Teurastus

Raha on konsulentti, eli teurastamojen raha, tuottaja on maksajana.

Kun teurastusta keskitetään yhä suurempiin yksiköihin, niin se maksaa ja maksaja on tuottaja huonompana tuottajahintana, evira sitten huolehtii siitä, että pienet teurastamot ei tule kilpailemaan suurten reviirille, eli sotkemaan hintatasoa paemmalla hinnalla.

Kuluttajalle puhutaan suureen ääneen luomu ja lähiruuasta, mainostetaan paikallisuutta, tosiasia vaan on, että paikallista lähiiruokaa ei Suomessa voi olla, jos ei ole paikallisia teurastamoja ja suoramyyjiä.
Atrian rengit pitää suurta mökkälää, pelkäävät teurastamonsa puolesta ....

Uskon lehmänhoitajan kirjoittaman täysin. Kerran sanoin teuraskuljettajille että lehmä joka pitää saada navetasta autoon niin on sorkkakuumeinen ja näin ollen kävelee hitaasti. Sanoin myös etteivät "juokseta"elukkaa koska se voi kaatua. No eihän ne uskoneet ja lehmä meni pitkin pituuttaan ja paimenlangan alle vielä. Lehmä koitti nousta mutta sähköpaimen löi selkään uudestaan ja uudestaan. Lehmä huusi hädissään ja minä autokuskeille että saakeli mitä toheloita. No kerran sitten teuraaksi meni "Nalle sonni" oli sekunnin murto osasta kiinni ettei se niitannu samaa kuskia auton takaseinää vasten.

Meillä kulkee se kukkopojan auto, siinä on kyllä minun mielestä paras työpari, lastaus sujuu ja tosi harvoin mitään ongelmaa on. Ja toisena joskus maatilan parhaita, mutta ne kun tulee niin elukat pitää olla valmiina ja itse saa osallistua ihan autoon asti lastaukseen. Meillä elukat otetaan hyvissä ajoin lastaustilaan ja siitä saa suoraan kyytiin, mutta aikataulun on pidettävä, koska muut hommat seisoo sen ajan. Olemme yrittäneet,ettei yksittäisiä eläimiä laiteta kyytiin ollenkaan, vaan aina porukkalähtö. Näinhän se on meitä ahistetaan ja kaikki mahdollinen tulkitaan eläinrääkkäykseksi, mutta kun teuraskuski vääntää hännän poikki se ei sitä olekkaan. En tiedä kumpi on sitten parempi se sähköpiiska vai tuo hännän rusikoiminen. Ise olen kyllä sähköpiiskan kannalla, ja myönnetään löytyy minulta omakin. Me asumme niin onnellisella alueella, että karjatiloja paljon, niin lastausmatkatkaan ei niin tolkuttoman pitkiä ole ja aika samaten pysyy kohtuullisena. Muistatteko ajan kun paasattiin oikein paatoksen kera tervalihasta? NYT ei kukaan puhu siitä enään, paranikohan se tauti kokonaan? Samaten stressiliha on kadonnut tyystin.