onkallis herkku. Kaupasta ostettuna
Mietin, kuinka moni meidän nuoristamme osaa muikun suolestaa ja ottaa mätiä talteen.
Kalakukon ja lanttukukon tein, hienon syksyn kunniksi, syksyn antimista.
Mietin, kuinka moni meidän nuoristamme osaa muikun suolestaa ja ottaa mätiä talteen.
Kalakukon ja lanttukukon tein, hienon syksyn kunniksi, syksyn antimista.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Ainakin minun jälkikasvuni osaa lypsää mädin ja vispata sen, kohta alkaakin taas muikunpyyntiaika. Kalakukko on mielestäni paras kevään pikkuahvenista runsaan läskin kera, vaikka kyllä muikkukukkokin maistuu.
Se on muuten suolistus eikä suolestus, muikulla niskasta kiinni pää poikki ja vedetään pään mukana rauhallisesti suolet pois tai vaihtoehtoisesti napsastaan heti pään jälkeen etumahasta ja vedetään siitä suolet jos halutaan säästää pää.
Joko lantut oli makeita?
ja
Eipä taida olla meidän jälkikasvu mädille persoja, vävy tykkää, muttei kai ole koskaan itse mätiä ottanut talteen,
mie taas otan, ja saan syödäkin sen yksin :), mies ei tykkää yhtään siitä, riiteli aina kun ja jos jätin mätiä paistokaloihin sisään.
Muikkukukko on hyvää, nyt pitääkin käydä kalakaupassa...
Muikkukukosta puheen ollen.
Paljonko teillä maksaa kokonainen/puolikas kukko? Viimeksi kun sellaisen olen kaupassa nähnyt, niin pikku mykyrä maksoi muistaakseni yli seittemän euroa?
Saisipa joskus kunnon kypsytettyä muikkukukkoa. Karsea nälkä. Päivän olin syömättä, nyt uunista tulvii ihanat murekkeen sulotuoksut.
Kokonainen kukko n. 15 euroa, siis noin...en muista tarkkaan ...katselin vuoroani ootellessa kahtelin leipomon myymälässä/kahviossa niitte hintoja ja en nyt ole ihan eurolleen varma tuosta hinnasta...kyllä ne edullisemmaksi tulee tehä ite, vaikka muikut ei mitään halpoja olekaan ja tarviihan siihen sitä sianlihaakin, - tuolla hintaa saa ainakin kaksi kukkoa..
Mikä vika on ikäpolvessamme kun olemme jättäneet opettamatta lapsillemme niin paljon asioita. Omista opettamatta jättämisistämme johtuu niin kutsuttu uusavuttomuus.