on näköjään parempia kun laittaa esikypsennettyjä ohrasuurimoita riisin tilalle.
Kaksi isoa kaalia olen nyt keäryleiksi tehnyt ja laittanut pakastimeen. Sieltä on kätevä ottaa ja sulattaa mikrossa, kiireissään ja nälissään.
Kaksi isoa kaalia olen nyt keäryleiksi tehnyt ja laittanut pakastimeen. Sieltä on kätevä ottaa ja sulattaa mikrossa, kiireissään ja nälissään.
Vastaukset 35
Vanhimmat
vanha konsti. Tein kaalikäätyleitä maanantaina pakastimeenkin asti.
Hyviä olivat. Nam.
taidankin tänään ostaa tarpeet ja tehdä kuolikiäryleitä, puolukat on jo tykötarpeiksi poimittuna
Jepjep.
Syönyt eilen kääryleitä, tosin eines sellaisia. Ite en ole koskaan vaivautunut kääryleitä ite tekeen, vaikka ei ne ei vaikeita olekaan väsätä. Ohraa mun mielestä voi käyttää paljon muussakin muodossa kuin keskioluena. Vaan ei sovi kaikkeen, aika voimakkaan makuista. Mutta kääryleihin juu, niihin se varmasti sopii erinomaisesti.
Syksy hyvää aikaa, kaikki tuoretta ja edullista. Ja kun kaalikääryleistä puhe, ollut suunnitelmissa vääntää kaalilaatikko. Ja mä nimenomaan laitan siihen ohraa :D
=DW=
"---"
Ka viännähä sie teevee miulkii jokunen kauhallinen.
Poekamiehen ei miu kannata pakkasta piällä pittöö, vähäruokane ko oon.
Siekö ko ohrataki laitat, ko alkuimmeinen konsaan.
Ja sie laitat voenokkareit piälle, monta, jookosta?
H.
Menehän jos sinne viinakauppaan.
Kossu tehdään ohrasta, sitähän ne tummikit kaupustelee viikonloppuisin. Kun ensin juovat lastista.
=DW=
"---"
Ah! Tätä se liika läheisyys ja ystävällisyys teettää.
Tosin kyllä minä jo kävin kaupassa, vaan en Alkon kaupassa.
Tuen vain oikein ja luomusti käsitetyjä viljatuotteita.
Saksan Baijerissa on asiasta tiukat säännökset.
Käytänkin tuotteiden jäähdytykseen teeveen hyytävää kylmyyttä. :)
H.
Ohra olisi hyvää, mutta koska en saa sitä syödä, joudun laittamaan kaalilaatikkoonkin tummaa riisiä.
Kaalikääryleitä en ole tehnyt aikoihin, mutta eihän se vaikeaa ole.
Tattari
=DW=
Juu, tattari sopisi tietenkin, mutta minusta se on melkoisen väkevää. Puuroa olen joskus tehnyt, mutta en oikein tykännyt.
Tattarileipäkin on vähän kitkerää.
Pitäisi kai totutella, niin eiköhän tattarikin maistuisi.
"Anceli"
Näin kertoo Wikipedia:
"Kun tattarin huuhtelee tai paahtaa ennen ruuanvalmistusta siitä katoaa kitkerä maku"
Tuon mukaan työteliäisyys lisääntyy, koska isoon kaalilaatikkoon tarvitaan monta paahdettua Tattari-uuninpellillistä.
Ehkä pitkäaikaista liotustakin.
Maksaneeko vaivan, kokeile ja kerro, et ole yksin vaivasi kanssa.
Minä kuitenkin vetäisen teeveen laatikon ilman ilma-vaivoja tuosta vaan.
Yllätyksekseni huomasin että Tattari ei olekaan vilja vaan yrtti.
H.
Täytynee antaa Moilasen Leipomolle palautetta ja kysyä ovatko he paahtaneet tattarinsa, kun leipänsä maistuu väkevälle.
Miepä kokeilen ja kerron sitten sulle miten mummin kävi.
Kumpi meistä sen Emäntäkoulun on käynyt? :)
Kiitos vinkeistä.
Räkä, kun naurattaa! ))
"Anceli"
Hyvä niin, monet vatsa-vammaiset saattavat kaivata kokeilusi tuloksia.
Ryppyvatsaisetkin.
Otsansakin saattavat silitä.
Jos Helinä-keiju laskee päällemme kultapölyä, jään mielelläni kotihommissa taustalle.
Ohjailen sieltä sit varovasti ruoka-aineiden seassa sokeana haahuilevaa tytönhuitukkaa. :)
Aikasti olen kokenut mies.
H.
Eihän sitä tiedä vaikka aloitan palstalla oman blogi-aloitusteni sarjan. "Kuinka onnistuin tattarin paahtamisessa ja minä makuisia ja muotoisia leivistäni tuli. Sekä tietysti oliko kaalilaatikkoni parempaa kuin tummalla riisillä tehtynä."
Hienoo, tiedä vaikka saisin oman ruokaohjelman telkkariin.
Sieltä sun päällesi kultapölyä heittelisin, joudut ostamaan ainakin 50 tuuman telkkarin, että näet kunnolla.
Wau.. ;)
"Anceli"
Ymmärrän, minä-makuiset leivät eivät synny ihan omin käsin, jotain laajempaa työkalua tarvitaan leivontaan.
Ja se tietysti vaatii isomman telkkarin, varsinkin katsomon. :)
H.
Tarkka poika ;) tässä sulle k, ole hyvä.
"Anceli"
Enköhän saa ajatuksiini mukaan kaksikin koota.
Odotellaan.
H.
Speltti
=DW=
Muistelin vaan, jotkut käyttävät joskus spelttiä, vaikka se vehnää onkin, oisko vähemmän gluteenia tai jotain. Sopinee, kelle sopii.
=DW=
Joko tuli ikävä.
Spelttiä ei suositella keliakiaa sairastaville, vehnäähän se kuitenkin on ja vehnä on kielletty.
Itse en ole edes kokeillut.
En milloinkaan ´pilaisi ´ ohralla mitäänkään ruokaa. Muistan miten inhosin niitä jo kersana. Tummaa riisä sen olla pitää mun kääryleissäni.
Hyvä, että muistutit tuon ohran, koska sämpylät on loppu ja nyt voinkin laittaa ohrarieskan aamiaiseksi....vaihteeksi.
Laitoin ne kiehumaan ja kyljessä oli myös kaalilaatikon ohje, mutta minulla ei ole pakastinta, joten isompien erien laittaminen ei onnistu....tai onnistuu, mutta menee roskiin.
Pienen keinon olen omaksunut tähän yksinäiseen talouteen, että laitan joskus säilöntätabletin tekeleisiini,....haittaaks se?
Olen huomannut, että erilaisia säilöntäaineita käytetään esim. vihannes ja hedelmä tuotantoon. Nytkin pyörii tuolla jääkaapissa pari sitrusta ja mehu voisi olla ihan syöntikelpoista. Avomaan kurkutkin on ihan erilaisia joka ostoskerta.
"ohrarieska"
Mukavasti otat mallia minun savolais-kommentistani.
Miksiköhän?
H.
hunksz
Oliskohan ihan yksinkertaisesti niin, että tuntematta Sinua olen jo oppinut äitini neuvoista tuonkin taidon.????
Sinähän olet syntynyt perheeseen, jossa ruoasta ei ollut ilmeisesti puutetta, kun minulla oli toisin.
Ei meillä riisiä käytetty edes Joulu puurossa, eikä piirakoissa. Peruna se oli ja ohra silloin lapsuudessani
Voi hunksz parka, joka olet melkein lasteni ikäinen ja luulet keksineesi "pyörän" ja tulet kertomaan sen minulle.?? Kuse vaippoihisi!!!!
Kiedoitu Korppiksen kanssa sinne utopiseen maailaan, jossa nyt vasta huomataan maailman pahuus ja siinä aletaan "velloa", muta auta armias, jos joku suree lemmikkinsä kuolemaa tai raakaa perhesurmaa!!!!
Eihän niitä saa surra???? Eikä mitään osanottoja kirjoitella???
PALSTA ON 60 - 70V...emme kaipaa vanhuksia tänne, olkaa omissanne.
Joopa joo, eipä täällä ole tunkua.
Johtuisiko juurikin teistä " yli-ikäiset " ?
No minä täytin 2 kk. sitten 6-kämppiä.
Laita seuraavaan kirjeeseen oikea osoite.
Muuten mukavaa viikonvaihdetta.
En pidä palstalla havaittavasta vihamielisyydestä.
Jos on paha olla, kannattaa se niellä tykönään,
pöläyttelemättä ympärilleen.
Älä riehu meeriamanda monet meistä 7kymppisistä on paljon nuoremman näköinen kuin sinä, kato nyt Lorenaakin kävis 5kymppisestä
Minäpäs tein, kuin henri kerran, kaalikeittoa omasta päästäni.
Kattilaan kaadoin kaalia, paprikaa, porkkanaa, sipulia ja valkosipulia, ja riisiä, niin ja jauhelihaa.
Siitäpä loihdin keiton moneksi päiväksi.
Kyllä kunnon arkiruoka on halpaa ja hyvää, eikä paksunna pakaroita.
Ei mahdu pakastimeen, tuohon unhon suksisuohon.
Ohrasuurimoita olisin laittanut riisin sijaan, mutten löytänyt.
Toivottavasti ei joutunut paljon hiuksia joukkoon.
Ne ovat aika inhoittavia ruoan seassa.
Jeps. Kerran oltiin kutsuttuja loistohärkäillalliselle, ja kesken kaiken oli emännän hius suussani.
Hissun kissun vetelin sen pois, ja tipautin toivottavasti muiden näkemättä lattialle.
Hius ja hämähäkki, kaksi kammoa.
Mitäs tuo! Hius! Kuumentunut ilmeisesti hyvin ja ei mitään "bakteerivaaraa"?
Söisittekö sieniäni tai vadelmiani, niitä metsä?
Metsä vadelmat pistän liedelle minimi lämmölle ja tarkkailen matojen reaktiot. Aika pian ne ovat poimittavissa.
Ja entäs sienet ne keitettävät matoiset karvarouskut. Hiljainen lämpö alle ja "mato pötkimäs pois"- Eihän ne madotkaan myrkyllisiä ole
Vaan johan maistui makealle tuo nuoret. ;))
Voisinpa lyödä vetoa, että sen jälkeen kun olen ajan ja kaksien klasien kanssa sieneni perannut, niihin ei jää yhtään matoa luikertelemaan.
Vattupensaita on vaikka kuinka, mutta niitäkin on hidas poimia, kun ne pitää yksitellen läpivalaista, ettei jää ainuttakaan möyhäntönkijää.