumentamalla.
Pienet määrät pellavansiemeniä silloin tällöin vaikkapa ummetuksen hoitoon eivät ole haitallisia.- toinen riski
Pellavansiemenillä on myös taipumus kerätä luonnosta kadmiumia.
- Bicce#
No entäs pellavasiemenöljy? Senhän pitäisi olla tosi terveellistä ja siinä on yhdessä lusikallisessa jo paljon siemeniä käytetty, vai onko nämä haitta-aineet poistettu jollain erityisellä mekanismilla?
- öljy ok
Bicce# kirjoitti:
No entäs pellavasiemenöljy? Senhän pitäisi olla tosi terveellistä ja siinä on yhdessä lusikallisessa jo paljon siemeniä käytetty, vai onko nämä haitta-aineet poistettu jollain erityisellä mekanismilla?
Syaanivety haihtuu kuumennettaessa. Kadmium taas sitoutuu pellavansiemenessä proteiiniin eikä se sitten tule mukana, kun siemenistä tehdään öljyä. Näin kerrotaan mm. Eviran sivuilla.
Mitä tarkoitat tällä "pitäisi olla tosi terveellistä"?
- syanidi...
Kiitos vastauksista!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 305627
Oulaisen vaalitulos: Vahva alku, mutta lisää toimia tarvitaan
Hallituksen toimet rikollisuutta vastaan alkavat tuottaa tulosta. Puolueväriin katsomatta demokratian valtaa ja perustus112921- 1862219
Olen rakastunut sinuun mies edelleen
Meidän yhteys on jossain ihan muualla kuin netissä, muistetaan se. Kaunista päivää sinulle 😍1631703Yh:n pihalla aina eri auto
Ompa jännä seurata ohiajaessa, että millainen auto on nyt erään yksinhuoltajan pihassa. Näyttääpä siellä taaskin olevan731517Kyläyhdistyksen tuho, kiitos sääntöukon
Hyrynsalmen kyläyhdistyksen yleinen keskustelutilaisuus ja ylimääräinen kokous alkoi hyvin. Siellähän keskusteltiin oike321404Sun ajatttelu tuo vaan julmuutta mut kukaan muu nainen ei voi korvaa sua
Mut sun ajattelu saa mut itsetuhoseks ja uhmaan lakiakin😭😭💀 Se väärinymmärryksen määrä on käsittämätöntä. Helpottais141354En vittujakaan enää välitä sinusta nainen
Toivottavasti en näe sinua enää koskaan. Jos näen, niin en ole näkevinäni. Et merkitse minulle enää mitään.731287- 941185
viekää miehet naiset kunnon treffeille
Ja käyttäytykää hyvin. Niin tehdään vaikutus. Miehen kuuluu tarjota naiselle.2201162