Kalustekorkeuksien standadeja ?

Työtason ja seinäkaapin välitila korkeus on suomalaisilla kalustevalmistajilla usein 45/46cm tai 50cm. Tällä on merkitystä siinä, että komeroiden ja keittiökaappien yläpinnat saadaan samaan tasoon (esteettinen hyöty), mutta ei sekään ole välttämätöntä.

Keski-Euroopassa välitila on yleensä suurempi, koska välitilaan asennetaan erilaisia pikku hyllyjä, koukkuja ym. varusteita, joissa välineet ovat avoimesti näkyvissä. Suomalaiseen keittiökulttuuriin kuuluu yleisesti laittaa astiat ja kuiva-aineet piiloon kaapin oven taakse. Poikkeuksiakin tietysti löytyy.

Oleellista on miettiä, miten ja kuka keittiötä käyttää, minkä pituinen on keittiön pääkäyttäjä. Jos työtason alle tai viereen laittaa vakiomittaisia kodinkoneita kuten liesi, jääkaappi, astianpesukone, vakiovaihtoehtoana on laittaa taso joko 90cm tai 85cm korkoon. Jos pääkokki on lyhyt, on matalampi taso ja pieni välitila parempi. Jos taso on 90cm ja välitila esim. 50cm, ei lyhyt kokki ylety kuin kaapin alimmalle hyllylle, ehkä toisen etuosaa. Vastaavasti matala taso rasittaa pitkän käyttäjän selkää. Jos keittiö mitoitetaan käyttäjän mukaan, on siellä työskentely helpompaa ja mukavampaa kuin epäergonomisessa versiossa.

Jos ergonomia-ajattelu viedään pitkälle, tulisi keitto-, astianpesu-, työ- ja leivontataso olla kukin omassa optimikorossaan, mutta käytännössä se vaatisi suuren tilan eikä käytännössä ole mahdollista. Oman ongelman muodostaa samaa keittiötä käyttävien suuret pituuserot. Keittiönkalusteita tosin saadaan myös mottoroituna, jolloin korkeuksia voi säätää.

Liesituuletin on asennetava riitävän korkealle keittotasosta, kaasulieden päällä etäisyys on oltava min. 65cm. Liesituulettimen ohjeissa on valmistajan suositus asennuskorkeudesta. Sisään/ulostyönnettävän n. slim-tuulettimen voi asentaa 45cm etäisyydelle sähköliedest. -Olet oikeassa siinä, että tuulettimen teho heikkenee mitä korkeammalle se asennetaan. Toisaalta liian matalalla ulos työntyvään malliin voi iskeä otsansa eikä pitkä kokki näe takalevyille kumartumatta.

Tason on 900 mm korkeudessa, välitila määräytyy sitten tason ja kaakeleiden sauman, välitilalaminaatin tms. mukaisesti. Sentti sinne tai tänne ei merkitse.

No, suunnilleen haarukoissa nuo Suomessa käytetyt mitat vanhasta muistista näytti olevan, joskaan noita liesituulettimen suosituksia en enää muistanut sen tarkemmin.

Siitä on niin kovin pitkä aika kun itselleni yhden keittiön huolella rakensin a:sta -ö:n ( itse tein Festolla sirkkelöiden rungot: ovet ja tasot liikkeestä ) jolloin noihin standardeihin tuli perehdyttyä. Sittemmin kotimaasta poissa asuttua ja muiden maiden keittIöitä katsellessa kaipaa suomalaista hyvää keittiön perusergonomiaa kuivauskaappia unhtamatta ;-)